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: l/ X  W- I  z4 I主料：金**鱼罐头1罐
, {6 I7 h# o* p$ q  B& J6 i辅料：豆腐1大块/ A& C( g4 W3 V: B4 i  u
调料：食盐适量  酱油适量  姜适  量花椒少许  干辣椒3个  料酒适量  豆瓣酱适量  大蒜适量  白糖适量& K7 c' `- j7 [/ Z6 S/ q

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鱼香麻辣豆腐的做法9 H, d+ |3 h+ [% e: d
1.准备材料  ~3 X. B4 E0 |: O1 O( ^
2.小火将花椒爆香后，捞出花椒
: Q& O% \( z- J5 K- N3.将蒜末和姜，辣椒下锅爆香
6 ?) S' k, O* g% m" {; X4.加入辣豆瓣酱炒出红油5 ^* o+ O2 w( U- j
5.趁热加入料酒以及少量的水和酱油，再加入盐和糖6 ]9 |3 }3 S6 Z
6.加入豆腐和鲜得味金**鱼，轻轻晃动锅子，让豆腐沾匀酱料，大火煮两三分钟收汁，如果料汁多的话，可以勾个簿芡  w) J* o: N# S, {) r
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烹饪技巧
3 _. U; x, p5 u" G. ~# J% Z0 p' c% O1、鲜香味金**鱼（韩式辣味），口味是辣的，不能吃辣的，前面辣椒和豆瓣酱的量，要注意* N( w3 O2 v+ `  p5 T) h
2、鲜香味金**鱼（韩式辣味）有盐味，所有盐的份量要适量

果飞

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小猫的报恩

还不错啊，自己做了没？