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主料：猪大排500克6 ~9 b, _4 v8 m. M7 w( e# C- \: s
调料：食盐适量 葱适量 姜适量 花椒适量 生抽适量 老抽适量 辣椒粉适量 黑胡椒适量 孜然适量 黄酒适量) e; n- B7 q/ W
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, o; n3 O9 M. m光波烤排骨的做法& \: p% f/ d* Z! X: H) E5 b
1.将盐炒热后，放入花椒炒香后，放入洗浄的排骨中，加入姜，葱，黄酒，生抽，老抽腌24小时，腌的过程中经常翻翻
: _/ o0 }( o1 x1 _2.将辣椒粉，黑胡椒，孜然粉放入腌好的排骨中，拌匀，静置2个小时' k8 w! i1 Z7 _; W% z
3.将腌好的排骨取出，排在锡纸上，包好放入炉中，用光波功能，先光波50分钟，再将锡纸打开，光波40分钟使其上色（中间翻一次面。）
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发表于 2014-8-13 11:15
