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主料:青蒜200克  腊牛肉200克
) s5 }0 O$ N  y5 T* T辅料:辣椒50克  植物油适量$ l% P( u& i& V
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$ O8 q- G, g/ h0 v- P蒜香腊牛肉的做法
# b- O% w( ?/ O4 M6 k& S" ~1.腊牛肉切成薄薄的薄片
2 R" y, A; x. e! F: U2.辣椒切一厘米左右的小段
/ p) C1 d  B4 @; V# l4 U2 D3.青蒜切成两厘米左右的小段
; }' k& ~. @8 S8 e( ]4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可
2 V( C+ s- M; {! s5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦
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烹饪技巧$ ?2 W5 _( A9 Z/ j; @- ^- z; q
1、腊牛肉一定要切得薄；
2 M, k1 L! c( p; y' Y' N$ y( L2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。

@shmily

一闪一闪的小星 发表于 2014-8-11 14:45 " \- b$ \( c; v( ?
真心不喜欢腊肉

1 v3 Z* y/ P# b. d# ?一样的，这道菜我是吃不了，我不吃腊肉，也不吃葱

一闪一闪的小星

@shmily 发表于 2014-8-11 16:35
0 `+ C4 F! K$ _. B5 F% c- e一样的，这道菜我是吃不了，我不吃腊肉，也不吃葱

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对葱还好

@shmily

一闪一闪的小星 发表于 2014-8-11 16:36
, n9 l8 G* c; i8 G: }对葱还好

1 w9 N/ M7 x6 r$ d( V! s1 d哈哈，我是葱姜蒜都不吃，不过做饭的时候会放点，入味