有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦
7 R$ b8 p6 y+ G# g( D  P这绝对是大帖哦- w3 Q- K" |8 v' |5 n7 h  S
看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇
# \" B7 S( s( t! c1 r( `  A估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  
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8 D3 D( V1 r& n  `/ k接下来大家会欣赏到
  Q5 p7 w. J9 t3 v; Q& O. h  n葱爆肉' j  e' N- C" }8 O, M- a- R# l% W
简易版宫保豆腐& _) s6 s8 f  c: a- c
老醋花生
3 }$ g$ m$ `1 q4 z. b/ K; k人参党参红枣乌鸡汤  V( i9 w* M- V0 m1 \
五彩时蔬
* o: }9 D/ D! ?& p/ D; _  g% s) ]4 F五花肉炖土豆
3 {+ y1 b$ p9 ~! q- ^1 P) n先上成品图/ P* @& d5 k. ~) u+ I+ C
葱爆肉: Q) J# J  ?  ?# v: e" F
( L: z$ d  t- o" k
简易版宫保豆腐/ }* {: }( }; m) ^; J
, L% K, v& V1 g4 w* z) R3 H
老醋花生
. v4 q# `% {3 q( d* S! I
. H. Q6 m6 O6 L- E$ H. k人参党参红枣乌鸡汤
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五彩时蔬  j( {( @* X2 i, x& e6 c
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五花肉炖土豆" O( I* X5 ~1 i8 K3 C1 P2 y
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先上第一个葱爆肉
$ o" c9 y4 f+ H: }小时候爷爷经常做葱爆肉
/ y/ Q1 d4 w( e- g肉切片，我用的是五花肉) {8 D4 o7 @  Z
这样不才不腻刚刚好2 P# o( V. {5 J1 P1 Z5 p: e2 o

0 o4 K" a" I% c# w: y姜。。。。。
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主角 大葱9 w; b  P- h  W
PS：现在的菜真是贵啊$ n6 o  p% T0 ?; \% t% z  ?$ d
买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱
# x( B  _. J; \3 R& }) ^和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。$ R8 P, h. P) X' t9 {  {% v% u
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有个好心情哦

锅热后 放少许油" }. L, N, j  `: V: {
少放些油 一会肉还会炒出来很多油' h  U2 C2 e( y
, L5 o$ J1 n6 k: l9 u3 k* M/ A
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油热后 放入五花肉8 a9 U; h! H1 z& ^: E

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翻炒
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( t2 X/ j+ L0 G* n7 ^( A: L9 x$ m% J
炒出了很多油& i1 u' |% k6 K6 r* o4 B
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' F/ R% W( o& P1 d3 W% L0 j. u/ V5 F
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放入姜和花椒粉* N: X0 ^$ D  e3 Q1 R0 u! n: l* y
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# s8 |# f. ~7 s5 V4 ?2 {
# S0 i# o: G5 S3 L. t! L翻炒
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, i7 t5 F  g; [! O9 w
7 s3 o3 d& i/ C  ?8 a, \" O+ T

' o& I9 i% N$ S& f' j加入酱油
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) i; n/ G1 Q  A1 S3 i) V" w# O: o6 D* e5 B
放入盐
+ N( m8 x2 Q! O3 S& v+ H8 G8 T2 ^1 p. Z9 N3 W& ]% d: A; o  K  ?! z3 E
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有个好心情哦

* U. l' E# C8 m放入葱
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( _# \. I' M" R& h翻炒 再炒0 b# h& o: f$ |5 T! I" g1 k) U, s* ^
1分钟左右出锅！！！
' q/ y+ J- |( g2 G9 e; c成品图
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简易版宫保豆腐1 P+ W# M4 z. X8 g9 c& D
超市买的盒装北豆腐
- ?# v  Z6 `  q8 [/ O, V7 L2盒4 C( U  m& q" @2 ~0 R- O" Z
PS：忘记拍照片了/ j1 G$ L* B8 v  O& u
切小块 比较好入味
+ i7 o2 O7 G/ ^# x8 r& @6 p3 a切好后的豆腐 吸干水分
' f2 d7 C* S5 d3 C: F我是直接放在那里控干水分
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找个盘子 放少许淀粉 备用
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: }( w* T8 ?7 D  T+ c, `. T2 V
+ y# S1 i4 R) h: g擦干的豆腐放到淀粉上
+ |& U+ o% p! b# N, v4 @左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了: @: o. p! v% l/ M

