自己家里灌的川味麻辣香肠新附电饭煲香肠焖饭菜谱方便美味超适合懒人 - 我爱厨房

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爱羽羽的豆豆

高一

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宝宝生日: 2011-10-23
帖子: 529

楼主

本帖最后由爱羽羽的豆豆于 2013-12-29 21:33 编辑 # }4 h: _, [8 q& K9 ]
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本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚，远在他乡的我当然会时常想念大重庆的各色美食，所以时常到外面搜寻各种好吃的川菜，也会在家里自己动手，以满足味蕾。当然光靠自己是不行滴，再此我要严重感谢远在重庆万州的我的家人，每年底，他们都会在家给我灌上我最爱的香肠，寄到北京。所以每次吃香肠都不仅是吃着家乡的美味，更是浓浓的亲情。自己家灌的香肠大多麻辣味的，为了送给单位同事们，考虑到有人不吃辣还可心的给我灌了不辣的微带甜味，超级受同事们欢迎的说，更重要的是都是到农村找亲戚买的自己加喂养的土猪肉来灌的，所以肉格外香，是外面买不到滴。香肠做起来超方便，直接煮或蒸熟后就可以吃了，对懒人来说最合适不过了。今年新灌的已经寄到了，哈哈哈

又有口福了，话不多说，上图。

制作过程图
调好作料* T7 U+ M/ t$ |1 v# Q

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开始灌

灌好了，一圈一圈的好像蚊香2 v) r. |& T- G7 W
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吊起来准备风干: E+ J, _( |1 m. x1 Y3 C

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风干中
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风干好了准备打包

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香肠坐灰机灰到北京啦
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红的是辣味的

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还有甜味滴
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煮好开吃啦

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刚研究了一个新菜谱，电饭煲香肠焖饭，真是超简单方便，# J* c6 g6 K( s7 L: }0 U9 @$ j
味道还一级棒 特别适合懒人呵呵呵

第一步：将生香肠洗净切片
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第二步：放入电饭煲中和大米一起蒸熟即可

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上面的图是用的甜不辣的香肠做的，这种没有什么特别大的味道，
就是香肠会很香，很适合小盆友吃。: r  [$ c  [5 J6 V! \8 ~

更推荐的是用麻辣香肠做焖米饭
方法和上面的是一样的，直接生的切片，放到电饭煲里，放少量盐，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳等*（加的东西完全可以按照自己的口味来）然后和米饭一起蒸熟就可以啦~~~6 {! c+ A; V9 d- [) h' I
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然后再用勺子搅拌均匀
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美味的香肠焖饭就好啦，很给力吧，而且超级方便。! \$ |/ g0 C( j/ z

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