有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦
8 C- M7 V' G+ b# y这绝对是大帖哦
- E+ A" E. t; P  Q. L看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇
* c0 s+ t, l8 w6 n; I1 A% Q估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  - ?+ |" ?2 M6 O5 Z( P

% M; T! s7 r3 h* h: x& J接下来大家会欣赏到9 [2 W' p; I) Y8 ]% S- p' I
葱爆肉7 N& m' e$ n# d" J  C7 t% @" k) P
简易版宫保豆腐
1 D! E3 E& G$ f5 e9 z老醋花生
: q, ?! x) t$ d+ c5 D3 a/ m' w6 X人参党参红枣乌鸡汤
) G, h* t) X' d! R% n. j8 \五彩时蔬3 i( ~0 c5 C- v4 E
五花肉炖土豆
9 E5 \% z( i4 O9 X( j7 N先上成品图) V! x! k0 w; J0 y
葱爆肉
( c3 _3 I3 N! Q. V/ q( G2 V2 }( A5 G2 J9 v8 b+ }
简易版宫保豆腐
/ b" u* \/ [  [/ p6 h, K& s# t: k, |5 ?2 n8 T" I$ S
老醋花生
* |# F* W3 t% ~9 ~* g  v2 z8 ]; a0 D: x% G
人参党参红枣乌鸡汤
# x" d6 |* M) ~( `- j6 w% j: P  e! E  k+ W$ |) Y, d
五彩时蔬
2 ?$ A% q6 }; W, t- l' p2 U* I
1 r2 ~. L; t( [' _* I五花肉炖土豆8 D) v5 ^$ y/ p8 c& l
. C- D, F5 G! Y2 Y+ ?; ]) {
先上第一个葱爆肉' h* Q, d4 E1 _9 U7 P+ Y
小时候爷爷经常做葱爆肉
" h& D# ?3 e: j6 s- h# M2 w% j肉切片，我用的是五花肉2 L) r, M- R$ u/ x
这样不才不腻刚刚好
: b* H4 K- J6 X' C; @' Y) K3 @) y/ ^1 q* ~
姜。。。。。
$ V! b  q9 N, M( D8 `
; i# I/ a; V$ }6 P9 K; {/ _3 g主角 大葱
5 ?  c  e: i# k7 j% ~+ W/ t: DPS：现在的菜真是贵啊  P* v- a2 B( m6 r7 _* F& _! d
买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱
! l' \5 q) H8 l: N' ]* ]和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。
7 }* |$ J% a) Y9 M' w3 N1 R8 j
7 L6 J4 U- x" {+ |0 \$ G. H+ k1 q* K& k" S  p8 e( ]

9 O, j9 o. x- B+ O7 o1 D4 ]: c' T/ n: |6 T

) a" ~5 t( H. u" f$ }
" w- f  l# x. @6 @2 a8 U! {

有个好心情哦

锅热后 放少许油
6 v) I5 ]2 |; k* J少放些油 一会肉还会炒出来很多油
" \/ P# b) [, h8 M9 `$ b( g( ?- ~  N7 t6 W6 x' b
4 g* _$ F& Q, V7 a" ?7 B6 H& U0 W

. p( H& F: T0 h+ P* ^% u  [$ i" I) y% b. z) H/ t
油热后 放入五花肉
8 p; F& N5 A" j, N( F3 ]  e
! Y. U  a, {" t( q7 R6 H
  S6 n# [. S- \$ T0 u2 e( u+ M- i8 g$ }. F8 g2 t8 B& C
翻炒/ \4 ?" j4 z/ Z9 A
8 \" |' T1 ~$ e) a

2 V6 a3 O( M* E. h8 A8 R: ]5 G
, |5 X( @1 S5 y' H) j
6 L9 h& f! k5 O* C+ _6 t炒出了很多油8 v! s/ L3 P; F
- y: G4 @* ?' y) [% n
8 ?6 k! a4 G) e4 D

0 T2 \; a# ^  O# D3 ]$ x$ d* e6 S" {7 `5 X" Z
放入姜和花椒粉* T" R' o& H; ?- h. U) M0 U
2 f4 W7 w7 g1 @; z6 J  v
2 B7 H. s/ F, ]% X3 i, E
( G0 D- S4 }6 [' j2 k" F8 m1 M
4 Q/ ~: d5 h- I- f7 C
翻炒
- \6 \' [/ c. K4 Q, x; V7 @( i
# Q& K7 e3 Z: u2 `- p
$ c/ g$ ~6 t3 t: L, ^' h5 z* H7 j7 Z; _- }7 E  [
8 p; k2 N  i- j6 t# e$ d& M% G4 @
加入酱油/ H- q- \* A" t9 k8 k) E( o: o
- ?4 e1 G  |- A
  |( E" W+ g: V4 d; `7 q
放入盐
; D$ m8 T: b# m' ]5 Y* L2 h  L0 u, Q9 c& A

  a2 ]; y: [+ m9 U0 K

有个好心情哦

2 ?( Q( C) \/ T7 H1 W* ]& K) j
放入葱
8 L0 f, s$ H9 J) m. Q) W4 T+ S! v" _# ~, k" N' h( x; X( u

7 F" O' ?+ \& M. a1 T! q翻炒 再炒$ |: T& |% V; M4 E+ M  b7 b7 C- b2 w
1分钟左右出锅！！！
. ]+ q$ i% p  d" L. [! t7 ?8 F成品图
& U+ d4 E" @8 Q7 s  x3 Y* ~$ i, ]
简易版宫保豆腐1 z- ~0 h: y& F6 z1 p1 h6 s% r
超市买的盒装北豆腐3 S; S/ e* M* P! C$ u
2盒
! A9 C: X0 N% w' ]8 z3 K( Y9 c' IPS：忘记拍照片了
, D8 b* L! V3 F& D3 y1 U2 X切小块 比较好入味* \2 |1 F5 _& x; A1 W0 c' ?
切好后的豆腐 吸干水分: |! Z- P# h  z6 N: b
我是直接放在那里控干水分
/ r- H' y3 h) N2 D) d9 _5 v2 b! E$ L1 x* t  w
找个盘子 放少许淀粉 备用  I3 b2 e/ M$ n* c6 e) O: ^3 `5 u

