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2 l& [" N, j2 z主料：金**鱼罐头1罐4 s. m7 T1 v# a6 b8 n: I
辅料：豆腐1大块7 r& `8 r1 j) [. m5 s
调料：食盐适量  酱油适量  姜适  量花椒少许  干辣椒3个  料酒适量  豆瓣酱适量  大蒜适量  白糖适量
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2 }7 }" ^4 @; h) E5 [2 |鱼香麻辣豆腐的做法/ X6 P+ R2 j/ P0 ~1 n4 \
1.准备材料
( r( e* t; w. S& Y( ?$ F( l2.小火将花椒爆香后，捞出花椒
8 M$ h8 n( n7 [  {3.将蒜末和姜，辣椒下锅爆香
4 m9 j' Q* a& g4.加入辣豆瓣酱炒出红油( c" h7 s* A5 d1 V, z. H- K
5.趁热加入料酒以及少量的水和酱油，再加入盐和糖$ A" V+ k9 H. J. F7 Q$ [2 f
6.加入豆腐和鲜得味金**鱼，轻轻晃动锅子，让豆腐沾匀酱料，大火煮两三分钟收汁，如果料汁多的话，可以勾个簿芡- n8 N' A" ^5 |% _: r

9 b" u4 f' E  J4 H" I* e7 x烹饪技巧
9 J' _9 W- a) u3 M7 |6 Q1、鲜香味金**鱼（韩式辣味），口味是辣的，不能吃辣的，前面辣椒和豆瓣酱的量，要注意
, Y; [# X8 |+ b' s# Q2、鲜香味金**鱼（韩式辣味）有盐味，所有盐的份量要适量

果飞

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小猫的报恩

还不错啊，自己做了没？