- 妈米
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! ^' ~3 q7 k7 f$ Q: d* |1 w3 M主料:猪大排500克
. i( U7 c5 |+ D& l5 ^调料:食盐适量 葱适量 姜适量 花椒适量 生抽适量 老抽适量 辣椒粉适量 黑胡椒适量 孜然适量 黄酒适量
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光波烤排骨的做法& E0 A0 k0 n' h+ S; c/ ^
1.将盐炒热后,放入花椒炒香后,放入洗浄的排骨中,加入姜,葱,黄酒,生抽,老抽腌24小时,腌的过程中经常翻翻; h8 @* ~% g, y; M; z! r
2.将辣椒粉,黑胡椒,孜然粉放入腌好的排骨中,拌匀,静置2个小时
( N9 B) `2 j2 X8 ^2 S3.将腌好的排骨取出,排在锡纸上,包好放入炉中,用光波功能,先光波50分钟,再将锡纸打开,光波40分钟使其上色(中间翻一次面。)
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