有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦
" \! N6 ^4 {3 [1 ^! }这绝对是大帖哦- `+ V" G' a0 B3 t0 Q/ }6 C
看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇1 g; }1 M! s1 W2 c' x& X( H
估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  9 D7 g6 S, C' u7 g7 ^) R3 P

, k) i' S& @. I4 k8 x& p接下来大家会欣赏到. T/ V2 k( Y2 z6 q$ w; I2 O
葱爆肉
7 x* v. U- |# j/ p/ U1 w简易版宫保豆腐
1 z! u! P' [& C老醋花生8 M; }# ~7 a4 ^7 `+ G1 {
人参党参红枣乌鸡汤
& y- Z& W# q5 b五彩时蔬( I; x; e( ]5 r! S4 K! s" @
五花肉炖土豆
/ {, }" F% |: I  r  a先上成品图
2 V2 b/ b' u& }: Y4 @: @1 W; R葱爆肉' f; \7 ?! L6 r4 M, l, ~$ Y3 S
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简易版宫保豆腐
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, a# [# T( |. p$ [9 W8 A' o+ r老醋花生5 J( `# V+ o# Y0 [" ]

2 F( ~- H- z: }人参党参红枣乌鸡汤
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5 R0 x3 B3 q$ a; u0 C. O% x( S五彩时蔬
( a* S' Q- i- U' ~; Q! i9 U" p! P) ^) ^# W6 F  D! W# \
五花肉炖土豆
# y1 I- d0 V  ^" b0 {
5 C& m4 ~$ y7 C2 K先上第一个葱爆肉" r. z9 h% g; d* Z4 ~, V# I
小时候爷爷经常做葱爆肉* c: i. ?5 O: h# p, L& s
肉切片，我用的是五花肉
/ |4 [. }- `; m* M2 i' T6 B* a  D这样不才不腻刚刚好
) a3 y4 E" u/ `. w. L" ], r: ]6 N) n4 V4 ]1 {) F1 X
姜。。。。。
5 ^4 p4 H9 E4 Y7 w$ T) k9 {/ W  Z6 T+ A" r8 {* [' i
主角 大葱% h( h9 R! O1 Y7 D2 V1 d
PS：现在的菜真是贵啊
% d! x- C  Y8 ^* ?3 g% @+ u买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱/ S3 |5 z/ D5 Z$ W) g7 f' P
和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。
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有个好心情哦

锅热后 放少许油
8 Z% ~8 f9 x+ |0 g3 O; b少放些油 一会肉还会炒出来很多油
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: ]" q9 N8 {4 _. p  F) `# D+ n' ^
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) T4 M) P" v. ~' W6 I0 E
" y6 q3 @0 Y' C油热后 放入五花肉
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: k4 W) Q) O+ |7 i* B/ g4 p' ^- Y0 f5 X0 ]: K; ^: k5 I
翻炒
- |6 \* a6 G& k3 g( Z( }& o# R& R5 Q
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/ A- S2 I7 B% o$ b1 o炒出了很多油
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* s% A/ v8 K5 h. f% [
: P( ~+ V- n& J* j9 }  K9 }1 I; N3 Q2 J
放入姜和花椒粉
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6 ]  H1 `0 g0 E5 m3 \
; A3 J' U: i( I% U! [7 T+ |+ M翻炒
' M) a0 H0 P. d$ v- H
) r$ U2 I; L4 O1 V- @
* \$ X* `7 o. l& n* l; k, N, e' O! T. r( Z) X1 v- w. [

0 S+ r; R; W3 U$ _: U加入酱油2 x$ P0 m. b9 P5 D: U

' _1 B$ o6 f5 B
) g4 s$ D: Q% v3 ]放入盐
) }2 g# y- ?/ ?: d' s7 c1 y2 N( o2 d) W

! r5 N3 r8 c: R' v

有个好心情哦

% j! c8 ?4 S6 }3 f' n
放入葱
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; {* a( m* p7 v0 y: n
翻炒 再炒. T& G6 z  [8 q/ ?+ _& o) N
1分钟左右出锅！！！
2 l" c! E8 I/ j$ U/ w9 T& E# M成品图
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简易版宫保豆腐/ f# u, b0 ^3 B* X
超市买的盒装北豆腐2 |0 g8 y; W1 Z. T/ t1 x1 o
2盒, ^5 w( i9 J3 G- ]9 J
PS：忘记拍照片了
0 T# {; A3 M  Z! X2 o' d切小块 比较好入味# ?/ c5 Y2 u/ d% G
切好后的豆腐 吸干水分
" F$ B3 N( m% f5 }3 |( A, R我是直接放在那里控干水分7 Y. R% f: A5 I+ r1 N6 F7 Z
9 e: n% t& t5 b* m& p/ G
找个盘子 放少许淀粉 备用6 ^* M, A" C! }1 X' f& ^& }
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7 ~3 \5 h1 m8 w3 x
擦干的豆腐放到淀粉上: ^! M2 o) t2 i* k: T5 y  U) Q
左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了5 T% h5 o# {4 L) F, M6 z' D

