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宝宝生日
2012-01-01 
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楼主
发表于 2012-3-19 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上周做了个菜,很感谢版主们的支持啦,答应版主今天还要分享美食,这个美食大帖,咱来秀秀喽,大家要耐住性子哦
8 T- S0 w/ X- F+ P这绝对是大帖哦
  o- \4 N. L% R( \  W6 m- O. V看看咱家周末里的养生大餐,全家一致好评哇
: b- q" x% J: m2 E估计着吃了这顿,一下子都增了不少油水  
7 R8 _1 p  r% q- j" t( r  v4 I
接下来大家会欣赏到
9 B* F$ O: u( A葱爆肉
' W* n+ N& X9 G; @  X0 C6 I7 R简易版宫保豆腐

8 s) @6 ?* K- D) M: q1 v, u1 |/ t2 O老醋花生6 [8 M+ I, M# P1 h# R$ [
人参党参红枣乌鸡汤. t+ |% T' l( `
五彩时蔬
% v  e. U0 h% {6 ]. F3 N五花肉炖土豆
  y% {5 s1 C. E1 {7 E2 w1 m# J
先上成品图
8 V( x; j3 R) E& f$ ^: s7 k8 r葱爆肉
& R, R2 Z8 u" O3 j: O+ O, |& Q

& X8 Z+ _" N3 ]  N6 E简易版宫保豆腐; i/ A7 E6 }, N& u& Q3 R, G

/ _) y' i( _: B* K6 k. \; [老醋花生
$ Q7 v( I- I% F5 D- }9 _; T
+ K; X* }6 u  P* w) ~" ?人参党参红枣乌鸡汤
% ~: `5 h- i! J: i' i& Q
# @) n) Z. A4 O# K2 O+ X五彩时蔬0 g! C6 i2 \" s! z! _4 U& ]

8 P- U8 f  B9 j) Y五花肉炖土豆
* Q. I) w% u7 A3 S4 ?) @/ Z: \7 m; d* B) W& e  k" z! r3 @
先上第一个葱爆肉+ |$ M$ Y" M6 p2 e! M- m
小时候爷爷经常做葱爆肉4 A$ v, D! x1 n) ?% O; U$ q' y% u
肉切片,我用的是五花肉" ^. {5 k1 p  B5 V/ y. M
这样不才不腻刚刚好
: K# [" B3 I- ?

' A4 |$ X) N6 B, w+ z) |. }姜。。。。。
. o9 p" ~/ Q. W4 F  _4 S2 r8 S( {& J" Q% n4 ]; u
主角 大葱* g6 ^3 Z3 f( g" L. o$ C/ D
PS:现在的菜真是贵啊
$ I9 p1 N: ~& ?# @0 Q, V  L& k买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱
+ d5 S4 Q" R! ~; F9 q9 w0 t  s; `+ \5 y和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。
6 @1 ?1 ?+ f6 |; ]" G

, ?  A8 p5 T# k, P+ ]; F9 k+ N: q+ O$ D, H6 w

5 |, W7 k7 w- z6 S' b+ Q6 e! j# C$ q; g- Y
- f4 T, g% B8 q: n! s

) o4 E" s) d' O3 |& S% U# J
已有 1 人评分经验值 收起 理由
豆豆的点儿 + 23

总评分: 经验值 + 23   查看全部评分

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宝宝生日
2012-01-01 
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锅热后 放少许油
1 J. ?1 n3 H) X! T' d少放些油 一会肉还会炒出来很多油3 J0 Q2 ^% c7 G+ o+ y1 M) d* h
* d8 A& J8 i; o+ A8 D2 b

# h6 ?- V3 ~, U$ H1 ?& V, j" O1 }- i" ^" \9 k

1 O5 G2 G1 d, {  q8 b1 C8 |油热后 放入五花肉
4 d5 u/ a7 w6 G0 O4 {9 M# ^" u

  ]" N  y; x/ S0 i& {. W" Y
& ^+ Z7 l* k1 e3 [3 h6 p6 `3 N* A* R
翻炒) V: i! @+ I7 u* b7 N. h9 S: U

* p) N7 L) Z0 R$ e

, c4 M  G+ V  o% R4 o, M2 R
6 `( b; A0 I" P+ Y" x% U* A2 K" p: P2 {- C( s9 a
炒出了很多油& X% n  {  B( I
, i; f7 ^0 u: I, ?' Q6 s) V

