有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦
5 N( ]% T2 Y, [这绝对是大帖哦
0 u9 [6 Y$ A0 J5 Y; o' Y看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇) m  |7 s! p2 V0 Z$ z1 @
估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  ' D) F& Q% |% A  z0 S
9 Y# F" ^1 j( R; H+ S  C
接下来大家会欣赏到* G# G3 E7 E0 x+ H) I  l2 c" f
葱爆肉7 T0 Z1 C7 H! u7 K$ z
简易版宫保豆腐
8 _5 b+ v+ l; y老醋花生4 Q7 h+ T9 S$ O
人参党参红枣乌鸡汤" g1 X2 T$ Y; u
五彩时蔬$ U0 u8 Q9 S+ o% _. E- H
五花肉炖土豆) K% ^5 I7 c' ]) M
先上成品图+ g; \* t, Y) X3 n+ L9 [9 q( e
葱爆肉
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1 k) k* l+ O) p1 w简易版宫保豆腐' W# Q/ M! W- v+ _( x0 A# }

; d! P$ B0 U+ u老醋花生
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人参党参红枣乌鸡汤* a6 F, {* p' `$ ?0 Z
, `. y3 B8 T& S5 @6 l. c8 a3 x
五彩时蔬
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五花肉炖土豆
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先上第一个葱爆肉- m+ Y, v1 U8 m# f9 ?
小时候爷爷经常做葱爆肉
2 _/ y, C9 z) D3 a4 {# _  [- C肉切片，我用的是五花肉
/ m  T  I/ |! b这样不才不腻刚刚好& l, A. y2 v8 B' _0 {6 J- D- k

" B# F; Y) Y4 M! p: h, |* {姜。。。。。5 ]" b5 b1 m1 o4 l6 I* c

0 t, w! Q% ]! L) F8 g! z% N  @  R主角 大葱$ W% \; w$ m1 D9 }$ O
PS：现在的菜真是贵啊
" L3 M3 k& Y3 ^: l, M$ Q, b( H. e& X买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱! Q# m8 L! }5 b% [
和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。
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+ d3 k4 E! p, f4 o* n  |
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) y& L# W6 a# e+ h' d) v9 ^
% F9 {; R( r+ _8 S, i4 ~& ]% e  P* E% u8 g' d/ Y
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有个好心情哦

锅热后 放少许油
+ J5 K5 a# [$ C3 E  ^) D少放些油 一会肉还会炒出来很多油
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! Q5 ~0 g- }! h6 \
5 [& \5 ^" i* w
1 [9 ]) P: P  k
8 L1 C+ V% v, b6 i" f油热后 放入五花肉
% l7 H! D0 [' a5 y4 K6 H; S4 a" H8 \) V  G% x  y; D" _
% j9 L* ^5 q2 g  m& C

% F/ @& ~& l2 E% Q  A' k翻炒  S0 S0 \, q0 t* L+ W

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6 O% Y5 k4 n9 K4 b2 E2 v3 r5 ?+ ^/ ~/ M7 q
炒出了很多油/ }& L2 s0 ]/ c& K+ U1 n

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3 v: O: I# p9 H4 u
" F" O% d" w1 o* e
" |- K; V- o4 K8 H: R+ b* B/ `放入姜和花椒粉
# k" c( `2 M2 y5 t
- c8 I2 I1 c$ n! m8 }# G- u' k. i
+ _- c2 ^7 |9 j& {8 c! U8 D& c% b6 d. B& e

# W5 ^3 a) I2 V+ p; z  p翻炒
6 m0 \5 i5 L5 e  Y: H% ?4 C5 j5 m4 s% N6 E. T! z5 x! Y! ^/ {
5 t# C2 P: a6 d7 r1 C; Z
( _! e* Q( e4 d' I, H
0 B. i5 Y2 j8 _+ z6 U
加入酱油
, a4 X0 V8 ^# m" ^! M
* @  c/ r+ J8 a. E% g: A0 `
! i# F6 c  v/ K& ?) m& L5 \4 H放入盐
' g4 b. Q) C! l/ A' k! u/ I; r* ~/ v4 ~# j/ v
+ C! N& P1 v4 W4 s( Z

