有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦
' W4 B; S" E5 r; S( H9 G这绝对是大帖哦
% F' @# q  r' H  n$ z  R看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇! R. I5 C5 r- M# ~
估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  
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接下来大家会欣赏到/ n5 A% h$ m' F) E3 ~/ `8 B: L
葱爆肉8 Y1 j0 u; e" b: s
简易版宫保豆腐$ |4 \' W7 ]& J
老醋花生) w% j9 S9 F; p" k, a
人参党参红枣乌鸡汤
9 C( l9 ]' Z2 X' g0 I/ \五彩时蔬
& f: O& H9 `& K2 U7 m$ a0 O# C五花肉炖土豆. S. c0 \) Z5 o! A% w) z
先上成品图  M4 {; X3 x: X: I
葱爆肉- n2 N+ Z! U- u. ]5 c
" q4 R) i! A2 C4 G2 Z/ T. @
简易版宫保豆腐
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) _% O. \9 O- b( I0 k6 S老醋花生
$ s- B9 Y. ?1 N# ?! M8 y* {3 H$ F9 i+ E6 f2 D/ f. K
人参党参红枣乌鸡汤: ?1 H; B; k. A' e- P
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五彩时蔬; I: O4 y9 x, w$ j) p9 I, ^0 J

8 ^$ i- b  s6 v9 o$ |+ ^5 ]五花肉炖土豆' w' ]( m3 d3 W9 I8 O9 [& w0 z. C

* d; v5 d% T* _2 W, M7 v5 O" {' X先上第一个葱爆肉  J6 a9 P: ]5 ]5 `
小时候爷爷经常做葱爆肉8 o8 h9 d( p& q6 [
肉切片，我用的是五花肉: ~6 n, @$ F4 ]% R& P  T. P' Q% v
这样不才不腻刚刚好
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  z7 |+ |6 s, w! q0 p" r姜。。。。。
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主角 大葱6 I5 N* a: n* m
PS：现在的菜真是贵啊2 d# G  i4 @% V
买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱0 l( d$ m/ j" W$ _
和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。
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2 Z3 o2 _4 [4 ^2 n: _2 v
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有个好心情哦

锅热后 放少许油
: c1 [7 a" x7 g6 \7 [3 A7 L少放些油 一会肉还会炒出来很多油" x* N* S+ M0 P" v/ `
" P. I0 g& q, b2 O, {3 P  \: [
) V- }. ]5 s3 g* u0 t4 D

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) @  u. G6 P+ H! H油热后 放入五花肉8 Z9 i) j* U' W7 B
; p+ p" Z' c) X

3 U# E$ w8 W( a! L
& Q" M" ?' B! F' e) ]% b9 ]$ {翻炒9 G1 t( n& W4 U

, E5 i1 i- T2 f: I: q, ~4 b5 q2 p/ S: N- `; ~4 Y
9 x' [9 C8 p& k- |
, E( N* x! x8 [% Y
炒出了很多油. U$ s+ J7 N: u, r. @
: ~* k# A5 |* y' V2 r# {& j0 @

" [2 v% w5 u3 h; L* C. b. T9 {4 c% F0 k9 N% F$ `$ S
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放入姜和花椒粉
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& ]0 a! b# y. Y1 V/ G8 t* q+ t+ S3 [, c

8 [  R  Y; l; S# c/ i# o1 q* O' t9 Q. [9 Y
翻炒
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' {: ^" |# _; p- b4 f
+ r- t0 J$ d) r- U
9 i0 v! c  W' ~0 C. }" j% l加入酱油
- u5 u4 u6 H" C* M  Z; n# `0 b2 m! B% X& B

! i5 u# ^+ p# b+ ]放入盐5 G2 E! P7 c8 |: }8 `. X8 ^

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有个好心情哦

) h9 e' [6 P5 F" P" e: \
放入葱  L/ A# F9 [" J1 f5 e( T+ w
6 N. \, T& Z- _$ ?1 b0 L6 {9 z2 E9 `

