营养又美味的紫薯饼干，没有放太多的糖，成品吃起来不似一般的饼干那么甜，紫薯泥的加入使饼干伴有淡淡的薯香味，小娃儿很爱吃。那一抹淡紫色也给海洋世界的精灵们带来了灵动。
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材料：
, K& J' }6 @0 a8 h8 f黄油100G、糖粉20G（原方是50G，不想给孩子吃太甜，减量了） 低筋面粉140G 、玉米淀粉30G 、紫薯泥100G
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步骤：1 O/ r( s7 F$ `* E
1、紫薯切小块上锅蒸熟后碾成紫薯泥。
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7 [) P1 ~9 O9 ~. Y3 R2、黄油软化打成糊状，加入糖粉搅拌均匀。
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# z% \7 t( T! z a5 l( P6 f3、筛入面粉、玉米淀粉，加入紫薯泥搅拌均匀。3 _$ d+ M/ a' u2 b; V; c D
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4、 团成面团后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上。
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7 e I H. ]( K0 X0 w# v) Q& M5 、从冰箱内取出，擀成薄片。用饼干模具切出可爱的模样， 这次用的是海洋系列的模具，有贝壳、海螺、海星和螃蟹。# S" D% i! J2 t9 @+ z
( J2 i; ~, p! ?& @) x: |8 n6 、切好以后摆入烤盘，烤箱预热150度烤22分钟。（烤箱的温度和时间根据自家烤箱的实际情况调整）+ D0 A, J2 S [: {% j
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发表于 2014-5-18 23:34
