- 妈米
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主料:青蒜200克 腊牛肉200克
/ f3 Y0 L; {5 ~2 D" M+ k: E辅料:辣椒50克 植物油适量
0 n/ z& n* P. u: v! W* w O5 B; T& w, c) j I& h) {2 Z( t( ]
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蒜香腊牛肉的做法
/ _4 ]3 |4 y) h4 R# d1.腊牛肉切成薄薄的薄片1 h; u& D. m3 @- K8 P' v! m# e
2.辣椒切一厘米左右的小段7 Y* L! z" s: R' {# F
3.青蒜切成两厘米左右的小段5 _# Z% ^2 z1 o& [" q' W
4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可/ g0 h: {+ u- Z, y+ f5 G, B# }; x
5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦$ u! e$ ^- O5 F1 O
: e$ k3 g6 ?. T! {" y' m4 J) w! P烹饪技巧: a- l8 r% i. p e/ G, C4 e9 t
1、腊牛肉一定要切得薄；
& h5 j& Y+ Y3 K4 b/ ?2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。
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发表于 2014-8-8 11:06
对葱还好