5 z+ A6 H+ k7 Q& C8 K
/ @  W! ], p5 B% B" w: Z1 M1 G擦干的豆腐放到淀粉上
2 ^" Y' b6 p& A  ^! B8 m- C) ^! P左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了* X  H" z2 {6 n3 J+ y

/ \' o* E% }3 e9 b! P时间紧  豆腐控的不是很干
: u, Q) h$ _5 N# o% U裹淀粉时比较难看. @5 J7 C6 q+ P

$ r- _: d+ K! T5 { + [/ }% u% j4 Q6 ^3 u
锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以
4 u4 x. O$ v( v6 k/ Z% n现在提倡少油嘛~~- ^! C) z. F! S, T

9 @& U4 `# ^' ~: ~3 y; j
. ^7 L# d5 x6 v0 n# d$ S8 A# f) C: ?) t$ a5 h1 P. \8 ]* `2 L

, \4 E1 a( ~1 y% d8 \% o

有个好心情哦

油热后
1 c8 U3 z+ N- T1 _! G) i% W放入豆腐7 k  v9 N% X8 K) H2 e4 G) a' x4 W
一点一点放 不容易黏在一起) N' C0 t6 N  ~7 R$ [

3 W) b0 o( J  j3 u1 |) i一面金黄了  换另一面
8 ^2 f) b2 A) x& S" r' ]
* m" d; x( g$ ?, U- t+ |/ b - F9 E; A$ |+ M3 @0 @
表面都金黄了 就可以出锅了: O- ^) Z8 u4 s; ]4 b9 k
两盒豆腐 一共分两锅炸的
1 R- z( e/ G% T/ b3 ]3 v; `( }% z0 M
调碗汁
  e" A$ U/ m& O( y; ]两勺酱油
3 P4 b) D7 o6 E1 |3 _" o: V: G# C6 f8 j9 f& H
三勺糖* X- p3 p) ^$ j* \, P$ k

# C- l# J& X* Z- l4 L 6 N) K: b  a& ^

4 i1 Y9 s9 ]1 `9 r& b少量盐 根据个人口味放
8 c3 t8 T  Y. G6 z, o1 G! c一勺淀粉
$ F- g- v" `* k! ~/ p( K* n/ E+ D
搅拌均匀，可以边尝味道边调7 b  d" n( O& [- x) `* k0 V
放入切好的葱
/ }5 @. h7 E4 r7 F
+ s" Q1 t& n1 C& ?9 y! p- Q锅里留底油
7 O. D- Y2 x- R% y5 U/ D5 m油热后放入辣椒段
$ n$ i! ]8 w7 t* d  l( |* f+ F炒香' h% f) y6 t& ?& \4 h/ C% U0 S/ f
5 _* W. W2 t6 N. ^  f6 ~
放入花椒
! i% Q  v3 l/ i% c: P! G) EPS：我放的花椒粉 吃时方便
* N% e! J' E* p; ?, Y: e. M
0 Y7 E5 N$ I4 c3 V& x5 P) {炒出香味，倒入炸好的豆腐
+ G# `6 J8 M4 ]* Y+ I. T7 i6 i1 Q: o2 L8 i4 U
炒散
" k9 s& J) [" F
4 J3 P, Z% L0 J5 e! Q
) P; U8 d( S8 |/ M' o炒散后 倒入碗汁
" Y  M% {6 C& b8 l. A7 M
0 h0 v: T4 E7 t. y, r& A; J, O$ x# O$ d
# n& c4 i" \. F2 r

有个好心情哦

' q. H6 O$ F4 s$ I
成品图
+ \9 l5 C& ^& k+ m/ ], E颜色很喜欢 多发两张
' p, O% `7 c+ w' v- w; E2 t9 M: B+ ^
1 |# r/ n7 K* p

9 g% c2 @% z: E  F/ N5 X! }
; r& q5 L% K& M, D" f3 c( [' k# H. d  n. b0 e% |1 ]: B3 l6 k

. o# s3 v! K. @. F  K
' T, j8 R; N  U# i8 I, n# `) m% f0 Y' `

7 ^/ F* X" `# q# h
( x% `% w" U/ E0 p9 f6 z( [' f

有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是' a' V' H  ^& `$ o) f6 ]& b( {1 K
欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享8 U( M1 L! _) s9 D9 X" d5 _
老醋花生5 F" Q, K& @9 D- |0 W0 T
人参党参红枣乌鸡汤
+ m0 _! E$ B' }五彩时蔬
" ^! ^7 l# G8 N* H五花肉炖土豆
. I: R# E5 {$ o* n5 z  ~+ R( Z8 |+ Z. j
3 S, l# x) G" r# |0 K. f

..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去
2 K5 f& z; T: r现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

" h" M* j; C/ Q& h  M  真是诱惑哇  % w* X! [9 ~: g9 m3 H. _

甜点妈咪

% y2 H5 }& |# E% W" L7 `+ f1 j, K7 g' l+ U
好香~真是口水啊 : T- p# s6 N8 m+ ^& M! h5 x; ?3 B

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

回复 蕙质蓝心 的帖子" I7 ], C  x- G
; Z, Q# r/ _0 i+ l8 E  y1 l
我也想去吃了~