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本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-12-29 21:33 编辑
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3 w5 I& t. R1 O" W9 }本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚，远在他乡的我当然会时常想念大重庆的各色美食，所以时常到外面搜寻各种好吃的川菜，也会在家里自己动手，以满足味蕾。当然光靠自己是不行滴，再此我要严重感谢远在重庆万州的我的家人，每年底，他们都会在家给我灌上我最爱的香肠，寄到北京。所以每次吃香肠都不仅是吃着家乡的美味，更是浓浓的亲情。自己家灌的香肠大多麻辣味的，为了送给单位同事们，考虑到有人不吃辣还可心的给我灌了不辣的微带甜味，超级受同事们欢迎的说，更重要的是都是到农村找亲戚买的自己加喂养的土猪肉来灌的，所以肉格外香，是外面买不到滴。香肠做起来超方便，直接煮或蒸熟后就可以吃了，对懒人来说最合适不过了。今年新灌的已经寄到了，哈哈哈 又有口福了，话不多说，上图。; ~- j. P2 a: e6 J, A0 U4 m
9 j: T5 r9 v$ s7 E' N4 ^( v" N: E制作过程图
$ T+ F, V1 D* b9 |% ^$ V6 i调好作料- C+ l# F0 u) S3 [
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灌好了，一圈一圈的好像蚊香4 r. e+ b1 K6 r7 b# l0 T
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吊起来准备风干7 L! F* j* a; _$ Z" k! h
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* e0 } A, Y2 z, X- H风干中
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& s. m0 V: ?: t风干好了 准备打包
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* }' a8 k" y* W$ E d香肠坐灰机灰到北京啦 @' h1 G% r/ m V- v- ^+ F- g; p. c
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" ^9 M: r3 E% d! H7 S# L2 h8 T红的是辣味的
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还有甜味滴
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煮好开吃啦
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& h4 T7 j3 k( Q( ~9 Z: M& D8 W5 ^+ I刚研究了一个新菜谱，电饭煲香肠焖饭，真是超简单方便，
. j- p J+ k+ I6 `5 a味道还一级棒 特别适合懒人 呵呵呵
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第一步：将生香肠洗净切片
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: u9 c5 h. j1 ? e5 U第二步：放入电饭煲中和大米一起蒸熟即可
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上面的图是用的甜不辣的香肠做的，这种没有什么特别大的味道，
' e9 O# J- o2 {就是香肠会很香，很适合小盆友吃。
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更推荐的是用麻辣香肠做焖米饭2 Z) Z( @* h4 p6 x) o& |
方法和上面的是一样的，直接生的切片，放到电饭煲里，放少量盐，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳等*（加的东西完全可以按照自己的口味来） 然后和米饭一起蒸熟就可以啦~~~
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然后再用勺子搅拌均匀9 @! m2 B9 O. O, c7 h9 m. T
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美味的香肠焖饭就好啦，很给力吧，而且超级方便。6 s, V/ J) y1 ~8 O
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-12-23 21:55
跟买的一样啊