6 c/ n: ^, r+ g; _$ q' R) w7 J2 _8 s

2 G9 y3 `6 Z9 r7 S2 Q: }放入姜和花椒粉4 R0 ?0 |* w$ R  v8 v+ c
0 s4 p2 s% T0 I/ F
" [9 V2 i" b, l7 |6 y

8 H  R6 i7 _: h4 q7 W% r! U
9 v+ a) N+ c! e# B1 n翻炒
% d6 I# `. }3 P( A, ?8 K( E9 }9 ~9 v

1 s; u: o' N, J( c9 N
8 t- @6 H( y3 w. D+ b3 z0 n- M8 P: N  y8 e* d2 `6 v
加入酱油
4 v% a9 J2 X: W6 h* ?1 ^! N  x" u
' |4 y# j) [" m- P1 D% x$ j! G1 s
% t& w: F  k7 E/ B* X$ r. L7 M$ a放入盐
9 j% T$ j# Q" G) Y9 d

6 L' E3 q( @2 m2 a% k/ R$ c: r( O" [

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宝宝生日
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3 G9 Q3 C% [+ d7 n. a
放入葱
6 y2 X6 x% B& x6 R; K+ `
% w7 r0 i" Y2 {& G4 U1 i1 D5 H: O' a2 d5 D
翻炒 再炒
" P6 f8 e; ^7 E2 Z- `% W% `& q1分钟左右出锅!!!  E$ M% Y0 |# Q/ b7 r0 y+ `) o
成品图

- Q9 v$ B9 Q9 m* I0 {) Z" p$ z( X, G5 J2 u. F2 h, k" m1 d2 @8 {/ a% R0 T9 E
简易版宫保豆腐$ v4 r8 t2 N: Z/ L7 U7 a
超市买的盒装北豆腐
- s9 E- \6 X0 W0 y2盒+ v5 @) R" J2 |4 W' n; v
PS:忘记拍照片了
* }+ M" u* ^3 ~% _2 K" D* d切小块 比较好入味
( V% [. P4 ?6 f1 N, c4 F2 p) D切好后的豆腐 吸干水分2 `5 g8 ^1 B( p
我是直接放在那里控干水分
3 ^( x) Q, t" ?' w
, s2 u9 z7 @) D# X. N
找个盘子 放少许淀粉 备用2 w3 p( I+ F' p1 `
- b/ {" ~6 {( H# Z6 `

) M7 u6 G0 ]& k- ~0 C* G; h. s擦干的豆腐放到淀粉上! S& Z2 {: Z5 u# m1 Z  i( M* [3 ~
左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了
' f1 P9 `  l2 c& H2 h

, ~% u( z+ }9 s. _$ a6 O& E时间紧  豆腐控的不是很干
) B$ f5 h  x. K( ?9 f/ \裹淀粉时比较难看
; @4 j; o4 I9 v) X1 e  y6 N2 ^
& H; K% c% {% U, o% @8 r( m
) J) T" v! ~, S% _
锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以. T2 m; ^( q7 ?$ q% c
现在提倡少油嘛~~
0 T' R% m( i% |# ]& |

5 r1 P. S1 ~+ l, s4 x
# S% l2 [9 e3 t, k+ a' r; E
: P$ `% C/ i% u: e6 ^' w/ k7 `- x6 R( }7 d

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宝宝生日
2012-01-01 
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油热后' H$ {1 y! O7 {6 T% p. A
放入豆腐
; H( v% f/ M8 T9 n一点一点放 不容易黏在一起
9 j. R" s  j% _7 e7 U% P

9 w1 a% G$ m9 K一面金黄了  换另一面/ F3 M9 o+ M& [5 R6 P; v% [

+ o" k5 S" `2 `9 L  X
3 |% ]/ ~. m2 t- r: Z  X4 e5 h表面都金黄了 就可以出锅了
% X( {$ B# W- J: I* c两盒豆腐 一共分两锅炸的

/ N% U8 j& ^0 V# P8 z% v
; d3 n) o+ F7 `9 T& t调碗汁
0 Q: H, \6 ]9 U4 d7 z3 J0 T两勺酱油

5 E( ?: A$ H' H" Y- u4 |) F1 O$ I) i
三勺糖- k, p5 X4 O7 [' K. l7 d( U
5 J$ n4 J, k% V
: j7 Z/ q. {) M. s! _

1 X3 r- Z1 N7 @: K少量盐 根据个人口味放
5 Y& L7 p6 t! W! W1 {5 J  u一勺淀粉
( s6 i% F& Q2 `) u& _* A, p+ q  k" ~" N  Y
搅拌均匀,可以边尝味道边调: f8 K1 d# m8 F4 R5 D, F
放入切好的葱
8 u9 _0 @1 n* F. F& L

