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宝宝生日
2016-02-01 
帖子
17 
楼主
发表于 2014-8-13 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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  T* W) C/ ^7 G. l1 W* {8 Q5 v
! `& ?/ h9 x  M主料:金**鱼罐头1罐" D+ ~" s) K! G4 j2 k
辅料:豆腐1大块. r9 g$ Q  v, ~$ Q( A
调料:食盐适量  酱油适量  姜适  量花椒少许  干辣椒3个  料酒适量  豆瓣酱适量  大蒜适量  白糖适量
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鱼香麻辣豆腐的做法5 d6 L2 v( P) Q# Y5 R/ c
1.准备材料
, E$ a3 Y# [: J( U& }2.小火将花椒爆香后,捞出花椒
$ p: w) d7 U5 v! B+ x1 B* |1 f3.将蒜末和姜,辣椒下锅爆香2 @# W$ j0 l( u2 e# w6 A3 ?( m
4.加入辣豆瓣酱炒出红油4 c8 u0 v* ~# m' U0 ?& _' F) n
5.趁热加入料酒以及少量的水和酱油,再加入盐和糖- K% @) ?& X5 N; N9 c
6.加入豆腐和鲜得味金**鱼,轻轻晃动锅子,让豆腐沾匀酱料,大火煮两三分钟收汁,如果料汁多的话,可以勾个簿芡  R0 w# K8 U6 u. x, K' ~

' C" T7 y3 f' g" F( ?5 _烹饪技巧
- c1 d) k# W8 T# M1 n1 G1、鲜香味金**鱼(韩式辣味),口味是辣的,不能吃辣的,前面辣椒和豆瓣酱的量,要注意
2 Q0 Y" j6 [1 }  _" N) x+ U2、鲜香味金**鱼(韩式辣味)有盐味,所有盐的份量要适量

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
感谢分享,但妈网是一个公众平台,期待大家分享原创内容。
喵喵

高 二

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宝宝生日
2012-03-11 
帖子
515 
还不错啊,自己做了没?
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鱼香麻辣豆腐
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