: ]1 p) a/ ?1 U7 O9 Y时间紧  豆腐控的不是很干 4 M$ C& U% i; [4 [
裹淀粉时比较难看* `- A+ W+ `, M' H7 m8 k
) a/ W' J* }6 Z, M% s, F# \- o' x
# }3 ~% h0 B7 u3 ^
锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以( |+ M7 B: }- e: C8 Y
现在提倡少油嘛~~
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6 Q8 q4 q' I8 W

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有个好心情哦

油热后3 C; g% v+ p$ C- I/ ~
放入豆腐7 H& j: U+ X2 G$ W/ x, T" h
一点一点放 不容易黏在一起
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一面金黄了  换另一面
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表面都金黄了 就可以出锅了8 N+ T' i. F& Y2 w, O! V7 |
两盒豆腐 一共分两锅炸的
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3 ?! k# t! i7 X' R! M调碗汁
+ m4 s* h: L" l1 K: Z+ x两勺酱油0 X9 w' }6 V5 J- B2 |7 J
+ p" R3 y) [! _! D# m
三勺糖
+ _, K; U$ m: V3 J
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/ m! `6 \9 k% {7 H
/ `/ o) c" E( h$ s少量盐 根据个人口味放
' ^% c: |* {9 D" I5 U" k" Z. u3 z一勺淀粉1 P, E: M' z6 |9 X/ w- @
- `' ?  Y" o9 `$ Q! h
搅拌均匀，可以边尝味道边调
/ ~; G& \! R1 h& a' f放入切好的葱7 [9 a4 ?% A1 M( Y1 f9 {

& l1 ]# r0 G# i, ~0 M: ]- h锅里留底油
. g0 x# S7 {, ]3 W. ~油热后放入辣椒段+ w1 e! C/ A+ w/ m) z! v" A
炒香. w, r; J  ^( e% |+ E( f9 s

) h4 w# j. o0 C& d# f2 a  P7 p5 l放入花椒+ g) N# E/ N# [5 Q$ I7 ^- I
PS：我放的花椒粉 吃时方便7 l+ H7 ]# b) {' S. }1 I0 M
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炒出香味，倒入炸好的豆腐
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+ R/ w6 e4 o4 V/ H- O$ m5 Q炒散
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+ Y" ~9 c& k! v6 M* X* k4 f0 W6 J7 P1 J7 C
炒散后 倒入碗汁& a/ N7 ^1 s! n8 N$ H! C* K
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, z! j9 n0 L1 {( A! U
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有个好心情哦

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成品图
7 H- i6 e% y& F颜色很喜欢 多发两张* q% \3 e1 ]8 D+ f

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& M3 J# L  \) x, J4 z. E2 F% U! g4 y. d6 {6 I

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有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是4 \3 {( y% r1 @# G; p  r7 d7 ]9 n
欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享8 R7 j& C, ]5 m6 @( J) J
老醋花生
: {, j* R* G0 F/ Q, O. S" ?人参党参红枣乌鸡汤2 ~% j0 M3 k& Q" {
五彩时蔬2 a8 D6 |1 D# d2 C
五花肉炖土豆) w$ f  w0 V/ j
: s# s2 H( i5 S6 N, d  \
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..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去
) a9 w! [# X# J" P4 R. c* J1 |( U现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

% \5 H# k: l' ~+ k* i  真是诱惑哇  
; k" n0 K7 I1 N" M$ P% B) L

甜点妈咪

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# r1 Q0 A: O5 Q: E  A0 ]
好香~真是口水啊 ( w, a4 v3 ?# U) N( t

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

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% v5 B& D3 [& t: S
+ |& b2 S  }" i( {- ]/ O我也想去吃了~