【吃出最美】绝对挑战你的胃！葱爆肉，简易版宫保豆腐... - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

楼主

发表于 2012-3-19 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦8 q# L2 g- ~, C) s% u
这绝对是大帖哦4 @1 G/ _2 f5 ^* o: H
看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇2 ~- [. b" o0 V
估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水    I/ K5 `8 M) s; I2 d' h( K
& k8 g; b( i2 ^3 p3 |  i$ O
接下来大家会欣赏到5 ?' @9 O8 s: H8 P6 B! J1 _: U* Z+ a
葱爆肉
+ A# m5 }  {( d简易版宫保豆腐1 T9 ^) ]8 h; V0 L7 {
老醋花生+ A, X! I$ C0 d" z  a5 W
人参党参红枣乌鸡汤: V, v0 r# U/ Y% i3 m' w7 U/ @
五彩时蔬
" X% E0 x9 j* O7 W9 a" M五花肉炖土豆
7 k1 }+ \- G4 M! D5 n! f2 p先上成品图
$ f8 m/ e2 o2 z7 y$ ?( o) R! o葱爆肉1 ?5 U# F1 W: Z1 I* N
4 }* ]9 ?* J# R3 p4 {
简易版宫保豆腐" i, E) K5 M- Y" o7 S: `

老醋花生
. x$ Y2 S0 s+ J1 e" h
人参党参红枣乌鸡汤

五彩时蔬

五花肉炖土豆
  d7 m8 D2 u% J3 f9 L
先上第一个葱爆肉
小时候爷爷经常做葱爆肉! D3 e0 Q6 F/ {( `8 X6 f, A5 w
肉切片，我用的是五花肉
这样不才不腻刚刚好
3 _; C! x9 G% `; D2 f: c& h
姜。。。。。

主角大葱7 j! y- B6 C+ c# U3 ~
PS：现在的菜真是贵啊: _- i* b  Y) \2 m* j+ d; c) j
买了2颗大葱还是小颗的 3块钱

: S! `) x3 e7 ]( g2 I
和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了干啃人参。。。
C( Q4 _: o) a

5 v1 U! ?1 M5 E8 g9 S
1 L. h8 n2 v& R1 b; ~8 w
0 ~+ ]% n* o% @& q
7 a% P; F* o5 ^2 W* Q$ D2 u

已有 1 人评分	经验值	收起理由
豆豆的点儿	+ 23

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

沙发

发表于 2012-3-19 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅热后放少许油

少放些油一会肉还会炒出来很多油7 I0 I ]; s3 \) t3 R& n
& d& V2 L8 A/ e; y8 `' N1 h
2 T% K) Q3 N- e6 C( ^9 h

2 s% C% i+ `; e. f, p3 U
油热后放入五花肉

G- Y4 n5 s7 \

: w3 m" W3 P. f" D

翻炒

7 ~4 Q- }; Q! W
, }, D8 R. y M7 W; S
6 S; g( ^ ]4 _$ j" A8 |2 A9 i/ d

炒出了很多油

: Y5 ?" }! ]0 `: h. Y
2 R4 `: K4 i. F
放入姜和花椒粉

8 E. b! Y! r+ F

4 ~# C. {$ o3 G6 y: X
4 _: J7 }; d& P+ f$ D* U8 E
7 Q# o9 a6 ~. Y1 k
翻炒

2 H4 V; r3 f i# }# H5 d7 @

5 \- |) G% C& O$ [" S5 l
加入酱油

, H* @/ e* W# x) r4 L, t" c

放入盐

" q7 V0 U' Z% G
2 P% a @+ K- H5 d

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

板凳

发表于 2012-3-19 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放入葱+ Z( H8 {" ^5 X0 m1 g: }# ^
& T; D4 k5 T- J+ {

翻炒再炒/ P# }* I# s; J/ d9 T% X+ j
1分钟左右出锅！！！
( L2 O% w: c" p, m成品图

简易版宫保豆腐! ~& J, E3 i9 L# R
超市买的盒装北豆腐0 N8 L9 i5 L! y* v3 S: M, [
2盒
; h5 c% g) Q3 T; h# {& OPS：忘记拍照片了
$ m: |% {. _" M4 t; g  U# X6 g切小块比较好入味- Z7 L& r/ q4 Y/ U: ~- O
切好后的豆腐吸干水分
' }( l5 D& a" |5 q我是直接放在那里控干水分4 n: \4 K& s; f* b* U# m
0 ]. v8 W- i% y+ z" E$ n2 A
找个盘子放少许淀粉备用, f, h9 b2 o. P9 e$ d

