宋唐唐

那天在大无敌的天猫优惠分享里看到了面包机的活动，迅速长草入了一台。http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&;tid=1643244&page=1#pid19000667
$ }3 Q. f. {% v" T! e5 l! R* s199啊，要是用不好又闲置了，又会挨叨叨的。开始各种帖子的看。家里古船的富强粉很多，买了做馒头的。有印象面包得用高筋粉。不甘心，直接百度M**0和富强粉，
% x6 F3 p6 l: w0 \: b' o9 z: V教的是先放水、盐、糖和面粉，揉一次面，然后再放油，揉第二次，最后睡觉前放酵母走标准程序。我第一次这么做了除了外皮有点硬以往，味道都挺好的，后来我发现帖子里面的标准程序是3个小时，而新款的M**0第一个程序直接是甜面包4小时40分钟，所以烤太干了。
, b( m/ Y4 A$ o4 `第二次做面包我直接放了所有的料选了发面团程序1个半小时的，第二天早上选了烘烤50分钟，这次侧边还是有点硬，顶面不硬了，但是因为只揉了一次，面筋有点不到位，没有第一次做的好。1 `& E! g$ _- a9 e) [; G
第三次是做馒头，没放酵母揉了一次，放酵母后选了发面团程序去睡觉，这样等于揉了两次再发面的，第二天早上稍微揉一下做馒头蒸，比以前自己揉面做馒头松软多了。' D4 K0 I8 r9 [7 T% C% M
哈哈，我的面包机可以经常提供服务了。上图+ u, ^. j% {% K# i; i
第一次的面包
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; b6 x% C! W2 ^! ^- r第二次的面包+ Z4 A. p7 U5 v6 u8 c
" e% I+ L+ q; V1 k5 h

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宋唐唐

馒头来了. e, ~3 z; f& V& t0 P  ^
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我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-12 12:04 % @! I- ~# T$ v
那天在大无敌的天猫优惠分享里看到了面包机的活动，迅速长草入了一台。http://www.bjmama.com/forum.php?mo ...

' v( J3 H' n- D- Z- y2 V0 m
看着比较干

我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-12 12:33
/ f: x7 j' R' @- E: j( s馒头来了

3 i  O+ V9 p, N& _& b4 k: x
可以尝试做紫薯馒头

我家有位小石头

不过自己做的都是好吃的，给个赞

宋唐唐

回复 我家有位小石头 的帖子
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嗯，皮有点干，里面还挺松软。第二次的面包少揉了一次是差了点。还在调整烘烤时间。不知你认为是哪个过程需要该良

宋唐唐

回复 我家有位小石头 的帖子
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4 a; |% {+ L  b/ e; j是嘛。刚好家里有紫薯一直吃不动，有好的流程推荐么

我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-14 10:25
% B( ~: M6 F! H回复 我家有位小石头 的帖子" y- z4 w9 c9 Z  d

* Y  C+ j6 Z( ]& p是嘛。刚好家里有紫薯一直吃不动，有好的流程推荐么 ...

6 `& U5 [  E1 V$ |8 ^% @( v, G% T2 Q% ^我也是在别的地方看到的，自己还没做过呢

lovemofei

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