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宝宝生日
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楼主
发表于 2014-7-12 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
那天在大无敌的天猫优惠分享里看到了面包机的活动,迅速长草入了一台。http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&;tid=1643244&page=1#pid19000667  _- V; Q/ p4 |- L0 R+ j5 t
199啊,要是用不好又闲置了,又会挨叨叨的。开始各种帖子的看。家里古船的富强粉很多,买了做馒头的。有印象面包得用高筋粉。不甘心,直接百度M**0和富强粉,* c1 y1 d- \3 {9 b) T
教的是先放水、盐、糖和面粉,揉一次面,然后再放油,揉第二次,最后睡觉前放酵母走标准程序。我第一次这么做了除了外皮有点硬以往,味道都挺好的,后来我发现帖子里面的标准程序是3个小时,而新款的M**0第一个程序直接是甜面包4小时40分钟,所以烤太干了。, a2 {, ?, \1 o2 D, c
第二次做面包我直接放了所有的料选了发面团程序1个半小时的,第二天早上选了烘烤50分钟,这次侧边还是有点硬,顶面不硬了,但是因为只揉了一次,面筋有点不到位,没有第一次做的好。
% [7 T0 s' G2 a6 h4 ]第三次是做馒头,没放酵母揉了一次,放酵母后选了发面团程序去睡觉,这样等于揉了两次再发面的,第二天早上稍微揉一下做馒头蒸,比以前自己揉面做馒头松软多了。/ o1 P: G4 ]3 E
哈哈,我的面包机可以经常提供服务了。上图& W. b0 O* V( h' z/ ]2 [
第一次的面包
: m) c4 L2 v; I. B/ A* I6 k, X# D9 P% y  H$ q, n# Y# u

* Q0 v- V' w  k. E  D( A% i
/ D: E) h7 X% |* l  ?" z* L第二次的面包
  c  a7 w" d6 e7 r5 @2 g5 X3 z& L! I- m) T

# ]- p2 ]; m5 L/ z

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馒头来了- _& s1 f6 f7 N* a: T3 }
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小石头

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宋唐唐 发表于 2014-7-12 12:04
+ z% x& }. p0 V9 l$ \1 c2 W3 M那天在大无敌的天猫优惠分享里看到了面包机的活动,迅速长草入了一台。http://www.bjmama.com/forum.php?mo ...

! e5 W( R- D0 Y8 @看着比较干
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宋唐唐 发表于 2014-7-12 12:33 4 v4 f; w! R* }4 G( W/ L0 K
馒头来了

; q, e% H, Z/ C: V可以尝试做紫薯馒头
小石头

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不过自己做的都是好吃的,给个赞

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$ R! S, o. w" o+ s8 a. b嗯,皮有点干,里面还挺松软。第二次的面包少揉了一次是差了点。还在调整烘烤时间。不知你认为是哪个过程需要该良

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回复 我家有位小石头 的帖子
3 k+ D6 s; f6 P* X6 Q- a7 U0 p- T$ D- ]1 w. a+ x" p; z
是嘛。刚好家里有紫薯一直吃不动,有好的流程推荐么
小石头

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宋唐唐 发表于 2014-7-14 10:25 1 {$ g7 u, }" U* v
回复 我家有位小石头 的帖子- y: I, Y% t4 s" Q& C3 g% C
, e9 x+ L  ~  g4 e: L, I
是嘛。刚好家里有紫薯一直吃不动,有好的流程推荐么 ...
+ T0 ?" h) m& G, S: P
我也是在别的地方看到的,自己还没做过呢

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面包机ACA M**0,面包和馒头都轻松搞定
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