- 妈米
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主料:白米饭 o, | {. N* D( _/ h& }# C
西兰花 菜花
0 c/ N6 A/ {& l( f火腿 胡萝卜" U3 [3 ?( n8 q' v( x ?4 K% X
鸡蛋 扁豆 牛肉
- L f6 l3 w1 n6 R: S0 f辅料:盐
9 y x! u. Y# `( n8 b9 `, c* n6 D5 ?. C$ x+ x( [
7 K) ^# W- q% ?做法:
# z" Y% J/ T; @6 M' _& s1. 西兰花和菜花洗净后分成小朵。甜豆择去老筋洗净。胡萝卜洗净后切成圆片,然后用模子刻成花瓣形。鸡肉肠斜切成片。分别将西兰花、菜花、甜豆、胡萝卜放入滚水中汆烫断生,然后捞出沥去水分。
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2. 大火烧热锅中的油至七成热,放入焯煮过的西兰花、菜花、胡萝卜、甜豆和切好的牛肉,翻炒1 分钟后,调入盐,继续翻炒均匀即可。
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U( O4 T) w( ?3. 爱心的制作:往爱心形磨具里装适量蛋炒饭,在爱心周围摆上西兰花、心形胡萝卜、花菜、火腿片和扁豆即可。
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