2 \8 B# {0 k% y: y, v. b" `
擦干的豆腐放到淀粉上" e1 |  }5 J6 U: k
左右晃盘子淀粉就均匀裹到豆腐上了
. |. E6 i6 [9 a# J
时间紧  豆腐控的不是很干
裹淀粉时比较难看
$ P7 q& z1 f. f
# ]) L6 v4 @  N
锅热后  放油比平时超出多一点点就可以$ K) r6 e4 |  C& {$ x* X
现在提倡少油嘛~~* S- ~7 X: `: s( ]! O6 z  ]/ y- l4 K

. L- r* H6 r' i
  K0 ~8 D5 m: W! Y: J7 Y8 h

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

地板

发表于 2012-3-19 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油热后
! X* N4 k& X/ r% U6 {  q$ G& N( F放入豆腐
, V- {: {* {. w1 D% K! a一点一点放不容易黏在一起9 Y) B; |7 K8 L6 U8 k, Q' N# \, G
; x7 V7 b" O3 Q0 z* |
一面金黄了  换另一面" n$ P+ I& `- {- T& {3 U
8 r( H! r9 r& B. _* |0 q- k, _4 l
& A& ^+ T, j3 {3 ^8 k- T# T
表面都金黄了就可以出锅了
& J4 {, U8 l( j两盒豆腐一共分两锅炸的; S# d1 e  n+ y7 F

调碗汁  x# V( Y# C9 ~# e% {5 N" f2 c
两勺酱油
+ M# B# D! G/ Q' y
三勺糖6 {  D* e% l  j$ v9 p' ^
- B. T) |6 c( R- `2 }4 f5 ^8 R
% W0 k- g1 E' b
$ n3 ]6 Z2 n) l+ C, d. o& E
少量盐根据个人口味放
一勺淀粉, P2 t( {% \- V1 s4 I2 \

搅拌均匀，可以边尝味道边调
8 F9 ^1 \4 E0 q3 R. {放入切好的葱8 L$ |  E9 u1 g! I6 s

锅里留底油
9 P2 ?: h+ C" l+ ]0 c, S- M油热后放入辣椒段3 o* f& j0 S' W% }3 i3 W! x
炒香- l& L/ v6 D2 L: N" l" [9 \- Y

放入花椒* w; x" N6 P# h+ l' C
PS：我放的花椒粉吃时方便
( Z& t- D; y4 G5 @% |$ C
炒出香味，倒入炸好的豆腐

炒散9 I" d% J$ k5 E) w9 M; U+ Y" z

炒散后倒入碗汁
! E0 k7 ~' Y: V' k9 P9 Q! D' a1 p4 i8 J

# x* K$ k% G# X5 h

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

5^#

发表于 2012-3-19 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: ?' q9 `0 m, m" m
成品图

颜色很喜欢多发两张
3 C% n" q& b! ~( I) w6 I2 |

2 [2 t1 b# N5 ?0 z- [
Q7 Z/ B: d5 u: r' ~/ |; Q
; {$ J* b) S: U. E" `) F
- i0 |$ Y7 L+ J- y& S

) p5 K# ?- r+ P* X
' ^1 H v u9 o, q) Q p6 e

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

6^#

发表于 2012-3-19 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是
欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享
老醋花生
) u% Q3 c" Q: R" Y4 B: X( m' |' y人参党参红枣乌鸡汤
五彩时蔬 N1 S- F l! v, T! E
五花肉炖土豆
# Y% ?' i( | a j, q. q L" I, ]8 T, L4 I, m1 a q3 z
& ]" X$ f* k* v" B9 ~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号：MW12708

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 527

7^#

发表于 2012-3-19 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐看着真香。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

8^#

发表于 2012-3-19 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真丰盛啊，看着就有食欲啊

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2007-04-07
帖子: 478

9^#

发表于 2012-3-19 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定很美味吧。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

10^#

发表于 2012-3-19 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宫保豆腐学会了，哈哈

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号：MW12708

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 527

11^#

发表于 2012-3-19 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

12^#

发表于 2012-3-19 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绝对是收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去
现在葱贵的就是向钱葱了

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琦恩母婴生活

Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日: 2010-04-16
帖子: 49

13^#

发表于 2012-3-19 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不简单啊！

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一鸣妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-04-22
帖子: 496

14^#

发表于 2012-3-20 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偷师学艺了，呵呵

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

15^#

发表于 2012-3-20 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香哦~

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Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

16^#

发表于 2012-3-20 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) u2 N0 `: o7 B1 v: M$ i

真是诱惑哇 ( U: m+ F' E3 F' {) V5 z' e* B

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

17^#

发表于 2012-3-20 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香~真是口水啊 7 S, R9 R% z3 u+ |9 [- o( L

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最爱小清新

Rank: 15

宝宝生日: 2010-05-25
帖子: 577

18^#

发表于 2012-3-20 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是口水啊~

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Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 2022

19^#

发表于 2012-3-20 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蕙质蓝心的帖子
4 }7 J5 K9 f, T
我也想去吃了~

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