爱羽羽的豆豆

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本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚，远在他乡的我当然会时常想念大重庆的各色美食，所以时常到外面搜寻各种好吃的川菜，也会在家里自己动手，以满足味蕾。当然光靠自己是不行滴，再此我要严重感谢远在重庆万州的我的家人，每年底，他们都会在家给我灌上我最爱的香肠，寄到北京。所以每次吃香肠都不仅是吃着家乡的美味，更是浓浓的亲情。自己家灌的香肠大多麻辣味的，为了送给单位同事们，考虑到有人不吃辣还可心的给我灌了不辣的微带甜味，超级受同事们欢迎的说，更重要的是都是到农村找亲戚买的自己加喂养的土猪肉来灌的，所以肉格外香，是外面买不到滴。香肠做起来超方便，直接煮或蒸熟后就可以吃了，对懒人来说最合适不过了。今年新灌的已经寄到了，哈哈哈 又有口福了，话不多说，上图。
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4 ^* P1 B2 {3 Q) M+ a: w8 ]制作过程图0 a( C$ }+ q' h3 L1 d
调好作料& ?; w. W% C/ C* @2 N+ a
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开始灌, ^" |) `& e6 {, u

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灌好了，一圈一圈的好像蚊香. }9 r+ A. \! W- h, r7 c4 ]# g
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吊起来准备风干+ \+ Q* x  K" [) t# T  k6 ?

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风干中
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9 }# B  ^! M! P  |, O风干好了 准备打包! M2 \+ M2 X' Y$ l/ a

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& f* ~0 z. E' O9 T香肠坐灰机灰到北京啦! \9 g. S9 j& p  j2 \. k
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红的是辣味的
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还有甜味滴% @& G" s* P6 G3 e

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# _2 l" O/ p7 }. S: X煮好开吃啦+ ?2 ?$ j, n) B5 V

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" f- l1 P$ K1 U* z: `: P刚研究了一个新菜谱，电饭煲香肠焖饭，真是超简单方便，
8 d5 _& m# w( H  j味道还一级棒    特别适合懒人 呵呵呵
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) \* o6 J! B* `6 B7 o4 f  O第一步：将生香肠洗净切片
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- M( _" J0 C1 F5 o第二步：放入电饭煲中和大米一起蒸熟即可
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, W. r$ m; T( l上面的图是用的甜不辣的香肠做的，这种没有什么特别大的味道，
; N# p- S) u$ f( X7 N就是香肠会很香，很适合小盆友吃。/ k4 J! z7 W9 ~( C% A
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" a  S$ ^9 s$ M# h1 F3 X更推荐的是用麻辣香肠做焖米饭
" s. s4 C- @% B! T方法和上面的是一样的，直接生的切片，放到电饭煲里，放少量盐，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳等*（加的东西完全可以按照自己的口味来） 然后和米饭一起蒸熟就可以啦~~~9 G, H( e- C( p1 [; ]# e, o
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然后再用勺子搅拌均匀$ ?6 x; R: U$ p) p; J

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3 D( t1 Y7 u1 I. U! _8 C' X1 x美味的香肠焖饭就好啦，很给力吧，而且超级方便。3 J. l6 y/ }/ Z

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果飞

看着流口水了  

贝果心心

这手艺也太好了吧，这都会做 ! $ X  F# D/ G- N0 \$ Z, X
楼主多发川菜，好爱吃川菜喔。' z' a# @' d/ C3 b' N$ n) t  T
Merry Christmas !

爱羽羽的豆豆

回复 贝果心心 的帖子3 t" H4 S5 k: X7 j9 K2 f: V
" E$ ]" t: V( x5 F+ k7 p$ p1 @
好的呀 以后常交流

贝果心心

回复 爱羽羽的豆豆 的帖子2 a. R: g  e6 ^$ G3 m

1 f' v6 M3 x$ a. t) ?' m( P* }一定的。等着你的川菜。

特工

跟买的一样啊

希洛希尉

赞一个！话说我在馨妈家买的调料肠衣也快到了，我也要灌麻辣香肠，期待中

家宇妈妈37

多钱一斤？

小芹芹520

好想吃

13415292280

宝妈加了什么调料啊？

回梦天

好想吃

爱羽羽的豆豆

回复 特工 的帖子
1 q: c& }9 }6 G& E- p$ `* Q& Q9 X2 c跟买的一样啊

' A6 T7 f" I0 p1 _哈哈，自己也可以做成这样哦，就是很麻烦

爱羽羽的豆豆

回复 希洛希尉 的帖子
3 Z  ]6 r7 @2 e( I; A' k# w赞一个！话说我在馨妈家买的调料肠衣也快到了，我也要灌麻辣香肠，期待中 ...

" e, [7 u0 [4 y, \2 Y8 l好厉害，是要自己灌吗

小宝优

回复 爱羽羽的豆豆 的帖子
( @' u% }  V, T8 b/ h. o 本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-12-23 22:10 编辑
) C/ k. y( g1 m1 [7 h% D4 `* h
* W' a* r8 t8 X8 u) \. P6 S本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚，远在他乡的我当然 ...

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装肉的那叫什么

爱羽羽的豆豆

回复 13415292280 的帖子/ Y% M2 ^* m. E5 @
宝妈加了什么调料啊？

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佐料其实不多，就是盐，辣椒粉，花椒粉，葡萄糖

爱羽羽的豆豆

回复 洁裕的宝贝儿 的帖子) ^! w. Q/ Z2 r6 ~# f$ Z" T! Y& q; E
怎么买啊！宝妈

. r1 [  E5 R' Y. }链接http://item.taobao.com/item.htm?id=36505554568&spm=2014.21279357.0.0

唐冉

回复 爱羽羽的豆豆 的帖子) q+ R% z( F: U+ l5 j

- [2 @! ^9 x+ m; H- _( H, s( n  W8 p  _! P$ |6 ^$ ?; B5 L
链接http://item.taobao.com/item.htm?id=36505554568&spm=2014.21279357.0.0

# U( N2 x/ A  j$ ]
链接打不开阿，发个店名吧

梅语流香

同求店名！