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宝宝生日
2012-01-01 
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楼主
发表于 2012-3-19 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上周做了个菜,很感谢版主们的支持啦,答应版主今天还要分享美食,这个美食大帖,咱来秀秀喽,大家要耐住性子哦8 q# L2 g- ~, C) s% u
这绝对是大帖哦4 @1 G/ _2 f5 ^* o: H
看看咱家周末里的养生大餐,全家一致好评哇2 ~- [. b" o0 V
估计着吃了这顿,一下子都增了不少油水    I/ K5 `8 M) s; I2 d' h( K
& k8 g; b( i2 ^3 p3 |  i$ O
接下来大家会欣赏到5 ?' @9 O8 s: H8 P6 B! J1 _: U* Z+ a
葱爆肉
+ A# m5 }  {( d简易版宫保豆腐
1 T9 ^) ]8 h; V0 L7 {
老醋花生+ A, X! I$ C0 d" z  a5 W
人参党参红枣乌鸡汤: V, v0 r# U/ Y% i3 m' w7 U/ @
五彩时蔬
" X% E0 x9 j* O7 W9 a" M五花肉炖土豆

7 k1 }+ \- G4 M! D5 n! f2 p先上成品图
$ f8 m/ e2 o2 z7 y$ ?( o) R! o葱爆肉
1 ?5 U# F1 W: Z1 I* N
4 }* ]9 ?* J# R3 p4 {
简易版宫保豆腐" i, E) K5 M- Y" o7 S: `

- q* f% I: J/ L$ Z3 i) M老醋花生
( q5 m( u# ^$ n/ I0 X% J# k. @/ j; m. x$ Y2 S0 s+ J1 e" h
人参党参红枣乌鸡汤
- p, B3 F/ N. N$ k
* k' S' i. @  z$ `6 y五彩时蔬
6 K; M  _! L& @% v; V
# ?( r0 X( l- s' K: J5 N( n五花肉炖土豆
) d! U: X( m" M9 U$ b  d7 m8 D2 u% J3 f9 L
先上第一个葱爆肉
9 o4 \" F1 j6 o$ Z  {+ e小时候爷爷经常做葱爆肉! D3 e0 Q6 F/ {( `8 X6 f, A5 w
肉切片,我用的是五花肉
& j; F" D+ f7 _8 ?. G- h) P$ w: g这样不才不腻刚刚好

! c( ^! h! s0 _2 k2 Y& E& j) H. O3 _; C! x9 G% `; D2 f: c& h
姜。。。。。
2 m) x: Q8 A: |8 i+ w
# m) c  ~$ }+ w( n主角 大葱7 j! y- B6 C+ c# U3 ~
PS:现在的菜真是贵啊: _- i* b  Y) \2 m* j+ d; c) j
买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱: S! `) x3 e7 ]( g2 I
和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。
' r2 ]( s8 J7 N6 ]0 H8 @( E7 g
  C( Q4 _: o) a

9 ?/ H! c0 j6 R; N' A2 j5 P9 K5 v1 U! ?1 M5 E8 g9 S
1 L. h8 n2 v& R1 b; ~8 w
0 ~+ ]% n* o% @& q
7 a% P; F* o5 ^2 W* Q$ D2 u

已有 1 人评分经验值 收起 理由
豆豆的点儿 + 23

总评分: 经验值 + 23   查看全部评分

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宝宝生日
2012-01-01 
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锅热后 放少许油
4 q$ N" [2 Y$ \) p! Z少放些油 一会肉还会炒出来很多油7 I0 I  ]; s3 \) t3 R& n
& d& V2 L8 A/ e; y8 `' N1 h
2 T% K) Q3 N- e6 C( ^9 h

/ T# p7 z0 t; x7 `" ]4 ~5 X! t2 s% C% i+ `; e. f, p3 U
油热后 放入五花肉  G- Y4 n5 s7 \

0 [# e; Z; U* H/ v2 {4 w, l1 q0 r+ D: w3 m" W3 P. f" D

8 O2 P6 Y% t3 n( y  T/ F* F5 I( p翻炒7 ~4 Q- }; Q! W
, }, D8 R. y  M7 W; S
6 S; g( ^  ]4 _$ j" A8 |2 A9 i/ d

" ?9 Z5 E4 ^8 k4 q* e) C" R
  u; o/ A4 }6 w& k* g& M炒出了很多油
6 C7 ]; a' t  s0 D( E. y: e$ z
# {. w9 t0 R  D& w- J# g+ @# [

