有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦
4 N6 n# D* p; W# l这绝对是大帖哦- \% n4 q7 W) ^+ ?& V0 M8 v
看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇
, H$ [: z/ Y6 ]( L4 o估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  $ T6 o) w& s! F2 C4 |7 R& [
! q/ M' o" b, g- k3 n
接下来大家会欣赏到
$ l% i- T' f. H; O; V* |葱爆肉- z1 A5 e2 \, p) {
简易版宫保豆腐
- Y7 v+ r7 o" z3 Y# v老醋花生
/ X/ K, y+ S) z6 g人参党参红枣乌鸡汤' \5 k' d/ h3 O7 G
五彩时蔬, l# a0 o$ b$ L2 O1 r; ]8 w8 r
五花肉炖土豆8 D2 i/ \0 W# U( `
先上成品图; `& J8 Y; n8 x5 a7 j! g2 }! ]
葱爆肉- i5 p7 P  T5 C6 W# K8 Y# O

/ \' b+ e! V. k简易版宫保豆腐
  b& m; `8 m7 F' \- b5 k* ?+ a
5 d# W2 I1 S/ e) r2 e+ ?老醋花生
- I5 F; w6 A' s" O* N+ s4 |6 u$ z3 P& f$ Z: g- V4 K7 b
人参党参红枣乌鸡汤
- y' o! [$ d1 T" O
/ @8 Z# F. z7 V0 K0 [& w  D五彩时蔬4 v. |. b& v1 p; p

/ z6 B# p$ a' o7 u  n' I$ J五花肉炖土豆
3 y( F$ Y9 H+ P* X7 @0 e# L' P; K/ D$ T0 L7 h- h
先上第一个葱爆肉1 _: B/ }6 @/ ^2 r
小时候爷爷经常做葱爆肉
( R; t" Q0 f5 [, B4 V0 S6 m1 t肉切片，我用的是五花肉
8 ^2 `/ s1 h  P% m# I这样不才不腻刚刚好
: k3 y* D2 I; g' m  \' m+ V8 d8 i; d' \' ~* \6 Y' v
姜。。。。。
6 j6 ]0 M1 u- P9 U! [
% S5 ^; j9 H  ?6 \  J& I主角 大葱" d- p$ c1 o& ]
PS：现在的菜真是贵啊
; r6 }1 T0 {5 ]* c" K! D买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱& P. b3 Q* r& L4 T# z
和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。
, H" |- C9 Z6 w1 [' z$ F( }+ c% M' y  e, ?& \

5 k; [. J! {! B8 _. g" ^
9 C# _2 G1 R9 H# M
9 ^, w9 G, y2 P4 E# N4 c; k* u% ^$ k% ~0 @

- o% d& C" |" ~5 X

有个好心情哦

锅热后 放少许油
& G. H2 ~  e4 w( h  E; a少放些油 一会肉还会炒出来很多油
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& h. m& D/ E1 D" B- b3 \' i3 Q- ?! h/ G
  ^1 |9 Y( \# E9 ]. U& Y
油热后 放入五花肉0 I. M& Q$ z2 @8 \+ q6 [

: l0 m* a4 i0 u1 x" R& E4 n9 j* a2 S/ E( p* Y1 O

( s6 a8 w) B7 b- q翻炒; {1 u  D+ @  q: R4 l) y! Z1 @' n

/ e3 [. s, ^$ V" M/ ^1 D
  R0 u1 `3 K2 ^# [6 p  W7 f
; k  ?/ s" N! k( l
. M9 g0 `2 V$ c- W$ O' @' R0 Q炒出了很多油0 U7 r+ m+ O7 t' L4 L- S1 \# j
, n9 Y/ h  m$ Y" K

% g5 c% ^! K% V1 p  n* g4 F, R6 h# \. M
* s9 H6 P' r, [' ]3 u6 e3 k: l
放入姜和花椒粉% ?. X: w* p% N0 ]

  z+ z, _1 e# e* a9 i  u: l4 U
: z, C! p" ^8 e) y7 C" Q
6 O2 h. E1 {  P3 {7 Z* l
1 L" m9 h0 M) w, e" @翻炒& D$ S: F, F( k: |# \. w. U% M9 J

: Y* K$ R5 e9 I0 i1 V+ o" h' h& W# H* \7 k. R

" M4 @. B  u) X, }
- S# a+ f2 v! E, ?! f+ y  u# v$ ^加入酱油
& o! R$ D: |. T8 j2 J+ f" O4 K* v) P& @. Y, W6 S
' w# c. D5 S1 _+ J2 o0 l+ ^
放入盐( ^8 u, ^9 }4 _& i
! |6 I% ^7 j- g- H" T0 t- ?2 s  Z8 o
& f+ Y6 k7 @+ C3 j$ `8 X: L: J

有个好心情哦

0 K; U* I& x. o# t放入葱  g! d8 ~  w$ T, I% g# w) A
, @; |: e: T6 ?, i

& i, P% ^" [  ]& B翻炒 再炒4 B% B$ i  h% Y2 Z+ z
1分钟左右出锅！！！
0 I3 l1 I9 c# X/ o* j3 Y9 j$ M9 f1 X5 h成品图
, V0 O* c( Z5 k. j
, v7 {, x. ?( S0 [; |2 l, a简易版宫保豆腐) f$ g, [& s1 [/ m
超市买的盒装北豆腐6 Z8 B3 |' A6 \: n
2盒
4 {1 |8 g/ C1 a: U/ y/ H  e8 g: GPS：忘记拍照片了
6 f) t. {8 o0 Q7 r4 U% D! d- d2 ~切小块 比较好入味
3 W4 W( m' _8 _$ [切好后的豆腐 吸干水分
' H9 U! X0 X5 v* p! |& T我是直接放在那里控干水分# ?- K( S7 s) @+ S; n7 |
4 |: q3 j+ D) z" O( t& m9 [8 N
找个盘子 放少许淀粉 备用
5 V7 n$ l  }* r! t" T+ F6 [  i: N/ Q# |  @# t* f% @* d' z6 p% w* F7 [( \

