有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦7 Y: ?8 m1 n0 Y$ O( q) P: j! q
这绝对是大帖哦
/ ~6 }" o$ F- _5 B- B看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇
- n9 O0 s" O1 l, l" m5 E1 D估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  
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, k- s" J+ M  \! R4 @( l接下来大家会欣赏到+ V2 x8 B8 U$ u! P. f
葱爆肉" A0 @1 d  V  A( a( l/ {
简易版宫保豆腐
: a8 w( T8 Q9 M6 j# @! i老醋花生
( T* S; B, @. Q' x' ~% h* ~, c人参党参红枣乌鸡汤
4 j/ B8 `7 j. ^! N8 [) L五彩时蔬
% E+ M* Y. ^! A6 a# I$ |0 K1 e五花肉炖土豆- h" C: H$ d. b. s1 S! X! U, b0 L* v
先上成品图* {% [- T$ w0 r4 b5 M5 q
葱爆肉2 e& y5 S4 Y/ v2 d) d
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简易版宫保豆腐' a6 b: [, x# N  ?$ L: K& j

9 K& a# X/ A9 N& X' y老醋花生
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人参党参红枣乌鸡汤
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! i$ _; w' k$ t& P7 X五彩时蔬& {+ L& W( R: ^  w) B
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五花肉炖土豆! ^8 ^# J3 ]# S% b$ E+ p8 i

4 K) b4 f% C0 m& T8 `先上第一个葱爆肉
" x8 Q9 P3 c( R3 h& V小时候爷爷经常做葱爆肉
' }4 U; G2 ?6 h4 l肉切片，我用的是五花肉, |4 D6 ]) m& v+ p
这样不才不腻刚刚好
+ a* z$ l6 y3 X0 P# S! L; X( y* }
姜。。。。。1 ~0 l" r% O+ G9 e7 M8 y+ X+ A' A

( }0 s9 C2 i  l/ G# A* F$ G主角 大葱$ [9 k1 ^( i7 X
PS：现在的菜真是贵啊
! Z) X8 E: ~" |: T  }买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱5 Z* Z% f$ P- p8 J9 N
和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。
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有个好心情哦

锅热后 放少许油0 Y' X7 a$ y+ n3 g4 v' g( _
少放些油 一会肉还会炒出来很多油$ a) @6 C/ F, x% B+ \. {
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" X1 a  i7 W: K4 y油热后 放入五花肉( R5 R% F3 A4 d7 F( O
0 w) O. X/ y5 R% ]8 O" e
0 L) G- a- ~) p) g2 B4 c0 [5 r+ W1 `

9 z# U8 z! ~% H$ _. @翻炒: G; |. R4 v4 ^8 v8 @5 @! L
4 P& k& Q% _8 _
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# ?) g" _) Y( y! V
3 A$ g7 n' p& g) z& g炒出了很多油/ r$ d# g0 x2 d! p

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放入姜和花椒粉
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5 N' r  B* v. g5 v6 S% {翻炒! x# |) G! M" w0 B8 h% E2 b

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+ P' a6 }# `% k( m0 U4 t加入酱油
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" P+ ~% D+ }6 M+ b2 y
( @% X) \- G0 S$ |3 w( Q放入盐
! h! L7 m. V: Z! K" w* Z$ _% p
+ y/ M* M4 l% n! z/ I9 l  @" x. O% B, e; B

有个好心情哦

' d. X7 Q- A# \  S" _; m8 `2 P
放入葱" y% P9 z5 l7 F- \! D: K' j% {
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+ Y6 A" @& N1 H8 h翻炒 再炒6 x3 C" @" k$ K1 J, {
1分钟左右出锅！！！
9 P8 Q1 I; }0 p! ?' C成品图7 q4 \2 S; P* N6 L( U, ^

