有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦
/ v3 \, [* y9 B  l* U; z这绝对是大帖哦, c. n: T: a+ h3 S) t
看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇
0 p1 F% A, ~- {; v% T估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  ! M& d  r% f( ]. j. Y

0 p3 l- N5 n2 b4 t  P! M+ h3 \接下来大家会欣赏到% C4 c' Y( L6 w# S3 h3 T+ M) ^6 x! ^/ E
葱爆肉% q' {. }3 D2 X' H
简易版宫保豆腐/ U- [1 w/ ~1 y+ u( @
老醋花生
. ?! J% ^) l# O人参党参红枣乌鸡汤
) J+ g+ ^; |" W( Q* P五彩时蔬
+ t) Q6 F$ L' w五花肉炖土豆; l0 O0 G+ \, F8 k) e  F& [
先上成品图  s* z+ v2 e# w7 L5 }
葱爆肉) x6 h- w  W" G$ j. D% k( f6 K) K
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简易版宫保豆腐
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& }6 {- M3 g7 t- b% n: K& n! W6 r老醋花生( E$ U! L1 H5 x8 f

$ b$ B% ^- t* |! g" R9 X人参党参红枣乌鸡汤
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' h) ]+ N; g* E; O五彩时蔬
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9 V* y% ]" Y$ v五花肉炖土豆4 ~* }% _0 B" w) Z' F
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先上第一个葱爆肉
2 d2 C4 b" x; W3 W$ C6 Y' |# C1 u  N小时候爷爷经常做葱爆肉
1 f' M7 k0 x1 D6 b4 z9 |肉切片，我用的是五花肉
% D: H# ~3 v8 c" J这样不才不腻刚刚好
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8 C. E/ R# z3 E; z8 I# t3 e姜。。。。。
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0 d4 |% I+ ]1 z主角 大葱% W( h0 \* k3 i5 x* N/ q( e, h; q
PS：现在的菜真是贵啊
/ ?* ?) f; i( T5 p- X买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱
9 H6 D' S6 z; Q和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。
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6 ?( j  C3 q' y4 |/ P. S$ B, Y% a& e0 g6 S
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( d$ ]$ @. D  p0 c+ m- }9 I2 P* o0 Q; N

" {2 }+ p% o( W- z; z" P6 D6 Y8 f# R6 K( S" f2 Q

有个好心情哦

锅热后 放少许油8 G+ s6 ^, i, v
少放些油 一会肉还会炒出来很多油
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  W$ r+ Y  F$ H$ X2 J( N- b5 j7 F2 |. v: ~- ~0 F- a2 V' H6 x5 ^8 c

) R4 v5 g1 e3 I( @' h油热后 放入五花肉. j/ v1 K$ D( n: g  I2 t

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) n; h* M# H" m& w1 l) n2 Y4 f9 f
翻炒
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0 n2 U; R* B7 ?1 n& G8 R7 I; G2 |) L- k7 @: O6 T& n1 D
3 J$ P, l8 q1 {  O5 {0 R
, O4 e( e# y0 a: N& ?" p+ P5 b& O% v
炒出了很多油4 l" G8 v5 u% H
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) X+ S5 x* j! k8 ]1 R* M
6 d( J# y  T  h( l9 ?2 m, z; I放入姜和花椒粉' s7 {$ G# k/ }

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翻炒
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) v( [: ^( l0 T; k) N5 x% h8 t* [2 B4 x  @( j+ `

( L! g" d, z7 @( ^  ]/ U加入酱油
& M( p  O6 k9 X. N) ]8 i& b9 M$ W. h! k/ J1 {% Z: t5 R: i
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放入盐2 {- ^' k  h; _2 i
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有个好心情哦

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放入葱
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/ Y- p7 E4 {. _5 K6 i8 [# S% u3 O* S7 _8 _/ |8 t8 o
翻炒 再炒
% |( `9 D* @/ u1 b1分钟左右出锅！！！7 E: _+ x! b& |
成品图+ a$ W& o9 m/ x; ]8 y% H8 k

+ T% k4 m6 f- w) [( ~2 u简易版宫保豆腐# l, c$ e' r2 x; G
超市买的盒装北豆腐+ l4 U0 z1 Q& I, C& R+ B
2盒
2 b$ h7 [& }6 `. t6 n1 {% Z5 C+ E2 y2 CPS：忘记拍照片了2 l, s: K9 g: J
切小块 比较好入味
" Y6 @0 }7 L! X2 p+ t# E7 \( q1 O切好后的豆腐 吸干水分4 k/ Q8 ]* a4 D
我是直接放在那里控干水分
- h( v$ @# e5 o' j  s0 A& k5 w' b9 |5 B* f  O+ `
找个盘子 放少许淀粉 备用& v9 Y8 m, `% Z$ f
# T) [  Q) z' ?5 ~
& ^7 ]1 ]: u4 C) w
擦干的豆腐放到淀粉上6 b' z' u& V" B& }
左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了
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时间紧  豆腐控的不是很干
8 d# `9 S! t. l# @裹淀粉时比较难看* s- U+ ]: d/ A3 w

