淇妈秘

以前都是淇淇奶奶弄鸡蛋羹我真后悔当时没给淇奶请教
+ F8 T7 W3 a: M. V+ s+ f今天他们都不在家 ) b) E4 W# Q8 @/ ]4 F  P- b$ |, U
我突然很想吃
+ X" q0 Z8 m3 N" s咋办* L$ |; n9 l0 `7 U: w) n
有没有好心人 赏个做法: K7 i, q* F8 t$ t( Z
谢谢了 等着吃呢
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两只小熊

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐  调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。, L& K, B! B8 S
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。* l2 U# ]% \- m/ x. L4 G
3、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。9 N- H* f  i7 I# d
　　大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！ / V0 ^/ e: ]( D

  a) `% z$ Z+ o  h) H( H) W注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：+ x: K& }/ a8 y: D
　　1.蛋和水的比例约为1：2；  K" L  K0 u- ], I
　　2.要加温水并与蛋液充分搅匀；

淇妈秘

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: H6 J7 l# j/ }
恩 谢谢啦 哈哈 我这就去试试

两只小熊

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6 k$ F; D6 s+ I8 V: T1 y+ k& h( w, E- Q+ f3 ~
好哦~~祝你一次成功哈

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

淇妈秘

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9 t- z5 k& T3 L: d) R
9 Z, P: u; e) F- U9 p; c& l哈哈哈  说的也是哦

淇妈秘

回复 两只小熊 的帖子2 L: D( V# y& c8 x" Y, w
' Q' K" {5 I& m/ Z1 y
亲爱的 我试了 特成功 谢谢哦 哈哈哈 好开心

两只小熊

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9 W6 k; Y5 C$ j3 h9 o- F! b
( N7 ]$ ]( r; d* _鼓掌，呵呵~~

淇妈秘

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1 C5 D" P# R; [& i' S' x* `4 z
% D- }. Z! \- s6 ?& F2 S谢谢  是老师指导的好

两只小熊

回复 淇妈秘 的帖子. ?: e( i# f/ ]. q4 t0 \# K! b  }
1 D9 y5 e- F: _( d  z. I  K
     过讲了哈     

淇妈秘

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别谦虚哦