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大 专
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高 二
大 本
yunyunxia 发表于 2014-7-18 13:52 * x& ^7 k0 A+ o# P做得真好,看着就好吃。
herchenx5506 发表于 2014-7-18 14:19 " n' Q ~ W# Y. R3 i支持下你...O(∩_∩)O~
高 三
初 二
初生婴儿
lingmao08 发表于 2014-7-21 08:56 , H8 n8 Q, k; N# l* g' ^ 这个蛋卷需要控制配方中配料的分量、克数吗?
小胖妞儿 发表于 2014-7-21 09:34 - ^, X" Y) K; k6 a9 ` 回复 @shmily 的帖子3 e# @/ d+ P q B( g) J : J% m$ z4 m3 J# H4 Q0 u+ W想问一下有没有配比?如何保证卷的时候不开裂呢?
jacob999 发表于 2014-7-21 10:00 + R9 [! C1 A( Q, i5 I 回复 @shmily 的帖子 2 w2 j3 S( N$ r+ d# v1 i% p * X! R$ g6 P+ ]" J8 i! j" l嗯,我也想知道配料的克数和配比,谢谢
薛都都她妈 发表于 2014-7-21 10:18 + j8 Q% \" B4 G/ K, i: y" q) w奶油是我们做裱花的那种奶油吗?同求配比。还有就是这样做蛋卷会不会薄厚不均匀? ...
高 一
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