淇妈秘

以前都是淇淇奶奶弄鸡蛋羹我真后悔当时没给淇奶请教% ^7 C! j1 A" r/ n: x, t& k
今天他们都不在家
) w. r9 z! }" u2 @* C1 u  z; m* a我突然很想吃8 d' Q' Z) O$ j* w( m9 g3 ]
咋办
4 U: a, I! Q+ A- G7 R1 H- |有没有好心人 赏个做法: X+ ?5 \/ y/ X( ?
谢谢了 等着吃呢 # ~; S9 V) G) i  V  p

两只小熊

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐  调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2 j1 Y  e4 h, b! i0 A2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
0 B) a; t; w' p- J) V3、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
& e- O. j7 c0 V　　大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！
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# r4 R' I1 Q, G5 ]' A; d" i注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：# Y. A- v: P% F4 I
　　1.蛋和水的比例约为1：2；
2 O) Q+ S3 a3 J$ A　　2.要加温水并与蛋液充分搅匀；

淇妈秘

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恩 谢谢啦 哈哈 我这就去试试

两只小熊

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好哦~~祝你一次成功哈

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

七七。

多麻烦 煮一个吃得了

淇妈秘

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哈哈哈  说的也是哦

淇妈秘

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亲爱的 我试了 特成功 谢谢哦 哈哈哈 好开心

两只小熊

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) Q1 r  K% k: l4 e$ `9 c* D( |鼓掌，呵呵~~

淇妈秘

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谢谢  是老师指导的好

两只小熊

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0 C/ L  e+ v; g0 x5 d     过讲了哈     

淇妈秘

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别谦虚哦