【吃出最美】绝对挑战你的胃！葱爆肉，简易版宫保豆腐... - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

楼主

发表于 2012-3-19 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦: B2 D& A6 Q  C
这绝对是大帖哦
看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇
估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  4 v. ^6 j3 ]8 h

接下来大家会欣赏到
葱爆肉
- t6 c/ q6 |4 O$ Q简易版宫保豆腐
9 Z+ ]# w/ d9 |2 h8 n$ X6 [老醋花生& W, E+ w. q+ T+ N$ z3 a
人参党参红枣乌鸡汤9 ]0 s- {: V. ]
五彩时蔬
& D- c! L3 f0 \+ K2 H  K$ i: o& F7 V五花肉炖土豆
* z  }& t' q9 Y/ G' R6 P" `先上成品图
$ `4 T7 H! e+ g; ?/ H葱爆肉% A$ {: C* V" ?4 k1 Y) r* f7 X
6 Y6 C& c. {6 L/ M! t7 ]( R
简易版宫保豆腐4 w/ v+ ~9 q5 G' L9 s) d

老醋花生: ]1 T0 W. L8 {' \$ q  f
, g( |' p; h) L
人参党参红枣乌鸡汤
1 p4 ^, z( T# B! U. e) J3 |! T( b0 }
五彩时蔬5 E! Q. X: ]9 ?
* P; S/ E  u# p/ U
五花肉炖土豆1 _2 S: A3 W% j3 k" P7 ~
6 d2 y4 k4 O" F$ X
先上第一个葱爆肉
小时候爷爷经常做葱爆肉
肉切片，我用的是五花肉( D+ V( t. I  z* _
这样不才不腻刚刚好3 X/ g1 y. G7 U# c
" `& P7 Y8 ^  O& l, c# J$ D% F
姜。。。。。- L% x/ D( @- }% c0 F0 u

主角大葱+ B/ O9 c; J/ C. K' {8 Y$ N
PS：现在的菜真是贵啊
买了2颗大葱还是小颗的 3块钱

- o! u& a5 l. o% }9 Z
和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了干啃人参。。。
. R X! M$ a! m$ ]
* p8 `# H3 w7 i. N$ E# D+ y+ B/ W

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豆豆的点儿	+ 23

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

沙发

发表于 2012-3-19 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅热后放少许油

, ?" ?* o, d1 z: R X
少放些油一会肉还会炒出来很多油# t" P: K" H: p! j! ^

6 O, m! u' e: P; d3 m

! V3 h- B% Q/ t% f
油热后放入五花肉

1 m( _8 `& i/ c5 N# ~
翻炒

: l6 C8 ^7 O$ P" C- m$ e

4 H$ F6 b; f, w1 x
1 x/ o' L( B* g4 }, K

炒出了很多油

* f: q& B) Z& n6 y& ?+ r
! ?2 H* m Y& J2 Z+ L

放入姜和花椒粉

8 {$ X4 `* H; R: P7 {

# C4 ~" M3 u4 N1 Q
' T6 _# j( i( t1 B7 \+ L
翻炒

7 `2 v$ i* ?1 t# o' j( s
4 X& f9 O& F( N ]0 P

加入酱油

$ v8 H! ?3 ~" [
放入盐

- h6 n& A, q. [3 o6 L( Q

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

板凳

发表于 2012-3-19 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- C" i' ?7 |: _9 s2 s
放入葱. T2 H) X. q' z1 e' }1 _  y6 V3 u
& n& N& k4 |" F- _
& K, R- _( X+ B& u! D9 v" }6 o
翻炒再炒& `; h' u' |1 u: A
1分钟左右出锅！！！
" W1 \: ?. z+ Z成品图  ~. R2 n& M" I: m3 |

简易版宫保豆腐
0 f1 r4 m+ [$ K; ~: U超市买的盒装北豆腐
' g, f- h  u4 h: l! G. U. O) e( i2盒
& _% {/ P9 G5 u( c1 F3 lPS：忘记拍照片了+ c: E( S+ ?$ A& J  E# Q+ V
切小块比较好入味. G' P' d# {% P0 d3 w
切好后的豆腐吸干水分
" e6 a2 |' Z2 Y) {4 |我是直接放在那里控干水分

找个盘子放少许淀粉备用! C6 g3 s$ E0 A- {

擦干的豆腐放到淀粉上
8 r+ a. ^6 L% Q% Q左右晃盘子淀粉就均匀裹到豆腐上了
# J9 o0 d! T2 L: d
时间紧  豆腐控的不是很干
6 }4 U0 n7 O/ _" _3 h裹淀粉时比较难看

