营养又美味的紫薯饼干，没有放太多的糖，成品吃起来不似一般的饼干那么甜，紫薯泥的加入使饼干伴有淡淡的薯香味，小娃儿很爱吃。那一抹淡紫色也给海洋世界的精灵们带来了灵动。3 a! C: l3 ~8 H* t6 b% Q3 g
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+ m: q# B/ y* t2 P材料：$ A7 M' Z+ v/ p+ F8 n
黄油100G、糖粉20G（原方是50G，不想给孩子吃太甜，减量了） 低筋面粉140G 、玉米淀粉30G 、紫薯泥100G5 g8 j; e7 T. H* M7 \0 m
9 i0 y: d8 X1 r8 f) t步骤：8 |, q( P- X6 {/ u% l
1、紫薯切小块上锅蒸熟后碾成紫薯泥。' m, @: I$ `3 G( ?
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5 D2 M* o4 z$ S( C- X; }2、黄油软化打成糊状，加入糖粉搅拌均匀。" n. M# B% L9 M
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3、筛入面粉、玉米淀粉，加入紫薯泥搅拌均匀。$ _3 M1 u: K" P
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4、 团成面团后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上。
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5 、从冰箱内取出，擀成薄片。用饼干模具切出可爱的模样， 这次用的是海洋系列的模具，有贝壳、海螺、海星和螃蟹。
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6 、切好以后摆入烤盘，烤箱预热150度烤22分钟。（烤箱的温度和时间根据自家烤箱的实际情况调整） a( q" T* V5 _; o+ g% o
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发表于 2014-5-18 23:34
