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主料：金**鱼罐头1罐
& l3 {/ R- I6 E4 k9 ~辅料：豆腐1大块7 U/ v4 j) M7 e6 d9 j' f% ]
调料：食盐适量  酱油适量  姜适  量花椒少许  干辣椒3个  料酒适量  豆瓣酱适量  大蒜适量  白糖适量: t7 ^+ i$ \2 |

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鱼香麻辣豆腐的做法
" P/ a% N; ]; `1.准备材料- z' e& I/ Y( J5 B
2.小火将花椒爆香后，捞出花椒" Y( {8 a! B5 \: S: C4 I* F( W
3.将蒜末和姜，辣椒下锅爆香
* O) z, |% a/ `# p: N4.加入辣豆瓣酱炒出红油9 ^* u3 n. V. ~" R
5.趁热加入料酒以及少量的水和酱油，再加入盐和糖
  N3 v8 }7 w  ?6.加入豆腐和鲜得味金**鱼，轻轻晃动锅子，让豆腐沾匀酱料，大火煮两三分钟收汁，如果料汁多的话，可以勾个簿芡
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6 Y) J9 P$ V  Z烹饪技巧* y4 B& T  q: _9 K3 k4 p
1、鲜香味金**鱼（韩式辣味），口味是辣的，不能吃辣的，前面辣椒和豆瓣酱的量，要注意
4 x6 w. y! O' a% @5 l6 s5 n2、鲜香味金**鱼（韩式辣味）有盐味，所有盐的份量要适量

果飞

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小猫的报恩

还不错啊，自己做了没？