有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦
- k. x, c: s* y3 T  I+ \3 w+ T6 c这绝对是大帖哦  C# h; U7 o) {0 x  \6 w' m
看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇7 F: {4 y. B5 L9 t; p. r
估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  - U' j9 r; V$ y' O+ i; Z

" `7 q, I7 |8 q4 |接下来大家会欣赏到" R( s4 c. v7 s: \- O
葱爆肉
2 z! R- T# C6 s+ u7 c- q% c" j5 q* Z& j简易版宫保豆腐! x% I1 ?* q" B4 C2 x! B' s
老醋花生
* h4 t& ~2 w8 Q3 Y1 J- m人参党参红枣乌鸡汤% x* {9 Q2 v( Q: D3 i3 L
五彩时蔬/ t+ E9 |% Q* z/ Y
五花肉炖土豆6 P6 q% N, Q7 V  F0 b' H; Q$ ^2 i. D4 o
先上成品图
6 F7 {% x) o+ m, \9 e; N) |葱爆肉( J; o7 w+ {  |5 T# H/ w! g# x

* B$ s! q* ~( r' }! m简易版宫保豆腐
* g; B) A7 V0 u& l( \
( U- b+ B: T3 L& s  s# Q! \老醋花生( I# c# Z7 _( v
) a0 R7 n3 r5 h6 D) E. Y
人参党参红枣乌鸡汤1 y. i, K( b) ]0 n4 j

& Z! ?  z( y6 L* T五彩时蔬
5 M+ B* ]: N) s+ d! B3 e" Y& b0 f' \& n" G
五花肉炖土豆
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先上第一个葱爆肉
9 ^5 L/ Q9 e1 M- u, `5 |: Z小时候爷爷经常做葱爆肉
3 [# Q. C1 n2 ^5 m7 h肉切片，我用的是五花肉$ V3 c1 }+ C3 }0 ]- A
这样不才不腻刚刚好$ e" `6 V' f1 y% {; I# z: J
  a, s7 f4 d. B
姜。。。。。$ r6 S- \) M" j% I
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主角 大葱
' [4 |1 |) Q2 p) |( J! E/ h6 _PS：现在的菜真是贵啊, _2 U5 e& z  J- g5 [/ U
买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱
5 {# C2 P6 }0 Z# {5 k9 D和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。* d1 j  R( ^. O* x4 c( t( u
; w/ R8 f& e! p! o( w, S5 ^$ j& o- T2 x
7 P3 [% T/ y8 J+ m  U
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: W/ n" Z" k8 E. S% n: c
6 U! d. N( M, O% K3 r8 x

0 E' o6 _( j  @$ [, L# P

有个好心情哦

锅热后 放少许油/ A* Z3 U0 p5 F, P: _; s
少放些油 一会肉还会炒出来很多油
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1 y; E$ k- q0 _" j& a
+ v0 B) W  V! t1 c7 a" W- L. W8 m  L/ O% }. X; K* W) a4 Y
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油热后 放入五花肉
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  o2 }/ @) o  K7 p/ L, O

' j/ d! v& j" V6 [' {  T( o翻炒8 l/ ^3 u' e4 Y* z: O( K" {
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' I% y$ [# a6 d5 G& t% p2 [2 U
0 H3 F/ u4 R' x7 E# [& o% b- w; ?  w% D
炒出了很多油
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" j" {1 k& l6 m1 S6 J( m) X9 G! ^4 Z$ ~

# r+ ^- ], g! t3 U: s* Z( r. t, N* C( ?1 P& D% j
放入姜和花椒粉0 k- A/ x* Q1 l( T, S! E9 N1 A

0 Y4 E/ W. R$ O3 r. }/ i' v/ `/ L; F# V/ `3 d1 a5 P

: u6 ^* ?. O* X2 ]1 H
1 ?, O7 L4 v! q翻炒, F4 w4 X: O9 R: B; X# L5 O

2 v* |1 T( z  f, _: D7 |
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+ P8 W" g9 Q$ Q/ F7 c; {- J加入酱油
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5 @- S4 ]( ~5 {! A5 X
+ y+ I& l8 u4 Z0 \! \7 A' z( q" Q放入盐0 B+ p1 Q# r# k" a) G1 w

' x* S$ ]+ {9 t* C- {1 ?2 K+ X3 Z  ?) f; l  z0 Q

有个好心情哦

3 O1 u. }9 |1 `( `3 ]5 a( O! \, v放入葱: I7 ]: |' F* }7 Q

( X" E$ K3 [# i0 K8 u) J2 N1 u( n6 `( |9 V; R( C
翻炒 再炒$ }$ R' Z0 X" k6 C1 I) Q  K; o! P* C# a
1分钟左右出锅！！！
: K( U; U& Z( I1 z$ l成品图; @" m3 f7 \5 \
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简易版宫保豆腐. w# h: ]) i& e3 |; w9 ^5 {
超市买的盒装北豆腐
3 g: h, C* }( `. \* g1 [$ g; {, o* U2盒
9 I  v0 p, P* Y/ bPS：忘记拍照片了& b# H+ u7 y% C, X5 C3 C
切小块 比较好入味) q  _/ J9 K) m- z  t1 g
切好后的豆腐 吸干水分' Y- R3 g* f3 `2 D
我是直接放在那里控干水分* C* b( N0 ~! j# X4 @

