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小淇妈妈

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宝宝生日: 2010-03-01
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楼主

发表于 2011-10-23 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

以前都是淇淇奶奶弄鸡蛋羹我真后悔当时没给淇奶请教
今天他们都不在家 & ]0 j% j0 u. E$ d
我突然很想吃( ^( ^) _1 @7 d3 U4 j4 e
咋办
有没有好心人赏个做法
谢谢了等着吃呢

6 Z0 U5 L( j: P! T" c; H

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-10-23 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。- t0 s9 c2 ~( y! i
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
3、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
　　大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！
5 }2 A: S# _6 P; U6 _# S
注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：
　　1.蛋和水的比例约为1：2；9 n9 c" e' b H9 c
　　2.要加温水并与蛋液充分搅匀；

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小淇妈妈

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板凳

发表于 2011-10-23 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子
& L0 J5 c2 K. s) ]* Q7 d+ R
恩谢谢啦哈哈我这就去试试

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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油菜花

地板

发表于 2011-10-23 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复淇妈秘的帖子

好哦~~祝你一次成功哈

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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5^#

发表于 2011-10-23 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多麻烦煮一个吃得了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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6^#

发表于 2011-10-23 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多麻烦煮一个吃得了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小淇妈妈

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宝宝生日: 2010-03-01
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7^#

发表于 2011-10-23 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复七七。的帖子; D1 J( }3 Z; |, ?, x
% x6 g/ a# r$ o! ?" b
哈哈哈说的也是哦

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小淇妈妈

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8^#

发表于 2011-10-23 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子

亲爱的我试了特成功谢谢哦哈哈哈好开心

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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油菜花

9^#

发表于 2011-10-23 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复淇妈秘的帖子

鼓掌，呵呵~~

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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小淇妈妈

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宝宝生日: 2010-03-01
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10^#

发表于 2011-10-23 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子3 x) _5 Q O/ y- b! f& a8 F
% X2 ?9 @3 A/ g5 L" L% ~
谢谢是老师指导的好

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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油菜花

11^#

发表于 2011-10-23 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复淇妈秘的帖子! _7 u' G; @2 `( O% C6 S
) j* d* p: D `+ o- K* i* Y

过讲了哈

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小淇妈妈

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宝宝生日: 2010-03-01
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12^#

发表于 2011-10-23 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子" x: R0 y9 k) Y2 k# h. l

别谦虚哦

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