淇妈秘

以前都是淇淇奶奶弄鸡蛋羹我真后悔当时没给淇奶请教
; q5 e1 o  E- h0 q. \# W今天他们都不在家 + k9 D2 g, l- R, v$ W
我突然很想吃1 P( ]. [0 e. [% _) W' @4 k; y
咋办
+ W+ i' G- u) z# t- f# N& s有没有好心人 赏个做法1 c+ Y# w/ \- s2 g4 O) C' f
谢谢了 等着吃呢
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两只小熊

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐  调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
  k' H/ H2 {! h. Q3 n' U2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。6 g/ u, L: ?' Q# U7 w) g
3、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。; k! G7 x. u4 w  H! `8 d0 C
　　大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！
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. U: v, e  R7 I2 o! ^' c- I注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：
+ U- u! I& A* n/ U; Q! d. j9 l  o　　1.蛋和水的比例约为1：2；6 y; s% r2 S) t* |+ D) {
　　2.要加温水并与蛋液充分搅匀；

淇妈秘

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7 b$ ~1 b. g( _0 v
恩 谢谢啦 哈哈 我这就去试试

两只小熊

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* }9 n. ]; N: h6 c' L& ]+ X) r好哦~~祝你一次成功哈

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

淇妈秘

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3 N8 l  y8 D5 d4 Q$ }2 K* X/ a3 \* c1 Z
2 i- j% h; j9 e1 k' U哈哈哈  说的也是哦

淇妈秘

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% c- ]$ _! U1 H8 x* b# q7 T亲爱的 我试了 特成功 谢谢哦 哈哈哈 好开心

两只小熊

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鼓掌，呵呵~~

淇妈秘

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谢谢  是老师指导的好

两只小熊

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- V! |/ i% f. a. H% C9 {  b9 N' a5 P) ~) g: E5 p( w
     过讲了哈     

淇妈秘

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7 \+ x7 O! e$ {; Z- K: _别谦虚哦