有个好心情哦

上周做了个菜，很感谢版主们的支持啦，答应版主今天还要分享美食，这个美食大帖，咱来秀秀喽，大家要耐住性子哦. c& t* g7 `% d8 b" P
这绝对是大帖哦8 {4 F4 z/ c; v7 O* R
看看咱家周末里的养生大餐，全家一致好评哇
  P9 C' }0 d2 U) L+ R估计着吃了这顿，一下子都增了不少油水  0 A" }7 w% F$ A" B! v

( K" d! K- J% R: J' x# x接下来大家会欣赏到) G1 w& }. J- x1 Y! y
葱爆肉
7 a( ?' [3 B8 ?  W7 T4 D简易版宫保豆腐) _/ p; p+ p" ^# y' W; S
老醋花生
$ z8 b  P$ `, \. ^% J# i人参党参红枣乌鸡汤. f; ]) Q  I' Z2 Z# k2 }
五彩时蔬
) R3 |; o% I3 w7 R" k五花肉炖土豆, F$ }) K# O, Q; E2 n
先上成品图7 @& }! }, X' ?! M$ r  H
葱爆肉. H2 W: J! z+ f( R! j. c1 H- s4 j8 U
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简易版宫保豆腐
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" C0 k" u+ L6 L1 q  F: m老醋花生
) Z9 ^4 n) }# j- i  C+ R
) g9 u5 n8 V: W* F5 X人参党参红枣乌鸡汤
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* f# [* ]2 x* J+ ]0 ~. j五彩时蔬
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, z! F2 ~2 w7 p) o# W& K五花肉炖土豆) ], G  J. Y0 y+ q
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先上第一个葱爆肉0 V! M& W( t" ?8 M& t  }0 e
小时候爷爷经常做葱爆肉! l% T) `) j: R; U) G6 Z
肉切片，我用的是五花肉7 I8 J# k+ L- L0 |
这样不才不腻刚刚好+ w. w0 q* V3 p' c5 v

* m, k9 b/ E- j: d$ K5 @* _8 L% J姜。。。。。
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主角 大葱
2 H7 i' H) [6 J! E! wPS：现在的菜真是贵啊# y9 E1 g! j6 E: ]9 U* z
买了2颗大葱 还是小颗的 3块钱
- Y% T6 O( H- ?# S  X和LG开玩笑说改明菜再涨就不吃菜了  干啃人参。。。, H9 N: w$ Y% y! j
" H+ m; E4 k3 x0 Z( B9 a
# t# _+ o9 Y- ]6 ^
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" c8 O, U" g1 [! b6 Y
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有个好心情哦

锅热后 放少许油
6 e) H2 m! y" Z少放些油 一会肉还会炒出来很多油3 u8 ^/ O2 f! W/ V" D. {) w' h4 |

7 N. P% z0 R9 L7 ^
' j" v+ m  W7 k% i) D+ q6 m' y# L4 j  h- Y4 Z) _! y5 q) j7 x

# k4 o# X6 v) }. ~; Q# K3 i( O% T油热后 放入五花肉
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$ E% l" h8 h$ @4 d8 i6 w* Q4 i" g1 Q; g7 J; A

; M  }" K7 O, S* V/ r翻炒
* N! O- i. @; v5 J. Y; w! B6 L0 l' j- q- d

+ z! f0 j* z0 g: p9 N
: p1 S& V. H5 i9 _8 d) H
( Y, ~/ K( @1 g' K4 O7 I5 w: _炒出了很多油
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4 c* [" o# L- n% a9 {+ b

9 u( s: s0 N& o! l6 N# m8 L0 x# h
, q) e4 V1 @9 D" }% X放入姜和花椒粉- A1 y6 h! \* s

' d% w" O* r) n! U. x+ ~. n# T' G' l
9 i0 t$ ^3 _% H9 m4 d2 _
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翻炒, R7 [3 A  G3 Q) @1 [: k: O4 N
) u5 `& b6 u4 g2 b& q1 g3 z  b
6 G, K9 w% _! o' V( F: @# v) S. Q: f

. h& v9 U. i! p( F, ?/ q: P2 E2 I
1 @7 \6 a, r- r6 F  h6 o. Z  k6 }* }加入酱油% M( V0 p4 \4 J+ `9 a
7 r, J6 g' X; g
. A. r( s% a% V$ T
放入盐- K6 D0 w$ t# Z/ C/ |3 @+ W

$ I% N8 f0 Y% {' W9 @* s) `& m9 W  Q( {' C7 h" n( J" J

有个好心情哦

( ~" {1 y$ }9 l. Y3 R; I放入葱* ?% l* C6 W# A7 X: S! K& O
# ?- P* `1 I3 ]6 N- |) ~5 c
; p0 C8 w7 c; I: q5 q6 X4 O2 v
翻炒 再炒6 K0 a# ^2 X) U5 B. ^
1分钟左右出锅！！！
) U/ n* W' W& g成品图
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; `! @8 b3 w, s% A简易版宫保豆腐0 w* m: w( k0 T6 a
超市买的盒装北豆腐5 k  h- X; T9 Z; _) u! S$ U3 [/ t
2盒2 Q' @; U! l1 B0 X  i% z% h2 R
PS：忘记拍照片了; i7 R8 l  ?. g, A& R
切小块 比较好入味/ m) G. m, C+ O7 V  D' T% H) o
切好后的豆腐 吸干水分
' ~6 T% D& P6 E4 R. R) f% B我是直接放在那里控干水分
+ c' V- W& F, I; ]) K' z
0 z& l0 y' d3 j8 @找个盘子 放少许淀粉 备用" E' m4 a# a; g3 G7 b! {- h
' {; _; {0 [/ G0 O% x+ }  k! E2 G

