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宝宝生日
2012-01-01 
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楼主
发表于 2012-3-19 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上周做了个菜,很感谢版主们的支持啦,答应版主今天还要分享美食,这个美食大帖,咱来秀秀喽,大家要耐住性子哦
/ c7 Q9 o/ a1 ?- o这绝对是大帖哦
! S/ X  w: R. h9 i& j1 `  D看看咱家周末里的养生大餐,全家一致好评哇- ?: }5 H& o; e' ~
估计着吃了这顿,一下子都增了不少油水  
% ^3 W+ D$ S9 Z/ @) l# Y) C( @* M7 C  ^
接下来大家会欣赏到) |2 L: X9 G$ i/ F
葱爆肉8 K* u: M; L3 ]- l
简易版宫保豆腐
! R, W" W6 J+ f2 P* {7 W" L4 [; Y
老醋花生
9 K$ r) F7 b! k& \1 u1 @% d* d人参党参红枣乌鸡汤
, Y; h$ B0 ]" O* }9 o% ~2 P+ `* Q五彩时蔬
" E4 d4 `9 ]! \# A$ V五花肉炖土豆

; I% F- Z1 G$ O0 Y5 P, M先上成品图( N; C( }0 H1 y( ]2 v3 e
葱爆肉

4 E2 \# s! z1 Y/ ?0 {
2 B: a6 m6 z0 ]8 q简易版宫保豆腐, h7 W) c8 K4 z5 t6 w0 w

8 P6 e7 x- W% ]0 q7 b$ N7 X7 t老醋花生
8 T- T! J9 d8 _3 c  I; k6 Y4 y) }# L4 R  {; g2 @( _5 w" d
人参党参红枣乌鸡汤
6 p/ n% n7 Q8 y4 s% E/ T* o4 L
7 U% {! ~, f8 G8 F1 K+ e* B5 P) L五彩时蔬1 z; ~% p: y- [" U* B7 T/ M
" x" l( |  m/ p$ B" ]9 `
五花肉炖土豆3 u( }& c$ D, v+ ^- q0 ^
; R9 d* N1 ]( u% T+ [" _
先上第一个葱爆肉: M: j9 ~0 ]+ U, ?
小时候爷爷经常做葱爆肉3 {6 k/ S' i) s
肉切片,我用的是五花肉! d) y7 `$ Z7 x( v* \, l7 ^: Z
这样不才不腻刚刚好

1 }* a; z3 y1 F" A. v* d9 w1 W) t
+ |% ]4 ~" z" b姜。。。。。
, ^" i7 @9 A* J* ?, y- R( q: z7 C& m' s9 g+ `
主角 大葱+ E1 d. a9 Q' B; N% h+ b& K
PS:现在的菜真是贵啊
6 r- E. w2 ?2 n. V4 X0 ^买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱4 t5 V0 G: n: V+ x3 I; R
和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。
7 \" b/ [, c. s  E+ i2 G! \/ C
  a) v& z. t# f7 u2 n9 M

+ W7 Y  Q9 m5 P& o* H
% y0 y. V1 ?  L4 _9 H+ m! u
) K  \3 w/ I6 o: C% C  k' ?
! V- A' h, a, X. z
, W" ?& J: i) ~7 Q/ l
已有 1 人评分经验值 收起 理由
豆豆的点儿 + 23

总评分: 经验值 + 23   查看全部评分

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宝宝生日
2012-01-01 
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锅热后 放少许油0 P8 ^* |) y" B8 V$ e3 z
少放些油 一会肉还会炒出来很多油+ N' M+ L+ U0 e% F; a* b# z1 W

8 h' `: U/ \4 H% p) A0 t$ Q( {8 r7 c+ k& C$ z
' b% B/ _: p! s9 K' W

' a- r1 t, Z+ a. K4 d油热后 放入五花肉
( Q4 u% }3 h- j4 r3 X
, l/ H* ?: |5 r( x
5 \  ?5 z/ |& y" Z- f1 t
$ l' {+ c" u( _/ y$ h0 X
翻炒
' l- Q' [& f. i5 L3 r. V9 I
+ C, B! a9 O2 h' G+ T- a

. R2 j' D5 {; E" \5 ~$ \' j# Z5 n5 a3 F
4 [+ H, o# D0 w2 N! Y6 d
炒出了很多油; Z+ x$ ^/ L+ f0 F# a6 x7 t

