有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦
3 F/ V/ c# m* n0 C/ U, w8 \, X这绝对是大帖哦3 x  ~$ M% S6 W) z% W' G# V
看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇
0 Y9 n* [" \; a' p估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  
3 w8 y! S/ ]  t  J) }. k) {8 i
9 w  l1 }& T- s接下来大家会欣赏到4 L* G, D) s1 r+ m: B" N
葱爆肉- k/ u& J% h5 s: A3 g
简易版宫保豆腐
8 f( h7 W4 {* c* ^! w1 g6 H& k老醋花生3 K9 [% g- W; C  ~; {
人参党参红枣乌鸡汤) F* V7 t/ e/ M3 p/ q" O
五彩时蔬5 k1 p6 ]2 K7 f6 x: _9 o6 `  Q
五花肉炖土豆3 E( D2 c/ l- P
先上成品图* M& w/ f, A; t! q" o) j* Q
葱爆肉: ^3 R# x4 W$ g% `
. }7 V7 T( I. [3 ~- l; \
简易版宫保豆腐
9 \  C* [8 N3 u4 R1 I) g
. A$ M/ Q) }: l' X) ~& y& K: z% ~老醋花生$ U- b# `6 ~0 O- w+ L0 c: ^
" H# i8 x' c1 v" w5 Y8 }4 ~
人参党参红枣乌鸡汤& Q5 P* n4 I' f  V8 ^; @  Z9 _7 d

. L6 q* n, x5 c& c* i6 u五彩时蔬
9 i4 Z. Y) \- L& y* K& l2 p3 R" \4 M. {/ i+ W
五花肉炖土豆
! N4 H. s# }+ U/ g) c1 y( |. H: V) J0 G1 V& C3 Z
先上第一个葱爆肉' \+ h: E, S; ?
小时候爷爷经常做葱爆肉
" ]3 s! b. X; S8 v3 s  [$ e肉切片，我用的是五花肉5 X% w$ B; S7 q
这样不才不腻刚刚好
- K  H0 t) R1 F( L6 E) U' c
. @6 ?0 Y: u0 B; f5 Y5 V7 R, Q, z( p姜。。。。。0 g9 E% Z9 a2 D% Y: O

! N+ ~! K. e' B, c1 p4 S0 `主角 大葱8 i& v5 B! c! U7 B/ u2 Q" t( D( t( d
PS：现在的菜真是贵啊6 M& z6 o: d  n. ]: T* C
买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱. ^2 p- T$ o% n% [3 h
和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。; f1 b3 Y8 D! p

2 y: a/ B" p/ E% q0 ]
2 z& b" _2 A6 F$ j
; N$ Z. {. a! b6 c+ H' f) U
# r5 C: m' c& w- T! u! G7 a. \% Z8 K# {0 @

$ T( ?5 [' b/ |' {! N: u7 y

有个好心情哦

锅热后 放少许油+ R  F0 Q6 q- ]% H" z4 {# s; i
少放些油 一会肉还会炒出来很多油5 v- U0 p6 K) f

# a4 v, `) r, R
6 n, ~+ u4 B$ M3 O" [- i/ a- Y7 T" K; S3 d8 @3 R* N
9 K# m# A0 Z$ i0 Y! j4 Q
油热后 放入五花肉  ^- Q! s. \" h
7 o/ q2 Z0 o! {' s& V; A
; Z; ]( X8 a" u4 N4 i

! j0 l3 H% z1 @1 K翻炒
. {" g3 ?; Y0 l: Q+ q. E- c/ F+ J. _- f4 v9 m5 p

9 S9 q, h# E* Z, I4 J/ n7 t3 G1 l3 \2 L8 T9 r
$ g  M6 \9 H; {  ]2 j! k
炒出了很多油) r2 H# O1 ]# i8 |

$ n4 y- s9 }. W# Q
" _3 F+ ~. f4 D0 g1 p  y( C) [4 V, ^# Z/ W" |5 x* R) h

: q- M7 `+ Z# u' m9 a2 G6 U放入姜和花椒粉' o( h* w+ j# ?) Q7 N! l

/ f3 B1 E1 a- c# n
/ l, q9 H8 y: u1 O3 b# r( n6 A  R+ B$ z$ N1 a! e3 E" P

) X4 y9 F1 c3 Q, A5 X4 Q: I2 r$ [! l翻炒
- q! ^+ Z" ]# r9 o1 m) U, E
4 @4 k9 J; [1 \( y, e- F. y. e$ N5 E' k

, l; A* d' w2 ^, |0 ^" D
& V* j2 R: R) v; Q/ z6 H6 n2 h3 t加入酱油
: Q) ?+ N& t' ^2 C6 E; r4 N
3 S! N& Y+ m8 G; e  v
; \* @. x, `% S% ~1 c放入盐
; F; F& Z- ~4 W8 k6 x2 J1 U7 q0 l" f0 M
  ~8 c* G" U. F; R# |: m4 {' c  H

有个好心情哦

$ z1 h8 d, A/ Z放入葱7 p' z2 L- R4 S( J% b. s
* b3 h$ j& t# @7 Z

" `4 M9 {& G$ a8 V# \9 U# g翻炒 再炒
! r) d6 M* d' L: k2 `1分钟左右出锅！！！$ {2 y6 d0 y. j4 o) u
成品图% B3 y0 h5 g8 K$ f4 l
9 h! j6 L; V' Z4 m
简易版宫保豆腐4 l! D; ]! q( ?! V+ |9 ], A) @# a' ]
超市买的盒装北豆腐
' D  |5 o5 S/ P) g+ T1 K2盒
! F1 P/ Q$ k+ [# EPS：忘记拍照片了; H: S4 c7 o5 X' T# K( i  X& G
切小块 比较好入味! p, ^5 v3 ]2 N) S) Y6 y1 ~  c
切好后的豆腐 吸干水分; N; V0 P7 m* r6 V) |, J4 t
我是直接放在那里控干水分/ z% }- `8 c; ?1 I( |

