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小淇妈妈

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 4680

楼主

发表于 2011-10-23 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

以前都是淇淇奶奶弄鸡蛋羹我真后悔当时没给淇奶请教5 d+ q* [% k+ M3 o, w4 m* B
今天他们都不在家 . j) [) L$ O) I9 R: ]. A; r" }
我突然很想吃
咋办! g0 j) m, c) v: F4 O
有没有好心人赏个做法+ q9 n: s7 g( o& ?* o: J |
谢谢了等着吃呢

a( c2 M' I: G# p* A# o; ^

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

沙发

发表于 2011-10-23 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
3、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
　　大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！ ! K& _6 V. D* I3 V. e

注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：; {( }$ F# T g* J
　　1.蛋和水的比例约为1：2；; a# M) |2 X8 |* R' r
　　2.要加温水并与蛋液充分搅匀；

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小淇妈妈

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宝宝生日: 2010-03-01
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板凳

发表于 2011-10-23 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子7 [4 d( T0 s |7 Q @1 s. ]: v/ F6 ]
4 K8 L7 i5 l! L. L0 q- l2 s
恩谢谢啦哈哈我这就去试试

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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帖子: 16307

油菜花

地板

发表于 2011-10-23 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复淇妈秘的帖子

好哦~~祝你一次成功哈

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 7589

5^#

发表于 2011-10-23 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多麻烦煮一个吃得了

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 7589

6^#

发表于 2011-10-23 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多麻烦煮一个吃得了

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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小淇妈妈

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宝宝生日: 2010-03-01
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7^#

发表于 2011-10-23 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复七七。的帖子2 V( h; o2 T9 s9 s, u

哈哈哈说的也是哦

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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小淇妈妈

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宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 4680

8^#

发表于 2011-10-23 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子0 r& O! x7 t2 @4 c2 w
2 M q: |, ]# v$ e" N$ k! x
亲爱的我试了特成功谢谢哦哈哈哈好开心

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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油菜花

9^#

发表于 2011-10-23 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复淇妈秘的帖子: t# L, \2 z7 F5 I! P( p# H
- N0 e5 f5 M# Z, F- a& j8 X
鼓掌，呵呵~~

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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小淇妈妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 4680

10^#

发表于 2011-10-23 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子9 g' [1 G f: I; s" S
- m/ `8 X0 |0 r# i; s3 D! o# Z
谢谢是老师指导的好

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

11^#

发表于 2011-10-23 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复淇妈秘的帖子
' {1 D, r, x$ B+ D1 E9 E6 K

过讲了哈

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小淇妈妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 4680

12^#

发表于 2011-10-23 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子
" M9 L0 B9 K v! G" e! ~9 P
别谦虚哦

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