4 K  _! x7 ]1 w7 x, T找个盘子 放少许淀粉 备用1 @. l8 p! N- H* U6 {  s3 v

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7 J& I" q1 r4 d4 O  d1 E& X擦干的豆腐放到淀粉上, B0 {5 z) G  n: y  b. U
左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了6 N. @$ i. T- R6 d; i2 s
2 d" Q; c1 n+ b9 F
时间紧  豆腐控的不是很干 6 m, V5 x4 ]7 ~) h+ y
裹淀粉时比较难看
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3 C4 Q5 e$ W( A1 X+ w- _, V
锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以
; c% ~1 `( ?  u4 n现在提倡少油嘛~~
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9 U2 r/ I3 C2 C# y) |7 O
8 }5 F% B5 h" O7 y" I% q

有个好心情哦

油热后+ S) C; ]; [# a) g# n! q8 {# a
放入豆腐
- o( |  S6 A) C& t4 L9 d9 I一点一点放 不容易黏在一起
, I& J$ Y( V+ q: h8 H7 K( b ' Q2 _7 C+ |* L* v8 |8 l: u: a
一面金黄了  换另一面* s: |* S* `, d/ I( B) r) u

4 I' `( @6 \7 n3 J$ \% M
5 k; |+ P# Y. s3 m0 i表面都金黄了 就可以出锅了
. Q3 h8 l4 C" E/ ]: q% Y" h: Q两盒豆腐 一共分两锅炸的+ d$ @# Y# o: Y3 c8 \
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调碗汁/ g7 K- r. \- h& |+ w
两勺酱油5 w6 ?6 B/ t4 y1 [! T2 |- w

, C. c7 v7 s- H: p' G三勺糖: k0 k4 v2 T( K2 @, ^
8 y" u- I8 Y1 n8 ^, \9 f/ r

2 F% n& B) z0 U# b9 Y7 w+ q  q! z& f
少量盐 根据个人口味放* z; b5 @& j! `7 I6 X
一勺淀粉$ a# j# k* c8 \

, k, q' s. b% y% q$ U搅拌均匀，可以边尝味道边调
3 Y* N0 e/ t+ \% w2 k$ T放入切好的葱
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+ Q- K* H, u2 |6 P- [. d+ q7 f锅里留底油, e& p3 E2 k( C% h. ]% {
油热后放入辣椒段! o" ~; b  y: c) ?: r) ^& k: Z7 n( A
炒香+ @7 G' K/ [0 p& A' \4 c
8 f2 ^7 S$ H/ ^) I: t9 z
放入花椒
# c2 Z% h& [) @PS：我放的花椒粉 吃时方便
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" i# z& d0 }0 \/ e炒出香味，倒入炸好的豆腐, D2 x% a, S  U9 a( F
1 @& ]8 d* f- G0 Y6 h$ N- c
炒散
: ?: ]% ]) T$ ~6 b) z
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0 [1 M, c- B: o5 }( i; ]炒散后 倒入碗汁
: a& d3 E" r9 v4 S$ j, ]
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0 ^# W/ |& W+ d+ T

有个好心情哦

9 g/ Y# c8 u8 U& g" Y成品图6 h' b6 Z9 E# A) @
颜色很喜欢 多发两张! G  l+ U5 U% j+ A4 Q+ z: P

( P: _( u% z2 C) k% J4 @! K9 F$ E" C  g
6 i9 ?7 A8 L! U1 Y8 V
5 V5 Q  K0 ^+ q# O9 R& g+ g- e
  R+ N% }" @7 x8 o

! \8 D- J& }7 c& Y" Y& W& y
' ?6 K, U4 a" Q3 j, E0 {
8 B+ r1 L8 b# N) P/ n: y2 X6 Q
+ [. B+ a0 Z9 M. N
: R& l, Y' ?& e7 F0 e

有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是
0 \9 e4 D' c* W& m. n欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享( I$ ~9 F  G" u7 n) t5 _
老醋花生
3 p) l/ B, ~6 I- c人参党参红枣乌鸡汤
- H0 O9 w+ b1 I; n* |9 l' J( h五彩时蔬
6 K) X3 A" O: b$ q# a0 Y五花肉炖土豆
- S; k3 |$ j. S" B" G3 A3 h3 t; r' i  K' a& w- c

' ?9 N- W/ r. r. W0 T

..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去: s9 t! I$ f- d# t7 y' X5 f+ j8 O
现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

3 ^6 U" x$ h+ u& A
  真是诱惑哇  3 i# \8 |: \0 W9 I/ z, O. _

甜点妈咪

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" ]; t3 ~& K4 _$ j* p
好香~真是口水啊 1 W& t! s* D! q! B# ?# e6 q

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

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我也想去吃了~