有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦# C; T6 p+ o$ E2 F: ]& ]) U( U
这绝对是大帖哦5 s" x) i' |/ [% i4 d3 L
看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇% j% ]8 K/ H; m; j* l+ b  h
估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  ) [" m# q* K* |7 n" m

1 l! k- B/ b1 l& e. B; h7 ?- b3 |1 N接下来大家会欣赏到
$ ~6 |/ J) o( a/ S葱爆肉7 Q5 U: \7 K- t, C0 k( M
简易版宫保豆腐
% ]* N( F* \$ P& Y0 q6 Z, f6 l老醋花生, }0 V" C% R) V6 V; M
人参党参红枣乌鸡汤
0 D. |' @" J# w五彩时蔬9 R0 y* ?. J) {
五花肉炖土豆% j2 d8 Z" A  }
先上成品图$ U# q/ y2 d5 u) ^* j/ N$ B
葱爆肉' [) P. E) C: g0 r
0 m: z/ Z  S# G2 D8 S! h
简易版宫保豆腐/ f, p4 X1 ^0 C: ^, u1 y6 _
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老醋花生
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人参党参红枣乌鸡汤& S( t1 h0 F+ A: S" U. E  O1 ^
" E( S& F4 v2 D8 L7 b1 P
五彩时蔬# V8 _5 ^+ m; F# n# \: m
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五花肉炖土豆
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6 k& U9 s* i1 b先上第一个葱爆肉
2 o2 {  c) |/ s4 Z6 q* s' z小时候爷爷经常做葱爆肉9 ?! h1 G3 @5 P
肉切片，我用的是五花肉
2 f' d6 z0 p1 d4 |( a2 X$ {  R: J这样不才不腻刚刚好' ?) k& P& @! k0 {0 `# }" u
  C; U' p) k0 g5 o8 {8 c
姜。。。。。8 M1 A$ ]" r; Q# V! V* N

, H- Y9 ?! a* k5 ?8 @$ n( N主角 大葱. D$ i# |: t7 G% N
PS：现在的菜真是贵啊
( F" m4 Z6 U/ L. h' m: u  ]6 v' m买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱- a1 @& M8 {7 H" }8 a& W0 h5 _1 j
和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。! e& t5 B& f  j; ~$ w4 w
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' J0 d' }5 ^) D3 S5 d
! v, }: R4 Y8 ?2 U% J4 S# Q$ r. T6 u! \

$ t- s* q* o: p# {, D5 ]9 O

有个好心情哦

锅热后 放少许油
- [; B9 E, m. Y6 A  ~少放些油 一会肉还会炒出来很多油/ \# o$ H& o8 X2 o) I

: N7 e( P9 _  }5 O8 g. ?/ {( a8 i( A, l1 t' l% u5 x, \

! O3 ~2 E: O4 @! E: k. ^5 h+ e  A6 `; ]7 L7 M- `
油热后 放入五花肉
5 g) L- F% ]1 L0 E4 G+ W" g4 n- {, ~4 j3 }( F- `
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) [2 {8 z6 v6 a7 Y: v4 z! T' d
翻炒2 c' R0 v( N% j8 o# q" y5 z
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- t) R* {( T+ }
/ I0 u* ?$ F) g' z0 F& {3 `& [. `! e: v4 t
炒出了很多油7 p1 K9 R* k/ P! A9 L1 y* C9 k

; \  N* H/ W- f* P' ~5 M# x& L" y& J* j8 N- M
3 Y5 E& W5 F# X& m. L8 F( F- N

8 h3 E% o) ]% l, D& s6 E% N放入姜和花椒粉5 d+ n8 _4 v$ k8 x
* }: M- r  H" e- |# D( w$ P

0 m' n3 `& U3 E" X* P0 f+ G! C( q$ P* s1 Z  g8 x* i
0 W& Z8 E6 k% U' h
翻炒1 S4 B5 y  a1 d$ Z/ Q9 s% W

/ I, B' B5 F0 x/ E1 ~/ Y! }
( |$ ]8 Y; {5 n/ e$ o6 N0 O# M4 R9 n$ h) X$ }3 l- b
; a% v: X2 J* ]0 \- _5 w
加入酱油) u. J% N  H' |+ C
8 a( w# L, B9 U

0 Q" ~. I2 m' ~0 J# z9 \放入盐
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/ {  t) j$ g2 W3 q& E

有个好心情哦

# \0 f3 e: b( q# z; u放入葱8 l6 e+ ]! L, P7 @. ?  T

; ~& C* t8 r8 |4 Q. i7 j5 |
6 \, ]4 Z) {- a- i翻炒 再炒
. j2 E2 X, X4 U1 |' U1分钟左右出锅！！！
& S( G# `' b3 \" @0 N- x6 X4 [成品图
) N# U8 {& y8 F/ ~- _4 T; ^) W+ ?. {% z3 B2 {
简易版宫保豆腐
' Q$ s% ~( C& e0 O超市买的盒装北豆腐
6 Y& v1 j7 }8 e4 S2盒
) e) n( r' V- w& W# L! O7 ?6 SPS：忘记拍照片了1 _+ W* t1 h1 I% o- w2 }  C% |4 _
切小块 比较好入味
/ X1 G& l$ A' v; o' a切好后的豆腐 吸干水分
- w9 I+ _. e) Q0 q' t% t) |我是直接放在那里控干水分
/ m6 c4 c( X9 C/ I; K
' w3 o4 [. I$ }5 J# N' m) V/ `找个盘子 放少许淀粉 备用" u0 Y4 j8 F2 M5 L3 ]6 J$ m
2 K/ f) J* Z- d, Y

