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本帖最后由 @shmily 于 2014-7-21 10:22 编辑
0 ]$ q$ E) d3 u+ w& v" W' s# m& X( ?
经常给孩子做一些小零食，真是越来越喜欢自己做吃的了，孩子喜欢吃，我也喜欢做。刚做了迷你蛋卷，做法真的很简单，吃起来也很香脆酥软，孩子特别喜欢吃。需要注意的是饼干要趁热卷起，不然凉了就会变硬，没有办法卷起来。食材：黄油、香草粉、糖粉、鸡蛋、低筋面粉
t9 t2 Z3 [" A4 Z! K: O) b% h! s迷你蛋卷做法
2 V) w, ^8 `( e& g+ H9 L1、将奶油加热子融化，温度不要太高。4 v* O% q$ y& j$ Y6 e
2、加入糖粉和香草粉，用打蛋器搅拌均匀。
/ F& D8 K4 R" e7 J" P6 e: F3、再加入全蛋液，拌匀后加入过筛后的低粉，拌至无面粉颗粒。7 t& C: u4 T1 z) m2 ?
4、用汤勺舀少许面糊，平均置于烤盘上，间隔大一点。
; g) M1 b1 }1 k7 x5、用汤勺将面糊轻轻抹开成圆形，送入烤箱烘焙即可（上火200℃，下火100℃，14-16分钟）。/ C F# F3 J2 S7 U% F
6、待饼干上色后，趁热将江干卷起，定型后放开，别烫到手了。
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发表于 2014-7-18 11:12
主要是很简单
