淇妈秘

以前都是淇淇奶奶弄鸡蛋羹我真后悔当时没给淇奶请教$ Z% t! ?3 V0 \& z! _: ]: x
今天他们都不在家
. t: j1 S5 E- w- Q0 I& l我突然很想吃) ~; W( j; X; s; Z' O( l
咋办
1 D4 e( X/ _  [有没有好心人 赏个做法% Z* t- J# c3 C" t1 g4 I
谢谢了 等着吃呢 6 d# N: j* B. a2 B

两只小熊

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐  调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。0 b; j+ Z4 w, H# D4 g
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。( n( S( U1 C- T5 K; Q2 q) I8 t
3、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。. z' {' Q: {( f; F- L* O
　　大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！ % Q3 g6 w3 s7 j, h
& ^* U; W$ j1 J' g, y
注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：. d0 ]8 _! M6 ^; B% Q
　　1.蛋和水的比例约为1：2；
! S% i& _% A5 [　　2.要加温水并与蛋液充分搅匀；

淇妈秘

回复 两只小熊 的帖子3 ], [( I9 B! d
# e$ \+ \' S& c+ ?5 J  K
恩 谢谢啦 哈哈 我这就去试试

两只小熊

回复 淇妈秘 的帖子
2 ~) {9 ~# l9 k( @2 z
, c6 z# ~. A9 s/ ^. [. v1 ^" F: C好哦~~祝你一次成功哈

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

淇妈秘

回复 七七。 的帖子
/ m) s% Z" {  F# B6 L: t# I# T) b% p3 i% F- @" B- |, a
哈哈哈  说的也是哦

淇妈秘

回复 两只小熊 的帖子
, p0 L9 O9 @% y' ^! f4 N
! ~1 n8 A# i: Z! F' h亲爱的 我试了 特成功 谢谢哦 哈哈哈 好开心

两只小熊

回复 淇妈秘 的帖子8 Z( }  L7 O- J

: I: t, ~9 J" X% |9 i3 O  N, }; J3 Y鼓掌，呵呵~~

淇妈秘

回复 两只小熊 的帖子
7 Q. o4 J$ ~% i- R3 b" R5 M4 c4 V) I5 V2 Q
谢谢  是老师指导的好

两只小熊

回复 淇妈秘 的帖子6 u' a& g* P( L3 x, p

& v/ L# B: B% A# a; C& `; [5 ]     过讲了哈     

淇妈秘

回复 两只小熊 的帖子
1 }* Y- }. P* A: s# F, ?3 ]; }- ]4 H' Y7 W, i
别谦虚哦