- 妈米
- 2910
- 经验值
- 2160
- 在线时间
- 403小时
- 宝宝生日
- 2011-10-23
- 注册时间
- 2011-8-8
- 帖子
- 529
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2563
- 精华
- 1
- UID
- 6226728
 
- 宝宝生日
- 2011-10-23
- 帖子
- 529
|
本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-12-29 21:33 编辑
' r8 [* m( Z* F! S$ x. P7 _, g2 r( Z6 N+ O. {
本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚，远在他乡的我当然会时常想念大重庆的各色美食，所以时常到外面搜寻各种好吃的川菜，也会在家里自己动手，以满足味蕾。当然光靠自己是不行滴，再此我要严重感谢远在重庆万州的我的家人，每年底，他们都会在家给我灌上我最爱的香肠，寄到北京。所以每次吃香肠都不仅是吃着家乡的美味，更是浓浓的亲情。自己家灌的香肠大多麻辣味的，为了送给单位同事们，考虑到有人不吃辣还可心的给我灌了不辣的微带甜味，超级受同事们欢迎的说，更重要的是都是到农村找亲戚买的自己加喂养的土猪肉来灌的，所以肉格外香，是外面买不到滴。香肠做起来超方便，直接煮或蒸熟后就可以吃了，对懒人来说最合适不过了。今年新灌的已经寄到了，哈哈哈 又有口福了，话不多说，上图。
/ a6 Y2 A- S. J" `+ f5 Q
* f# g) S" u, o) U Q: I制作过程图- ^1 j, z+ s7 n/ e$ o; j
调好作料
W. e) z2 D+ X6 j4 {& o: h$ l
/ t% V' Q% F4 c& ^2 j: D
I& q2 U4 l( e* ? ]. i% A+ P9 W
开始灌' }2 w! E: \) o& k, G ?% d @
* d1 ^/ a9 o2 v/ d8 ?6 Z
& c, o* e$ p$ j5 a/ m+ s0 ?" |
灌好了，一圈一圈的好像蚊香0 x; F4 @* U3 I$ x9 J" A! e& M
: Q% V8 b2 I% H# g, F0 e- E
吊起来准备风干3 L2 b. n8 K: D7 o" G
! r* U& I( A! Y- `; ]4 ]0 f
' J% m. u6 H6 P2 ~: D" {
风干中* p. r( V2 B- j/ x
$ V5 q4 j( R1 m% C9 s; ]6 {) f' s6 R" V! k6 @6 U; U' b
风干好了 准备打包! t) q( r/ u, Z- n0 I0 D
$ B6 R% k0 N" G
1 u9 L1 c1 _3 E1 }, o6 n% ~5 L! U2 m9 j
香肠坐灰机灰到北京啦
2 m4 z1 L' R& @
+ G0 e* l+ D* C! z& N; W7 ?9 M/ P2 ?& w
红的是辣味的
3 W- }4 \. z- X
* T& E, w0 U/ n- o5 l( Q/ u1 E! [& c- u' d
- v a: [9 A' x* l: K: J
* o" D( f/ g i3 R; h
+ ~) u8 H: j; w8 R" M6 I) J+ T
, B, P5 H) g& Q X6 {
4 u4 o/ v# |6 q, _( D2 d7 L
: z: i6 B9 e1 n! v3 O B% y0 A. Q3 v2 L
" }( E8 e4 i3 b
2 [2 y7 B. X. `& |" W; S还有甜味滴
( x! U, h' s- M F
1 g( A% H9 C& E6 c1 t+ N0 n( n; K1 \+ D6 A* i* P4 U
$ e5 L& B2 T/ x$ T
6 o5 H3 ]& C% R4 h0 E# ?# P6 O
9 A: E9 T4 \7 \( U
0 G$ v* l5 y6 m# y9 C! H$ ?: a8 N2 y1 @4 z
煮好开吃啦
6 z6 \' ]9 m" P( f
( R+ W, F9 i! J) j/ _0 Y0 s* t7 ], m+ G% I5 p$ Y+ o) a
: m( r. U, n9 {) \, O" @. R3 B$ N' D! }3 J; L, M: G3 \8 W
' S' m+ U6 p9 d* d$ Q6 m. N( ]+ f$ ?7 N+ O0 p% ~) I
% Y5 ?" F" v3 J4 O
2 a$ ~; W. H: f* p' a: I, J. T2 ]9 _+ N
刚研究了一个新菜谱，电饭煲香肠焖饭，真是超简单方便，8 ~' K! A$ \+ O- e: ?/ q
味道还一级棒 特别适合懒人 呵呵呵 7 C! B: F4 }) B, {' {7 |
& ~& l! a6 R% W
第一步：将生香肠洗净切片, G2 x- n$ t% ^5 ^+ m& G
8 D: M; ^; \- y0 f
& q* I6 w7 u* z3 F. b4 I! t
8 u& r: ?; j: w f/ P4 S9 v7 L0 \# P) h$ s9 ^; ]& L" m/ Y* ?