4 O  w; A" f- r* `! E擦干的豆腐放到淀粉上
7 H( q  w) H% ~  i# z. H+ B' F左右晃盘子 淀粉就均匀裹到豆腐上了) f* Z2 J5 N8 i; W# J7 A1 l+ i
2 v+ s/ I$ ~6 D" ?
时间紧  豆腐控的不是很干   h: i7 Y' W  L, M
裹淀粉时比较难看! V7 H) r0 [! ?# {& o% F
: j! E  V1 u! R
& X/ k, n3 s6 m: r3 l' F
锅热后  放油 比平时超出多一点点就可以
1 a& g1 T3 A, d& F& F0 \* c现在提倡少油嘛~~2 _! y3 N! T5 p6 g

% Z2 n9 G) ]% s: y! o7 e' Q- c
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; |4 g1 L8 K1 ]/ @% f
) ]8 b4 K# o  @1 G% ^

有个好心情哦

油热后
* X2 g0 u; w3 b0 G9 h' _放入豆腐' k% [. I9 {; R2 m# w
一点一点放 不容易黏在一起
! k- m: c1 V. b* i
$ z( [# r, M( H' }' O( i9 ?- y一面金黄了  换另一面
. T8 ~# s2 b$ h1 E5 y$ w/ b/ r0 F) P' d5 ^3 ^  \6 S
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表面都金黄了 就可以出锅了
# C0 d& ~8 A6 K3 Q* v两盒豆腐 一共分两锅炸的
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调碗汁! ~  r+ r1 v4 J. m& ~
两勺酱油
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三勺糖3 j& B1 ^% R# t5 h4 Z' t! A" ^: G$ @6 Y
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& w  y; V# `5 N" E9 ?

( j; e0 A# C- n& s6 }! F1 _少量盐 根据个人口味放
1 [+ g/ _6 W) |5 a. v  c% w一勺淀粉8 o" V7 T- ~! w

/ h& H  N+ z& Y- Q9 d9 P$ g) c" _0 N搅拌均匀，可以边尝味道边调
# e+ A+ d0 t. U+ t% x放入切好的葱- ]$ c5 h% C! I( a0 r9 d

: `  n4 w) ?2 Z# q7 l, G# y& k锅里留底油
6 o" j4 f) c% F2 C1 K# F油热后放入辣椒段# j! W; O  T# E$ ~% C
炒香
1 i7 y: h2 F1 Q* b1 m3 z, h- I9 m( Q" M: j% @$ l
放入花椒
9 I5 }' I- k& Z7 ?1 u% O* `) YPS：我放的花椒粉 吃时方便( N% w7 R, G; F) ]7 C7 y, d4 W1 z  H* K
) `& q$ I' n9 Q
炒出香味，倒入炸好的豆腐
+ X8 _  P, g- q4 h0 z# T( h( I- Y3 g% A
炒散
# E( P' X  U% D7 ], p, c$ T. g' Z
1 H% A* r# I5 D; K: d1 n+ R* F6 C4 h2 F/ E$ [
炒散后 倒入碗汁9 q. g7 ?# ]( Z* T+ I* o% c
1 I; H& T1 {' o! R1 [2 I- i! ]8 S
" W$ C1 }5 h$ x) s6 D/ f# {
* b6 V  O1 b$ O+ P

有个好心情哦

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成品图5 ~" p) P" T" J. p# L) X, {
颜色很喜欢 多发两张
, p9 g; E/ Z0 l  w4 X
! L: m7 T7 j% w! Q9 X
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1 c/ J! u; d) \! T2 v$ \+ O% ]0 |8 q/ Q! q! w
2 s* b# m7 ]; g
7 t& b6 @# H5 O+ s0 z5 |2 O

6 g- g% K4 }5 |& C  x. X7 u' Q0 k/ M# Q4 y

有个好心情哦

后面还有三菜一汤呢，咱在单开个帖子发吧，还是
* a8 I) E$ O" G5 d欢迎亲们支持哦，偶会继续给大家分享
% j2 y' ?% Z% g6 H' ]老醋花生
+ E4 m+ p0 t% f* V人参党参红枣乌鸡汤
( M+ w+ \; r0 W+ d8 s4 x五彩时蔬! p9 [5 z# A2 ?; r2 [+ l
五花肉炖土豆
  K" z/ j9 D1 d4 Z! U1 P' F
# f  C8 V0 k  V' N5 t4 U; n8 g! c$ f3 I" S  B

..指间沙..

豆腐看着真香。

豆豆的点儿

真丰盛啊，看着就有食欲啊

倩倩宝贝

一定很美味吧。

xingfu214

宫保豆腐学会了，哈哈

..指间沙..

刚吃完和楼主学的葱爆肉。老公赞了一下。味道不错，我的学习能力还可以吧

kexin

绝对是 收藏级别的帖子啊，太养眼了，豆腐就是用硬的那种就可以是吧，太漂亮了，明天我也跟风试试去
. X& l6 [) f8 C3 C3 ?. u  e+ U现在葱贵的就是向钱葱了

琦恩母婴生活

不简单啊！

Tracy1313355

偷师学艺了，呵呵

堕落的胖子

好香哦~

我是贝儿

- o: `) e  w# K* ~$ r
  真是诱惑哇  
  b0 q% e; |; \$ B

甜点妈咪

! U7 _2 F4 X+ h
! A5 r9 p; Y: M% a) V
好香~真是口水啊 9 e) c4 G$ A7 d7 Z2 m- S5 H

最爱小清新

真是口水啊~

北京小样

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6 Y! N- t  ~$ |' c
8 F6 f9 \0 p" p+ e" c& J我也想去吃了~