0 c2 U1 B8 U8 H8 P% w$ |( K擦干的豆腐放到淀粉上
# K/ w" Q% d/ J; E+ i4 ~2 a6 F左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了) \: w) L! T8 i" a/ f7 Z' \
5 j/ r# {1 D4 ~7 A
时间紧  豆腐控的不是很干
% ^4 }4 s( C! t% P裹淀粉时比较难看
' l6 A: Y. D- a0 ^3 D8 g
3 I" [7 @) ^8 P) _( Z' p# L 9 R+ z8 e6 O- q8 H4 B
锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以
7 M5 w* Z' r% c1 [# ?现在提倡少油嘛~~
% i! z  s) b' B# F
: ]  {1 x$ d3 A5 m' B* w5 V3 |0 Y2 C+ d* _

3 U2 X- {, O4 J9 i- q1 C
9 a0 B& K4 a1 z+ ~$ G7 X! b0 v

有个好心情哦

油热后
/ |  z( }! n; F9 t放入豆腐4 x: V0 Q6 p0 ]$ E
一点一点放 不容易黏在一起1 C  `4 i) B; p

; s- G5 ^) t7 ^; M. x8 N一面金黄了  换另一面' F2 z, E6 n0 p5 K6 Y6 z! u
6 P9 q3 w# b/ n

( [5 j0 B% h# C+ t. V( M表面都金黄了 就可以出锅了/ T. \8 h: l8 @3 ^* y, k
两盒豆腐 一共分两锅炸的2 j- U! V% ~; w" ]1 P6 B( [

( d4 F! X4 m. V调碗汁
# \4 R" c1 E: H4 Z两勺酱油
4 L7 @. R* u1 P5 ^9 o! d
0 f0 p# q. s5 i# k, \) Z6 b! _) e三勺糖
$ d$ @6 G8 W' D  d
% q2 @; h& ~+ \/ E0 t1 T , P: }3 ?/ a/ _2 L# X: e0 Q4 j
3 h) M2 x+ W* t, `( V
少量盐 根据个人口味放; P3 o- Y$ s7 Z8 m0 L6 n
一勺淀粉& w( ]* k& Z+ \
& ]8 @3 f1 G% s8 k. _# D* s
搅拌均匀，可以边尝味道边调
) z3 }* T8 z: t5 `3 t: J+ a6 n9 q放入切好的葱
" {) }* e' N- U( K2 r
; }- N# [- b4 t  [锅里留底油
2 E. d( W* _+ ^( U, @: M油热后放入辣椒段
' A* w1 b  z0 O; b0 P炒香
4 s3 `% }6 y; d! \% C6 a4 I) q
放入花椒1 |1 m7 Z- V) L/ x+ E! s
PS：我放的花椒粉 吃时方便8 W7 C5 R+ W+ n, T6 l

# c( c' r5 M9 b; o- Z2 X炒出香味，倒入炸好的豆腐, q8 z$ J- c! B" [' p$ b  I! O
( A  q4 J" B  l6 o# f7 o8 k
炒散
% c. r" j3 K" J) Z( }) v# E8 p% g
+ h% r8 {5 o1 i; c  a
炒散后 倒入碗汁5 Y, w' Y* {7 v  u4 T
$ Y- R! u! f, }7 D! W

, z- ?% T' Q7 ]9 v6 s, l/ H7 f% P9 I0 S# j

有个好心情哦

5 c3 V3 r4 q. f. A成品图
) y( I% E5 f3 \" e1 I5 W颜色很喜欢 多发两张6 [. O  [1 G- u9 i- v6 {
8 n# ]+ ^7 X2 i2 v
5 b: u- J1 q* u7 `; s. X3 e3 h

& Y- G# ]% K7 W6 [" j! \
5 G& f, n' g3 e' ?+ q( W  X4 E+ v2 i# G7 _% Z
& ?" D( }& G2 ^$ _4 {
8 Y" T# Q4 p+ H3 a" }
" A0 y! M# a6 V4 P, h* h

& Q1 V9 c+ w! F3 N. y
, I$ S! u/ B" A& }" D  v1 C0 A

有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是
" V8 k8 N; i  |6 g欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享
$ @' Z& @9 V. b# T- s* [6 |老醋花生
0 a# P0 L; y' D; ^+ x人参党参红枣乌鸡汤
5 h) ^9 `5 z5 w& U5 r+ r9 G' ~8 M五彩时蔬
# @" |4 G4 Z& |五花肉炖土豆5 ^6 B7 D  s4 s3 o% \" f
9 L* X7 g# m( [, |0 \8 k7 _% G

( P8 `2 K3 D- }

..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去& [  H  Y$ o. A4 ^
现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

! S+ r2 a6 c9 k7 ]  O  真是诱惑哇  + P# C* M, w! Q8 ]

甜点妈咪

6 a2 Z" X3 F* J, l
0 P# I# Y/ ?$ g% |! R) V  }/ {4 R, N% k 好香~真是口水啊
4 [6 C4 e, m( P! V: d

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

回复 蕙质蓝心 的帖子3 s  k# G8 p( _
3 Q" L% ?5 s5 q1 d3 Q  h
我也想去吃了~