- 妈米
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主料:青蒜200克 腊牛肉200克3 q3 T/ y8 F4 |) c
辅料:辣椒50克 植物油适量0 @6 j3 k6 [0 S) k1 y
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蒜香腊牛肉的做法/ k: \) Q) n3 f, ]0 B+ O2 m! ~8 S, C5 e
1.腊牛肉切成薄薄的薄片1 v# j1 ~3 P, K# R; V
2.辣椒切一厘米左右的小段
% Z8 {" _: ^: j' U$ I1 y$ V" p3.青蒜切成两厘米左右的小段
9 {4 E$ w6 t) J7 j* c4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可
; v% {$ j; y; F, e* W! A. ~$ i5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦
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烹饪技巧. a) C% p9 B( a3 ?- ?8 @2 r! d! j
1、腊牛肉一定要切得薄；% L9 E5 Y8 P- q; K3 l
2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。
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发表于 2014-8-8 11:06
对葱还好
