- 妈米
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那天学着做了一回蜂蜜蛋糕，想着老人孩子都可以吃，可是不知道为什么做完了以后没有外面卖的感觉那么实在。我把我的步骤说一下，请教高人帮我做下指点，看我是哪步出了问题呢？ 步骤如下：
0 n0 h5 L* f. m( v& h （1）将40克砂糖、40克蜂蜜、三个全蛋拌均，用打蛋器将其打发成蛋糊状。/ h7 p e7 W! g5 h2 S6 E/ x- S
（2）分别两次加入过筛的80克低筋面粉；
* D* n) v# c& } （3）用刮刀从底部向上拌，将面粉与面糊拌匀（没有打圈拌哦）；
/ y- u* c/ H0 m5 ?- L5 G7 u- c% l （4）在拌好的面糊里加入40ml的色拉油，继续拌匀。
1 d5 p! v9 l$ ?: D S. D （5）然后分装到纸杯托里，烤箱中层150度（ACA的烤箱），10分钟。" a' x% f: w H3 u* D/ z$ w9 o& {1 m: c
出来的效果不是很好。下面给大家上个图，帮我看一下。
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发表于 2014-6-17 17:34
