- 妈米
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$ \9 G- j# R" B: q! b8 D$ b8 U/ ]6 P+ ?* W1 I$ m
主料:青蒜200克 腊牛肉200克
0 o) b1 x% t, w: D: @辅料:辣椒50克 植物油适量0 X9 P, r/ U+ r6 x+ b
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6 [* S! ^1 j" R# ^2 L2 U# x蒜香腊牛肉的做法
( f& E0 j% `: g/ N0 \9 j/ M1.腊牛肉切成薄薄的薄片
; f6 z1 q8 J& {& j4 s* l( D2.辣椒切一厘米左右的小段$ y1 E& H4 v' f$ O# [
3.青蒜切成两厘米左右的小段
9 n/ N* ]) }% K6 V8 |. m4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可
: o* K: _% X, ?$ F9 A) d7 }5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦
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烹饪技巧
4 W! K W5 B* q/ {! h1 E ^3 u1、腊牛肉一定要切得薄；% b% L. h1 l8 |2 k. I
2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。
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发表于 2014-8-8 11:06
对葱还好
