有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦9 s3 I5 {) A. g- b1 R1 F
这绝对是大帖哦
; j5 ~, \* m6 a看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇
! F* b8 z/ \$ c6 D, ?3 z1 L# \0 Z+ d估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  
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接下来大家会欣赏到
$ A7 p$ [# P4 s" ~* u  @. m葱爆肉
$ v' _1 p" @; x! p4 Z简易版宫保豆腐
. D. X/ e, t4 y* k% C! Z( X老醋花生
" l- D- _& R3 F, b. U, |; ?& s- P人参党参红枣乌鸡汤
  x( h# @3 l7 `. L* c) T( a五彩时蔬
% `5 @1 H4 B, y; }/ W1 E五花肉炖土豆
/ t+ \0 M6 X! y! C. ~. A9 D先上成品图% Q2 ~3 W$ T% Z2 y6 Y' j
葱爆肉, |! p# i2 @+ }

2 O$ _! d& r/ k$ T* q简易版宫保豆腐
9 c3 I2 t& l( \
$ o8 D2 N6 g4 H* c7 |, B老醋花生
" @5 N$ T; h+ q8 w5 Y+ [
  k" U. t, N, Y. T% C* b/ f" N人参党参红枣乌鸡汤
, N1 t2 W, g: H" k* F! @0 W# X9 I, T4 x1 ~7 k. y: D3 J6 l
五彩时蔬
7 c, b3 ^0 W$ T! ?) L* r$ {  N* G5 ]: c2 W6 Z* B% y  ?, c5 ?
五花肉炖土豆
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& O) }" d: L' }7 `" m  b先上第一个葱爆肉4 {  H, a4 W; }, R$ E( M: b3 ~
小时候爷爷经常做葱爆肉
- C8 t3 |* }8 c- ?/ E  |: M  p肉切片，我用的是五花肉
$ g& H- w+ O/ N2 Z这样不才不腻刚刚好
- b$ K6 x$ h2 O: e+ v) H2 ^
" |; ^( R5 k) R" K5 f姜。。。。。
, a$ K3 j4 ?% Q  \% U" ]( N0 [1 {, x/ R) }) P& {
主角 大葱' Y& E! A4 T; I
PS：现在的菜真是贵啊0 `0 H# V" V8 U+ j4 T7 g8 Q
买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱; l! f( D- u; a% ?# I+ n
和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。+ H7 F2 M0 d6 \
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- e/ E  H2 v8 c. \$ i3 ]7 o7 d/ Y% D- l- l

# e- Q. t3 }. d/ ]1 \- o  G1 a. {, Q6 V: h: x0 \; ]

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有个好心情哦

锅热后 放少许油
9 s- W' v# G4 ]& {# r. t, L# S. k少放些油 一会肉还会炒出来很多油
1 Q; c" R. u' f) c
) L" T* s$ k2 L1 F, e+ f" e" g0 R8 j8 \7 M4 K* w, K/ B6 X

/ x0 C0 G4 a: |6 Q% |1 n( {9 j# j& ]" K+ N# r. p7 p; }) F8 C
油热后 放入五花肉
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8 A4 ^3 a4 [! j  U& K  a. E
0 s; W. A- u. `! m
翻炒
$ N$ y8 M, Z# Z# A. s& H( D' |! s8 R0 J2 [
$ f' M$ c4 A: m, T/ f% h5 A

( f& R0 V. U4 X! g6 }4 G& T5 E; _2 f0 U; R7 o7 E+ P
炒出了很多油
4 z4 l1 V8 p5 ]* O0 u
7 t/ E! d- V+ u& h7 d* m' v" }+ E+ e1 ~& V

" t* A: e6 ~3 K% l2 {1 [
" ~* r4 E5 L# x4 T4 o放入姜和花椒粉
8 i: E" O8 B- Y1 S$ `5 D) ^, k( k. A$ o# y% r
* x) E; I& e6 _$ R
- [0 T! H6 o( G
. x$ c; {9 v& B, {2 Z
翻炒) N- |% H* ?, l" o7 v7 q
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' m: i! l6 v1 H5 H! f

/ N( ~$ E! R+ q$ N5 I/ Y7 E/ w+ |7 Z) t$ e( r: z' \
加入酱油
* K6 A7 K  a& d
# R1 A. ^% M+ f# S6 T+ x2 `7 J* \1 z# n7 @) c- d0 s/ n" c
放入盐
+ l" u# O9 P) D6 K; W% {. m: x% V  L) N) ]
" b; L2 L1 `' d* i/ e4 |& v; r0 Q

有个好心情哦

: X8 M0 S* p! {放入葱+ v8 E& O; T3 b0 Y
( c/ t+ d: q0 z. X$ {
; c- |9 G+ |7 x  j3 Q- ^
翻炒 再炒
5 M0 ?9 w! |: J3 M$ @1分钟左右出锅！！！, r0 ]7 E9 I! G8 e; K2 M
成品图0 r: n* S- k% ]
. }% g+ F& I# A* ~+ Z1 X. l
简易版宫保豆腐
  C& g7 v4 j- Y, e超市买的盒装北豆腐3 d1 `& Z' w$ m4 M& r3 z
2盒
' v% s. S1 x( o! KPS：忘记拍照片了0 X0 W8 `/ H: B. D. U2 L
切小块 比较好入味
; K! D* V: I5 |! K7 L切好后的豆腐 吸干水分: ^. W* s  |2 s9 l$ H& [
我是直接放在那里控干水分9 v; ^% a% T% C8 p5 ]' i