$ A1 Z% p6 _, v* s$ E简易版宫保豆腐
! Y2 Z3 X' O# e1 u超市买的盒装北豆腐6 L4 m6 T. j) ^5 r9 l0 D, t$ P
2盒3 v1 q9 x, T* l0 y. }
PS：忘记拍照片了3 H0 @  @$ U6 t1 e4 a
切小块 比较好入味! @+ B4 V6 M8 n2 |/ [+ g
切好后的豆腐 吸干水分
2 g9 n7 ~. J% K# ]- |7 F3 v我是直接放在那里控干水分& i! x1 {  q. i8 C8 [0 k

! j& N) ~8 R) f2 O8 [找个盘子 放少许淀粉 备用& ~* X  r2 X' a. z, X$ |

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擦干的豆腐放到淀粉上
- W+ z" F9 Y* J左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了
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时间紧  豆腐控的不是很干 " K: y/ {. i2 U1 K
裹淀粉时比较难看* y& Q6 j2 R2 L9 V
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锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以7 P3 G! M3 I# X" L4 T; X1 \" A
现在提倡少油嘛~~( H; X9 ]# Y0 y" M6 ]
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有个好心情哦

油热后
, Y; H) I) s* P1 H% T4 P放入豆腐( A0 {# j& l% C' H7 a% W6 L
一点一点放 不容易黏在一起
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6 V7 @* r6 d0 X一面金黄了  换另一面' s" X1 m2 [" G! O5 n
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3 C& |" R& r* n* u6 x5 o0 s" Z' l表面都金黄了 就可以出锅了4 f* y/ I9 H/ ]0 L. u: g! _
两盒豆腐 一共分两锅炸的9 j/ V' c: b7 j1 t$ [

- L+ s, M5 X+ o; }9 Y" p( ~调碗汁  D5 U* q* T, e& E
两勺酱油
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三勺糖
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少量盐 根据个人口味放3 f5 r! S/ [9 A% i" k! I/ P
一勺淀粉
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7 b7 p5 r! A9 l0 ^8 ], l搅拌均匀，可以边尝味道边调
6 Q' {. b& Y, f0 f+ ?放入切好的葱6 s/ M" s" H% M$ f* Z4 g3 s

' c9 h! g7 E( h" Y锅里留底油7 {' }: m" b+ f; j' r/ O5 Y) a2 `( W
油热后放入辣椒段. c5 G0 j! i! I' U
炒香# G- h4 @' n  |4 ^- q2 E
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放入花椒
7 O* O7 ^! F! `5 \: OPS：我放的花椒粉 吃时方便8 c8 a2 Q- {, _7 _

  a  P4 k1 s1 E) m$ L/ F+ @6 S炒出香味，倒入炸好的豆腐
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, H6 v; }4 m1 M. n, Z* |& M6 ^% I炒散" F, g3 Y, J( \
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! }+ a6 Q/ b/ G7 L6 {7 _
炒散后 倒入碗汁
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  T* S6 q( G" k- ^) o0 `! s6 A& G$ r1 [" \5 ]; l6 W7 N8 F8 _2 U6 v

有个好心情哦

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成品图5 M3 a0 R5 j& D7 [" X
颜色很喜欢 多发两张3 ^5 t3 ?+ U: I; }" b' d
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有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是
8 w" Q; ]' C6 d4 [欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享9 o2 d2 `6 J& [$ o/ y
老醋花生
9 F9 m9 m8 s: x+ r) V/ a6 j人参党参红枣乌鸡汤
( x# E1 t3 X, k8 Y五彩时蔬
/ D% r& i# G8 l五花肉炖土豆" b$ M/ r+ L1 l

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) Q& }4 Q- K6 P6 `  V

..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去4 }" D9 [. f' h/ |
现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

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  真是诱惑哇  
" S. U: K" g' @

甜点妈咪

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; t1 Z2 V& ~" L0 F8 _3 @ 好香~真是口水啊
  `) _$ E9 p7 ?7 n. Z4 [

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

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7 n# c6 M1 q5 z我也想去吃了~