0 q+ s! T7 l" M; q* ^! M

2 D9 Q8 }. W6 b" T" J- Y0 N* |9 u* y1 \6 N- d: d; w7 r
) ^9 d. ~) W0 }  z! _; s1 [
放入姜和花椒粉5 e6 A; ?) {5 \$ }
6 I, ^+ g* h/ L1 P4 \

4 Y% L2 }) ^3 t* h) R4 ?& x$ U+ N2 l
: I5 f7 j0 U* w3 w+ |* b- Z  |
翻炒8 F, ~, |, p, a1 r

; ?+ g$ T. H& ^0 K

# x' u) b4 X" k4 N  Z
6 N& y( c6 `4 J! H3 I1 c: s2 g. v2 L
加入酱油
4 A8 a0 v' p- f; }1 n! d1 h- t/ ], G2 C, c  v0 Z1 M2 y

+ z- ~- r! q& e& t2 ~* p0 {放入盐
1 X' q0 O$ s- E5 \! N: H: Y
" z3 d* J7 g; }4 I

% H+ ~) ]+ m' _  H

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宝宝生日
2012-01-01 
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. Q/ N# i/ p6 S0 k
放入葱
0 q1 C1 \- _- _0 B) ]/ v
1 N0 X/ ?6 y, D9 p( u5 g, m8 N4 _; x7 v
翻炒 再炒9 e2 o! A1 p; }4 f
1分钟左右出锅!!!# r9 z+ w) G: Q0 v8 a
成品图
$ w8 q: S) X& ]2 \/ {  R% `
8 _- ]8 L9 ?1 Y# ]
简易版宫保豆腐8 a$ K- \5 {  ?9 k; {
超市买的盒装北豆腐
* K+ k6 a; w% k& }* i" p: l& a2盒6 C/ K1 a/ Y! [- ~- H7 W8 k0 g
PS:忘记拍照片了
3 K& z( z) Q6 k! L5 I切小块 比较好入味- g- R9 {4 j0 r
切好后的豆腐 吸干水分: I& t- O/ {  Z3 j  h
我是直接放在那里控干水分

( t: ]! _1 v2 L/ z$ g3 U
: \8 m' t1 O9 f" R  i8 h- e) W找个盘子 放少许淀粉 备用; V. D/ q! B; A% H; W# d* `
4 c: J2 E% x, L/ I

4 x/ U7 \4 E+ l! |7 f% v擦干的豆腐放到淀粉上
4 Q4 B: c& G8 }" H8 G* p左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了

7 C# e! W, e+ s' d
: W% A) P, ]; R6 ]7 C9 o时间紧  豆腐控的不是很干
, ?# `! _) `+ w. o裹淀粉时比较难看

1 j. {0 K4 v7 o2 d- l* P) Q. W! p, N& s$ Q* P* c1 `: j, g
" e% k8 F& ?4 w" D% e! T
锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以5 a+ L" o2 ?+ _) {! [; R, r
现在提倡少油嘛~~
( i2 Y% E+ n& {7 n+ R* N

# w% j- {6 [3 }6 C: E6 j! J! A! J7 Q$ ~! T4 X

" v! S( ~: U% i2 I
# c1 G# |8 e7 W

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宝宝生日
2012-01-01 
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油热后
9 f/ }1 q* F4 ?- u放入豆腐
: V, w/ f  h0 z7 H3 F一点一点放 不容易黏在一起

# G; k3 T) z7 I  G6 ]1 h + x! ?2 Y% y" f
一面金黄了  换另一面
5 ~0 @$ {2 \* f( g, G- D( h% y$ }
3 H' K2 T0 t' H5 h4 i+ X* `% e 2 d* [+ ?3 q4 R& Z1 p) V
表面都金黄了 就可以出锅了/ x2 h) ^1 `: }2 H& z( B
两盒豆腐 一共分两锅炸的

5 Q3 t& K6 q) p0 O$ s! K2 C9 H! B; b% S2 C
调碗汁. ?9 ?$ ~" H, Q
两勺酱油

+ d- S; b4 u( z2 V8 S5 z, z- [9 p
7 n  W# Y0 Y0 [; F+ u8 N' w三勺糖
4 C9 F9 Z( V* H8 s
, o+ J9 M$ l: |* M% { 0 O6 J$ M" S/ h/ j+ H6 \  j  F

