有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦
  \+ ]. C: X4 M+ y& m- ]# h这绝对是大帖哦) z; {, ~0 f1 G2 f# |( e6 C
看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇8 K& q- j$ j# J5 O" p, ]  E
估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  
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接下来大家会欣赏到2 v/ X5 a6 K  b6 z
葱爆肉( L  R/ ^3 \: c5 P& |
简易版宫保豆腐
4 B! l  `4 ]7 Y& y5 F老醋花生
- G4 ^7 Q) W6 D8 \$ ?* p5 a: O8 ~: h人参党参红枣乌鸡汤5 F0 g) q# e$ K) }8 N
五彩时蔬
( V( z; Y6 i5 f' }: E. u五花肉炖土豆- Y& ^  U6 n" E! I- R  P9 q9 V
先上成品图! m1 |4 L% ~; o
葱爆肉
8 W) t, s$ e* G6 ?% p
2 ]/ e) [, B9 L简易版宫保豆腐
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老醋花生
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4 a8 H4 E5 r. B; k# C人参党参红枣乌鸡汤) v3 ^8 W) @, p, x  s% B7 w; ]! G& ]" t

2 O0 P6 A6 ?; l6 \& r五彩时蔬, `7 h* j9 N9 w2 i1 m! A7 `& z
. ~7 |/ t! D5 q$ l( r
五花肉炖土豆- H+ W7 y' R& @/ T

8 \4 n& `# K8 W! c) t# ~! u先上第一个葱爆肉+ S: U3 d) W/ n! v5 k6 o% N
小时候爷爷经常做葱爆肉1 w5 e  b5 Q) Q% x- U& y; @: o
肉切片，我用的是五花肉
- f, l' b6 [$ h6 G+ J: F这样不才不腻刚刚好; R. p6 g+ D5 B9 w! u/ N

: Q4 s' ~7 F2 T+ V/ E姜。。。。。
3 ]" w& P/ f3 A3 D1 `
* s  D( l- D. t9 a+ v- p主角 大葱3 f# D5 r# _7 p& }; b" P
PS：现在的菜真是贵啊
2 c) z/ ?% ?1 X' r# I+ Q买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱
7 ^2 j! J1 A# w和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。
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1 c/ D5 D; z- [1 C! \
. X+ D" b+ Y2 s9 A% s6 ~( O/ Y! v& f. p) a, |. P; I% V, T% `& u& {
, Q& m; \( ^* G. C+ ?% x/ n- \+ n- v
# M# D5 @4 }5 @4 B- q

有个好心情哦

锅热后 放少许油) w) `/ P! i" L$ M) h# S2 k9 E
少放些油 一会肉还会炒出来很多油
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8 m0 |+ c; |( U4 e) V% D. ~% v
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" {3 k% r+ ^6 D1 [2 W, p3 I
4 n0 T) Z; Z; w8 k; I, N油热后 放入五花肉
) Q/ b- i, }  ?0 E: e/ \; W' R, r+ j. J5 |" j& F5 C" Z
9 K" B6 z+ w. j2 j

8 w* H- }* h  w% t# `翻炒$ @2 K# Z# w2 L1 c- i

- X) D3 X, |7 Z8 S2 w" _- d# I' u3 [$ o1 T& d8 ]
, ^" H! p0 T8 t2 G
9 m# T$ D. T# n3 N+ }; \6 [& b0 `! j
炒出了很多油  X% K4 F5 ^2 l) M

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1 d( U+ H, U( x8 K( w+ r0 g- w! O# R8 Z0 `1 L5 [* o- a
放入姜和花椒粉
- c; F! f4 H  O
) j; h1 ]$ \% J- G# F' G
; x- y/ Q3 _  }5 }. F1 y3 s5 l4 O- ~
& i6 D$ W5 `8 C( H7 K
翻炒- x- x1 k8 @! W& f! T
) r+ |4 _3 k# Z0 V; S4 k) Q

, }1 V, W/ q3 d9 e' W. e! D# T" A
. T- K) L5 P4 ]9 k0 w/ B
' x( `" ^: l5 c: C& {加入酱油. T- e9 c3 g: C  _6 ?

+ j* c' X6 F& H' R9 b! z( K( ]! C( G3 ]
放入盐" Y0 e3 ^. Y& ]- U. \$ }% O

% m: S0 U) \. \( g2 C( d1 X- |. ]% g& q1 _% O: w% z5 \

有个好心情哦

& R) \( ]* l: _4 q! h/ F放入葱
) I& u0 G& W& I1 {0 g
/ v9 o0 K! p( O9 Z. p# y
2 e4 V1 x/ l( }) s% n/ L翻炒 再炒
/ K' S: x& q) U7 L9 O1分钟左右出锅！！！3 s4 n% |; ]# D) P9 Z
成品图" x6 ~9 `& Y7 \