9 ]* Q5 I: y( y+ Z! k2 P
+ Z3 J# t8 \9 a5 y/ @第二步：放入电饭煲中和大米一起蒸熟即可
( ~# r# |+ M: j4 r ?' o, K- ]' @, w5 G6 ^- }0 A+ O
1 \+ u: R! l! l% Y* D
" T) Q* \& v* M M+ F6 F2 e; n4 e. x6 e' |# _2 S0 D' `
) \$ u6 ` \( G( E# T0 P( P
( Z5 Y- l$ x) q; M) g: {/ l a' ]3 d C# u3 P
: x, ^+ @: Y4 C: m! V7 p& K8 x( r- \
3 ?2 X) y+ @" l( b
* J: o/ X+ ]9 R0 P5 Y, a& t. O6 i2 l) w5 I) s. z1 P8 b3 X# q
上面的图是用的甜不辣的香肠做的，这种没有什么特别大的味道，
, M1 M& ?# {* Y/ ^; u' u, I/ [就是香肠会很香，很适合小盆友吃。
' k. V. e7 s+ j# R9 q2 ~
+ q0 G1 c1 g: x4 o$ N5 N8 h7 x8 `' e; h8 A+ B
更推荐的是用麻辣香肠做焖米饭
: R. V! Z) N. D* _6 V: s方法和上面的是一样的，直接生的切片，放到电饭煲里，放少量盐，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳等*（加的东西完全可以按照自己的口味来） 然后和米饭一起蒸熟就可以啦~~~5 h3 ]( k" n6 `4 ]8 u3 F1 p9 N
& H+ @# g: P/ R1 c6 u+ R2 b" t
9 ^- P) n8 b ]$ W* S) T- b. N( L! @- D9 @/ ]
* \( e) i z3 k
8 g$ Z- l6 w. T" L( }1 b* S, X
4 Z p( c' `( g5 C; d7 j
然后再用勺子搅拌均匀
0 e: O" `2 t0 _) c7 p2 R" e# p$ C& X$ C9 c' h' B
& R' y' f4 l3 Q* g' K! ?8 U- E/ R+ w% M- E: B3 I9 e2 l3 w
# p: n5 a9 H, C
& ~2 O) ~5 s( B' P
! _; e; C+ ~) _4 t5 t% E! o# u4 r6 C1 @3 E' N) |
美味的香肠焖饭就好啦，很给力吧，而且超级方便。5 B$ _3 o+ F2 @3 ^: r$ Y% d
* {! T; q2 N Y- W# `9 X
4 b# c- g, N, n [; g6 f) ?. v
6 S7 G5 ~* t- Y, z/ f k7 [1 Y( c4 L+ L. B6 M
0 v% ~& s: O: ?( [9 h9 u3 w. q* V
0 X, n$ A% W* V( }6 c+ y+ ^
+ q( |; L! `0 i' Z6 n# r7 t3 a* J, Q
( J: d9 H# D: d2 x
1 S6 Q$ \+ w- Z, z
^' b M% A, _4 C( x' O) K0 w" x; a$ r
9 @( S& X2 u4 m8 \& _$ w8 J$ G6 c
. v1 G( q; X Z
& J. O5 o1 O6 g& q3 ~
1 x+ ^" C* `; f# o& I
$ R+ l+ Q. M2 r" v6 k9 A' o: D
& {2 K* e. [2 J0 A3 G* [5 J/ h, _+ ~) y
" E/ j. \; M% Q# s3 h7 @& n
. t, U1 ?+ H& h. m0 y' c+ N- T6 W' q. @! R1 d* l" ^: n1 C9 k
: i- T ?# k/ M8 M* A" Z9 E+ v+ u( i2 I/ A" g4 U
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-12-23 21:55
跟买的一样啊
