有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦9 R% h/ B1 I- z7 ?
这绝对是大帖哦
" c; o) ]4 f! q看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇' o; `3 C1 \8 m" j
估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  
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接下来大家会欣赏到
9 |# X) s+ G- p3 Z& b葱爆肉' }' u$ T) c4 S. p4 n! z! o8 L
简易版宫保豆腐
, J3 s! H# R, A老醋花生# z1 o4 G% t! e7 p* F, Q
人参党参红枣乌鸡汤
. P: N) i, K' s% y, ^五彩时蔬
  W2 x5 Z# y& ?( J7 J; ?五花肉炖土豆( J) [8 u5 Q2 c
先上成品图' X" V9 b: h1 K- o
葱爆肉
7 y5 Z) S) ^, [$ N; V+ o" G
. u) A& Z( n/ G( r简易版宫保豆腐2 |4 i) T7 V6 R: `8 t& I, `  h5 l# b

0 g( W% H/ O# e. g老醋花生
) s6 x1 ]: y6 O* R
' ?0 v! |3 o  a3 N人参党参红枣乌鸡汤
% C7 e8 q1 U0 P# M, ^& P
  ~( L% e5 Q. q- ^0 b0 [) E五彩时蔬
7 F  C1 x  I4 |0 f9 f9 ?, \2 Y0 F# b$ U6 w$ K5 A0 x% J9 E
五花肉炖土豆3 |% `1 p$ n+ i. I, o5 [# _

! s- X/ _- f1 F& Q6 ~* a, H先上第一个葱爆肉
% O% y4 h7 f9 E3 f/ W7 `小时候爷爷经常做葱爆肉" J) w* [4 J8 n! I
肉切片，我用的是五花肉+ t8 f' ~1 {3 X# C. i
这样不才不腻刚刚好
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# Y! z+ w2 ?" v! @姜。。。。。& D+ F# N+ ]# g
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主角 大葱
( x8 h) ?. i; ]; j. b7 lPS：现在的菜真是贵啊
0 Y  G; t; E2 U- {5 Q6 b. H- k买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱
( O( Y. R  h' C和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。
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有个好心情哦

锅热后 放少许油
: ]5 ?2 a. N( J. Z2 Z少放些油 一会肉还会炒出来很多油3 B  U2 m3 o" G+ Q4 U

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油热后 放入五花肉
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* H+ x) ?( z8 f9 {( \( @  X7 y/ U; H) a7 a' N5 D0 S% j# e! o/ S2 L
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翻炒2 A* B* C7 S. {* s: r: C/ a8 j

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: N/ `% L: i! U; k( m, q9 _炒出了很多油
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/ z: K) |6 v& }# B0 ~- V6 d5 M
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放入姜和花椒粉
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3 e# Y6 \/ S, X2 r8 w- j% Z8 o4 v翻炒. _& }9 f" Q7 x6 n3 r" {4 Z

- i" E+ J' N% s/ N$ [7 [' P" ?  M% {  b1 M5 s1 S

" v+ K' V% `- d
" V2 w5 M  Y. }6 O6 R加入酱油
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3 i/ k' ?8 Q  o8 e放入盐1 o' l1 k- e  A, }  M

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有个好心情哦

8 u- k: V& O  B# g6 |放入葱
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8 w8 t3 E. P- p" O1 s4 C
' b- t! ~4 D1 A8 `  v7 }( ?3 O翻炒 再炒
! {0 h# Y" W9 n; ]6 i$ T! Y1分钟左右出锅！！！: h. H* M- M" @: A( E
成品图  V3 U6 @; V* W( p0 I% Q5 L: N3 a

/ k2 L3 a* k+ x简易版宫保豆腐
+ c0 T* c  _! }/ a0 t超市买的盒装北豆腐9 h% i7 N, k( o/ I9 I
2盒
/ I; D- ~7 V+ k: Q' S, W% H8 yPS：忘记拍照片了
/ Q. w" X: L8 i7 C, r. a# W0 V: O切小块 比较好入味3 T1 Z. e, y1 G# ?
切好后的豆腐 吸干水分. |% E  m' K' A
我是直接放在那里控干水分  m# n# v  _" f! D5 z5 ^

