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主料:青蒜200克  腊牛肉200克
1 |9 p0 D  _0 [2 }0 R辅料:辣椒50克  植物油适量! O, p: I1 S1 t! ^- x5 B$ [
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蒜香腊牛肉的做法+ Y$ f0 A6 E" `" l4 p* V7 d
1.腊牛肉切成薄薄的薄片" Y+ B  V1 E5 g9 g
2.辣椒切一厘米左右的小段
( B1 [0 v9 P8 G3 q6 U9 C4 y3.青蒜切成两厘米左右的小段8 G1 R) s) f, z) w
4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可
0 p1 @1 N. n& D. X/ K8 L) c7 \, N5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦" N6 x0 _0 f+ v; D- P$ Y
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烹饪技巧
5 \+ R) d7 i! g: d- S3 J4 ]1、腊牛肉一定要切得薄；" l3 N% P% f) }: H# H( M8 y
2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。

@shmily

一闪一闪的小星 发表于 2014-8-11 14:45 # Z  f2 b6 ^6 c+ T& ^
真心不喜欢腊肉

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一样的，这道菜我是吃不了，我不吃腊肉，也不吃葱

一闪一闪的小星

@shmily 发表于 2014-8-11 16:35 , L2 V- L# C6 T/ |( c& |, ~
一样的，这道菜我是吃不了，我不吃腊肉，也不吃葱

, D$ G  Q; P0 J4 j& _: }对葱还好

@shmily

一闪一闪的小星 发表于 2014-8-11 16:36
6 a) k* M& |! ?# y, y$ I, ~: X: k对葱还好

: a5 T, h# f8 N6 m哈哈，我是葱姜蒜都不吃，不过做饭的时候会放点，入味