有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦' _5 N" H1 q1 a) Z7 u2 Y
这绝对是大帖哦' o) v& `0 Q) m! k+ L
看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇9 U: u9 }3 V/ V9 J* A: i3 r8 s
估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  ( p" q; b; x6 q$ ~1 [8 I

. q. I1 X9 Q  O4 e% _接下来大家会欣赏到! w4 {3 q/ g/ ^
葱爆肉; T. Z1 C1 m7 D
简易版宫保豆腐
' }- C. p  Q3 U' }老醋花生
- r5 x2 X5 S! H3 _) p) A人参党参红枣乌鸡汤
/ D2 w+ }6 _! y" N五彩时蔬
0 k5 v2 y1 D+ z/ v五花肉炖土豆2 B( _( y. c- w: c: d
先上成品图3 m. u4 Z, n$ h! w
葱爆肉
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简易版宫保豆腐
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6 I0 D  Y* J( Z0 ]- w: F" w老醋花生
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( f. A) ~6 Z) I, p人参党参红枣乌鸡汤: s# L0 w' A: X% }, o- [% S3 m* b

% C; j! v3 A  U( F8 V# ?* ~五彩时蔬
5 r& Z2 `6 L4 j) R3 x+ r+ L* R& J4 q* u1 a* X0 @! e
五花肉炖土豆4 B/ L: t9 e7 H" n" O; c
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先上第一个葱爆肉
' D4 k+ ?) T1 z$ e小时候爷爷经常做葱爆肉2 E1 F/ i: r5 f8 ~
肉切片，我用的是五花肉, C6 ]' W% F) y
这样不才不腻刚刚好
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3 v5 w6 W; C& D: H  ?姜。。。。。
3 |, @. u, S& \: ^! K! |+ v" d2 {5 ^. X5 \" j& k) u
主角 大葱
5 k& \! m# ?) p6 ?7 `/ H* qPS：现在的菜真是贵啊" s! \' A" _/ F* K
买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱
8 I& ?. Q$ x+ _8 t# V, w4 u0 D; b和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。/ [' J: s2 }6 @4 R; b) \! M
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有个好心情哦

锅热后 放少许油% b+ }8 }/ Z4 c. I( g, ?5 f
少放些油 一会肉还会炒出来很多油
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油热后 放入五花肉% H1 p9 @, N9 d: M- {

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5 w  e0 P1 t, }, ~: y/ O) f) j1 V* a
* ^6 |6 d) |, N& V翻炒
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' l5 T6 ?6 v+ j) c" V( y1 ^* T0 J- l/ D! i. ^

1 s$ y  ?* {. x; G' x炒出了很多油8 o3 d" k" m' q( z5 l: Z$ E

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& I$ c5 ?6 L, `8 H/ G3 F6 x) f, ^: w3 k1 Z' n& W
放入姜和花椒粉) H/ t, Q4 s4 f. u& q# m
* ~& D& I8 a+ A" |) h. y

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; b. i( |* v: H) s# F4 E5 g4 ]- ~( z; Z0 u
翻炒
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加入酱油
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放入盐+ q1 _) o4 K# W( F$ {0 ~; @
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有个好心情哦

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放入葱
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* u1 {* L" C8 P+ k: l% l  o翻炒 再炒6 u9 ^. X% X' g; T5 w
1分钟左右出锅！！！
" p9 j) J3 V/ Z4 Q成品图8 w* g" H2 a: k- |& P9 p

