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3 s! R. S$ ?+ }" ?主料：金**鱼罐头1罐
- q2 b- Z% M1 g* z" o辅料：豆腐1大块, j9 E4 z/ O' {# n
调料：食盐适量  酱油适量  姜适  量花椒少许  干辣椒3个  料酒适量  豆瓣酱适量  大蒜适量  白糖适量
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. i6 h7 m. k: A5 U2 g鱼香麻辣豆腐的做法. |% W) t( ^4 `4 M
1.准备材料
0 v0 h1 l# t% R/ X7 p" @- C9 d6 R2.小火将花椒爆香后，捞出花椒
) ?" F8 q2 W: x( ^2 e3.将蒜末和姜，辣椒下锅爆香0 p/ G* g; F* e9 g, f2 @
4.加入辣豆瓣酱炒出红油* {; ~4 L4 y$ r- J# `
5.趁热加入料酒以及少量的水和酱油，再加入盐和糖, J! M+ P- b/ c- Q- c) Z. @
6.加入豆腐和鲜得味金**鱼，轻轻晃动锅子，让豆腐沾匀酱料，大火煮两三分钟收汁，如果料汁多的话，可以勾个簿芡- j( E' G' v: ]# F
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烹饪技巧- L% H* h' @5 o  V+ `$ `8 T
1、鲜香味金**鱼（韩式辣味），口味是辣的，不能吃辣的，前面辣椒和豆瓣酱的量，要注意
1 ]) {- U9 R- ?! |5 T% h2、鲜香味金**鱼（韩式辣味）有盐味，所有盐的份量要适量

果飞

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小猫的报恩

还不错啊，自己做了没？