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本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-12-29 21:33 编辑 8 Q U9 G' t8 V7 f6 h
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本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚，远在他乡的我当然会时常想念大重庆的各色美食，所以时常到外面搜寻各种好吃的川菜，也会在家里自己动手，以满足味蕾。当然光靠自己是不行滴，再此我要严重感谢远在重庆万州的我的家人，每年底，他们都会在家给我灌上我最爱的香肠，寄到北京。所以每次吃香肠都不仅是吃着家乡的美味，更是浓浓的亲情。自己家灌的香肠大多麻辣味的，为了送给单位同事们，考虑到有人不吃辣还可心的给我灌了不辣的微带甜味，超级受同事们欢迎的说，更重要的是都是到农村找亲戚买的自己加喂养的土猪肉来灌的，所以肉格外香，是外面买不到滴。香肠做起来超方便，直接煮或蒸熟后就可以吃了，对懒人来说最合适不过了。今年新灌的已经寄到了，哈哈哈 又有口福了，话不多说，上图。
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: u9 M' ~* z! |& v8 K" |. F制作过程图
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开始灌
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8 |% C7 S% p$ K: v+ o灌好了，一圈一圈的好像蚊香
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吊起来准备风干& z" p' J0 g( Q& G# v e- R1 H: o
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8 B" X" n! S) A8 ]5 x风干好了 准备打包
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香肠坐灰机灰到北京啦
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# g8 p& `5 F9 J. _红的是辣味的1 W( T. i% r) X3 \
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还有甜味滴
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煮好开吃啦
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/ M- ^7 |7 C" J/ w刚研究了一个新菜谱，电饭煲香肠焖饭，真是超简单方便，9 A# n8 T, _: E0 @
味道还一级棒 特别适合懒人 呵呵呵
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第一步：将生香肠洗净切片
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8 x7 c0 w; v3 h第二步：放入电饭煲中和大米一起蒸熟即可
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上面的图是用的甜不辣的香肠做的，这种没有什么特别大的味道，
% J! i k% L5 X5 n就是香肠会很香，很适合小盆友吃。
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; Z4 }# O6 E& |更推荐的是用麻辣香肠做焖米饭- M8 F: ~4 x9 |
方法和上面的是一样的，直接生的切片，放到电饭煲里，放少量盐，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳等*（加的东西完全可以按照自己的口味来） 然后和米饭一起蒸熟就可以啦~~~
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然后再用勺子搅拌均匀
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美味的香肠焖饭就好啦，很给力吧，而且超级方便。
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-12-23 21:55
跟买的一样啊
