淇妈秘

以前都是淇淇奶奶弄鸡蛋羹我真后悔当时没给淇奶请教+ P1 |1 G% L9 W6 \; H* C$ L
今天他们都不在家 . S6 E1 a: F' j$ j
我突然很想吃
  q4 T2 E: [; t5 b1 u  a咋办
* Y' u/ W! s& l* x/ L( M. h有没有好心人 赏个做法& b% x; U0 k! Y
谢谢了 等着吃呢
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两只小熊

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐  调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
! `, [$ ~& U9 B1 `2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。3 w9 P$ F) k2 O; F$ l" C
3、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。2 T: K& g3 s( _4 a/ N$ L5 q
　　大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！
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5 J2 H( n3 o* b6 i6 l注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：8 X/ q) o0 s4 Z: s( G
　　1.蛋和水的比例约为1：2；
  K) R3 v# r* D9 T' m　　2.要加温水并与蛋液充分搅匀；

淇妈秘

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, F% C  S% `$ _4 g恩 谢谢啦 哈哈 我这就去试试

两只小熊

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, D' h- I6 j) [% D. Y' Z- X. U
( P) [1 [$ D( B好哦~~祝你一次成功哈

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

淇妈秘

回复 七七。 的帖子8 x# h8 q, v7 f" W. G

. _$ A6 z' ~' I3 ?0 T哈哈哈  说的也是哦

淇妈秘

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* ], W8 B7 x; J/ ?2 y( M2 @  [% p7 t( }$ f1 Z" _
亲爱的 我试了 特成功 谢谢哦 哈哈哈 好开心

两只小熊

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鼓掌，呵呵~~

淇妈秘

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: O1 h+ L4 f3 }. |+ B9 g( p谢谢  是老师指导的好

两只小熊

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( T* ~3 i' ]/ v5 k+ j     过讲了哈     

淇妈秘

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" k7 ]* W3 _% N2 ^- h/ p别谦虚哦