- 妈米
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那天学着做了一回蜂蜜蛋糕，想着老人孩子都可以吃，可是不知道为什么做完了以后没有外面卖的感觉那么实在。我把我的步骤说一下，请教高人帮我做下指点，看我是哪步出了问题呢？ 步骤如下：
" P$ K( _+ g, V1 F* n6 b% I/ d （1）将40克砂糖、40克蜂蜜、三个全蛋拌均，用打蛋器将其打发成蛋糊状。: b; u) \+ Z3 U: x e
（2）分别两次加入过筛的80克低筋面粉；
1 z) b) G4 T0 ` b% f9 l" c （3）用刮刀从底部向上拌，将面粉与面糊拌匀（没有打圈拌哦）；
* V9 a$ C+ A/ {1 _2 O+ ~ （4）在拌好的面糊里加入40ml的色拉油，继续拌匀。
' [2 q6 p$ ]+ S2 a( ?' ] （5）然后分装到纸杯托里，烤箱中层150度（ACA的烤箱），10分钟。! b( x7 s% V7 V3 O9 e
出来的效果不是很好。下面给大家上个图，帮我看一下。1 W' B3 N9 ^5 c' b$ P2 i& d- i" `: T
% P; c* g$ J/ }# C2 h
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发表于 2014-6-17 17:34
