- 妈米
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主料：白米饭
3 q: I0 g, ^9 f: c. c! n5 u西兰花 菜花
1 e8 j: j2 _5 P' Z' `火腿 胡萝卜$ Q% W3 H7 \% q7 [8 `0 m& A
鸡蛋 扁豆 牛肉7 i$ u$ F& v2 d5 _4 c: ~
辅料：盐3 [, `0 p5 D0 |, V+ G7 Y: B
6 d( z) [9 h6 T
& Y- {8 o4 s. H) Q5 ~做法：$ `9 A' [$ i" H& r$ \
1. 西兰花和菜花洗净后分成小朵。甜豆择去老筋洗净。胡萝卜洗净后切成圆片，然后用模子刻成花瓣形。鸡肉肠斜切成片。分别将西兰花、菜花、甜豆、胡萝卜放入滚水中汆烫断生，然后捞出沥去水分。! u- K) P6 Z, @1 z& t8 N% v+ |- D
+ Q. w' ], P1 R, j" A. H% q
- a& X& x& d3 ?. p! I, G2. 大火烧热锅中的油至七成热，放入焯煮过的西兰花、菜花、胡萝卜、甜豆和切好的牛肉，翻炒1 分钟后，调入盐，继续翻炒均匀即可。: X. m4 }3 t3 m( ? @7 t+ X* K
: e" E6 X# v$ D: a$ S% @. ~' W
4 \/ |8 B W2 V. [3. 爱心的制作：往爱心形磨具里装适量蛋炒饭，在爱心周围摆上西兰花、心形胡萝卜、花菜、火腿片和扁豆即可。0 T7 K( X/ z; P2 b- d/ P
) |. L: q& X( C, N! k+ z! P) \: e$ s4 Q$ {! v7 Q
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发表于 2014-9-26 15:30
。很简单啊，只要三步就搞定了，最麻烦的就是准备材料这一步，准备的比较多。
