- 妈米
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主料:猪大排500克- u6 p2 L5 g8 s$ k5 }
调料:食盐适量 葱适量 姜适量 花椒适量 生抽适量 老抽适量 辣椒粉适量 黑胡椒适量 孜然适量 黄酒适量
2 y/ T: Z4 h( f3 k6 M, h8 |1 Z2 A$ b7 `
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. A: c+ _8 ~" ?6 E6 \; Z1 F光波烤排骨的做法3 L9 V) C8 n/ w( g) p
1.将盐炒热后,放入花椒炒香后,放入洗浄的排骨中,加入姜,葱,黄酒,生抽,老抽腌24小时,腌的过程中经常翻翻
3 T5 C) R6 n2 S7 a3 B. [2.将辣椒粉,黑胡椒,孜然粉放入腌好的排骨中,拌匀,静置2个小时
3 q1 \( O9 z6 Y3.将腌好的排骨取出,排在锡纸上,包好放入炉中,用光波功能,先光波50分钟,再将锡纸打开,光波40分钟使其上色(中间翻一次面。)
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