8 l* u9 i  N: J* K7 G9 W( y: Y5 ?" }! ]0 `: h. Y
2 R4 `: K4 i. F
放入姜和花椒粉8 E. b! Y! r+ F

& ?& x- y6 s! T5 R
4 ~# C. {$ o3 G6 y: X
4 _: J7 }; d& P+ f$ D* U8 E
7 Q# o9 a6 ~. Y1 k
翻炒2 H4 V; r3 f  i# }# H5 d7 @

) R! c" Z3 Q. Y* Y; O

' ?" M% L, x0 B& `9 y
8 ?$ c; V1 X1 a# p7 h# w  E5 \- |) G% C& O$ [" S5 l
加入酱油, H* @/ e* W# x) r4 L, t" c

8 T; g3 H1 t! l. B( {6 K$ O* E, i* x
4 E9 J! w9 @0 a: `, N放入盐
, e: z  a1 B# V4 ?5 V' R
" q7 V0 U' Z% G
2 P% a  @+ K- H5 d

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宝宝生日
2012-01-01 
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; x0 s7 {; {! o2 Y& k3 A放入葱+ Z( H8 {" ^5 X0 m1 g: }# ^
& T; D4 k5 T- J+ {

0 f% w. e, s/ l1 S9 W3 o翻炒 再炒/ P# }* I# s; J/ d9 T% X+ j
1分钟左右出锅!!!
( L2 O% w: c" p, m成品图

3 d2 [) }/ ^0 l2 N' j; D
7 F3 l# ^3 `+ l2 N5 X, j简易版宫保豆腐! ~& J, E3 i9 L# R
超市买的盒装北豆腐0 N8 L9 i5 L! y* v3 S: M, [
2盒
; h5 c% g) Q3 T; h# {& OPS:忘记拍照片了
$ m: |% {. _" M4 t; g  U# X6 g切小块 比较好入味- Z7 L& r/ q4 Y/ U: ~- O
切好后的豆腐 吸干水分
' }( l5 D& a" |5 q我是直接放在那里控干水分
4 n: \4 K& s; f* b* U# m
0 ]. v8 W- i% y+ z" E$ n2 A
找个盘子 放少许淀粉 备用, f, h9 b2 o. P9 e$ d

) X2 X& i8 _6 D2 \8 B# {0 k% y: y, v. b" `
擦干的豆腐放到淀粉上" e1 |  }5 J6 U: k
左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了

, F4 N5 }: b; k. |. E6 i6 [9 a# J
时间紧  豆腐控的不是很干
! Q9 c  B: e! c  u6 L; k! o2 q. L; c裹淀粉时比较难看

  b; W9 P& d8 L. c. n: b. N$ P7 q& z1 f. f
# ]) L6 v4 @  N
锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以$ K) r6 e4 |  C& {$ x* X
现在提倡少油嘛~~* S- ~7 X: `: s( ]! O6 z  ]/ y- l4 K

- r/ U% g. S+ B7 W4 S& ]3 q7 R
/ }- c! |! ?4 U+ }' I. V0 \) s. L- r* H6 r' i
  K0 ~8 D5 m: W! Y: J7 Y8 h

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宝宝生日
2012-01-01 
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油热后
! X* N4 k& X/ r% U6 {  q$ G& N( F放入豆腐
, V- {: {* {. w1 D% K! a一点一点放 不容易黏在一起
9 Y) B; |7 K8 L6 U8 k, Q' N# \, G
; x7 V7 b" O3 Q0 z* |
一面金黄了  换另一面" n$ P+ I& `- {- T& {3 U
8 r( H! r9 r& B. _* |0 q- k, _4 l
& A& ^+ T, j3 {3 ^8 k- T# T
表面都金黄了 就可以出锅了
& J4 {, U8 l( j两盒豆腐 一共分两锅炸的
; S# d1 e  n+ y7 F

/ i! Q' b& }# t7 a( n7 h8 {调碗汁  x# V( Y# C9 ~# e% {5 N" f2 c
两勺酱油

4 t4 _  K* b$ j; {/ N+ M# B# D! G/ Q' y
三勺糖6 {  D* e% l  j$ v9 p' ^
- B. T) |6 c( R- `2 }4 f5 ^8 R
% W0 k- g1 E' b
$ n3 ]6 Z2 n) l+ C, d. o& E
少量盐 根据个人口味放
8 e5 Z% }# f2 f4 n4 I; J& C) }% \一勺淀粉, P2 t( {% \- V1 s4 I2 \

