营养又美味的紫薯饼干，没有放太多的糖，成品吃起来不似一般的饼干那么甜，紫薯泥的加入使饼干伴有淡淡的薯香味，小娃儿很爱吃。那一抹淡紫色也给海洋世界的精灵们带来了灵动。
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7 _4 q% I: P% }' B8 f6 S材料：
1 j; E- G" l. g- |( Z6 ?0 W黄油100G、糖粉20G（原方是50G，不想给孩子吃太甜，减量了） 低筋面粉140G 、玉米淀粉30G 、紫薯泥100G$ V" J6 y. ~4 w. j* M4 z6 G
2 a5 j2 W0 e0 I: B4 V步骤：7 f; s& a' r0 K7 b4 _# o8 I! J
1、紫薯切小块上锅蒸熟后碾成紫薯泥。
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2、黄油软化打成糊状，加入糖粉搅拌均匀。: v1 O5 M' J0 W$ Y
* T6 }$ F+ w7 ?3、筛入面粉、玉米淀粉，加入紫薯泥搅拌均匀。
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1 v. B8 |: O1 L& i$ n3 E) a7 y4、 团成面团后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上。, p1 W4 ? }7 Q$ r6 {
# @) O$ i9 `4 N. L, l5 、从冰箱内取出，擀成薄片。用饼干模具切出可爱的模样， 这次用的是海洋系列的模具，有贝壳、海螺、海星和螃蟹。6 Q$ I' K$ m! W# N5 l
* l" M8 ?( q1 p1 M4 y$ z6 、切好以后摆入烤盘，烤箱预热150度烤22分钟。（烤箱的温度和时间根据自家烤箱的实际情况调整）
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发表于 2014-5-18 23:34