9 P* l( d8 _7 |( m: a$ y- G6 s锅里留底油
& I5 q+ w: X+ K- m; d油热后放入辣椒段4 K7 I1 _- o- h  [2 Z, C; W3 Y
炒香

- I. S  d/ u1 p) P; W# u, x* x: A0 m. ^; s* A: e0 a1 B
放入花椒' W. W: \( W' e" v+ v9 ?! E
PS:我放的花椒粉 吃时方便
0 Z' p" U% _+ {7 \

6 I$ W- ?$ r; z& y炒出香味,倒入炸好的豆腐2 O, S6 q( B! {0 P

$ h, ~8 A& X6 x) N9 K$ X/ G炒散+ `8 \1 Z. L6 M3 j3 X( r7 W  S

* \: d  C3 Q5 d* p3 W8 _+ I5 e! ~5 E  r
炒散后 倒入碗汁2 S% p& b7 F1 L+ w$ b7 J( ]* U' H
) ?7 I' j9 O$ ^0 A& I6 ?6 K
, K" L3 q* H0 c" j0 X

) x1 h  @5 b7 m' J, Y2 W2 U

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宝宝生日
2012-01-01 
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. {2 i/ C+ J  Y' g$ U4 }成品图; l6 i3 P6 X' m8 P5 S* B$ L
颜色很喜欢 多发两张

! u% j6 Y/ p$ m) G* B( t

: A5 O" K5 H) B' o6 R
& \; ~4 q( e/ A* M6 }$ X' f
% ~9 G# _' t9 {1 M* v8 B& S* H$ h* U4 |' e) @' [
; T% t- P, M3 c# o3 ?% E

: I7 w' l, C! q' s# D5 h
" s; N" X% b* C# T
' I8 k! a# h0 z# P' S1 Z7 L/ x2 [  W2 \" e8 ?, B
  `( q( ]' d- A$ M: Q# B2 d+ e

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宝宝生日
2012-01-01 
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后面还有三菜一汤呢,咱在单开个帖子发吧,还是$ x. i/ L) }# Q6 x9 w: g: N. j
欢迎亲们支持哦,偶会继续给大家分享
2 d. b5 h+ c1 k- S  n: m老醋花生! x% L! j) t, _+ Q. S' r
人参党参红枣乌鸡汤

" s9 j7 I) ^  q五彩时蔬9 h! Q' H- U- S7 d' f0 _8 h
五花肉炖土豆0 ?) Q1 V, y: B& q

3 [# I. l$ x! _: @; L% l/ v1 P2 T  g. W0 \3 n$ v; U6 P$ m5 r; [

团长编号:MW12708

高 一

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宝宝生日
2011-05-01 
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豆腐看着真香。
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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23856 
真丰盛啊,看着就有食欲啊

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宝宝生日
2007-04-07 
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478 
一定很美味吧。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

宫保豆腐学会了,哈哈
团长编号:MW12708

高 一

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宝宝生日
2011-05-01 
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527 
刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错,我的学习能力还可以吧
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

绝对是 收藏级别的帖子啊,太养眼了,豆腐就是用硬的那种就可以是吧,太漂亮了,明天我也跟风试试去
8 p) N& N. I5 }' W0 J现在葱贵的就是向钱葱了

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宝宝生日
2010-04-16 
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49 
不简单啊!
一鸣妈

高 二

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宝宝生日
2011-04-22 
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偷师学艺了,呵呵

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宝宝生日
2011-05-05 
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2047 
好香哦~

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宝宝生日
null 
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1427 
" V$ @- `$ L. X
  真是诱惑哇  9 R2 c( K0 u+ Q& `( Q7 u7 w

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 
% i- o1 ^5 x- O
& d; k+ Z. i7 N# t4 z5 X
好香~真是口水啊
0 _5 x4 p, I+ z

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宝宝生日
2010-05-25 
帖子
577 
真是口水啊~

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宝宝生日
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帖子
2022 
回复 蕙质蓝心 的帖子
& \5 e1 i" ]. \% e# T0 @$ o' Y+ H) a# `7 r" G4 H$ |, s4 J
我也想去吃了~
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