; L* a8 F+ a" m8 a# t) M/ q% [找个盘子 放少许淀粉 备用
+ {: {; r( u5 y: p. Y5 L
! n& p1 O: {% Y) C6 H# g8 r9 ]8 [- F: r+ B" V
擦干的豆腐放到淀粉上1 n! ?* o7 V/ m/ f; m( b% K0 o- Y
左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了
" ]  L5 ^6 l  O5 h  b
$ H; |6 b2 h% M' L时间紧  豆腐控的不是很干
# y5 I6 @- I1 s: A裹淀粉时比较难看
# j7 Q% W: V. n1 _, r  A2 j9 R# x1 y2 s; ^& Q- I8 u( j, }6 X) d+ i
3 m1 r; S: R* K. D3 w
锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以
+ c/ m8 \; q- ]0 P# b现在提倡少油嘛~~
4 L% ^: B( @8 V3 p! g
# i# n. c+ `- B+ T6 `/ R6 C
! F" G7 @6 y4 s2 o5 H. m' g: K  O; r5 B

+ H4 Q9 a9 m6 |# i( @) b' y

有个好心情哦

油热后
! y' E: ~  ~4 U: K4 F  R$ }5 K5 N放入豆腐
/ H' h, `1 x! u: F一点一点放 不容易黏在一起
: |0 a4 x$ c. c$ u) D* S
& {, U  Y6 }% I' s3 j& a一面金黄了  换另一面
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# X& H. ~; }2 H" T( W9 g& I; s
0 \6 ]  x) E4 s, c0 y5 o表面都金黄了 就可以出锅了
6 \/ \9 x7 ^9 y1 ^; T两盒豆腐 一共分两锅炸的( x1 V+ l( g# T# t8 j

3 E* q- v+ E1 ~7 S/ [调碗汁$ S6 G& r6 K% {% Y$ z
两勺酱油
! g# y  S& l; i/ g
0 K: N3 H7 b6 v! z. m# E* u' N, V' g三勺糖  D7 o" F% b2 z4 Y/ {  c: \) Y: Q

8 K3 e# P5 k' n9 I& y6 l ; ?. X" S% [1 l- u# I& Z% }

5 U7 ?; t* i" @2 n2 a: u. n% f少量盐 根据个人口味放
# z5 ]* H, k9 O# [" p6 p& T! [一勺淀粉) A# i0 x2 }: y* f7 l! X

) U# v; _2 ?: h  X  b: g搅拌均匀，可以边尝味道边调' K7 B9 Y9 d0 u# Q- E) Z# x
放入切好的葱; v& w# E0 U5 M% G. `# i* Q

3 M% N* q' K5 D% j0 i. f0 K2 P锅里留底油
; H+ s8 [+ Q6 k' s油热后放入辣椒段
9 d3 X1 \( h/ g& ^7 D: v炒香
! `% A% `: N7 X- z& H, }+ ]6 i8 N0 q  l2 R% x
放入花椒
1 w1 I4 P9 `3 z0 ~PS：我放的花椒粉 吃时方便8 }0 `- g  z+ L- ?; F* r6 ~

7 z; Y5 C0 g, M& O+ ?0 k炒出香味，倒入炸好的豆腐9 Y7 q! H8 I: C& N

. H5 ?, Y% x) I炒散1 L- f0 E: P, c/ E  b! \9 `% r

+ Q1 y  x. H7 F- N+ m) t  {7 k$ Q& D
炒散后 倒入碗汁& c- @" I& ~7 T; U% q; a

5 E! M( D( f2 G4 ?4 A6 r$ f' ]1 s6 q. d5 B( s" G

3 }3 a- c+ P1 L  z( @

有个好心情哦

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成品图
0 H+ \/ i2 J3 {$ H' A+ C, w- h颜色很喜欢 多发两张
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. e' K, ~  x: d0 W6 g* R3 }
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4 S, u' F0 I* `1 X6 l8 \0 B* |5 Y9 p! S* z. b! a- N% ?( ]# d
! x6 d  T  ~8 s4 t1 v
+ F5 j  }9 y8 D' g9 v4 ~, T
. R: a7 A" L0 ?, e. n% h) P
  t/ s  B0 x+ ^0 F1 e4 f

有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是  ~8 `& l+ R# _2 ~3 V
欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享0 a( a# R( o  s' O
老醋花生
: d4 Z: Y: h; H  d人参党参红枣乌鸡汤* l) g4 H5 G" I( p
五彩时蔬
: }. v% u) g/ T9 Z% ^五花肉炖土豆( P0 k" t4 ?) \" N% ~! a2 [

1 |/ H" q: p6 C& w' H/ R" n' ?. K# U8 @7 o& W0 N

..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去
  }( `- W0 Y! u  B3 |$ R0 F现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

# m, Q4 g) J! h; e
  真是诱惑哇  
9 {- q+ a) a& R  K0 b

甜点妈咪

/ h5 G. D2 Y( t* m& b3 x: I( h- ~' ]

  z0 q8 \' M4 A3 P 好香~真是口水啊 9 W) r1 i+ M0 C# f2 @

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

回复 蕙质蓝心 的帖子# P# v7 ^3 o- C' m2 Y! V

1 _2 H$ W! f! w/ y我也想去吃了~