2 }% v/ `* m8 g/ M简易版宫保豆腐) q' A. n( q7 A2 n" f9 M
超市买的盒装北豆腐3 m- m/ P' \- K2 }
2盒6 x2 S5 K( J& C6 p% f  n) D
PS：忘记拍照片了
9 X1 V0 I$ K% Y+ p8 _$ F切小块 比较好入味# d+ o5 \+ D# x0 [
切好后的豆腐 吸干水分
* E. e( v/ J8 K+ a! i0 f3 E4 n% s" \我是直接放在那里控干水分
" Q5 `% q, \0 ~6 [4 [% r. C9 Q7 A7 W
找个盘子 放少许淀粉 备用8 v$ ]2 R2 o. x) p5 \3 \5 @5 M

( O; P- G0 d+ `  b4 b8 K$ T! j- p
3 c$ i* h. r& l+ q- s! h$ ], o  x擦干的豆腐放到淀粉上: y( u# u  H# r6 p+ Z
左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了% X9 h! c, J5 S
$ m% h, O9 t9 @
时间紧  豆腐控的不是很干
- l& t! P# f# B8 z1 u裹淀粉时比较难看
+ v/ x+ W# f9 F  f$ u8 v
, F  T& L6 K+ H5 E9 n* i) c5 z ' X% L! K) k8 R( _: L
锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以
7 T. z, R: L8 U" F0 u- `% M+ X现在提倡少油嘛~~) X) C9 q" L( U# D! c
9 U, j" O. ]7 c6 H$ T: T2 ]

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& B% s2 o2 m& M

有个好心情哦

油热后
$ r  {0 Q; x% L) q放入豆腐
( N$ `( B9 B1 @! F! e一点一点放 不容易黏在一起* l" m3 [. q/ |' z

  k% h0 l! F: w3 T8 x4 K一面金黄了  换另一面1 f- v1 G% {# l  _# A; c

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表面都金黄了 就可以出锅了7 H: Y% y  F3 b& g
两盒豆腐 一共分两锅炸的
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调碗汁
2 G& M, b3 w) |" {两勺酱油! k! F5 h0 z8 H. S8 p% z

; k0 S" B, l1 k. H0 _. @: w% d6 c三勺糖
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( E3 V! ~6 v4 a" d: h" {! \$ m - l# ^; k" d  S5 F  R) z- N. r
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少量盐 根据个人口味放# K: B& Q3 B, t0 s% |! _
一勺淀粉! u! U* {" A* _# ^3 F- Q* o7 [

0 o" A: Y, n: Y: ^. }搅拌均匀，可以边尝味道边调4 o6 O3 G0 m  g( _0 L
放入切好的葱
! J/ E/ B6 `! U6 O+ c  {
+ F( k# z4 B( P" \* Z7 Y5 L锅里留底油
; q" {# _! F6 m. E8 h油热后放入辣椒段
8 s! f5 n# U% u/ X5 k3 f% z4 F* v炒香! K6 j5 p% h5 M- p- U

0 D; y5 O& u& G! u放入花椒
+ e' K3 R  }! J  P& x: e& hPS：我放的花椒粉 吃时方便* y' A5 Q# M5 C2 h0 ~

8 e8 e% @+ n; D炒出香味，倒入炸好的豆腐/ I4 M/ I' Z) W- o5 t1 y
$ E) x% I6 F8 H  G: d, I' {  S8 |) b
炒散6 _# Y7 G% }# q1 I& [

; H# L! K2 l" P$ Y6 K% f7 g1 g0 C/ \% A! s/ q
炒散后 倒入碗汁! l) }! Z* k4 [* U: W; E
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有个好心情哦

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成品图: V( q" T# w& V
颜色很喜欢 多发两张
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% q. C5 c( l, }2 y% }  C( J# `0 f4 }3 T3 }. l6 |. G3 M5 |) L9 E5 }+ y

" k! w6 S0 b( f" m8 o8 K, S5 J6 J5 M4 k4 w

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, _9 L- d3 Y! i1 S* t5 W' q* W$ M) W7 s/ }8 q8 E3 k
5 [- ?5 m7 z6 ?4 j: Z5 G

有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是6 s& g" {( ?5 E
欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享) |8 @5 Q$ U* x1 W1 J. c
老醋花生( r; b8 Q9 F* g5 e4 ^1 I0 O
人参党参红枣乌鸡汤) R& M# O! t% y: O' {; z& M
五彩时蔬
% {" X8 X, l( H/ r- a* b; U五花肉炖土豆' o9 ^1 ^  @$ S( B

- Y) K+ i3 T( Y8 E: R# V/ T" m7 q! Z: Y

..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去! C2 I# A( T  q( |1 h- I. F+ j$ k
现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

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  真是诱惑哇  % }3 v2 M5 Q: x3 _* O+ E

甜点妈咪

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  b; h2 [8 u; p5 B4 ?) P
好香~真是口水啊 7 V/ m( w" V0 a  F+ e3 G5 M% e! r

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

回复 蕙质蓝心 的帖子0 J; j. j/ C6 m* r2 V! m3 u7 s

* z) i1 X( x( y% j: s! A我也想去吃了~