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! d' Q+ t+ T: Q7 e' N2 Y0 k: S1 P( K0 S* @* ]+ W
|8 S! l7 c1 I" [9 f主料:青蒜200克 腊牛肉200克% K# c1 O; U: a+ H+ e
辅料:辣椒50克 植物油适量- |( J/ X. ^$ V5 V4 T/ d6 S2 @
& |; q8 H7 d- B1 T- m* P+ v8 `& w& m1 j O; a
蒜香腊牛肉的做法# Z+ b! C0 Q8 o) T1 d
1.腊牛肉切成薄薄的薄片
" o( |/ n8 }9 Q4 q2.辣椒切一厘米左右的小段
6 U6 s' @* A$ }' _6 n# J. @9 t; e3.青蒜切成两厘米左右的小段
3 t& \7 t1 w" |$ L& T4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可: t( b$ K% S3 ]7 k. U9 Y7 \% f1 ?
5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦
1 k% ^! K0 v% z8 I' q4 \8 N1 s
# a6 t; ]% s0 w3 N, h ]烹饪技巧
8 }/ U8 O" U6 H1、腊牛肉一定要切得薄；
9 @# |+ a. j$ G% i" j- l2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。
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发表于 2014-8-8 11:06
对葱还好
