- 妈米
- 12409
- 经验值
- 8619
- 在线时间
- 64小时
- 宝宝生日
- 2009-09-19
- 注册时间
- 2014-4-3
- 帖子
- 1339
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 8619
- 精华
- 30
- UID
- 15464357
    
- 宝宝生日
- 2009-09-19
- 帖子
- 1339
|
本帖最后由 @shmily 于 2014-7-21 10:22 编辑 * R" L6 U- h0 p0 V* M; T
, k, l N8 Z/ f/ K0 w4 B& I
经常给孩子做一些小零食,真是越来越喜欢自己做吃的了,孩子喜欢吃,我也喜欢做。刚做了迷你蛋卷,做法真的很简单,吃起来也很香脆酥软,孩子特别喜欢吃。需要注意的是饼干要趁热卷起,不然凉了就会变硬,没有办法卷起来。食材:黄油、香草粉、糖粉、鸡蛋、低筋面粉2 N3 y. {$ p* |* y, S) `2 R5 ~- k
迷你蛋卷做法
8 L8 V. Q% @( C O1 ]. z1、将奶油加热子融化,温度不要太高。
: v! o* S$ B/ T6 q! S" g+ l/ x9 {2、加入糖粉和香草粉,用打蛋器搅拌均匀。9 T' w/ X. [6 d- \8 L2 F9 v+ W
3、再加入全蛋液,拌匀后加入过筛后的低粉,拌至无面粉颗粒。
2 K* r n4 u" l/ X' L& G) U4、用汤勺舀少许面糊,平均置于烤盘上,间隔大一点。
) P h& @5 ?5 c3 ]6 @2 p, h5、用汤勺将面糊轻轻抹开成圆形,送入烤箱烘焙即可(上火200℃,下火100℃,14-16分钟)。6 Q) u# U) ?5 Y
6、待饼干上色后,趁热将江干卷起,定型后放开,别烫到手了。: K: ]$ c$ Z, X, d5 u+ _& m! n
/ F/ u0 Q; t1 k/ K( `
4 [$ }" I# o% W( }1 ]8 {3 y# i
3 ?/ O9 m4 G2 p0 @4 w# V- b$ ^! H. _8 Q
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|