【吃出最美】绝对挑战你的胃！葱爆肉，简易版宫保豆腐... - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

楼主

发表于 2012-3-19 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦
这绝对是大帖哦
看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇3 G9 t/ B" n# v/ F# T8 i" G+ }5 x
估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  % d7 m+ r2 F& }! }
1 T' x  b8 ^2 R0 t; w- j
接下来大家会欣赏到" f' t5 _6 L9 F) [
葱爆肉
9 E  b4 q: |* I% t3 L简易版宫保豆腐2 c$ r8 D+ |3 D3 a
老醋花生
- ~7 A$ F+ E% Q# e/ F2 v# \人参党参红枣乌鸡汤% c8 p" L) o5 S
五彩时蔬
. S$ I% ^0 v1 J2 c) X五花肉炖土豆
0 M( o0 h: n& l8 p先上成品图" \  R8 M7 V! x3 C* T, ?% s
葱爆肉: N4 w0 Y# D* A; s% j+ V
  O. N; h9 g  w3 e1 g0 [
简易版宫保豆腐
! j# y- h: d2 _. ?
老醋花生: p3 w; P* B! y: _$ w0 c2 m% Z4 s

人参党参红枣乌鸡汤+ I& D! c% J' ]- _. T/ F7 _6 K$ ^

五彩时蔬
! K5 K2 }/ b+ }# C+ A3 t& ]0 X
五花肉炖土豆7 y7 V2 |0 d0 j/ E3 Q* Y
# N, O1 I3 y1 ~) [( T8 n
先上第一个葱爆肉# c( x6 S# b- f- l8 e' \0 a, r
小时候爷爷经常做葱爆肉! W& j( `! _& k: [( R2 K
肉切片，我用的是五花肉
这样不才不腻刚刚好! u  E" T1 r6 W; p

姜。。。。。

主角大葱0 w' p+ Y; E1 K
PS：现在的菜真是贵啊
买了2颗大葱还是小颗的 3块钱

和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了干啃人参。。。

7 T# W4 z1 F X6 w
0 `7 d$ a/ g) j3 M$ p6 P, @

1 w* Q# d* S) ?$ B. M# ~
! y- L4 s1 e0 P3 h8 g- {

已有 1 人评分	经验值	收起理由
豆豆的点儿	+ 23

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

沙发

发表于 2012-3-19 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅热后放少许油

少放些油一会肉还会炒出来很多油5 i6 C2 z0 K+ _# Y
! s( D- P$ f1 C' _9 _% J- k: M
! V5 L8 F6 p8 @5 K, H# y, ^

7 a' `3 Z4 w& p( m% @9 U
油热后放入五花肉

4 a s+ i# M, e

, q) q7 ?1 A- p% H
翻炒

! p' f. y, I, \! W# ~% @

* O& X' S0 w+ k" m! S
炒出了很多油

6 p/ E6 F* |+ A* t) N
! [$ y( T3 x F

+ \& P1 M5 Z- j( N) {5 {

放入姜和花椒粉

- }) Y, v+ A! R

3 M. p: T( a& Y4 r6 I

翻炒

1 B# c8 u/ x: B/ F6 K. V) @
: {6 U3 P* h) i0 [

加入酱油

1 i6 O% p2 G5 s, J: d+ C, E- r

9 c. P0 W. W4 L5 u" ?; K
放入盐

' k I* F% q4 I7 B( U! V

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

板凳

发表于 2012-3-19 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* G6 g2 O3 R' t: f9 s/ i, ^3 [
放入葱
% V. @' q. O/ b5 g2 m- d$ g9 Q
, ?2 g( w9 H$ r6 A
翻炒再炒" b, J0 k: h, X+ \
1分钟左右出锅！！！
0 c8 `- F  M$ I0 o! g1 j成品图" p/ R5 C" G( D

简易版宫保豆腐
4 Q. W" z* s$ `/ W1 ~) [& k- g+ R超市买的盒装北豆腐) ?' y9 s8 Y9 _  c3 G' X
2盒' ^. G* v, P7 h$ b, ?8 u
PS：忘记拍照片了0 s' B9 |8 z2 D* Z, |2 b
切小块比较好入味+ R# W: W4 r( g5 L9 q+ b6 j
切好后的豆腐吸干水分6 |+ [( @4 q& M' g" s, L
我是直接放在那里控干水分

