- 妈米
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1 v" k2 S0 T4 P8 d/ }
/ n+ V+ p# Y$ f* s1 U, G+ o主料：猪大排500克
0 a5 h4 t8 |) w5 S m1 w调料：食盐适量 葱适量 姜适量 花椒适量 生抽适量 老抽适量 辣椒粉适量 黑胡椒适量 孜然适量 黄酒适量 a( g. r7 z+ t2 _! ^4 _
: u7 _9 l* Q# G1 B: w7 f% z2 x" _4 D# b3 U+ @* }. s, v' m
光波烤排骨的做法3 y$ p1 U' `: F
1.将盐炒热后，放入花椒炒香后，放入洗浄的排骨中，加入姜，葱，黄酒，生抽，老抽腌24小时，腌的过程中经常翻翻4 s" f6 J }! x' C' A y
2.将辣椒粉，黑胡椒，孜然粉放入腌好的排骨中，拌匀，静置2个小时0 X% U% Z N* ]/ u, ?. f7 x
3.将腌好的排骨取出，排在锡纸上，包好放入炉中，用光波功能，先光波50分钟，再将锡纸打开，光波40分钟使其上色（中间翻一次面。）
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发表于 2014-8-13 11:15