  L* _1 _2 ^2 M, k" E# {7 i" r$ a4 u时间紧  豆腐控的不是很干
, N8 T2 A! y1 ]裹淀粉时比较难看5 B  g9 I" m9 ?1 l

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锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以
( K9 R& {  t  X* y1 a# x( Y现在提倡少油嘛~~
: ^: V; v$ P4 J, H3 A# u9 A; `0 O: k- u6 Y; F0 ]" {9 A

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有个好心情哦

油热后5 ]; K" |) r* \# G# F/ l
放入豆腐
3 _8 L' G( @5 S! d$ C一点一点放 不容易黏在一起
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一面金黄了  换另一面
- u, D" m' ^# f7 d  T' Z7 L" M
' g; A: F1 m1 G& q. Q ' v2 y6 E+ n5 g0 M
表面都金黄了 就可以出锅了
' f8 M7 l2 n5 L8 d& N* N两盒豆腐 一共分两锅炸的% j* k) j& H9 f
/ k$ @" z7 Y$ x- q
调碗汁) m& c; I/ }" S9 s- ~6 Z) k
两勺酱油$ S- h- q; `5 U
) i4 r* N+ H6 M4 }& I' P
三勺糖
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) b1 X( d7 L" T* k; D- P( ]# x
3 P- ~& V4 G" S5 X! P6 {- S0 `8 }! k- I2 u3 @  C
少量盐 根据个人口味放8 k) N  B$ F) W4 y1 y
一勺淀粉; Q/ Z3 x  n$ ~9 U
3 O  a& h( P. i6 v7 O
搅拌均匀，可以边尝味道边调
3 u& Y% }8 s/ X) e放入切好的葱
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) B  i+ R. P) v锅里留底油
* r- ~; O) \; s# R+ }0 L" U油热后放入辣椒段
  B: p) s$ u, f; y7 y  ~1 i炒香
6 [8 |. |6 B9 Z
1 e# P- c) H$ z放入花椒; N8 B* Q  `  ~3 a
PS：我放的花椒粉 吃时方便6 U; S  h6 a; V$ i
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炒出香味，倒入炸好的豆腐
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炒散  @' V8 F7 C) n1 v

6 S; e: ^4 `  W& q! Q4 `5 k" j2 ~1 A1 d! @5 g) H" X) ?
炒散后 倒入碗汁# f3 d8 a/ W4 ?8 e

* o1 j; U) M* n- E- O4 U; `" [- X) d# @* n, ]

- V0 @; @  T5 h2 \% w

有个好心情哦

- t) L' P( Q/ R成品图
7 T; z0 E; ~# Y; I: X  @颜色很喜欢 多发两张& h# Y3 ^" L" j1 y. O: D: F; w

3 i7 u, @+ ~% r- X$ M" M, X( O) e7 J! Y! l0 S
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* G8 m: [# I) g- \5 o+ @  F6 D3 j4 Q! D

& i7 p/ S) B4 L4 U5 G% ]- `( Z3 B! h5 a3 u& L' a( s/ r

( G+ |, d6 c0 o- L' }. X) m/ a- r" {" B

有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是  x# N* E- T. Y
欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享
' G' G' Q8 ~* I% `& b老醋花生6 z! _2 j$ d1 j0 p
人参党参红枣乌鸡汤! N/ R# F4 F/ }" C! ]
五彩时蔬
+ e  S# }% K7 S7 @: ?+ ^五花肉炖土豆
& O( D) T* d. P% n- [. m# U' x& Z2 c& c6 ?* i: c
" E& u- R( a6 y1 Y# L+ T( n

..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去
! s9 j0 m" b1 U& o现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

  R5 |) L6 f4 D' L$ ~, a# f  真是诱惑哇  
# m0 l. v& C" u7 Q5 q

甜点妈咪

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1 I5 E* ~6 m# B* l
好香~真是口水啊 & R9 Z8 v  ], z

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

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我也想去吃了~