- 妈米
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主料:白米饭$ d, _1 d1 P1 w( ]8 C% d
西兰花 菜花" p( L) p* |) ]& C9 E. ^+ ]
火腿 胡萝卜, W! |" L3 k j$ w: N; F7 B9 z( w5 y8 ~ U
鸡蛋 扁豆 牛肉2 r( K/ I& n, \5 G7 \# c
辅料:盐' X. x/ P# k( z' Q5 ~* o
0 X! y9 d5 @7 b% R$ B4 z0 \% O+ R
1 G- O U' q6 M5 s# P做法:
" G7 r( o' J7 B7 P; _1. 西兰花和菜花洗净后分成小朵。甜豆择去老筋洗净。胡萝卜洗净后切成圆片,然后用模子刻成花瓣形。鸡肉肠斜切成片。分别将西兰花、菜花、甜豆、胡萝卜放入滚水中汆烫断生,然后捞出沥去水分。4 B% j2 Y1 x1 U9 l5 m) [. w' n
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! S i: G% I2 n, o2. 大火烧热锅中的油至七成热,放入焯煮过的西兰花、菜花、胡萝卜、甜豆和切好的牛肉,翻炒1 分钟后,调入盐,继续翻炒均匀即可。& o1 j0 x/ F1 Q' a; z2 R7 i
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9 }$ E: ?. V2 B, ` d) k3. 爱心的制作:往爱心形磨具里装适量蛋炒饭,在爱心周围摆上西兰花、心形胡萝卜、花菜、火腿片和扁豆即可。- m- O, N, z* e' G) u, p. ~5 C3 M
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