. \1 u0 u* ~. G5 A( I2 c) W少量盐 根据个人口味放
9 f* T; L$ r% t, ]' Z1 Q一勺淀粉; a& R" i" G; S6 _$ r: l

, P% o% H: K$ g搅拌均匀,可以边尝味道边调, a% N$ b: U+ T8 a& t# z8 J
放入切好的葱

2 R+ Y: `( b! X3 ^, T; A3 G" R8 f0 w$ o+ R% u
锅里留底油9 \' p9 q. [) ?" V1 U" T
油热后放入辣椒段8 k6 c7 ~. |$ D5 O
炒香

8 V* b# e% C" M  X1 F% N' i8 j; O. B' A, o- s! V& V
放入花椒
# z+ L7 w/ f. ~PS:我放的花椒粉 吃时方便

7 Y+ J8 V* P2 G" T3 n0 R  P) N; R' j: W  n" ^
炒出香味,倒入炸好的豆腐9 U5 ^7 T, \2 z! H
7 K4 ~: R9 ^* b1 X3 Y. Z" b7 g
炒散( D" A% I9 n: m
" ]' Y! u  ^, q1 m: U# K$ `5 Z

! f- Z) b9 N7 R: w! X+ b炒散后 倒入碗汁2 K) M8 J& l1 G/ x2 A

; A7 }+ _2 s# ^* |  g
- z8 s0 u& D3 X9 `6 ?7 j. f4 h! `1 y% a

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宝宝生日
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1 l+ f4 z( a. `' r0 U& r* t/ J
成品图
" y6 k  O$ O8 ]" d; j颜色很喜欢 多发两张
) K$ c6 H* Q/ M
! f+ i# A+ l) |7 e

& q4 F7 H2 |1 z2 j7 V
/ Y" K' b6 }( R! G$ K8 ~
9 ^( `' `  v3 `$ ~8 A
7 T' {9 i. j, i* i! f4 w7 W( p- q

( X1 Z- o; h3 P$ S) x( P: f
$ S: u/ b9 H, o" y, [$ b+ |9 L0 D+ C, L% U  S8 ?6 w2 c
! i% T. l: l6 v% n1 i

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宝宝生日
2012-01-01 
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后面还有三菜一汤呢,咱在单开个帖子发吧,还是$ x  ?$ v& ]7 }% z) f4 Y7 I  P
欢迎亲们支持哦,偶会继续给大家分享
) Y1 b7 D- g% J; _6 ~0 |/ U& Z老醋花生2 P3 j8 U8 f) l% L) t# T, k6 P! e
人参党参红枣乌鸡汤

' ?. n) m2 y, M5 B五彩时蔬) @8 P2 \( O( j; p# V+ l5 C) r" G' }
五花肉炖土豆6 c# C: ~9 i- W3 `' f
4 E3 a. E- R: _# j* t% N, }
3 j! l5 E2 s! t  ?- G7 r, b5 ?, a

团长编号:MW12708

高 一

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宝宝生日
2011-05-01 
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豆腐看着真香。
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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真丰盛啊,看着就有食欲啊

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宝宝生日
2007-04-07 
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一定很美味吧。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

宫保豆腐学会了,哈哈
团长编号:MW12708

高 一

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宝宝生日
2011-05-01 
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527 
刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错,我的学习能力还可以吧
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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31823 

招财进宝

绝对是 收藏级别的帖子啊,太养眼了,豆腐就是用硬的那种就可以是吧,太漂亮了,明天我也跟风试试去& p6 @: W3 n7 L3 d
现在葱贵的就是向钱葱了

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宝宝生日
2010-04-16 
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49 
不简单啊!
一鸣妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-22 
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偷师学艺了,呵呵

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宝宝生日
2011-05-05 
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2047 
好香哦~

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宝宝生日
null 
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1427 
9 p7 ]; ]" F( k: [
  真是诱惑哇  1 D) m8 o5 f: f  }2 l

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 
! a* ^$ s8 i) S. F- c( N8 E

: y8 V& K6 B- ~/ b0 _ 好香~真是口水啊 : z6 {' w# E- C) b1 I/ E

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宝宝生日
2010-05-25 
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真是口水啊~

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宝宝生日
null 
帖子
2022 
回复 蕙质蓝心 的帖子1 {. x7 X! U. S. K, R: _
/ s5 n; K$ I' L9 T  h
我也想去吃了~
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【吃出最美】绝对挑战你的胃!葱爆肉,简易版宫保豆腐... ...
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