有个好心情哦

$ b5 D# P! r  I0 d& O, Q& I  u放入葱
- |1 y6 C( [/ N$ s' i: \3 l
4 h$ n$ S9 _- D& A. P! B: h* r3 t7 R
翻炒 再炒; w* M$ w; l' M" P
1分钟左右出锅！！！
9 O7 ~4 a0 m/ U* G' B成品图! M  l! t) |3 f5 @- l" w( D; V
* L+ D2 W  j  s5 J
简易版宫保豆腐( I8 m4 v0 R6 T  Q* c% b$ {
超市买的盒装北豆腐$ a. w$ ]8 Y" \6 F
2盒
" ?; e3 c1 _' ?/ ?8 S/ M) gPS：忘记拍照片了
, e1 m% H) p5 O( c8 M5 q1 Y! R切小块 比较好入味0 {+ |5 H6 h6 T7 v. ^1 H4 X
切好后的豆腐 吸干水分
; K! j* Z$ m9 ~% d' x我是直接放在那里控干水分
0 V7 R# l: K- P7 h) `7 u- l  N$ ]  S9 R9 J
找个盘子 放少许淀粉 备用
# r" i# n; I0 i0 `6 t! w6 A
% ?1 J3 v% S  T! C  P/ E$ q+ U% \8 ?/ o- b' D5 W
擦干的豆腐放到淀粉上
# Q8 {" o5 P: Y4 i8 c$ H8 O$ f$ X左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了
! m' [: \4 |* ]7 j% U( q" P
. {1 A* Z, f+ x时间紧  豆腐控的不是很干
  P0 q: J, W% y1 b$ `裹淀粉时比较难看
& ~/ e+ H$ h2 W# U* y% S& M+ E; f! B& M1 y* D" S+ s+ z

- z& o4 a6 l1 Q; B" ^锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以
% s, l4 \1 t* V8 N现在提倡少油嘛~~, n+ c5 r# q3 ?$ U; r3 s6 c
( _1 r; `; Y: s. }) F

4 C% W# s" D. X2 Z+ J% Y: x2 P* P9 w7 D. x7 s' i! r. R/ {) E

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有个好心情哦

油热后
# B' U$ Y  E+ q0 E7 [# |放入豆腐
/ K8 I. q* i5 C* Y3 S! l+ \" _一点一点放 不容易黏在一起2 U# }8 j  u6 Z' C5 Y

4 h2 u) s+ F: b/ J一面金黄了  换另一面
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$ e. c  k" M' m% e7 q* u# t
) x8 [5 j  |' O& P表面都金黄了 就可以出锅了
  s* }" c% B$ }" x$ w两盒豆腐 一共分两锅炸的1 X$ F( `+ l" P$ X- }

) d, C- \' L# g" c* D调碗汁
  i+ J1 a1 t  m* J. C4 T两勺酱油
& a# D. s$ N7 j3 A% m' C6 F
! {$ C! H5 x# T  [/ o* r' i三勺糖/ g* |0 {; |$ ^* l

: }2 ]* {: L) N( {. D9 C3 n / G- J) F& k$ z4 O

: b+ ^+ L: ?0 t2 l少量盐 根据个人口味放
- T! ^4 _. e. o: a0 y8 r- P一勺淀粉; f* u( k; f! W! c" _9 S8 c# ]: ^

2 y: q1 H7 P0 v8 e2 V1 [搅拌均匀，可以边尝味道边调* {1 x- F3 t& G  {: ?
放入切好的葱( q3 W: m  G* A  z. I6 t0 V

2 ^! ^$ T: [; P' o) [锅里留底油7 ^- t6 h, @8 z6 b: i
油热后放入辣椒段4 I8 P, p- U+ H3 U
炒香
* C& m& j; |" \  c
1 r" ^) L; ]* {6 h放入花椒
% S$ C9 _1 |7 u; g7 q5 [PS：我放的花椒粉 吃时方便
) [0 u" v: \7 |; k7 }4 ]( y& x1 l' V5 N! \( u( J. c! c: _
炒出香味，倒入炸好的豆腐+ h0 A6 `( t5 H3 c9 R/ U+ l6 ?

) p: w2 N* |( c1 T( `炒散# {' b. v9 L' u
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- q& m" b* {' I8 l' q炒散后 倒入碗汁
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有个好心情哦

: N0 A& d3 I% N0 l成品图+ k' [+ v- }" z  V6 ^$ L$ C$ {
颜色很喜欢 多发两张
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4 ~% k) {) w8 l5 T! U$ r1 @0 d
" c" }9 t* U1 _) o6 q- X
, T1 R* D$ i4 M$ U' r' a
! O& y, r0 }% A) m' X( m0 l; P$ }& m8 n6 s/ q0 h4 Z
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& I9 }$ N  K3 v$ D
8 w. P5 w9 O4 Q* z0 O: @6 ]

* S8 E: \' x) U6 r3 l) w2 b
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有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是  _& V. [6 k+ I( [  v  p
欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享
* e5 J/ W4 Z: m& G老醋花生- C2 j) d2 P  C, Q; \; X
人参党参红枣乌鸡汤$ M. B! g4 U* ~: Q6 H. `$ w& B
五彩时蔬3 g) s; m3 K3 D
五花肉炖土豆7 q6 R0 m5 ]+ T4 B$ s

& Q5 F7 k8 @0 i" S# q9 `6 C" i% @, l( X+ X1 B

..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去% o2 D5 d: D. i! B
现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

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  真是诱惑哇  / t. c2 s: x. Q% V( g. I! s

甜点妈咪

! R( k2 H/ n4 V% B5 U$ n" {( i* }2 ]0 `1 h  d) G  e# h4 V
好香~真是口水啊 8 B! h3 d- [5 G

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

回复 蕙质蓝心 的帖子5 T9 L5 Y& @( O: u8 O2 _. D

5 `1 t8 N: B: x9 u7 M( r我也想去吃了~