- 妈米
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本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-12-29 21:33 编辑
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7 \1 B) d( c0 m/ E本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚，远在他乡的我当然会时常想念大重庆的各色美食，所以时常到外面搜寻各种好吃的川菜，也会在家里自己动手，以满足味蕾。当然光靠自己是不行滴，再此我要严重感谢远在重庆万州的我的家人，每年底，他们都会在家给我灌上我最爱的香肠，寄到北京。所以每次吃香肠都不仅是吃着家乡的美味，更是浓浓的亲情。自己家灌的香肠大多麻辣味的，为了送给单位同事们，考虑到有人不吃辣还可心的给我灌了不辣的微带甜味，超级受同事们欢迎的说，更重要的是都是到农村找亲戚买的自己加喂养的土猪肉来灌的，所以肉格外香，是外面买不到滴。香肠做起来超方便，直接煮或蒸熟后就可以吃了，对懒人来说最合适不过了。今年新灌的已经寄到了，哈哈哈 又有口福了，话不多说，上图。
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( _2 ]6 s$ Y" \, L! X& D3 E制作过程图! e7 C2 T- o/ `2 F
调好作料
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# L! i. m" C" L# P" ^$ s开始灌! G% r) u( @' d
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灌好了，一圈一圈的好像蚊香
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- X+ S' X& I9 O. X7 D& ?吊起来准备风干
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风干中
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# W( W) I- N0 l+ m风干好了 准备打包
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% F# W1 L3 k. Q香肠坐灰机灰到北京啦% s/ x) D* T% r) U4 ~
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8 \, T( i4 v! @4 B% E, E% i红的是辣味的
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还有甜味滴 F8 M& g! V c5 k$ b
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. `8 q1 Q& ~) o' T8 i+ {$ D2 L煮好开吃啦
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刚研究了一个新菜谱，电饭煲香肠焖饭，真是超简单方便，) D2 j9 n2 ]' A( _1 Q
味道还一级棒 特别适合懒人 呵呵呵
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. V$ A8 i; }2 ^7 D+ a- d) K第一步：将生香肠洗净切片0 r( \& l% c; U3 Y" w: H/ \' q
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第二步：放入电饭煲中和大米一起蒸熟即可+ J/ U* J9 |4 C9 _! ^3 P
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' H8 O( ?* J2 ^7 ?上面的图是用的甜不辣的香肠做的，这种没有什么特别大的味道，
- {8 `+ R* }) o$ O* T5 I! h" {* `就是香肠会很香，很适合小盆友吃。
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2 w, c z6 r" ?) s更推荐的是用麻辣香肠做焖米饭9 }$ `; P1 J7 Z& Q3 L0 u: z0 I
方法和上面的是一样的，直接生的切片，放到电饭煲里，放少量盐，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳等*（加的东西完全可以按照自己的口味来） 然后和米饭一起蒸熟就可以啦~~~
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然后再用勺子搅拌均匀
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2 Y) I) c2 l _/ ?美味的香肠焖饭就好啦，很给力吧，而且超级方便。: t5 L7 F% e( K/ I* P
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-12-23 21:55
跟买的一样啊
