淇妈秘

以前都是淇淇奶奶弄鸡蛋羹我真后悔当时没给淇奶请教  R* q, p& t1 V7 T/ A. o9 v
今天他们都不在家
/ w. Q5 a! n' S9 H4 [; z我突然很想吃
/ Z/ p9 o  h4 Z4 `+ V2 a: _咋办
+ |$ l* w  Z- _  ^/ I# _有没有好心人 赏个做法
9 O. c% Z0 b+ W) p# Y' V9 Q! V/ e谢谢了 等着吃呢 % o1 N% b' x( l

两只小熊

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐  调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
7 y" X1 D! H2 p2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。. k! q5 z' a+ \, ~
3、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
; }# B% e" g6 b7 e7 _$ i1 T4 ?　　大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！ 5 T% e/ t  @, P" f
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注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：- H9 r8 `6 l) f' C3 D7 X$ F
　　1.蛋和水的比例约为1：2；) g9 U& y1 K- h- J$ x8 m9 S; O% ~
　　2.要加温水并与蛋液充分搅匀；

淇妈秘

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恩 谢谢啦 哈哈 我这就去试试

两只小熊

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( f  S9 N5 M# f6 W& q/ T
- X' i9 ?) ?4 E' H, M" @: W+ D好哦~~祝你一次成功哈

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

淇妈秘

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3 G* A* Z$ q5 t
# g6 n6 s7 M, O$ D" t: u) _; Y哈哈哈  说的也是哦

淇妈秘

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0 X- u6 Z7 ?2 E- e* k
亲爱的 我试了 特成功 谢谢哦 哈哈哈 好开心

两只小熊

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鼓掌，呵呵~~

淇妈秘

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8 @& o  q7 W: v  y* J! P/ n谢谢  是老师指导的好

两只小熊

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$ m% |0 h) F% d6 M* N     过讲了哈     

淇妈秘

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别谦虚哦