- 妈米
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$ z) E* j9 }, L! T" ~& ^: z 7 F* G; L% v. i' [
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. A( k# `5 V! n! Y% v/ q主料:猪大排500克
$ |8 i. K: n4 H8 \- o' d调料:食盐适量 葱适量 姜适量 花椒适量 生抽适量 老抽适量 辣椒粉适量 黑胡椒适量 孜然适量 黄酒适量! a) m/ ]% @+ `# v
6 ^0 k, t5 r* o4 _5 _, G
) @, x" L! e4 R1 F# S1 F光波烤排骨的做法5 X( D& o7 ~6 X
1.将盐炒热后,放入花椒炒香后,放入洗浄的排骨中,加入姜,葱,黄酒,生抽,老抽腌24小时,腌的过程中经常翻翻2 a5 O8 R9 M* Z5 v a; E
2.将辣椒粉,黑胡椒,孜然粉放入腌好的排骨中,拌匀,静置2个小时, \$ [# f6 T1 W% W( W
3.将腌好的排骨取出,排在锡纸上,包好放入炉中,用光波功能,先光波50分钟,再将锡纸打开,光波40分钟使其上色(中间翻一次面。)
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