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团长编号MW12759

初 三

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宝宝生日
2014-12-07 
帖子
365 
楼主
发表于 2014-5-31 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
端午小长**,在家无事,抽空小试牛刀,试验成功,与美妈们分享! t, [: O" j: u" Q, n
2 p- ~9 N6 L( a: f0 ~% V5 ^
下面是步骤,第一次做手忙脚乱,完全腾不出手拍照,大家按照步骤做,肯定没问题~

5 K7 n* v- O+ {3 U$ K/ G; e9 e5 V, [
用料:1 f# t6 [# H. @$ _  q0 I0 D. ?5 d* S
饼皮        
3 B  z& i8 ?7 f- @5 X# W& T: `鸡蛋           5个
7 I2 n( y7 V/ E: J! V低粉          80g
/ f. m. v# @- M2 K2 E) G  ~盐              3g
$ |; ?& d. ^, B/ Z- D1 C糖              20g
# V- }& N. @: }7 [" ?, f牛奶          180ml+ A6 A/ {% c2 j9 ]+ S  v5 E
黄油          10g0 L. [7 d  Q% h+ j( U
! w6 b1 ?# b, Y. M) L
配料        , h8 U+ B5 k- v! A4 G# G$ j
淡奶油         300ml; H( y9 q& x  ^3 W
猕猴桃         2个
4 s8 t1 x5 x7 o6 X5 d苹果          1个
- x/ r. O7 m  h7 R巧克力屑         适量# r3 W6 M. x$ ^6 }$ C4 r
/ e1 e3 U' k: h
水果我是用了家里现成的,用其他软一点的水果,比如芒果或者香蕉代替苹果更好吃而且更好保持形状~
' G, X  [8 k/ D( A+ ^: w* F; u! q  Z5 [3 U# e7 t* T
做法:  1、鸡蛋+盐+糖混合,筛入低粉搅匀(过筛的面粉可以让饼糊更细致,没有疙瘩)
/ d' G2 s( D6 G# J4 C7 W/ h" X. p/ u3 b/ V0 n9 ?9 ^% O6 b

! L$ D, b5 o+ b# `6 @5 ^2、平底锅内低火烧黄油融化,等没泡了加入到步骤1,搅拌后加入牛奶,成饼糊
" p7 z5 u4 o8 ]5 N; o! ~' O) B, A/ j(用微波炉融化黄油也可以,黄油切小块放入微波炉大概加热20秒就可以,具体加热时间视黄油多少而定)
& f. V# B( ?1 z( G7 U) X9 T! @5 W. [% `/ w1 j: _1 U) K

- S4 H9 F) g$ O* c4 a1 N3、平底锅里开始一片一片煎可丽饼,面糊用光为止,用料的量大概能做10-12张左右的饼皮,平底锅尺寸就是一般的苏泊尔平底小炒锅~
1 K" p3 w+ A' Y3 x4 g. G
7 w' t& o/ p4 [# H& C
0 X; u; }" i9 `4 y0 u4、淡奶油加糖打发到不流动(淡奶油出现纹路即可,不需要打发到可以外部裱花的程度): J; K' U8 l" R8 `

  c* A, M0 V( q2 p2 W; p2 H  D6 V9 y* j* B7 \  w3 S# h# h
5、水果切薄片
2 q! E  K2 C( T$ y( t  s. `, C3 I: Y
! I$ z, V/ X- m  `0 E" n
6 O, v9 h4 L( V+ p" i6、一层饼涂奶油加水果铺平,重复至饼用完$ N; v8 Y6 I: c  z) r

: J+ Z! U0 O/ u$ X  C$ Y6 ?) Z/ |, F. F2 K9 {
7、奶油涂满蛋糕四周,撒上巧克力屑。完工(巧克力屑是用平时吃的巧克力片,然后用金属勺子刮就可以刮出很多碎屑)5 T& R$ T* r/ ^1 x: V
1 b$ y) x7 U3 K. h- [% K: e
成品展示,美妈肯定很有味口吧。哈哈!!!  {; P9 S1 ?7 c  M8 h

8 o6 K' S) _- Q, o" {: {  N. N* V' x# T3 z3 d( X
, p5 `* o7 e' \2 s
: k5 M1 S! b2 w
7 H( w4 v6 k, T- G! z/ x) g

+ T3 V( M. B/ l4 k6 G, F3 n( t1 p

小石头

高 三

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宝宝生日
2011-01-27 
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860 
这做着很复杂的样子啊。
多多

高 二

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宝宝生日
2013-05-21 
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738 
看别人做的都是很好吃啊。
九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
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1339 
好难做的样子。

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宝宝生日
2014-01-08 
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308 
不错。。。

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宝宝生日
2011-12-29 
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378 
好麻烦的说

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宝宝生日
2011-02-09 
帖子
332 
原来蛋糕也可以这么做
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