宋唐唐

那天在大无敌的天猫优惠分享里看到了面包机的活动，迅速长草入了一台。http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&;tid=1643244&page=1#pid19000667
$ h8 W7 C3 Y# q' g! K199啊，要是用不好又闲置了，又会挨叨叨的。开始各种帖子的看。家里古船的富强粉很多，买了做馒头的。有印象面包得用高筋粉。不甘心，直接百度M**0和富强粉，
- k; C6 o: n! R, v7 u( m教的是先放水、盐、糖和面粉，揉一次面，然后再放油，揉第二次，最后睡觉前放酵母走标准程序。我第一次这么做了除了外皮有点硬以往，味道都挺好的，后来我发现帖子里面的标准程序是3个小时，而新款的M**0第一个程序直接是甜面包4小时40分钟，所以烤太干了。
% Y, U# U* u; Z第二次做面包我直接放了所有的料选了发面团程序1个半小时的，第二天早上选了烘烤50分钟，这次侧边还是有点硬，顶面不硬了，但是因为只揉了一次，面筋有点不到位，没有第一次做的好。5 y+ ^% V/ G+ g  x% b3 L& i0 Z
第三次是做馒头，没放酵母揉了一次，放酵母后选了发面团程序去睡觉，这样等于揉了两次再发面的，第二天早上稍微揉一下做馒头蒸，比以前自己揉面做馒头松软多了。
3 a# A: y+ l' w" P; |3 y- w  h哈哈，我的面包机可以经常提供服务了。上图
' K5 Y" b7 x! P第一次的面包
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第二次的面包! u* j3 p  p, O1 A

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宋唐唐

馒头来了4 D0 t; d2 B+ h- ]2 M8 \
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我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-12 12:04
0 q# ~. l1 ]# m& H/ b那天在大无敌的天猫优惠分享里看到了面包机的活动，迅速长草入了一台。http://www.bjmama.com/forum.php?mo ...

) ~' Z6 |( @. M2 W9 t6 e看着比较干

我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-12 12:33
( T& g$ S3 J0 J% Z7 Q5 T3 m3 e: h馒头来了

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可以尝试做紫薯馒头

我家有位小石头

不过自己做的都是好吃的，给个赞

宋唐唐

回复 我家有位小石头 的帖子
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- a( M' {& N/ X5 S9 t* a嗯，皮有点干，里面还挺松软。第二次的面包少揉了一次是差了点。还在调整烘烤时间。不知你认为是哪个过程需要该良

宋唐唐

回复 我家有位小石头 的帖子8 a* K' H; M* A9 V) f
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是嘛。刚好家里有紫薯一直吃不动，有好的流程推荐么

我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-14 10:25 1 ?( v- q+ O& g. \/ T  Q# Q
回复 我家有位小石头 的帖子
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0 f' P3 K2 t+ j$ k是嘛。刚好家里有紫薯一直吃不动，有好的流程推荐么 ...

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我也是在别的地方看到的，自己还没做过呢

lovemofei

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