牛妈0922

    那天学着做了一回蜂蜜蛋糕，想着老人孩子都可以吃，可是不知道为什么做完了以后没有外面卖的感觉那么实在。我把我的步骤说一下，请教高人帮我做下指点，看我是哪步出了问题呢？   步骤如下：
6 l2 z' z, u9 N5 l7 y3 X   （1）将40克砂糖、40克蜂蜜、三个全蛋拌均，用打蛋器将其打发成蛋糊状。9 {; s9 t+ \9 c" _. y
   （2）分别两次加入过筛的80克低筋面粉；. K* P$ W* c. {
    （3）用刮刀从底部向上拌，将面粉与面糊拌匀（没有打圈拌哦）；
. B5 Y7 a+ q# h9 G   （4）在拌好的面糊里加入40ml的色拉油，继续拌匀。, I; }2 M, @: Q- V7 E# ^
   （5）然后分装到纸杯托里，烤箱中层150度（ACA的烤箱），10分钟。
& F/ o  s* j( N6 u2 v   出来的效果不是很好。下面给大家上个图，帮我看一下。
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牛妈0922

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小猫的报恩

奶油是甜的。还加蜂蜜。那得多甜吖阿

小猫的报恩

看着颜色好像炸的年糕呢

牛妈0922

我没放奶油呀？

我是妈妈妈妈

好像油炸糕

牛妈0922

回复 我是妈妈妈妈 的帖子0 e: e8 J4 w5 }9 B' \. O

, j! N9 k& X3 ?1 Y7 g怎么都这么说了呀？真的像油炸糕呀！

甲妈

从颜色看是不是温度高了，糖加的时候分次加会不会好点。建议您调低温度，调长时间试试。我烤轻乳酪的时候开始裂，后来我把温度调低，时间加长。

牛妈0922

回复 甲妈 的帖子5 S. t1 F+ }$ K
9 w4 t  C8 W6 }: R. s
恩，回家我再试一下，我烤重乳酪的时候也开裂。谢谢亲！

lovemofei

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帆妈sunny

这些材料我都有，回头我也试一试

小嘟嘟哒妈咪

是不是火候太大了