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宝宝生日
2010-03-08 
帖子
435 
楼主
发表于 2014-8-16 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
第一次自己做红烧排骨,就上网搜了搜一下大概做法,因为怕热气花椒八角那些我没有加,而改用放果皮(正是放做果皮,排骨炆好后多了甘香味道)。
0 n, P' B7 W/ `6 s- d) C  K" l各位美妈多多点评。  PS:如果换成白色瓦碟图片应该会立马高大上,呵呵。。
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大概做法:$ U  q9 y2 L: i" y9 `
1,先用豆粉和盐油腌十来分钟,
- i) w6 l4 ?/ ~+ u8 w* T  S2,锅里放油再放一些白砂糖煮融(这样可以让排骨变金黄色,就可以不用放生抽调色),接着放姜片蒜,接着放排骨煎至两面金黄后就放到电饭煲里面,加水刚好淹过排骨 ,然后再放入果皮和少许耗油和酒,酱油。按下煲饭的键等跳闸后就可以吃了(中途翻一番防止焦)
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PS:根据自己口味可以加耗油,或者生抽,或者花椒八角等。2 ?* d7 r5 k8 m: m* Z

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宝宝生日
2012-07-07 
帖子
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电饭煲烧排骨 嘿嘿味道不错哦
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