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团长编号MW12759

初 三

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宝宝生日
2014-12-07 
帖子
365 
楼主
发表于 2014-5-31 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
端午小长**,在家无事,抽空小试牛刀,试验成功,与美妈们分享
2 K3 S" @6 H$ i' h7 ?1 m) `

) X0 m$ d# r7 \9 i- M. D# I  F下面是步骤,第一次做手忙脚乱,完全腾不出手拍照,大家按照步骤做,肯定没问题~

1 w  o- A9 h9 O% m% _% o
' n% n" n/ S! U用料:
% P& \/ K. n3 K+ @2 X& V& X; W6 p3 O饼皮        
* }$ _6 V. O$ y! T* r4 K鸡蛋           5个
% t' u5 y9 V$ e" B9 r( Q& [0 x! `低粉          80g- q- d" S* _- s$ o+ c) v! j4 h
盐              3g
7 D8 h4 A, R% S* ^9 U. P. N/ s糖              20g
  f0 j" k$ ^) _4 k/ _2 G+ S牛奶          180ml! r2 `" o* _  E. F  c
黄油          10g
+ `6 U9 A. R0 W; c6 ?5 i- A3 N% `
配料        
, P8 H( s: M" }8 M, [淡奶油         300ml
  C0 X; E; S  p! B/ H) d% }% Z猕猴桃         2个1 Q; `. {) N/ Z  J
苹果          1个6 E1 w! \1 }0 v* t2 A7 h  [& x
巧克力屑         适量
- n/ c4 X- M( @. M: @3 {
  ]' Q6 R' a2 }- F1 Z! D4 o水果我是用了家里现成的,用其他软一点的水果,比如芒果或者香蕉代替苹果更好吃而且更好保持形状~
6 ?0 v" T" r* ]5 z0 }3 u* B/ x6 d* N
做法:  1、鸡蛋+盐+糖混合,筛入低粉搅匀(过筛的面粉可以让饼糊更细致,没有疙瘩)' E/ G/ y# F  c# o4 n9 E; Z

' E2 ]: v( A* I. R* @5 p2 _' o+ W/ q
2、平底锅内低火烧黄油融化,等没泡了加入到步骤1,搅拌后加入牛奶,成饼糊
: g. m* D8 n6 P' |+ q! L8 u(用微波炉融化黄油也可以,黄油切小块放入微波炉大概加热20秒就可以,具体加热时间视黄油多少而定)* G5 E1 L* u! Z" R3 N( x
5 p8 l& r  p! s$ K9 P2 x" q1 h

2 w# p# I; J9 c( k$ M3、平底锅里开始一片一片煎可丽饼,面糊用光为止,用料的量大概能做10-12张左右的饼皮,平底锅尺寸就是一般的苏泊尔平底小炒锅~" v6 G+ \3 y. L. U4 F7 V

8 s1 x% q7 ?* e9 G* a0 M; p# g' j- ~' @( j. r
4、淡奶油加糖打发到不流动(淡奶油出现纹路即可,不需要打发到可以外部裱花的程度)
+ N8 P7 v3 i5 n! Z) G7 o7 l. b  [, ]% j; z/ l& Y  ?0 w2 }3 ?2 z- k! y

7 V% J% K! C  e4 j5、水果切薄片
0 i1 L$ d. {, n# T2 E% I5 S& K7 h+ }9 @

) R+ d; Y, e6 q( x7 R, Z, n4 U6、一层饼涂奶油加水果铺平,重复至饼用完
6 w, y+ }- M" x/ g" S5 ^8 d- S& ?4 H
! v. D$ c$ e7 g+ M
- P4 m- P' [0 v8 q1 K7、奶油涂满蛋糕四周,撒上巧克力屑。完工(巧克力屑是用平时吃的巧克力片,然后用金属勺子刮就可以刮出很多碎屑)
1 a  k: y) I' E+ y# L: c, ^- _( {
" _( n2 \9 i9 {. P- M0 O- l
成品展示,美妈肯定很有味口吧。哈哈!!!  u8 y+ E$ [3 I; B' ^

8 \8 n- n, C. ?3 F) K: q7 m
8 S" f! A! S+ L: F7 ?# a0 y1 Q
8 U/ O, [9 Y( D

" }, w0 a" i( \; d; S/ j! _# \) F4 g2 x! D" N- B- R: A6 K
  Q; A' D& @) M( s: q' H

1 b" f, K* Q+ y) W& r- G

小石头

高 三

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宝宝生日
2011-01-27 
帖子
860 
这做着很复杂的样子啊。
多多

高 二

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宝宝生日
2013-05-21 
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738 
看别人做的都是很好吃啊。
九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
帖子
1339 
好难做的样子。

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宝宝生日
2014-01-08 
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308 
不错。。。

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宝宝生日
2011-12-29 
帖子
378 
好麻烦的说

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宝宝生日
2011-02-09 
帖子
332 
原来蛋糕也可以这么做
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