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主料：金**鱼罐头1罐# D4 _; D0 K, w) }5 v
辅料：豆腐1大块1 m1 w) O; E5 b+ w4 N' c5 e7 u$ a* B
调料：食盐适量  酱油适量  姜适  量花椒少许  干辣椒3个  料酒适量  豆瓣酱适量  大蒜适量  白糖适量
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7 c- O. A$ k& b8 q鱼香麻辣豆腐的做法
. V5 {# Q7 J7 X1 J' b& V5 j* R9 f1.准备材料
( U: y3 M" X" x2.小火将花椒爆香后，捞出花椒
% ^0 s% ^) o% H3.将蒜末和姜，辣椒下锅爆香
# M9 Q, D3 t- ?& O; L4.加入辣豆瓣酱炒出红油5 ^# b! h: y2 D$ l- C! z7 W
5.趁热加入料酒以及少量的水和酱油，再加入盐和糖3 l" J  ^+ V# A* c% Z0 l% y
6.加入豆腐和鲜得味金**鱼，轻轻晃动锅子，让豆腐沾匀酱料，大火煮两三分钟收汁，如果料汁多的话，可以勾个簿芡
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; k% P' `" W  z6 ~" x  `烹饪技巧
4 e( E( d6 j  D& ~0 `1、鲜香味金**鱼（韩式辣味），口味是辣的，不能吃辣的，前面辣椒和豆瓣酱的量，要注意
  Y; F) I8 h& R2 D! E0 Z' W+ j2、鲜香味金**鱼（韩式辣味）有盐味，所有盐的份量要适量

果飞

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小猫的报恩

还不错啊，自己做了没？