9 Y! Q( u& ~; e  B) k找个盘子 放少许淀粉 备用
4 D; G$ \0 G  Z8 q8 @7 O# N5 g  E3 W2 ?5 n( j1 ?

( g* L( f) e  d( v9 i* U7 ^: O擦干的豆腐放到淀粉上
/ p" T2 _, i) U3 n8 N5 q0 p# Z4 I左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了
# @$ C+ z0 a$ k5 |& {) P
! @) b$ g2 _$ ^) n时间紧  豆腐控的不是很干
- V5 X8 {, J  _+ \% ~( l/ {裹淀粉时比较难看
; ]* S: i3 E. H1 ^0 l$ i
) Z4 h6 k7 g' W! u: c ( ?3 j* f8 R; E" G$ w* R! Q( ^+ L
锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以0 L1 H. c+ U" m- ~8 C  S
现在提倡少油嘛~~
# S, g! ~+ W8 E& e+ ?+ x9 D
$ i; i+ a$ V" I  t0 ^+ x. _% C: q0 p4 @0 }

/ ]; e1 \3 _) d3 i& v  A) B. t: f; O( z0 w! ~; O

有个好心情哦

油热后; \0 K/ K4 Z& v, W/ x* o! e1 q
放入豆腐/ X1 ]' }! z, T! k4 c: K  R
一点一点放 不容易黏在一起  I0 a! p# x8 X2 n! K

9 V$ _2 g& \) \4 T一面金黄了  换另一面- U8 U# T. h' e

+ V& R- r7 A% A- b
$ s2 @. R3 M7 V& N9 u表面都金黄了 就可以出锅了
% e9 M+ o; h( y两盒豆腐 一共分两锅炸的3 Q9 V* s0 ^- e4 \( j: ^
( H2 N8 v  l  |/ s; @- R6 q
调碗汁
5 u8 v1 |1 T% z' a; a, n2 e+ v两勺酱油, y+ h7 g) U( x

! {& R8 e3 Y# ?, x# E( N% v2 s, n三勺糖
" Q# A+ w% a, Q$ D1 r5 t* ~* H0 V3 K. o/ D3 I( @! N$ {

% c: O( u7 C5 Y4 L, j1 b9 G2 T& K9 c2 |. h. e
少量盐 根据个人口味放9 T  O/ E, \* ]$ f  Y( O
一勺淀粉# c6 i) Z; \9 J2 H
+ r5 E; X  S% s& ^% L
搅拌均匀，可以边尝味道边调
" K1 `$ E/ z- I放入切好的葱: f% z/ G1 d7 x8 \1 P9 [# h" o
& N. Y7 N: q. B! D% M
锅里留底油) {% j, |$ ~& ]8 w4 F
油热后放入辣椒段
7 J; ]* S. V+ S3 h炒香
/ g# U* Z' }4 U8 J# W" R9 B- x1 R1 r# G
放入花椒
( e6 S% F4 I6 c5 v5 ~PS：我放的花椒粉 吃时方便; D; l1 Q, q) y4 y

3 b$ S+ J9 w3 b4 Q; {炒出香味，倒入炸好的豆腐
" w; x, H% }' b0 C2 L( W! p* X. `5 ]4 [& F" O" a
炒散8 b2 S) g, Z& B# I( O6 r1 W, f6 F" k
2 ?  d" q* g" Q. S

# t/ z) C6 w9 g; R: h4 O% \炒散后 倒入碗汁9 t5 g  R0 o  p1 B

" g: f! g2 V0 l# a/ \0 ?6 r2 ^- g; D# t  {, S- g

% \+ z& y; |  z' F" a# ^

有个好心情哦

! l8 B" f% J; S% ^7 w( C成品图6 t" k3 T8 e* M6 L1 L
颜色很喜欢 多发两张
" U; X- ^. {5 S) ?3 i7 x5 C
8 o! b1 y, a$ x- C3 x' w3 T1 @$ Y  p4 X3 m6 _. ]

2 r- A* x% Y- }( H) s* V6 h% P9 }
$ I5 v# j  T9 i! g* z3 k/ {
! q1 W) T- c' @. S
8 Y# {; v/ B$ C
' S* r/ Y5 K- t5 C
: r* O# B* Q" \6 B1 m5 W
# W* g4 X' r) ]

有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是4 ~+ v- T* \3 I% h  N/ G  a9 O
欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享
* ?, V  \+ l8 ^老醋花生6 `" I2 |; {$ L
人参党参红枣乌鸡汤
) ^. n5 h; L2 X五彩时蔬
' [' d# b1 J, K; k0 q1 J+ W* q7 c五花肉炖土豆
2 b8 k" o4 {3 I1 |
( X, F0 x8 o2 r7 {5 V
& e( ?" l& \3 U& i, H

..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去
9 X$ t3 L( M2 \- d现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

: {- v5 O/ ~5 ]
  真是诱惑哇  4 w# C6 ?& y- x' r9 K8 C

甜点妈咪

, H8 {' i- ]9 v. p9 I$ |5 D5 s; Z6 c4 Q. `
好香~真是口水啊 9 j. G" A. k; C8 x. b! i

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

回复 蕙质蓝心 的帖子" b( S0 h( b0 Y: ~9 X! w
; r+ D% |! B7 I8 q% Q9 j
我也想去吃了~