9 X0 ~- J- `/ S% R2 R! T找个盘子 放少许淀粉 备用
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擦干的豆腐放到淀粉上+ E/ o/ d1 [0 z  `
左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了
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+ C% r" l  |# f* b1 W/ y( K时间紧  豆腐控的不是很干 9 a' V6 V' c9 P" C3 G, P' p& x
裹淀粉时比较难看$ T2 z' P5 t1 J/ r
# c) i4 V/ o2 `% m- W3 d0 ]
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锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以
7 V9 T- ~9 l6 A; e- v" s现在提倡少油嘛~~9 b6 R/ J9 c, y' Y" v; A" t

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有个好心情哦

油热后
$ q. `6 w8 D, x( J1 N1 M! v0 Z放入豆腐8 ^3 D0 U+ M; `' p7 V
一点一点放 不容易黏在一起. N& e: G: b# k9 I9 Y
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一面金黄了  换另一面0 _0 b; M& @" @: H. R1 ]7 A/ A
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" d* Z6 y5 k: ^7 \- k4 ]6 w' h! v- r表面都金黄了 就可以出锅了' a/ ~6 V+ \( P5 X. e
两盒豆腐 一共分两锅炸的9 p/ y! j) @# U5 B) ?

! b, X! L; T, o2 e" q调碗汁( `& m/ b2 O3 b3 |
两勺酱油
! P6 d/ V; K+ ~: {2 j. t* L
  U* S( u" j! }, h% p) j三勺糖1 ?! R2 Q( I$ r5 q0 k; H

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少量盐 根据个人口味放
# Z6 `2 n6 n4 s一勺淀粉
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7 ~. F2 t4 H1 @搅拌均匀，可以边尝味道边调' W& S  S8 q0 J
放入切好的葱
( J" R' g. h7 c
; }& W; K8 A8 B! I$ g5 k' z7 p* r锅里留底油, S) b, V7 t1 N% C, Y
油热后放入辣椒段
# j. B% w2 o# H# {( e炒香0 A6 k, M1 o. n) [7 i, p$ X
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放入花椒
3 u6 h' r; U" b- T' b( O, bPS：我放的花椒粉 吃时方便" c( m3 x* @5 r8 Z+ l) [( O
; Q# K0 \7 a0 F9 p# [& y6 a% p
炒出香味，倒入炸好的豆腐0 O) r. b; j# a8 i* _' l
3 [% a$ G4 A" o6 Q( o2 }/ g/ C
炒散
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炒散后 倒入碗汁
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有个好心情哦

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成品图$ d3 e7 w4 T! M& Z  p# z
颜色很喜欢 多发两张# q6 X, i3 L0 b3 g

* }1 p) D" ~: }4 a5 k+ K7 z, O8 }5 a: l# F& T+ N8 d4 j

" G- f) ?# i7 j2 S" Y8 B6 w+ [( w  c! z

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有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是3 x0 T& U2 m- V9 {& L" J4 s, b! f! K
欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享
; ^2 X' w8 U# _7 g老醋花生
' S! V* v$ i( k人参党参红枣乌鸡汤
: e; F" O( g) r4 v/ m$ `3 Z, P五彩时蔬2 |, [) |' f8 H( P6 Z
五花肉炖土豆4 ^! j6 k+ @5 {5 N  A* c4 F3 x
, h" t+ f# `( y8 r2 y; ~

' S% \4 k* |7 e8 F" O+ N3 \

..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去- W" N& Q4 i( V; [: w
现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

) g$ d7 A# ~  O/ y/ l
  真是诱惑哇  $ Q( l6 A$ U0 ^

甜点妈咪

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好香~真是口水啊 " W3 \& a; ?+ K4 _7 R0 ^* ]

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

回复 蕙质蓝心 的帖子2 j, F- J% F5 \3 j7 x- Q
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我也想去吃了~