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雲雄妈 团长编号:MW10854

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楼主
发表于 2012-7-25 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 飘飘兔 于 2012-8-1 16:10 编辑
; j! `, A$ p2 b2 g8 y
/ l* V8 m5 h% J3 c9 r( [      天气炎热,几乎每个人都吃过冰淇淋,有的人还把它当成了“家常便饭”。今天看到一篇报道“冰淇淋含16种添加剂厂家称不便公开具体用量”报道中说:质监部门对冰淇淋抽检,不合格产品中甜蜜素、柠檬黄、胭脂红等食品添加剂超标占了多数。食品检验专家称,如果长期或一次性大量食用日落黄等色素含量超标的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状,当摄入量过大,超过肝脏负荷时,会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定伤害。
' h4 W/ b8 D- ~% W2 F      今天和大家说一下为孩子和家人自制冰淇淋,自己动手吧,丰衣足食嘛,呵呵。
  Q) b1 w5 T  z' X      其实做法很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄,用蛋黄分离器分离一下就可以)、两袋纯牛奶、二两白糖
/ \" V6 G; a# y& C

- K% l5 @* w1 k8 {/ I' p% a1 g% f把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。7 a7 q/ ~: [! `

6 y, @4 H& ?3 a把牛奶倒入锅中,煮至微开,将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
! j; h. @5 M9 t8 i0 v4 A5 ]
/ f# }2 H' f& x1 e9 z, O! C5 a! ~* _; P! }- y. [

3 O$ L" a# E* ~; |4 m) ^: D将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉0 e* A2 @0 F3 L$ z
5 G5 w; M4 d. \

5 Z* m$ q& h( Z6 @$ {0 P把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔1或2个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。我一般都是头一天下午做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。% Y6 B5 ]( ^$ B7 e8 u

( w* T& S7 A: h: A" o* Z" Z9 Z$ L当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
- c3 h" X& |9 A; k     为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。
- c1 ~. e% @/ t1 H5 m  C+ m' {" g
, e# o/ A: k1 i& I9 Z* n6 z
2 p7 T, b" N; g& h7 r/ I* `

6 _* {2 ?( M. |; q9 t& C
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* q1 b/ J$ U: B$ l+ S决定给大宝宝试试!谢谢,顶:)
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自己做比较放心一些,平时孩子也喝奶。方法比较简单,易操作。
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; t; G2 O% ~# N0 o: E+ s( y: T用其他奶也可以,味道有所改变,呵呵

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做的那是相当的不错哦

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嗯哼 过程够等的。。。会馋
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时间短了,做不好呀。呵呵
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天气炎热,几乎每个人都吃过冰淇淋,有的人还把它当成了“家常便饭”。今天看到一篇报道“冰淇淋含1 ...
哈哈。。。。成品呢???
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油菜花

亲爱的,等成品照片哈,再找我吧
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那等等  我在做时照一下吧 ,做好的都吃了
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0 k7 k* U+ M- I! F更新了 ,
事妈

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这个好,没想到这么方便。
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油菜花

天气炎热,几乎每个人都吃过冰淇淋,有的人还把它当成了“家常便饭”。今天看到一篇报道“冰淇淋含16 ...
真不错呀。。一会儿我就给儿子做去!!!!
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  v# d3 _* D: G7 m自己做的,安全一些
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真好真好,工具现成,回家就试试去
尕野猫 MW11718

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天气炎热,几乎每个人都吃过冰淇淋,有的人还把它当成了“家常便饭”。今天看到一篇报道“冰淇淋含16 ...
恩恩,我的打蛋器回来了 可以做了。。。。

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感觉不错一定试试看
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, \) [# S2 B6 L! k3 C  L我在团购版发团了,有需要的去看看

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