营养又美味的紫薯饼干，没有放太多的糖，成品吃起来不似一般的饼干那么甜，紫薯泥的加入使饼干伴有淡淡的薯香味，小娃儿很爱吃。那一抹淡紫色也给海洋世界的精灵们带来了灵动。
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2 ]3 w) @0 ? ? h6 Y! o材料：* S, O+ R7 J5 ?2 S! U
黄油100G、糖粉20G（原方是50G，不想给孩子吃太甜，减量了） 低筋面粉140G 、玉米淀粉30G 、紫薯泥100G
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步骤：/ ?5 e( C" z9 T+ q
1、紫薯切小块上锅蒸熟后碾成紫薯泥。
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2、黄油软化打成糊状，加入糖粉搅拌均匀。
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! n& ^& A* `- P p6 h' ?3、筛入面粉、玉米淀粉，加入紫薯泥搅拌均匀。 b8 A% f; m: a( S! ]& c6 s
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4、 团成面团后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上。9 I8 T4 T" s) I0 D" ~
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5 、从冰箱内取出，擀成薄片。用饼干模具切出可爱的模样， 这次用的是海洋系列的模具，有贝壳、海螺、海星和螃蟹。
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9 z/ u" L' P+ _" \; ^' P6 、切好以后摆入烤盘，烤箱预热150度烤22分钟。（烤箱的温度和时间根据自家烤箱的实际情况调整）3 O3 j( h# `" R& K
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发表于 2014-5-18 23:34
