- 妈米
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主料:青蒜200克 腊牛肉200克8 r0 o5 p; I$ C8 o
辅料:辣椒50克 植物油适量! [0 {+ }& Y T z) u5 J. D& _1 R
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蒜香腊牛肉的做法
# G/ w$ S8 a* i5 }9 w6 i. Y1.腊牛肉切成薄薄的薄片4 o' V ?0 \! X* Q9 r- A, m
2.辣椒切一厘米左右的小段
, n, A' C7 Z3 D: C4 Z3 O" b3.青蒜切成两厘米左右的小段
' g# _ F5 V% p' R0 u+ M, D- I4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可
, y& q1 \1 y( I+ e1 U5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦0 v% [' {2 s9 y. b @0 G; U
[1 _6 ~/ F$ z( z F5 v烹饪技巧
/ O n0 q) m* r1、腊牛肉一定要切得薄；
9 e/ Z8 r, F; Y4 l& }2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。
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发表于 2014-8-8 11:06
对葱还好
