- 妈米
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$ C. N0 y- t" L2 c& i1 v4 C. H# L* z4 d2 X+ S
- f( j+ M( k* y+ [主料:猪大排500克0 H R" U6 J( x8 m8 C D3 O
调料:食盐适量 葱适量 姜适量 花椒适量 生抽适量 老抽适量 辣椒粉适量 黑胡椒适量 孜然适量 黄酒适量
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1 s' W. g/ j7 k光波烤排骨的做法& p6 q' u {% J% T, M2 R% H0 r
1.将盐炒热后,放入花椒炒香后,放入洗浄的排骨中,加入姜,葱,黄酒,生抽,老抽腌24小时,腌的过程中经常翻翻
8 t: Y5 A' H" ~4 M" P/ I. A2.将辣椒粉,黑胡椒,孜然粉放入腌好的排骨中,拌匀,静置2个小时( U: \! o$ L9 E! F
3.将腌好的排骨取出,排在锡纸上,包好放入炉中,用光波功能,先光波50分钟,再将锡纸打开,光波40分钟使其上色(中间翻一次面。)
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