- 妈米
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主料:青蒜200克 腊牛肉200克: a6 A* ]* i+ ?, H Y# Y: }' b) A6 G8 r
辅料:辣椒50克 植物油适量
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; |5 Z7 L9 P% H' ?, A! L, u
, K' m q; Q& Y Z# c$ d6 D6 s蒜香腊牛肉的做法
% I0 ?5 a" j0 a9 v2 p3 G3 F1.腊牛肉切成薄薄的薄片
7 F% [5 J0 a2 o0 Q$ o6 L- m) } L2.辣椒切一厘米左右的小段) d4 f5 i2 N+ z. m/ l) N
3.青蒜切成两厘米左右的小段/ n7 u. l$ M5 R* U9 s" ]3 F
4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可' p% T& [9 K6 R3 L# c' ~8 A
5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦
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, L$ Y9 J3 k( C+ @: l烹饪技巧( r. H( s/ @7 p
1、腊牛肉一定要切得薄；; W% {- `: k8 l% h3 d) n9 R$ J$ l
2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。
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发表于 2014-8-8 11:06
对葱还好
