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本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-12-29 21:33 编辑
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9 \: z5 S$ E. F3 J4 ~本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚，远在他乡的我当然会时常想念大重庆的各色美食，所以时常到外面搜寻各种好吃的川菜，也会在家里自己动手，以满足味蕾。当然光靠自己是不行滴，再此我要严重感谢远在重庆万州的我的家人，每年底，他们都会在家给我灌上我最爱的香肠，寄到北京。所以每次吃香肠都不仅是吃着家乡的美味，更是浓浓的亲情。自己家灌的香肠大多麻辣味的，为了送给单位同事们，考虑到有人不吃辣还可心的给我灌了不辣的微带甜味，超级受同事们欢迎的说，更重要的是都是到农村找亲戚买的自己加喂养的土猪肉来灌的，所以肉格外香，是外面买不到滴。香肠做起来超方便，直接煮或蒸熟后就可以吃了，对懒人来说最合适不过了。今年新灌的已经寄到了，哈哈哈 又有口福了，话不多说，上图。( a0 |- E7 s% f! ^/ a
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制作过程图
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( S, j* ]! ^! g5 j开始灌, w- s9 @! U! W" O. w/ [) j
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灌好了，一圈一圈的好像蚊香- c" B- y/ Y, r: g( I* M2 ^
( B5 m) y) f) u' A" `! r吊起来准备风干: v4 F6 b z" W' Q6 q
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) ]6 ?+ D; N! J风干中
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, m W% I/ _- ^( c风干好了 准备打包* J6 W9 E! ^- ~) P! V
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5 u: d( U* }3 l7 t( {( g% J8 q# j# D$ r
& n! R, C9 m/ a香肠坐灰机灰到北京啦* Z1 K+ E# S% }% d T* O0 e
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红的是辣味的0 T, J6 \9 A% O; ?0 ?
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还有甜味滴
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煮好开吃啦 / O: F6 C3 a' A2 Q8 }$ M! I
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$ A. x$ c3 \6 V3 _刚研究了一个新菜谱，电饭煲香肠焖饭，真是超简单方便，
8 Q @- L3 K8 ^. R1 S+ r味道还一级棒 特别适合懒人 呵呵呵 , A2 o7 z: r3 ?. q8 U5 M5 g
5 y h ~& G! `, M8 h第一步：将生香肠洗净切片
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5 m7 g% J/ v. z7 z% r第二步：放入电饭煲中和大米一起蒸熟即可( b9 q. `- }1 G; R0 @
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上面的图是用的甜不辣的香肠做的，这种没有什么特别大的味道，
4 q0 o% W2 \1 v1 o% F就是香肠会很香，很适合小盆友吃。8 N, Z3 c% a7 S& q2 C6 T M6 Y6 B
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更推荐的是用麻辣香肠做焖米饭1 f2 b! x1 M- ~& Q7 y2 `
方法和上面的是一样的，直接生的切片，放到电饭煲里，放少量盐，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳等*（加的东西完全可以按照自己的口味来） 然后和米饭一起蒸熟就可以啦~~~4 ?9 ]" _& [, K6 e9 W
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4 o7 F5 O" {! i; S1 P+ V然后再用勺子搅拌均匀
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. \4 w) b# c2 {# a _美味的香肠焖饭就好啦，很给力吧，而且超级方便。: @. M6 } O- O; d3 R- i
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-12-23 21:55
跟买的一样啊
