- 妈米
- 2910
- 经验值
- 2160
- 在线时间
- 403小时
- 宝宝生日
- 2011-10-23
- 注册时间
- 2011-8-8
- 帖子
- 529
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2563
- 精华
- 1
- UID
- 6226728
   
- 宝宝生日
- 2011-10-23
- 帖子
- 529
|

本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-12-29 21:33 编辑 5 Z7 \& _1 S h+ _$ A% S
$ A' P# ]$ g6 t# [ c本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚,远在他乡的我当然会时常想念大重庆的各色美食,所以时常到外面搜寻各种好吃的川菜,也会在家里自己动手,以满足味蕾。当然光靠自己是不行滴,再此我要严重感谢远在重庆万州的我的家人,每年底,他们都会在家给我灌上我最爱的香肠,寄到北京。所以每次吃香肠都不仅是吃着家乡的美味,更是浓浓的亲情。自己家灌的香肠大多麻辣味的,为了送给单位同事们,考虑到有人不吃辣还可心的给我灌了不辣的微带甜味,超级受同事们欢迎的说,更重要的是都是到农村找亲戚买的自己加喂养的土猪肉来灌的,所以肉格外香,是外面买不到滴。香肠做起来超方便,直接煮或蒸熟后就可以吃了,对懒人来说最合适不过了。今年新灌的已经寄到了,哈哈哈 又有口福了,话不多说,上图。! a6 b% H" W3 a3 L# D/ K! e7 [
: o0 B, |; v; [5 o2 r& z W制作过程图" E5 W, i& n. {; A7 G7 _: E i
调好作料7 ^. s9 o% l8 m/ v; H. s3 l
" d. S$ v1 u2 L( `0 d; ?& h# Y+ J- R( b+ A+ ?6 N. n" a
' u" m8 W* h- ^# I, H. Q
7 \1 K; j0 |' |& N' U2 g/ O3 [: d开始灌
: N" `% p$ c% H& M( c- ]1 Y6 R+ W. T: B% l: b
. T6 ], t- I# U3 e5 _
灌好了,一圈一圈的好像蚊香9 _: H: [' E/ q: i
( D( s$ d' P8 w9 g* w; Y吊起来准备风干
0 n1 ?! N, U$ h, { R5 ~& g$ h, _( G5 D4 l1 g0 F
) m; F; z! }! X/ L3 E' m
风干中5 V* I: z' G, [& ~3 ~
& x7 I0 e7 B! t+ I
$ N6 N* l8 w# J6 W5 j% v风干好了 准备打包
y* r( u k, F+ K* J+ M" T
" @: b z4 i$ R) |; Q/ {9 T7 @6 I! f6 _/ q2 `* W
# Y( b; h( L9 T* M$ q; Z% T
香肠坐灰机灰到北京啦4 z+ \& n4 f3 j+ ]& m. N: P) S" g
. n0 K5 @# T; M
: A* E+ u% L1 l, C/ {6 o$ A红的是辣味的
1 t1 s+ D; d: i( w# B: H% y9 r
4 s5 a8 O$ h7 g9 {8 l9 n, m, t: a' c* `- e
. D8 N5 V9 ^2 x- }4 c3 H! d$ n: e( ^
' b" l+ j* P& P# k% G" Z
" M2 v3 O3 F4 Z! }3 r! Q0 K0 k- f7 w1 w) F e
0 @9 u( G }: m5 Q4 D8 c! i4 J' Y
. `& w" m# e' [) l3 b
! [2 Q, R M4 M7 h4 `& B+ K
% H9 a. Z' G. M# O" j还有甜味滴$ P7 T+ I! l9 b' r/ ^& f! M. e
% y. A7 d) D: i1 d, ?/ Y. f7 G' M" |3 e
' _6 [9 T, G: r' v1 a5 t. P
8 t( l1 K7 d3 a3 E5 K m
8 n" ^3 O6 `, b( e& D$ s& a$ Q- M/ C. E! J
" p( |1 E4 @% E" B' [" v煮好开吃啦 / R$ j3 A5 l$ Q
# V0 N0 p# A' v; }
2 M* u+ q' w: j, i* |; Q
3 F' Q6 v+ `4 i4 n$ _5 b3 n) D9 h/ A
/ q' ^+ E+ D" ~# a4 G3 `
: f4 p4 R+ ~# f1 Z; Q* L7 Y
, f9 d7 q6 m- y. d% j. a
