营养又美味的紫薯饼干，没有放太多的糖，成品吃起来不似一般的饼干那么甜，紫薯泥的加入使饼干伴有淡淡的薯香味，小娃儿很爱吃。那一抹淡紫色也给海洋世界的精灵们带来了灵动。
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& R0 h, k9 J# r2 w6 c: Y! K9 N材料：" X2 ]# z/ u, L* j- {# l( e
黄油100G、糖粉20G（原方是50G，不想给孩子吃太甜，减量了） 低筋面粉140G 、玉米淀粉30G 、紫薯泥100G
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: f; {0 N# T2 c& ]# x步骤：
& S; g' g* c: e1 ^, ]) w, O1、紫薯切小块上锅蒸熟后碾成紫薯泥。
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2、黄油软化打成糊状，加入糖粉搅拌均匀。
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; L- a) \; Z& Z3 B- ?! y3、筛入面粉、玉米淀粉，加入紫薯泥搅拌均匀。
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/ ?. Y8 m! N2 [9 J4 _) ]5 ] p4、 团成面团后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上。
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+ b4 d! p0 `- \5 、从冰箱内取出，擀成薄片。用饼干模具切出可爱的模样， 这次用的是海洋系列的模具，有贝壳、海螺、海星和螃蟹。( d1 q: Z9 W) f3 y2 j
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6 、切好以后摆入烤盘，烤箱预热150度烤22分钟。（烤箱的温度和时间根据自家烤箱的实际情况调整）8 O+ e9 ~, ]6 y! p) g4 ]7 h
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发表于 2014-5-18 23:34
