- 妈米
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# r2 c* z3 J' U1 x% V. B$ _/ C9 C
放入葱, M+ z* g" P$ Q M& c1 H z. l0 N
/ K" O' w7 o" o- s. V; _( r4 i, v/ Y. s9 R3 x+ b+ s4 ^7 `! q8 [6 W
翻炒 再炒& x0 g! ]6 _5 b+ {% h1 j
1分钟左右出锅!!!
5 v J1 }& C( r/ @; [+ e& }- e成品图
. N& k$ X8 L2 w* B6 m" O4 x" z: r4 S- i! v2 u5 ]) R% `
简易版宫保豆腐8 p/ N4 d) z3 y& U
超市买的盒装北豆腐0 P, C7 ]. a/ K; {6 H7 D
2盒
2 m$ j6 p4 b, @- C+ v, wPS:忘记拍照片了
6 ^6 c- H6 r+ @3 A切小块 比较好入味, p/ l# h1 e2 @, x% Y) q; g
切好后的豆腐 吸干水分/ L) `4 P& y" i, y I. f6 m; c3 Z
我是直接放在那里控干水分6 k; `6 X c. u, R
$ ? X: y `, R* g
找个盘子 放少许淀粉 备用
( e! N1 R' V3 d' _ L3 U# X
! ?/ H! Q9 ^9 v. m' c4 \
* \# m, X: { Q7 y$ k8 f% R' c3 z擦干的豆腐放到淀粉上
; f" m, Y3 H4 ^) @3 G4 }! a左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了3 X! \, s J( W9 d9 ~; R5 e% H$ J8 v
: I7 F0 R* C+ O
时间紧 豆腐控的不是很干
* m% @) d# C- A# b2 x裹淀粉时比较难看+ Q$ A1 {# n, t" k
' m- V1 F/ }; e8 t
9 V I5 s" e. V$ B; y锅热后 放油 比平时超出多一点点就可以1 q! g7 u: T/ `# I: W$ x
现在提倡少油嘛~~: H1 e5 Z# k1 l( p
! r( k! t( b9 x4 w4 N$ s% ~# O
. R$ a$ I- c- Y) K9 z& f+ R& b5 b- d+ `* k) ?; p' c7 X
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