- 妈米
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$ B+ Q1 ^! Q2 u主料:猪大排500克 j! O+ ?( ?5 Q, j
调料:食盐适量 葱适量 姜适量 花椒适量 生抽适量 老抽适量 辣椒粉适量 黑胡椒适量 孜然适量 黄酒适量$ [* j/ a* y4 t/ o3 z, j% h
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光波烤排骨的做法 s, ^: A0 z6 k5 W
1.将盐炒热后,放入花椒炒香后,放入洗浄的排骨中,加入姜,葱,黄酒,生抽,老抽腌24小时,腌的过程中经常翻翻
9 F0 g' F0 Q7 p& R1 ]1 u: s2.将辣椒粉,黑胡椒,孜然粉放入腌好的排骨中,拌匀,静置2个小时
5 W. Z9 F8 d, v! {3.将腌好的排骨取出,排在锡纸上,包好放入炉中,用光波功能,先光波50分钟,再将锡纸打开,光波40分钟使其上色(中间翻一次面。)
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