- 妈米
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那天学着做了一回蜂蜜蛋糕，想着老人孩子都可以吃，可是不知道为什么做完了以后没有外面卖的感觉那么实在。我把我的步骤说一下，请教高人帮我做下指点，看我是哪步出了问题呢？ 步骤如下：
( L# l. L( Z; _9 A7 A( d9 i }1 u （1）将40克砂糖、40克蜂蜜、三个全蛋拌均，用打蛋器将其打发成蛋糊状。
: X5 L9 [( G" Q5 r4 Q8 e# h) [3 h （2）分别两次加入过筛的80克低筋面粉；
* x5 ^' D" d' ], G" r9 P6 E （3）用刮刀从底部向上拌，将面粉与面糊拌匀（没有打圈拌哦）；2 d1 K; ] X' ~! g
（4）在拌好的面糊里加入40ml的色拉油，继续拌匀。
+ |% L' Q+ }* u# Y$ [% M- M. \ （5）然后分装到纸杯托里，烤箱中层150度（ACA的烤箱），10分钟。! h1 W8 {4 }7 r$ V# ?
出来的效果不是很好。下面给大家上个图，帮我看一下。
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发表于 2014-6-17 17:34
