有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦# z8 e: g( T0 _! `/ F1 @' u/ p
这绝对是大帖哦
5 G/ g$ E) w- [8 E) x) `' e; R+ K! z看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇4 V- |: ^1 ]! o7 q3 D
估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  # N8 ]4 y2 d9 T
; R7 V" k; ?9 [1 W. u6 s6 U& i
接下来大家会欣赏到
" N) v7 |8 v" N* A7 }. \葱爆肉
3 \, I" Y# X0 u. x& V& g简易版宫保豆腐
( q( P" B* q) m! V; {: G老醋花生
4 V: i- M2 a# B2 [0 R" P  x人参党参红枣乌鸡汤4 _6 d. ^$ Q$ M
五彩时蔬
7 s' i, g9 g* K5 {五花肉炖土豆
5 Y! q# f: v8 @1 L先上成品图/ g( p! d9 P' z2 f0 T7 P0 E
葱爆肉3 d" `5 _! a. _  }

4 @- Z8 |0 n0 D) }9 C简易版宫保豆腐  |1 X; [3 ~9 F4 N6 H
& \) Z4 R& U$ Z! V+ I
老醋花生! n1 T0 K0 K+ `1 Y
, S) i5 E/ H' i" v$ n" T& A
人参党参红枣乌鸡汤
: k: \7 a6 z2 H- v7 |  p/ s4 m2 i; |  f; k: o
五彩时蔬* j6 X, Q+ h- F- E9 n
6 h* }. @6 A$ d0 g4 M  X$ o$ v) O  M) Y
五花肉炖土豆
0 Z9 i1 r8 r7 y7 o$ U" V1 F* S, e2 b4 K6 c/ ^: h- y0 Q9 R
先上第一个葱爆肉" |! ]1 b; y+ e. H3 o5 i# G
小时候爷爷经常做葱爆肉
! i# H2 g0 {6 B5 K! u2 h4 f肉切片，我用的是五花肉. F$ ]4 B" S5 _' [% }8 F
这样不才不腻刚刚好
+ |8 W/ J( L: P( U4 Z4 U# e0 Z
0 W( ?: e5 d; k' N  k2 |姜。。。。。
# N3 R* ?6 A) D$ `  h3 r; I8 B& [! ^& t( J) \$ z
主角 大葱
& \7 x( L; v: hPS：现在的菜真是贵啊
0 J( p$ y# j. U' A. h2 ^买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱
3 L/ `8 r6 n, i# [和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。1 m  \! f( [- X4 g* [6 C
/ z  A. \3 x$ j% Z2 \
& D/ b& h7 u2 {! d0 `! T
9 K$ A- o3 A% z" n
3 c9 b( v1 M- J6 w( N! [
( c# k( z; L% [2 v4 ^& l

: N! v2 `9 ^; i

有个好心情哦

锅热后 放少许油% a" o' {$ i7 C; K' R
少放些油 一会肉还会炒出来很多油' n! b( d& E/ c  T
0 q6 O9 W3 N  I! N5 x

- J- _; O% D$ d0 @* J; U; S/ n, K" V1 A7 y
; ~0 e! V0 b- F" ]4 w
油热后 放入五花肉: k% Q( L) C  G
7 H& o( y, M2 w. m
4 v& \. w! G5 x2 \, s, B& O' A3 d

0 Z8 a& g% s: y7 ?/ _( V翻炒
  a4 D/ p8 Q- h1 d2 j/ M' h
3 r: ?/ @; x, ?7 y# K# z8 S  _+ V; x0 f9 A# S

" i, \0 n5 L& ]: f/ D( Z" H- u' K- w% Q( y! c3 h* p9 t$ t" u! e0 {
炒出了很多油
7 ~4 T2 D! Y: C6 o  o- d4 ?6 ?* t4 T$ ^) h5 v' V2 B
( u+ Y" z' B# g9 J' U

$ |/ ^6 S! s4 }
+ Y& T! B! b0 I8 {7 ]  [放入姜和花椒粉- R, ?+ u4 H( I6 r: ^9 ]% [
2 C  a% C- x1 O) P0 a0 |; z, L  G
( K* Z! u1 @4 w$ U4 G; |
. X; c" e2 T1 r) e( [4 [  m
2 k) _, P% d. b9 c) z
翻炒
+ N( E( j4 ?: c$ t+ L3 o0 f/ \+ d  _7 I3 s& x$ Q

( E% [& S# U5 y9 y8 j. {6 `& Q
4 E, V- Y% }# \* U& p4 `& B
, i' t7 W- `, D- {+ |加入酱油5 c# @+ a/ l7 e0 u" g
, u# o9 Y% n' [) Y! ^! q3 f% Q
- C& h( t8 }0 S% u; V4 `
放入盐
" Z* `! q( w) T) w9 r5 R
; g  u) r2 K# R; j2 }
3 T3 b) H/ V# }0 P

