宋唐唐

那天在大无敌的天猫优惠分享里看到了面包机的活动，迅速长草入了一台。http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&;tid=1643244&page=1#pid19000667
$ C7 a" I; r! H199啊，要是用不好又闲置了，又会挨叨叨的。开始各种帖子的看。家里古船的富强粉很多，买了做馒头的。有印象面包得用高筋粉。不甘心，直接百度M**0和富强粉，
' c' J, H: F2 w$ z' E  B" `0 |) M教的是先放水、盐、糖和面粉，揉一次面，然后再放油，揉第二次，最后睡觉前放酵母走标准程序。我第一次这么做了除了外皮有点硬以往，味道都挺好的，后来我发现帖子里面的标准程序是3个小时，而新款的M**0第一个程序直接是甜面包4小时40分钟，所以烤太干了。
- ]+ W+ _' t2 }3 y6 u6 h第二次做面包我直接放了所有的料选了发面团程序1个半小时的，第二天早上选了烘烤50分钟，这次侧边还是有点硬，顶面不硬了，但是因为只揉了一次，面筋有点不到位，没有第一次做的好。
0 `4 I6 o4 i# g3 N/ e/ ]第三次是做馒头，没放酵母揉了一次，放酵母后选了发面团程序去睡觉，这样等于揉了两次再发面的，第二天早上稍微揉一下做馒头蒸，比以前自己揉面做馒头松软多了。! |' @3 b5 L0 a' N
哈哈，我的面包机可以经常提供服务了。上图
2 u: G) y& V4 E. f# G! T第一次的面包
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) A0 g3 [4 G* \% O. f" q
8 z! k+ ~- g3 C. S' z第二次的面包
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宋唐唐

馒头来了
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我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-12 12:04
& Z2 u) B& |: c) Y) t. U  ?6 E那天在大无敌的天猫优惠分享里看到了面包机的活动，迅速长草入了一台。http://www.bjmama.com/forum.php?mo ...

5 o/ ]; n8 i: a; k% O, S
看着比较干

我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-12 12:33
7 [* L5 {4 D3 u1 ^9 h* w  _  Q, s) {- {馒头来了

* Y7 T6 D( F+ P9 U可以尝试做紫薯馒头

我家有位小石头

不过自己做的都是好吃的，给个赞

宋唐唐

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/ H: T4 J! V' f4 z
$ P* i, l8 w( P2 c嗯，皮有点干，里面还挺松软。第二次的面包少揉了一次是差了点。还在调整烘烤时间。不知你认为是哪个过程需要该良

宋唐唐

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$ D* W+ X) M4 [  x" a. h% Q# p' G' {9 N1 x! m* s$ j- C! r# u
是嘛。刚好家里有紫薯一直吃不动，有好的流程推荐么

我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-14 10:25 ' n4 U4 P8 k3 f: d+ R( C( a0 B. D
回复 我家有位小石头 的帖子  e4 t9 p& ~( B& W" W7 P
. l* \. V( o2 R4 {2 a6 @, g1 B) S
是嘛。刚好家里有紫薯一直吃不动，有好的流程推荐么 ...

0 Z4 t) k, b8 y! @我也是在别的地方看到的，自己还没做过呢

lovemofei

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