宋唐唐

那天在大无敌的天猫优惠分享里看到了面包机的活动，迅速长草入了一台。http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&;tid=1643244&page=1#pid19000667
( ]* a, r# d0 y. O' j3 D199啊，要是用不好又闲置了，又会挨叨叨的。开始各种帖子的看。家里古船的富强粉很多，买了做馒头的。有印象面包得用高筋粉。不甘心，直接百度M**0和富强粉，; o3 n* ^6 h& M: }7 r
教的是先放水、盐、糖和面粉，揉一次面，然后再放油，揉第二次，最后睡觉前放酵母走标准程序。我第一次这么做了除了外皮有点硬以往，味道都挺好的，后来我发现帖子里面的标准程序是3个小时，而新款的M**0第一个程序直接是甜面包4小时40分钟，所以烤太干了。- [2 h' _8 S8 C  t  O- l% J
第二次做面包我直接放了所有的料选了发面团程序1个半小时的，第二天早上选了烘烤50分钟，这次侧边还是有点硬，顶面不硬了，但是因为只揉了一次，面筋有点不到位，没有第一次做的好。0 r3 z- L; D, H# Y: M6 D+ s
第三次是做馒头，没放酵母揉了一次，放酵母后选了发面团程序去睡觉，这样等于揉了两次再发面的，第二天早上稍微揉一下做馒头蒸，比以前自己揉面做馒头松软多了。
" H+ g2 t7 w' s9 l6 F' j( s1 W哈哈，我的面包机可以经常提供服务了。上图
  {( c1 D/ @1 _1 h! n  [第一次的面包
1 Z, Z2 T  n1 C- ^
& N* H' O. g; l* Z4 A: g. x$ ]4 c5 a) k# S+ Z2 X$ _+ t! f; t

: p+ M6 ^' |4 Y% V3 G# x) P4 h第二次的面包
& Q$ H/ I$ I. Q) b* q3 U: s
) a4 P2 p: k% L; ~( L% j. K% G! P' a" ]) ~0 ~+ w

宋唐唐

馒头来了
4 V! K; C& V5 x9 i( [9 L" p( l
  }% T9 J. k; `" V" R9 @8 `. I/ u; B* p$ n  X* z% Y

6 \4 e' C! r1 S$ y+ }
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我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-12 12:04
' {7 z6 y% m- {' X那天在大无敌的天猫优惠分享里看到了面包机的活动，迅速长草入了一台。http://www.bjmama.com/forum.php?mo ...

* i& W: k5 ?6 m3 ?) O+ R
看着比较干

我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-12 12:33 2 j4 t6 J/ a4 H" r* l
馒头来了

2 Q# b$ _3 n3 b; m- Z7 `可以尝试做紫薯馒头

我家有位小石头

不过自己做的都是好吃的，给个赞

宋唐唐

回复 我家有位小石头 的帖子
: a. g4 i6 `% [0 |& x0 ]$ T# e" V# V! f% z: ^1 @5 n
嗯，皮有点干，里面还挺松软。第二次的面包少揉了一次是差了点。还在调整烘烤时间。不知你认为是哪个过程需要该良

宋唐唐

回复 我家有位小石头 的帖子
1 R2 e/ Z. }. H6 Q- s" j8 s% \6 D, p9 c4 O  S
是嘛。刚好家里有紫薯一直吃不动，有好的流程推荐么

我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-14 10:25
* b6 U7 c# `( h. u" m* k回复 我家有位小石头 的帖子
$ @0 f0 M, A; c3 [( y% T" C7 s# {& z" ]0 ?' ]' w
是嘛。刚好家里有紫薯一直吃不动，有好的流程推荐么 ...

, z. z: j8 {' p0 z; F# T+ z  ~
我也是在别的地方看到的，自己还没做过呢

lovemofei

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