0 L. o; x$ _/ g搅拌均匀,可以边尝味道边调
8 F9 ^1 \4 E0 q3 R. {放入切好的葱
8 L$ |  E9 u1 g! I6 s

4 i" K7 x2 j8 {+ I9 v锅里留底油
9 P2 ?: h+ C" l+ ]0 c, S- M油热后放入辣椒段3 o* f& j0 S' W% }3 i3 W! x
炒香
- l& L/ v6 D2 L: N" l" [9 \- Y

1 ~1 i6 c4 F$ j- [; x2 ^  h放入花椒* w; x" N6 P# h+ l' C
PS:我放的花椒粉 吃时方便

2 `2 E. P" ~; ]* Q( Z& t- D; y4 G5 @% |$ C
炒出香味,倒入炸好的豆腐
1 C' h3 |9 C( W# [. r) M
0 i0 A4 v, C1 [8 y炒散9 I" d% J$ k5 E) w9 M; U+ Y" z

9 O) y+ b& }: s8 w7 q8 _/ h
& c. {, R, c  H% z& z5 k( \  ~炒散后 倒入碗汁
! E0 k7 ~' Y: V' k9 P9 Q! D' a1 p4 i8 J

$ d% s* D. [- m
' @% z# {& q" R0 J$ D7 H$ E( v# x* K$ k% G# X5 h

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宝宝生日
2012-01-01 
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: ?' q9 `0 m, m" m
成品图
2 Y& r1 b: b. c) w4 i, j颜色很喜欢 多发两张

2 y1 j% I  E" N
3 C% n" q& b! ~( I) w6 I2 |

) k% X# a# f1 \: p9 n! k3 I2 [2 t1 b# N5 ?0 z- [
  Q7 Z/ B: d5 u: r' ~/ |; Q
; {$ J* b) S: U. E" `) F
- i0 |$ Y7 L+ J- y& S
) p5 K# ?- r+ P* X
' ^1 H  v  u9 o, q) Q  p6 e

4 `$ I$ x  z3 a2 i" L1 r. q$ Z# y/ F
; m+ j, h/ x$ v% z- G9 S

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
后面还有三菜一汤呢,咱在单开个帖子发吧,还是
& r; o; w2 J  d" I5 j欢迎亲们支持哦,偶会继续给大家分享
- B  k7 r& S" i3 a. Y老醋花生
) u% Q3 c" Q: R" Y4 B: X( m' |' y
人参党参红枣乌鸡汤

  ]( r6 \6 T5 g/ |2 l5 z6 |五彩时蔬  N1 S- F  l! v, T! E
五花肉炖土豆
# Y% ?' i( |  a  j, q. q  L" I, ]8 T, L4 I, m1 a  q3 z
& ]" X$ f* k* v" B9 ~

团长编号:MW12708

高 一

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宝宝生日
2011-05-01 
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527 
豆腐看着真香。
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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23856 
真丰盛啊,看着就有食欲啊

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宝宝生日
2007-04-07 
帖子
478 
一定很美味吧。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

宫保豆腐学会了,哈哈
团长编号:MW12708

高 一

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宝宝生日
2011-05-01 
帖子
527 
刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错,我的学习能力还可以吧
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

绝对是 收藏级别的帖子啊,太养眼了,豆腐就是用硬的那种就可以是吧,太漂亮了,明天我也跟风试试去
# [, f# X( \) e$ D, W+ [现在葱贵的就是向钱葱了

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
2010-04-16 
帖子
49 
不简单啊!
一鸣妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-22 
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496 
偷师学艺了,呵呵

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宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
好香哦~

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宝宝生日
null 
帖子
1427 
) u2 N0 `: o7 B1 v: M$ i
  真是诱惑哇  ( U: m+ F' E3 F' {) V5 z' e* B

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宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 

5 [7 L8 \. b2 X, Z# d. \2 I# S
* s/ i1 \+ E: W) p 好香~真是口水啊 7 S, R9 R% z3 u+ |9 [- o( L

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宝宝生日
2010-05-25 
帖子
577 
真是口水啊~

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宝宝生日
null 
帖子
2022 
回复 蕙质蓝心 的帖子
0 F! b. g& B  Q: e9 Y: Y4 }7 J5 K9 f, T
我也想去吃了~
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【吃出最美】绝对挑战你的胃!葱爆肉,简易版宫保豆腐... ...
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