锅热后  放油比平时超出多一点点就可以
0 a8 K1 N" T% S& O现在提倡少油嘛~~
2 T7 R  C- ~, x, g3 n3 m
9 }& w9 Q/ {9 g: [& o# b7 J3 s) ~
# ?- i! X8 ~5 |* T( h) H% F2 Y

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

地板

发表于 2012-3-19 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油热后
- I! O, s1 F% P6 v% f: ?% ~放入豆腐
; T  ?# o# ~2 x' B9 d. v8 X* \一点一点放不容易黏在一起! X" H& i% A3 e! |1 K4 b; P. d0 C
# G8 K2 j: _  b$ O+ R/ F6 a/ f# w' N
一面金黄了  换另一面
4 M5 A& |( o9 r7 ^6 N

表面都金黄了就可以出锅了5 d5 q! R* F+ w3 {/ \
两盒豆腐一共分两锅炸的; S% X% U& \6 T1 @( N
$ G9 |; t9 l- o% d
调碗汁- d: _3 \4 D  s) M
两勺酱油
0 Y8 V1 o; P( o& h& K' X& ^4 |
三勺糖

. U! Y' C5 r4 P: Z
* n6 X: I1 k3 Z+ E, C6 n
少量盐根据个人口味放
一勺淀粉) y  z# n6 K/ f; z1 Q
8 g9 W8 G- Y6 h' B( ~. w
搅拌均匀，可以边尝味道边调
: R; m) y8 _8 S' H+ E* Q放入切好的葱

锅里留底油
油热后放入辣椒段
! K) O$ K( U7 @3 @! x炒香
: m9 Z# S3 ?+ n% S
放入花椒
! h) ~0 P6 Z% p+ ?9 xPS：我放的花椒粉吃时方便6 d2 Q( R2 ^3 c) `) f4 C/ h3 Q! T- B
9 K  X; r% ]3 v0 t. h
炒出香味，倒入炸好的豆腐9 k; b! m3 x, Z+ A- J. D
5 v6 \/ F5 i+ [, p( S
炒散
4 U1 j- C. p/ R2 a$ N/ p

炒散后倒入碗汁
: R, `" m% X2 T1 A' ?/ }

- a3 P$ P& k( M7 P( N% g

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

5^#

发表于 2012-3-19 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成品图

颜色很喜欢多发两张
: k8 b ~( i) g+ h. `1 y

+ D% p9 c7 j+ F+ L% a6 H" N1 M

8 |& h4 c2 x. v% B# i

& L( t. y+ K. L6 [9 [

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

6^#

发表于 2012-3-19 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是
欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享6 f1 k0 a: h) e r! c& l0 b4 v8 }
老醋花生
2 W# z* m, j4 A- D人参党参红枣乌鸡汤
五彩时蔬' a; m# c! ~2 D3 |2 k
五花肉炖土豆
3 U* d: @2 d- {7 B- O* W
& U$ o" C. ]1 O3 ]
; ?0 \7 x% v( ~% n5 x* B8 \

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号：MW12708

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 527

7^#

发表于 2012-3-19 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐看着真香。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

8^#

发表于 2012-3-19 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真丰盛啊，看着就有食欲啊

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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Rank: 15

宝宝生日: 2007-04-07
帖子: 478

9^#

发表于 2012-3-19 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定很美味吧。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

10^#

发表于 2012-3-19 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宫保豆腐学会了，哈哈

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号：MW12708

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 527

11^#

发表于 2012-3-19 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

12^#

发表于 2012-3-19 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绝对是收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去
现在葱贵的就是向钱葱了

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琦恩母婴生活

Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日: 2010-04-16
帖子: 49

13^#

发表于 2012-3-19 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不简单啊！

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一鸣妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-04-22
帖子: 496

14^#

发表于 2012-3-20 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偷师学艺了，呵呵

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

15^#

发表于 2012-3-20 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香哦~

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

16^#

发表于 2012-3-20 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 n, x3 D. D* v. g9 H

真是诱惑哇 & \, P2 R# e. Y$ C" F" d

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

17^#

发表于 2012-3-20 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 e$ S9 E+ n. E2 l- \* \

好香~真是口水啊

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最爱小清新

Rank: 15

宝宝生日: 2010-05-25
帖子: 577

18^#

发表于 2012-3-20 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是口水啊~

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Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 2022

19^#

发表于 2012-3-20 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蕙质蓝心的帖子2 p7 H. B5 [) z6 Y8 V; L

我也想去吃了~

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