; I: e1 k a7 @7 o+ W# R# P% p7 e
2 I* m: `0 o' D4 c/ U+ M" s) T9 F, Q& S! H; A& o, }5 [
刚研究了一个新菜谱,电饭煲香肠焖饭,真是超简单方便,
- C2 v) s! K3 w味道还一级棒 特别适合懒人 呵呵呵 $ L+ ?+ d3 F' Y% p6 R1 ^! E. i3 H4 I
+ c8 y7 {4 N3 ~# r9 {: e5 I' i" I第一步:将生香肠洗净切片* w! E2 M: B0 v4 J. D9 E z8 I( K
* n- ~% [# G; G+ n. `5 E' X
2 a. f( `3 T/ @( n- }% R2 N! X2 i; Q) W4 J
9 Z% E5 ~2 m$ {! w/ r% W% d
5 C; A6 K8 s3 I
, `7 [' i' Y U
第二步:放入电饭煲中和大米一起蒸熟即可) r4 \/ l7 ]- ?( i4 ~% U/ O! i- g7 {
; X# Q1 [% Z# d+ ~3 f. n: z: Q6 h
- n- U" Y( h3 `3 ^, L1 A) b# N) [4 k! I
3 T% K- N, q2 h+ s5 ]6 s' n2 T
# K: [: p8 z- c/ Q+ Z0 u5 A- J* I0 b+ g2 S, z- @/ j q$ u/ S
# W* q: Z# G- ?& \
, R: S1 K! e. ]& s3 D
( s. X. G+ g0 ~) W# _/ {* S" F: \, S' N- s' Z* E
" f- F$ {4 l; M" b* U
5 h4 y z& J7 r上面的图是用的甜不辣的香肠做的,这种没有什么特别大的味道,) a: a# ~* X9 V$ j( I
就是香肠会很香,很适合小盆友吃。
1 o+ c8 x% G: M1 Y; }# s' H
5 {6 n! V7 Q/ x: A9 `# y0 n0 n+ h" Y3 e3 D) T
更推荐的是用麻辣香肠做焖米饭0 D* |+ \2 o5 A8 V; r/ a& K0 g
方法和上面的是一样的,直接生的切片,放到电饭煲里,放少量盐,加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳等*(加的东西完全可以按照自己的口味来) 然后和米饭一起蒸熟就可以啦~~~
f; Y. j! c: [% L' W6 Y& T% N* o: Y5 n s
; @2 b" { j, e
8 {1 e1 [) ?& q
9 ~) O1 w' o& I# u: E6 @
) d+ t5 J4 F& S7 f9 a& A5 u% z/ ?5 v! w2 v8 F; b, k
然后再用勺子搅拌均匀! l" u; E0 n2 ^7 r3 K! I
8 W/ X/ ~& O3 C& s9 J' Q: b
$ ?. g3 V9 _6 z }' u+ D/ i" v* Y- y( ^
; Z+ E# h, D1 ^; T0 u; l, E. D9 T4 Z" W9 K% \
- L) \3 p( O; ?- W: y. U
+ |0 X2 x: ~, K5 A+ g美味的香肠焖饭就好啦,很给力吧,而且超级方便。: Y3 Z2 A( k2 _
; x T! h6 t! r+ z
' K0 v- [: Y; w: U! X7 r6 i3 k9 I/ h- B; e1 Y' g) @
. o: v) g2 f+ n' n
! z: ~9 R% ]5 ~) k" m# Y$ Z! e n
$ C! T5 j$ h- b, S5 o
* X6 F- P9 C& ^7 `* p
+ l# F" s5 N. P+ Y" q
8 Z" w. T# K" r
/ ]7 [9 s1 u% C }
3 q: z/ k6 z; t1 a* f; G2 g4 @
. g$ }) p, \! ?( h" n* U* _& x. Y2 }, C0 N& _
0 q0 {+ n, p2 V _9 s( k; Y0 A$ J
/ V* x# w' ~1 r; l1 S! ^% ^
/ U/ Q- m" n$ s
# g; r* {% V7 W |5 m7 v$ x7 k
6 o8 c7 P' D& ` B7 T2 L6 e
- E1 _5 {; e8 `- n- ]' [3 t
5 h( J! \# Q! D- L! g: X! o. s8 T+ F* A# K8 [ |2 u; a! K
' W' b0 J. p# [- n) C# d
, O9 {2 P8 X8 [. q0 F$ B1 k4 v
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|