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主料:青蒜200克  腊牛肉200克
: o5 m7 t' R: _- |& z0 k辅料:辣椒50克  植物油适量
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# L; F9 r! W* r8 i" a6 X$ Z3 L蒜香腊牛肉的做法
: V* u9 A8 K( \/ @2 J8 M6 L( ?! W/ |2 C1.腊牛肉切成薄薄的薄片4 T4 ~, m( `% A0 Z/ y! I" I
2.辣椒切一厘米左右的小段
" U3 R+ j3 S) w, A3.青蒜切成两厘米左右的小段4 J8 K: z8 k5 ?: Y) `) ~
4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可, K* y& G8 n3 r
5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦1 `; I' _: z/ r

( u0 j; {. l* y& l) Z3 U5 ?* F烹饪技巧
% i2 M2 v! H& _, D. L+ M0 L  H" f1、腊牛肉一定要切得薄；3 t4 {) ]3 c" `+ P# |8 y
2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。

@shmily

一闪一闪的小星 发表于 2014-8-11 14:45
, b. p. `$ I) Z" m7 |* C真心不喜欢腊肉

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一样的，这道菜我是吃不了，我不吃腊肉，也不吃葱

一闪一闪的小星

@shmily 发表于 2014-8-11 16:35 ; `( `# o/ D3 \* T& ?
一样的，这道菜我是吃不了，我不吃腊肉，也不吃葱

5 u0 N* ]# F* H0 L0 U对葱还好

@shmily

一闪一闪的小星 发表于 2014-8-11 16:36 8 J: X% j! U' G/ U1 r2 o* c" v) r
对葱还好

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哈哈，我是葱姜蒜都不吃，不过做饭的时候会放点，入味