找个盘子放少许淀粉备用
. @1 d! L: x8 h" V: F) Y, c. x' E& X+ G7 K4 a/ ~) A+ X

擦干的豆腐放到淀粉上
  w$ R' G9 S6 T+ W+ j左右晃盘子淀粉就均匀裹到豆腐上了

时间紧  豆腐控的不是很干 & |+ ^' Z' K0 O& \" x) _4 U7 K7 [
裹淀粉时比较难看$ ~2 M8 Q# e1 ~+ I) J% h7 m
  Z& n& H$ [' g9 n- H. f- C( I
" \- w' E( t: j3 Y) U7 y
锅热后  放油比平时超出多一点点就可以
' \1 b2 i  \3 a$ v3 {现在提倡少油嘛~~
: p9 b: h% K4 p2 ^, |- V

: W. ^8 T0 ~9 K1 p# p: s+ s

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

地板

发表于 2012-3-19 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油热后$ C5 Y; r# R2 g' y
放入豆腐
" h  v& B' k3 l- @% }) `  e. i一点一点放不容易黏在一起

一面金黄了  换另一面8 A. @) r8 e& b% H2 v

7 x. H+ Z( F# h( U2 r+ x" ^# B6 a
表面都金黄了就可以出锅了8 T1 F2 I) u5 Q! Y5 @
两盒豆腐一共分两锅炸的

调碗汁: q! j) a& v  e8 S1 N
两勺酱油' o& k/ B8 }9 T. _7 J

三勺糖

1 G$ W. P3 Y- ]( I/ v+ \
少量盐根据个人口味放6 d* [1 D8 F+ l/ v+ e# Q
一勺淀粉

搅拌均匀，可以边尝味道边调
. c5 c9 H1 T" F放入切好的葱

锅里留底油0 u5 J: F1 V: U
油热后放入辣椒段
" L( J( r* Z' Q炒香

放入花椒$ U+ j9 K5 K( l
PS：我放的花椒粉吃时方便

炒出香味，倒入炸好的豆腐
. M& X6 a: Y! [2 b1 s
炒散7 Y% ~; p+ }% Y% r( `7 K- X  E

炒散后倒入碗汁6 ]5 H$ ~) l9 U. j$ u- y( M+ e. G

! q( u: ?9 ? @' {( F* G2 G
6 Q7 u g$ |0 ~+ A* q; e

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

5^#

发表于 2012-3-19 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成品图

, u" j; d- e. t
颜色很喜欢多发两张
5 e7 A* P" h% W& [/ J$ A4 h Y
! o) X. Y. `: H: R
, X( \+ C7 ?( T

) H" j8 [8 F+ j# q, Z' `* y

3 L4 r: p: v! y: `- [4 Z; z
4 I5 R9 h6 q( ]9 `

4 D. _" u7 q7 x* n7 {, w$ b% p

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

6^#

发表于 2012-3-19 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是+ C2 \& R* E) d( a
欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享
老醋花生6 H5 U' G' ~/ }3 u( u1 D9 s5 j @
人参党参红枣乌鸡汤
五彩时蔬
五花肉炖土豆+ h) Z0 L/ n& F; U0 R
. }. P& _ Z% j1 M U. ^7 ?
6 J) p4 ^5 M5 N. r3 u8 s: ^' s" b* N

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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团长编号：MW12708

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 527

7^#

发表于 2012-3-19 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐看着真香。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

8^#

发表于 2012-3-19 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真丰盛啊，看着就有食欲啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2007-04-07
帖子: 478

9^#

发表于 2012-3-19 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定很美味吧。

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

10^#

发表于 2012-3-19 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宫保豆腐学会了，哈哈

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长编号：MW12708

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 527

11^#

发表于 2012-3-19 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

12^#

发表于 2012-3-19 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绝对是收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去! s8 o1 `+ @( }7 E! K" K! p. L
现在葱贵的就是向钱葱了

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琦恩母婴生活

Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日: 2010-04-16
帖子: 49

13^#

发表于 2012-3-19 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不简单啊！

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一鸣妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-04-22
帖子: 496

14^#

发表于 2012-3-20 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偷师学艺了，呵呵

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

15^#

发表于 2012-3-20 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香哦~

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

16^#

发表于 2012-3-20 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是诱惑哇

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

17^#

发表于 2012-3-20 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 H- s# I1 r8 K8 s! k6 l+ {

好香~真是口水啊 3 W6 X. V u) i3 H; R

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最爱小清新

Rank: 15

宝宝生日: 2010-05-25
帖子: 577

18^#

发表于 2012-3-20 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是口水啊~

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Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 2022

19^#

发表于 2012-3-20 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蕙质蓝心的帖子, u' Y9 f. l9 j; u z
6 [$ V$ o% q: |1 t
我也想去吃了~

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