营养又美味的紫薯饼干，没有放太多的糖，成品吃起来不似一般的饼干那么甜，紫薯泥的加入使饼干伴有淡淡的薯香味，小娃儿很爱吃。那一抹淡紫色也给海洋世界的精灵们带来了灵动。
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m0 B. Y; F; i, S9 | Y/ k7 V' ^7 P材料：: {7 I2 a4 a6 d4 z* [6 A/ U7 G8 y
黄油100G、糖粉20G（原方是50G，不想给孩子吃太甜，减量了） 低筋面粉140G 、玉米淀粉30G 、紫薯泥100G% _4 N1 ~- A: p
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步骤：
$ e8 D5 C1 n" }; q: E) W1、紫薯切小块上锅蒸熟后碾成紫薯泥。: T9 S9 w1 f; H2 C
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2、黄油软化打成糊状，加入糖粉搅拌均匀。
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3、筛入面粉、玉米淀粉，加入紫薯泥搅拌均匀。/ j3 o8 J8 y1 H" D! q5 d
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4、 团成面团后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上。8 V! d7 `+ ~$ f) g' Z9 z, ]
5 ^6 s3 S" E; O8 E+ z5 、从冰箱内取出，擀成薄片。用饼干模具切出可爱的模样， 这次用的是海洋系列的模具，有贝壳、海螺、海星和螃蟹。
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3 V0 i1 a* [" ~* v& h3 u+ C: t6 、切好以后摆入烤盘，烤箱预热150度烤22分钟。（烤箱的温度和时间根据自家烤箱的实际情况调整）2 H0 z+ k0 l3 |, H' J9 L( C3 d
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发表于 2014-5-18 23:34
