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主料:青蒜200克  腊牛肉200克
' g8 s6 ~1 I( u+ @3 d  z7 J辅料:辣椒50克  植物油适量
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. g5 h0 U- m* R3 }7 V2 H' i蒜香腊牛肉的做法
/ c$ W- v+ f+ t( y. A1.腊牛肉切成薄薄的薄片
) x) z3 f% J7 s1 _2 v% J+ i8 b2.辣椒切一厘米左右的小段( ~! _9 b6 N9 q% e: N' A
3.青蒜切成两厘米左右的小段
, s( y/ {3 ]( z" I" ~1 @4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可8 f! \, B& C- \+ N& |- f/ ~6 h
5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦" N  J$ N& Z+ ?* y8 w

$ _- t6 q7 U/ [" y  u1 R  \烹饪技巧
, o2 C  J( l; x9 Z1、腊牛肉一定要切得薄；
5 s7 M6 r" J- \' W  B9 w2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。

@shmily

一闪一闪的小星 发表于 2014-8-11 14:45
1 \) P% v! R$ e: p' Y$ d真心不喜欢腊肉

, w2 W% [5 I( g  A+ p5 B) u
一样的，这道菜我是吃不了，我不吃腊肉，也不吃葱

一闪一闪的小星

@shmily 发表于 2014-8-11 16:35
. B+ p" J* m! r" O9 E5 O一样的，这道菜我是吃不了，我不吃腊肉，也不吃葱

5 q. C0 G/ M5 U9 i. t2 z  Y# O& p% N
对葱还好

@shmily

一闪一闪的小星 发表于 2014-8-11 16:36 ; a2 b# @, y( p  `5 m
对葱还好

; K* ?; [2 {6 E3 k& V2 J
哈哈，我是葱姜蒜都不吃，不过做饭的时候会放点，入味