% t# J5 m/ X$ z7 M: g4 D0 I擦干的豆腐放到淀粉上, i6 W, @6 E! A/ k! c1 T
左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了
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时间紧  豆腐控的不是很干 5 v" z8 N' D) K. P  e3 F
裹淀粉时比较难看' {7 p5 X- d! j+ Z& N

5 n6 C& T' T* s9 e7 V* \3 ]8 c 8 @. r+ e" b$ X) ?5 v0 N8 M
锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以  k) B" A3 }" {- d( n
现在提倡少油嘛~~
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, \. x+ ]# Z2 d1 z3 W4 ^3 ~) E2 w, Y0 ]$ b* k
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有个好心情哦

油热后0 D$ \% w; N% a. T7 H
放入豆腐
! \! f, B1 M8 B; p7 ~一点一点放 不容易黏在一起
. T) l* o' u" r7 D
6 n0 J6 Z0 l0 \* A% H一面金黄了  换另一面
5 \) _, ^3 Z3 \7 B: _$ N( K, l* }! Q- }

$ H. W. n4 U# i1 I表面都金黄了 就可以出锅了
" \. R% i+ B( H0 W0 l4 m两盒豆腐 一共分两锅炸的  a( ^1 X6 L  v; {, V
, G! r; {& L7 m' s: W
调碗汁
* A0 y( n) P( V- j* h$ `) _; G% G两勺酱油8 l5 x1 x( Y, N+ q6 S4 s

  c8 h: o9 {6 Y$ c5 ^3 ~三勺糖2 W( W0 J  G# f

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/ g  m6 t* Q! a  b6 x) ]: R6 d
少量盐 根据个人口味放7 t9 e" ~. ^: v1 x: h2 \
一勺淀粉
3 H0 |+ q3 ?) F! ^4 g! C
3 C9 H( }" o8 T6 Y搅拌均匀，可以边尝味道边调
; T  t; P6 F! X' g! T8 @放入切好的葱
. n' Q) D5 Z7 k  U+ E: \6 u) S
: ^! l0 \/ s8 t$ E锅里留底油- I. S* H  Z2 M6 y+ s( i
油热后放入辣椒段
6 O/ x3 ^& a4 _6 _3 b* C0 e  X炒香/ M0 S" ^! N6 w+ s- G$ I
4 e+ [: X& C2 B5 X
放入花椒& h# |/ A' C; A5 U9 O
PS：我放的花椒粉 吃时方便# `7 Z, F, b8 ^  u( N8 H1 H2 g

4 B- ^2 [) O7 S- Z6 n& m& t# H炒出香味，倒入炸好的豆腐
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炒散
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: V* {# i8 s2 s" k& j/ N
; j+ W0 f1 ?  k' c  M$ }炒散后 倒入碗汁
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" R  \: s; y7 j& s# B! U) {7 p' E( }: P, I
- w4 }; T0 U5 i" }6 V. X

有个好心情哦

) ]) y: c- e4 ]5 b: s& W
成品图4 Q: \0 N, ?: E& K" N
颜色很喜欢 多发两张
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8 [1 g  [' P( e( Q
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0 ^- b% N( T; h+ t" @/ n% n6 A% @, B
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8 G" |: O/ P3 I& T+ S8 t+ n0 q% R" O1 [( ~/ H  y

; f% S/ `" f# L8 D+ O4 }- s8 k. Z
; c4 r$ I6 x) L' [7 n& c( c3 k! G1 Q+ p% S. f

有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是5 q& ~9 l* ]( a$ G& a
欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享
4 I* V) H3 _* Z老醋花生& ^& n7 N3 D2 A) {& s3 r# {4 m
人参党参红枣乌鸡汤
# ~$ z2 g6 g/ U8 T: Y( z& W五彩时蔬" J, \3 ~1 Y  [: W: O
五花肉炖土豆- O; Z# @: z! M) w' w; U. e: ?

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..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去$ g" ?; {% G% g, @! Z
现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

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  真是诱惑哇  
- [; `) Z9 y/ y6 v6 B: `

甜点妈咪

( T/ v* ?* y( f2 \( y; Y& v0 D0 Z; {3 l6 }2 l$ a# S
好香~真是口水啊 4 o) t2 S' i1 p; }+ D) J2 Z

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

回复 蕙质蓝心 的帖子1 |9 }; D. [3 x! ~; P
9 z0 F$ @) r3 Q+ H4 U: i
我也想去吃了~