0 W+ p: l: h% \简易版宫保豆腐  Q# o& _0 G, Z/ ]5 n* d
超市买的盒装北豆腐
9 n: U+ V( a7 _% ~2盒
& ~0 M/ p" ]5 h) f. a: v/ e0 ~PS：忘记拍照片了
, Y3 k$ l. ~. W切小块 比较好入味, O: J3 Z1 \4 Y, h3 M
切好后的豆腐 吸干水分" `3 @1 S& t( a5 [
我是直接放在那里控干水分
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% Z' N, M& G& g找个盘子 放少许淀粉 备用0 ^1 j$ p& K) O% H
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擦干的豆腐放到淀粉上* C& A3 a1 g& _. {; h0 b1 r
左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了
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! C. w& U  X' J6 p时间紧  豆腐控的不是很干 6 A$ s4 f9 X; B& V- z/ j
裹淀粉时比较难看
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. f- K& v, Y/ o) ~9 B3 }  P锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以9 H- d, c  L: v& B; O- Z
现在提倡少油嘛~~
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0 [( g; I  p4 U: Y' X4 p+ g) l% E/ Z- _( K' c/ C9 T$ x

有个好心情哦

油热后
6 Q& S0 x4 @* h/ j1 m! f放入豆腐
  A( o+ o7 s( u8 \; o一点一点放 不容易黏在一起, [- Z9 H. L- `* _

1 K; h3 ?$ Y% _' X" i一面金黄了  换另一面  m  @! Y# T6 a  q3 z

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; Q& a; n+ Y: [8 w表面都金黄了 就可以出锅了8 I, Q% s. u! u3 ?
两盒豆腐 一共分两锅炸的
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3 _: A+ y% I: Z' K9 ]7 _5 {- Q调碗汁8 z. _$ c5 ^$ A  x' m  B
两勺酱油
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/ q8 ]/ {9 F$ `$ T* I三勺糖
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/ e, {4 t6 [; G4 W1 [/ x4 y. L3 X* b, R5 D3 b% }, d7 w
少量盐 根据个人口味放
3 G" j' S- F' S一勺淀粉" y' \' Y$ O8 p
+ k# C9 t& x3 q. \
搅拌均匀，可以边尝味道边调
( ^% `7 H: p0 |' A8 C0 v放入切好的葱6 V$ g9 f) Y! z" {4 o, T( Y
4 O: Z2 b% N9 o- x+ t0 |
锅里留底油
# y; R: U$ G& {& E/ |油热后放入辣椒段' |" Y! g/ X1 `6 {+ d
炒香
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放入花椒* {+ I3 O* ~/ Z% [
PS：我放的花椒粉 吃时方便! x) I1 B0 ]# o9 g0 M
5 k$ j* ]- w5 ?0 l4 O5 O' A; }
炒出香味，倒入炸好的豆腐. d. w( [- y' a8 g' G! h3 U

6 V  T, j, V2 P炒散
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炒散后 倒入碗汁
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有个好心情哦

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成品图* g% B/ d3 u% d$ f
颜色很喜欢 多发两张" z/ Z& k# _6 b4 d0 |- c! j

2 ?0 ]1 v$ D5 G2 j6 k- U7 i. P( d
& |( P$ _) B3 r1 _. b' h( A  W3 m4 Q9 \, J
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  ]) m( S3 ?2 B3 w: a

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& l) Z. P- L4 _% e) Z: X% m5 n: d" `9 ?: o* {+ ?; R
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有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是
: z, T9 n) C2 n9 ^: L1 c2 @欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享2 d! [8 v4 e- a! F
老醋花生5 e& F6 e: S6 Q& m
人参党参红枣乌鸡汤
2 j  u9 v7 u/ E- d8 y: f6 B' w五彩时蔬
6 v6 R7 S5 ^, a, \. b. W. l五花肉炖土豆3 ?# n* ?$ I. c$ \- V

+ y4 w# \% ]7 z7 I$ Q
) N7 y# ^4 X& D8 h# g

..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去0 b+ }2 T% m! l% k8 {) M! V
现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

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  真是诱惑哇  
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甜点妈咪

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+ u( m  {( ?# |2 `/ P$ {
好香~真是口水啊
# s7 I- u* ?" p

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

回复 蕙质蓝心 的帖子" `$ _7 U- ]! F: l6 Q: R# s9 J
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我也想去吃了~