- 妈米
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主料：猪大排500克
7 Y0 r1 @- t1 ]4 _& o) W' e调料：食盐适量 葱适量 姜适量 花椒适量 生抽适量 老抽适量 辣椒粉适量 黑胡椒适量 孜然适量 黄酒适量. `1 @' P$ W& C; F# m
2 U) q( B" P# x, ^, Z6 y" z+ K5 {9 M/ s. z6 N/ ]
光波烤排骨的做法
' i8 A* Z/ a: I: h% U# @1.将盐炒热后，放入花椒炒香后，放入洗浄的排骨中，加入姜，葱，黄酒，生抽，老抽腌24小时，腌的过程中经常翻翻& j# Q" V" Z( A( }, k) G# ?
2.将辣椒粉，黑胡椒，孜然粉放入腌好的排骨中，拌匀，静置2个小时
/ k) t- b7 W: J( o3.将腌好的排骨取出，排在锡纸上，包好放入炉中，用光波功能，先光波50分钟，再将锡纸打开，光波40分钟使其上色（中间翻一次面。）
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发表于 2014-8-13 11:15