  {+ k1 V6 ~1 m, f& Z- l; {* w
# g# e6 D5 x$ }/ d! E锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以8 s# e- j0 ]- l+ o
现在提倡少油嘛~~( b5 R6 h& h9 h1 u
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  t5 L: o2 `  O0 G+ i+ k9 P5 D  Q. \! s2 f: U8 Q- N& Y

% B0 y( o- Y1 k5 w0 Z+ y

有个好心情哦

油热后
+ H, p0 ~1 F) @/ B  X0 `" T放入豆腐3 U: c7 S& P' W2 }' L
一点一点放 不容易黏在一起2 x) y4 I: P9 @5 G

, b; O- r5 J! H: T$ c/ C5 u+ k一面金黄了  换另一面9 a/ X$ c! i3 J0 H
/ k. _* u4 s& y& m6 y* T

- H: }; K* ~3 c% r( n5 y表面都金黄了 就可以出锅了9 ^4 Q, \6 Q) h+ J
两盒豆腐 一共分两锅炸的
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3 |3 j( O; Y, U4 l4 |2 [调碗汁
, }% V4 s' U+ ]3 D% H* M6 f两勺酱油
2 n" i4 f# ?! H0 I0 Y
  ^' X/ D2 h& ?' f3 n三勺糖
1 _% J3 W- z6 ?. P3 ~; z1 l( @$ g1 y# e* a
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9 D9 H4 a8 t9 g0 i9 Z* J5 Z3 Q9 N( h( s. e
少量盐 根据个人口味放
* f# N( o. @4 r$ h9 j一勺淀粉
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搅拌均匀，可以边尝味道边调
) B/ T8 _+ i! ~2 Y8 ~' m放入切好的葱
( D' B" D6 L; n: M! \/ @) u1 R1 u# p
锅里留底油
1 F" I% I. m4 E; ?# R5 Z8 l油热后放入辣椒段
7 w9 w. u; h/ ]; I3 Q9 C, X9 V炒香' }5 c' H( H6 c$ b0 x9 ?3 c

/ O- h9 J; d( N5 I. ~" I7 ]4 h; b# q放入花椒" Q: V7 I9 n, S; T/ X& {
PS：我放的花椒粉 吃时方便& ]$ {4 G. g# q, r* O
  o) M7 V; Z% d
炒出香味，倒入炸好的豆腐" E" t& Y: h, p( _: h0 h

3 F6 ^+ G/ T( p) U3 `: r炒散
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+ ?6 ~7 |) X; |& }: w
炒散后 倒入碗汁
! R5 q8 I' [  z/ n: @9 I) P. z# e$ a& L+ ]

2 @1 {, k( |$ [" ^! C( m- u: R1 H
1 o/ S0 [: P3 E) T

有个好心情哦

5 v4 a! E) \/ ?5 R7 y成品图
/ r  d5 q+ k/ ^0 J颜色很喜欢 多发两张( F7 y7 ], F  L0 Y
3 e# T& a' O- t( u+ v8 o
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3 Y0 Z2 `3 w* [' j1 E9 E& }: J9 J! y# M3 t
" F, v* v* p8 y1 `' `6 [
, |, K- R. y2 `# \! b7 q+ K, ?
+ |1 E0 n4 _! C# F
+ P) J0 A5 T9 E' G4 G
+ w7 ?. o% v8 A7 B  e' h4 C
; {8 a+ s9 a& ]' M) b- m

有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是
8 O  m: l, a5 q  q( O: q" I欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享* V; p. W- T* |+ B& t; L4 @
老醋花生  R4 Z" y( G( s3 \2 d8 C* Y
人参党参红枣乌鸡汤
5 \, M) C4 E- b, ]五彩时蔬0 T6 j9 `8 b( y
五花肉炖土豆
$ H9 y) H+ w+ m0 T" W1 T4 {8 f% Y" L$ }1 [' r4 P5 K4 x
3 d+ q7 k  J7 W  Q* t* e

..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去7 e! N- B/ Y8 ]  S0 D
现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

0 ^9 E# G5 f" r5 B) s1 a  真是诱惑哇  
" s' H) T7 }1 p8 `# o% P! p: V' \

甜点妈咪

! [  A" _! n7 r1 A! S

! Q* o( [/ B8 X9 E, x: I/ X8 o 好香~真是口水啊 1 x! G, R' o# e( W

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

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! d$ n4 T: N. E( I0 j6 n. j$ G3 k" I$ X' K& \" u, n! I
我也想去吃了~