- 妈米
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那天学着做了一回蜂蜜蛋糕，想着老人孩子都可以吃，可是不知道为什么做完了以后没有外面卖的感觉那么实在。我把我的步骤说一下，请教高人帮我做下指点，看我是哪步出了问题呢？ 步骤如下：3 i: L- v g, x! i6 b0 w
（1）将40克砂糖、40克蜂蜜、三个全蛋拌均，用打蛋器将其打发成蛋糊状。4 C( R2 C' A/ o2 _
（2）分别两次加入过筛的80克低筋面粉；
6 X0 v& \' a/ n! y; p% v （3）用刮刀从底部向上拌，将面粉与面糊拌匀（没有打圈拌哦）；
: R+ \9 D7 X9 [+ U （4）在拌好的面糊里加入40ml的色拉油，继续拌匀。
9 z+ a- \: y9 Y" N3 n0 \9 P2 Q4 d# ~ （5）然后分装到纸杯托里，烤箱中层150度（ACA的烤箱），10分钟。
$ Z* o# o3 _, f7 R" I! n; C8 { 出来的效果不是很好。下面给大家上个图，帮我看一下。 O2 d" L% j+ F; R; l, u+ o% L
3 N% U$ C8 f) e0 t% _
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发表于 2014-6-17 17:34
