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6 F6 Z/ `2 v; J2 _- n主料:青蒜200克  腊牛肉200克) }: |! w" c5 [) ~
辅料:辣椒50克  植物油适量
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8 w. ?/ H) ?6 x! K  T蒜香腊牛肉的做法. [; |/ y& |* g. V
1.腊牛肉切成薄薄的薄片% ~: J" r; h$ c1 C; b7 r
2.辣椒切一厘米左右的小段; p$ v# H# b6 h, h( F$ S$ n
3.青蒜切成两厘米左右的小段
3 i4 b; |8 h1 h* H4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可& @% C3 L: w+ \, W  W
5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦' `' }2 [( D1 m( |) E

; W2 L% Y" e6 p8 C% ~) y烹饪技巧
: m7 N) B4 C0 Z7 z# d1 n# w/ N$ F1、腊牛肉一定要切得薄；% w0 o. y7 R& g1 \" C
2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。

@shmily

一闪一闪的小星 发表于 2014-8-11 14:45 + ~6 v5 P2 d. g
真心不喜欢腊肉

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一样的，这道菜我是吃不了，我不吃腊肉，也不吃葱

一闪一闪的小星

@shmily 发表于 2014-8-11 16:35 * O* D* B0 y- T* _, a/ p+ H
一样的，这道菜我是吃不了，我不吃腊肉，也不吃葱

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对葱还好

@shmily

一闪一闪的小星 发表于 2014-8-11 16:36
' @' T; R8 k) {对葱还好

$ k8 [" V2 f2 L6 @; }: I5 n哈哈，我是葱姜蒜都不吃，不过做饭的时候会放点，入味