有个好心情哦

0 Y* B- B# n( I: ?2 Y
放入葱* W% b' Q8 l( E
2 R2 \1 M% M7 V7 }" y; W. n( e  l8 ^
# z3 P7 ^, x+ C
翻炒 再炒
! U* s+ y) e9 v$ B0 i+ `- t; Z1分钟左右出锅！！！0 {* x* \8 |& n
成品图
# Z$ y0 \8 ]' [( ^+ j8 |6 t# K. B. ~" G! U
简易版宫保豆腐+ B7 b6 D: W; p- G; Z8 j& A7 A* Y6 l
超市买的盒装北豆腐
! E/ w6 f8 }2 `! q" f: \: ?2盒
. c3 ]1 a  Z6 x" G9 HPS：忘记拍照片了
0 P  t& K" J$ V  M$ d切小块 比较好入味
, L, \) y  B" U0 e; i( L4 D切好后的豆腐 吸干水分) P! p7 [  M3 `: `1 p
我是直接放在那里控干水分
9 f1 ~6 X7 e; N' [
- |1 V/ H& ^, k& k  t2 Q找个盘子 放少许淀粉 备用
3 J$ R$ i3 w2 U
3 n. R2 i; n% U# v2 K, t
! h9 }3 g5 p( ^! V- V9 j8 x0 Q. n擦干的豆腐放到淀粉上
, q. x/ P, }  G/ o% l. f- F左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了
4 @4 c, i0 H) H* @4 e7 E9 |- _4 R2 ~$ m
时间紧  豆腐控的不是很干
2 m9 }' |6 K+ }6 T' k6 v裹淀粉时比较难看: M! M2 a3 s9 C5 E, @

$ `1 Y; B  G( n( H8 Q $ x* M/ u1 l3 f1 E  w5 m9 Z
锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以* S2 F: A3 M* S: O: t& x
现在提倡少油嘛~~- B1 `8 H- y) s
( m- y% q0 [5 ^% C4 Q

4 J( f% N. A+ G5 [
6 ?$ Q6 ?) w( G. B8 y4 @* s& g/ ?6 ]' p! g- Y. r7 N. x# e& Y( F9 d

有个好心情哦

油热后
; V- F; `, [  P7 b" E放入豆腐
7 m. N3 x& [4 c4 B, v7 U一点一点放 不容易黏在一起) u8 n5 d$ |7 S- P" Z

1 F% C. c  g' ~0 ^一面金黄了  换另一面: V$ a' c9 i6 Y) ~

/ ~  I7 l& X, @; M8 ^" S" O4 y, r
) @4 R% F/ j- a' B( E7 K  S4 T4 o表面都金黄了 就可以出锅了% F- k5 U0 k8 T) l- f0 H
两盒豆腐 一共分两锅炸的) U& P% c1 k+ ?/ g3 z$ q

% Q: z% G! z! B* N" O5 I; ]4 f调碗汁+ G* V1 j, @/ L2 l! B0 C* U3 l
两勺酱油+ C! S; e* I& u0 e3 M
" |3 u/ j& q1 f3 z- O+ `# Y6 ]: s( P2 G
三勺糖/ ]2 B  }- H3 H' U- F
- v( ]+ ]6 w! A. n3 T8 N! a

; @& u- G) e+ O# J4 C4 F7 S$ d- Z% o' R' n0 ^8 i9 d
少量盐 根据个人口味放( ?% R* |3 F4 u! g1 B6 d4 O" o
一勺淀粉& K/ ?$ _5 K8 J% k* g9 {
: I& y- u% K5 C! j4 R& Z
搅拌均匀，可以边尝味道边调3 I1 Z7 N7 v& @$ N' Z% W. [
放入切好的葱4 ]8 x% z! a' [) T. j! q

3 }' N7 s" r& G5 s/ ~锅里留底油
, m' F1 U. m6 a  l4 l  P! Y3 J油热后放入辣椒段6 r! F) h# X, n) Q% P8 p% d
炒香% g& i( ?3 y+ F% J  n$ A

  m$ h) @8 h& g放入花椒& E6 D$ m% {/ P9 I( H
PS：我放的花椒粉 吃时方便
6 d' s% x% p0 p$ R, M
9 x9 Q* f+ o4 P0 h2 c炒出香味，倒入炸好的豆腐# L8 l2 c" c8 ~6 r" b0 `
+ |2 N6 F* g! g$ R/ Z# a
炒散6 r2 x( b; e1 f2 Q

# Y) v: f8 u; o- {" T# }3 Q) R9 n1 G
8 ^( m% _( v& S2 b/ f# q炒散后 倒入碗汁
3 t  \) N) }* [: q2 h7 M
* A8 q+ N( x! l" n+ \$ r+ |6 }  E+ R5 q4 O# ^, P

( q. y8 V2 F6 S3 e  R) h9 S* @

有个好心情哦

9 R$ D( i3 |$ J3 h7 _7 b' v- U成品图$ X$ M: @2 q$ _1 {( C9 B5 z2 m
颜色很喜欢 多发两张
  H# n! q% d$ m' G" J! X! c* @$ w5 r9 r& s% j- u: Q6 K" D

3 y+ K% A9 B' V' H7 \& d, Y5 V
6 N$ \4 m2 M* P1 d' l7 _4 _" V
- _8 B5 ]6 {5 q0 n" h% L! ]& a0 r7 G! O! {- F

0 X. N; C3 a$ a# L: Z+ K6 a6 l% `: U

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1 {# w; H/ @# y. X. m; c

有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是4 K& L& p/ ~* z# x
欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享
- ]' ?5 b, `, ?, h3 f2 _老醋花生# b' y4 `1 Z0 _
人参党参红枣乌鸡汤! ^! v: ^. ^1 R7 B7 y3 e+ K  `
五彩时蔬9 g$ L/ [! d3 N7 t  k1 H# W
五花肉炖土豆* D8 R* m  _: N: k) E

( k* A, u- B6 [% }  d/ J% u, v, C$ [- x. t/ W  @0 \- V# y4 U

..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去
' F  p2 O1 k; Q+ d7 ]2 A现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

) `1 B7 p; b; p' U  真是诱惑哇  1 [  s7 @( `" h! H, [% P

甜点妈咪

, G% o  X3 p: c7 h

2 h( j  o, ]! V' o: I 好香~真是口水啊 ! l" b" H/ A  J1 ^2 f5 R

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

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我也想去吃了~