# |* U) E3 D6 c翻炒 再炒
) A! \" g, _# \5 R  |# ~& N1分钟左右出锅！！！8 f" ]# m+ G0 S+ N" `2 @+ d4 r
成品图6 a5 ~# Y9 r$ b9 H2 ]0 M) K3 U
5 ]) m5 S7 Z0 _* I4 g( D2 z  n" @
简易版宫保豆腐
9 W+ O3 i# Z- ^/ ~& ?超市买的盒装北豆腐
& j* i9 g" b; f- J; f2盒2 ]: M- W7 d0 k+ q1 S
PS：忘记拍照片了
5 c7 h9 ~* [' b: E5 |9 R切小块 比较好入味
4 q3 m  ?+ A$ Y$ C切好后的豆腐 吸干水分0 H7 M" o+ v% D$ ?+ R. D
我是直接放在那里控干水分
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! }6 }( O' c& _4 j3 j7 u9 N找个盘子 放少许淀粉 备用
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2 P6 N4 S) R: U8 `  `# A/ m; \7 h. b5 d5 E4 U, U
擦干的豆腐放到淀粉上1 @! G) y8 i- A$ i8 v  M
左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了- B* f" [9 J- y( m2 V& U  Y
( W5 [+ E% k: a, q7 P+ e5 E* E
时间紧  豆腐控的不是很干
, }) T5 E9 V. c2 r. e6 {. H裹淀粉时比较难看! N8 L+ R6 x* x& l6 T

, s3 M1 o7 }" L, C4 l
' g* X9 n/ o1 [锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以
4 \& i1 P; _& u$ j! b现在提倡少油嘛~~% h8 b6 Y# c+ w& a
( p. J+ t# X  n" s

: `5 f$ A* t6 I6 C5 m
8 _8 i/ v. M) t# B
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有个好心情哦

油热后
8 c5 _3 h+ W" p" y: G' y' B* q放入豆腐
- r% P) _) J# t% I% F一点一点放 不容易黏在一起
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一面金黄了  换另一面
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5 j3 A) {, Q- w0 v6 Y
* Y# l0 }! u6 }9 ?9 J) _表面都金黄了 就可以出锅了" F1 f8 C& a4 G; a
两盒豆腐 一共分两锅炸的
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1 q7 ], P( j+ J  @# n  r* q调碗汁
) c5 n: O: Y! g( o9 ?0 t7 q两勺酱油
; a. @4 X5 k+ q% L& S6 v
' g, y) k- x3 c: R: o8 o/ ?三勺糖
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# B5 m) n3 ~# z: D

2 i2 [* [$ t, P" S( j3 h少量盐 根据个人口味放
! {- W. `  i! h- F* h4 d( c一勺淀粉% R' E6 c1 `9 @5 ^, Y9 U7 U1 s9 ]

; l3 F; R& N# F0 \% A% u6 s# B搅拌均匀，可以边尝味道边调0 G" C! i5 B* |! v( U
放入切好的葱# p/ Q% w! I1 q* Q  g1 ~4 c
# _7 C. _4 r% g; k2 \  S! l3 Z: _$ q7 O
锅里留底油# P5 B' }2 e% {7 e2 ]" Y; H) m# o
油热后放入辣椒段3 N& O8 q6 B% s. t  V
炒香
( _( P7 q. K. r% ?3 k4 Q" `0 W, l" I# c9 P0 H. n3 F
放入花椒
6 ], ^8 D) d$ T* Z' W: oPS：我放的花椒粉 吃时方便
6 z' b4 x# V% u6 b& }
" l5 h. A7 p+ v- g! P- v炒出香味，倒入炸好的豆腐+ @* b5 [- C/ x9 h

, h7 y' B) l/ g% ^# D2 f" K4 V炒散
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$ W& q. ]0 |3 j2 n2 v. ^: Z6 F' B5 v5 F9 i) Z
炒散后 倒入碗汁
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有个好心情哦

8 L1 M; H) V9 F$ I  x, w
成品图
2 V$ O# e+ X9 {6 T# w颜色很喜欢 多发两张/ Q+ ~4 A5 R3 x7 i

; J9 A; b! D; I1 _* N
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* r* a0 j; z( l' q- _! l/ W
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. H$ ?, H! T0 @6 K. Z' o3 \0 Z2 }

有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是# H' v/ x  E$ _! M' C; o
欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享
8 p. b& \4 \( g* r$ u! g老醋花生; e3 V  e- d7 o! {
人参党参红枣乌鸡汤; S( j  D( H$ p" J2 ?$ L# s
五彩时蔬
* s( p: V2 a4 U6 X9 w3 R" t# J- Z五花肉炖土豆- X+ X7 X) M( w0 r

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..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去
: e# n4 s) P$ j  [现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

8 t# u* h- d6 F( n  真是诱惑哇  
3 O$ l" W/ B) F* V' x' q2 N7 k

甜点妈咪

' y0 O/ i0 N7 O5 A5 S
: Q  h+ ~) Y; e% g  b
好香~真是口水啊
6 J; Q. I* r4 R. H% z8 `

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

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我也想去吃了~