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团长编号MW12759

初 三

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宝宝生日
2014-12-07 
帖子
365 
楼主
发表于 2014-5-31 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
端午小长**,在家无事,抽空小试牛刀,试验成功,与美妈们分享8 ]# p$ \) u/ Q' u9 e1 }% L0 G

+ d7 e1 G" z3 [5 a" ^+ [/ J下面是步骤,第一次做手忙脚乱,完全腾不出手拍照,大家按照步骤做,肯定没问题~
0 X8 c- |! J" J: R! y, J4 ]7 J0 `
3 n% L/ M; U. U: O6 r! k3 s+ x, j
用料:6 r& K6 o8 |# b9 Y
饼皮        2 [7 z' E0 P' u: y( H! x# r3 G
鸡蛋           5个, V% G: O! e3 U$ h# f- h3 l
低粉          80g/ j, d, M/ E# L! k5 T
盐              3g
6 e+ ~1 j( n9 e4 x* N; r糖              20g3 R2 O" v/ h% J5 F! }2 V: K2 k  M
牛奶          180ml
; C- }% W8 j4 T7 ]& d黄油          10g# i8 |7 q& Q" T: A6 H; t
$ q" z: A- ^( L- F2 a" K
配料        
6 U; Q, j& \. k3 i: Y. O& ~3 y淡奶油         300ml, y+ |, ~8 L& z1 e1 i
猕猴桃         2个+ L! o0 l: h0 b* N9 L; l
苹果          1个" i, |3 V. |: `
巧克力屑         适量
  C3 k0 H0 `1 H) x: O0 v8 x! o# \$ Y  L
水果我是用了家里现成的,用其他软一点的水果,比如芒果或者香蕉代替苹果更好吃而且更好保持形状~4 o6 S1 ?2 s* @  ~& ]- P7 F. d

; X7 G. D& I4 ]6 P1 V1 C做法:  1、鸡蛋+盐+糖混合,筛入低粉搅匀(过筛的面粉可以让饼糊更细致,没有疙瘩)
6 Y8 n( K$ I" A3 E- x# K, M
; j5 X1 n" X! u+ j
/ [, I! q7 h8 K; [0 e1 Z8 Q2、平底锅内低火烧黄油融化,等没泡了加入到步骤1,搅拌后加入牛奶,成饼糊3 c9 g2 r, q2 a1 l: Z  ^
(用微波炉融化黄油也可以,黄油切小块放入微波炉大概加热20秒就可以,具体加热时间视黄油多少而定)1 |) b5 U+ [6 P/ p, M
% k* k$ T& i% e8 L
9 ]! K2 O/ U$ [9 P1 ?
3、平底锅里开始一片一片煎可丽饼,面糊用光为止,用料的量大概能做10-12张左右的饼皮,平底锅尺寸就是一般的苏泊尔平底小炒锅~
# D! L) t  z. V- O- V6 [. Y# w/ \# F- K* A  I
2 i. M7 A2 S0 ]0 t8 Y2 {2 k
4、淡奶油加糖打发到不流动(淡奶油出现纹路即可,不需要打发到可以外部裱花的程度)2 _/ u1 }5 P3 H2 f2 `8 P
" o+ t( k: m, ^+ `
( O$ o- A( j8 s9 N6 ?7 {! i/ Y
5、水果切薄片+ }0 h1 A3 m4 V; U) d! d6 ]5 Y1 C

( C' s5 @- H- o; {& w) u7 D4 D
( @; G' \4 F. m0 B" a6、一层饼涂奶油加水果铺平,重复至饼用完
3 T9 j3 _% _( w3 e2 S$ {- d$ O+ n$ }2 `* _! o% O3 t
2 D/ X7 c" i% @1 _. w# b
7、奶油涂满蛋糕四周,撒上巧克力屑。完工(巧克力屑是用平时吃的巧克力片,然后用金属勺子刮就可以刮出很多碎屑)
9 L) Z- |7 K# R) f# ~, @+ }) o# B( g3 ?+ N, T
成品展示,美妈肯定很有味口吧。哈哈!!!$ o3 J. o9 @# D- G3 l8 d) W! s

0 P- Z) y; _- B$ P0 L' Y/ f0 }* C1 \, z; C* G, k& c* g

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  x0 O. b( Y+ i9 p1 i4 W) i; V. @2 B  o
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小石头

高 三

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宝宝生日
2011-01-27 
帖子
860 
这做着很复杂的样子啊。
多多

高 二

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宝宝生日
2013-05-21 
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738 
看别人做的都是很好吃啊。
九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
帖子
1339 
好难做的样子。

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宝宝生日
2014-01-08 
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308 
不错。。。

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宝宝生日
2011-12-29 
帖子
378 
好麻烦的说

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宝宝生日
2011-02-09 
帖子
332 
原来蛋糕也可以这么做
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抽空小试牛刀,试验成功,与美妈们分享:可丽饼千层水果蛋糕,甜 ...
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