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雲雄妈 团长编号:MW10854

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宝宝生日
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发表于 2012-7-25 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 飘飘兔 于 2012-8-1 16:10 编辑 6 b7 y* n3 F, U" t& u5 G
( T1 _4 n# c# h' J9 p" M3 M, k; i
      天气炎热,几乎每个人都吃过冰淇淋,有的人还把它当成了“家常便饭”。今天看到一篇报道“冰淇淋含16种添加剂厂家称不便公开具体用量”报道中说:质监部门对冰淇淋抽检,不合格产品中甜蜜素、柠檬黄、胭脂红等食品添加剂超标占了多数。食品检验专家称,如果长期或一次性大量食用日落黄等色素含量超标的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状,当摄入量过大,超过肝脏负荷时,会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定伤害。
1 v3 x; u1 q5 n/ E      今天和大家说一下为孩子和家人自制冰淇淋,自己动手吧,丰衣足食嘛,呵呵。
4 G  G. O- g7 \" w/ z8 e      其实做法很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄,用蛋黄分离器分离一下就可以)、两袋纯牛奶、二两白糖
3 ]* T/ W3 c; K6 F

$ {. F7 b! e2 K1 P把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
  d1 A( m, V7 o, [5 p
, r7 u* e9 y1 J
把牛奶倒入锅中,煮至微开,将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
7 D) M( n; O) c
' i" j- ?& R/ ?) d5 |( {
% U9 _% L* V" }3 y; e/ U& ?; H* U. E, h1 P# o1 S/ ]. u& u
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉: A9 |  s8 P, s6 i/ B0 C2 A; }

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, q9 V! q7 Q2 m6 {5 ~把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔1或2个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。我一般都是头一天下午做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。1 l; E0 Y! s* n5 J8 r& c+ `. G) [

( I4 d8 v: z* O9 y( |8 O当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。0 p4 ?. @" K+ m
     为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。4 {. a, ]( O* v

/ d' L3 b* C1 j8 c% {- }* z2 E% Q/ w# _

; Z/ \# T  \7 [+ F# d9 r, c$ T0 t( d

4 ^" d' b6 U4 a7 N* B/ |+ n
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: A3 d% t6 ?) C2 s- V决定给大宝宝试试!谢谢,顶:)
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自己做比较放心一些,平时孩子也喝奶。方法比较简单,易操作。
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! I- p2 ^. z0 Q' E" u用其他奶也可以,味道有所改变,呵呵

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做的那是相当的不错哦

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嗯哼 过程够等的。。。会馋
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6 ]+ r, F0 K! L时间短了,做不好呀。呵呵
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天气炎热,几乎每个人都吃过冰淇淋,有的人还把它当成了“家常便饭”。今天看到一篇报道“冰淇淋含1 ...
哈哈。。。。成品呢???
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油菜花

亲爱的,等成品照片哈,再找我吧
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那等等  我在做时照一下吧 ,做好的都吃了
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这个好,没想到这么方便。
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油菜花

天气炎热,几乎每个人都吃过冰淇淋,有的人还把它当成了“家常便饭”。今天看到一篇报道“冰淇淋含16 ...
真不错呀。。一会儿我就给儿子做去!!!!
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自己做的,安全一些
桐桐妈

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真好真好,工具现成,回家就试试去
尕野猫 MW11718

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天气炎热,几乎每个人都吃过冰淇淋,有的人还把它当成了“家常便饭”。今天看到一篇报道“冰淇淋含16 ...
恩恩,我的打蛋器回来了 可以做了。。。。

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感觉不错一定试试看
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回复 7月桂花香 的帖子- K& T1 D/ _& ?9 c9 g# ~' F5 L: u

9 u! ^! I% Z3 z; g; c我在团购版发团了,有需要的去看看

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