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本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-12-29 21:33 编辑 5 ~% ?) v" e* O2 a' I2 O9 E, P
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本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚，远在他乡的我当然会时常想念大重庆的各色美食，所以时常到外面搜寻各种好吃的川菜，也会在家里自己动手，以满足味蕾。当然光靠自己是不行滴，再此我要严重感谢远在重庆万州的我的家人，每年底，他们都会在家给我灌上我最爱的香肠，寄到北京。所以每次吃香肠都不仅是吃着家乡的美味，更是浓浓的亲情。自己家灌的香肠大多麻辣味的，为了送给单位同事们，考虑到有人不吃辣还可心的给我灌了不辣的微带甜味，超级受同事们欢迎的说，更重要的是都是到农村找亲戚买的自己加喂养的土猪肉来灌的，所以肉格外香，是外面买不到滴。香肠做起来超方便，直接煮或蒸熟后就可以吃了，对懒人来说最合适不过了。今年新灌的已经寄到了，哈哈哈 又有口福了，话不多说，上图。( `6 U6 i v/ w( H+ d" p' S
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制作过程图6 t8 V* e: @) ]7 A, P' a
调好作料5 [5 u; e; W( X1 |4 D
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4 d% J. H" N& L' f5 _开始灌" g0 M# L: A8 s: K# t( r8 m
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) R' ^4 H0 b' x& w" n灌好了，一圈一圈的好像蚊香: T" n9 A' ^8 n6 U C7 f! T+ w
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风干好了 准备打包
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香肠坐灰机灰到北京啦
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红的是辣味的
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还有甜味滴
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煮好开吃啦
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刚研究了一个新菜谱，电饭煲香肠焖饭，真是超简单方便，
0 |$ g% p# ~2 X9 R, f$ R* P2 c# j1 s味道还一级棒 特别适合懒人 呵呵呵
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第一步：将生香肠洗净切片; U% i& u! Y& }( o
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* A- e& o O+ I( F第二步：放入电饭煲中和大米一起蒸熟即可
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9 F9 Q; v9 V" C. ]# ~- d上面的图是用的甜不辣的香肠做的，这种没有什么特别大的味道，0 |7 M$ O- ?9 m( J$ b+ u# E
就是香肠会很香，很适合小盆友吃。
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更推荐的是用麻辣香肠做焖米饭
+ ]" x/ {* A, l, W& F( \+ y方法和上面的是一样的，直接生的切片，放到电饭煲里，放少量盐，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳等*（加的东西完全可以按照自己的口味来） 然后和米饭一起蒸熟就可以啦~~~
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9 K* f0 ?0 v# T: w) T( |: G然后再用勺子搅拌均匀: V1 b0 R% s/ P8 Z+ x# h
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" e |, R- }* ^; f美味的香肠焖饭就好啦，很给力吧，而且超级方便。
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-12-23 21:55
跟买的一样啊
