- 妈米
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主料:白米饭1 A. \8 G7 n, d
西兰花 菜花
3 K& P" P( N' J+ ~火腿 胡萝卜( P" V( G" @& k* y( r$ |
鸡蛋 扁豆 牛肉
' R3 l' K6 `& R2 O辅料:盐0 h! `$ R& e! M6 {, I6 l& Q7 F
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3 Q; b- v1 m8 v1 G |
做法:/ t+ F: Y7 ~; U5 ]
1. 西兰花和菜花洗净后分成小朵。甜豆择去老筋洗净。胡萝卜洗净后切成圆片,然后用模子刻成花瓣形。鸡肉肠斜切成片。分别将西兰花、菜花、甜豆、胡萝卜放入滚水中汆烫断生,然后捞出沥去水分。
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2. 大火烧热锅中的油至七成热,放入焯煮过的西兰花、菜花、胡萝卜、甜豆和切好的牛肉,翻炒1 分钟后,调入盐,继续翻炒均匀即可。& L5 T; N. _2 B% R6 Z! ]+ h
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, `0 t. a8 W. t7 M$ h& S9 I" M" V3. 爱心的制作:往爱心形磨具里装适量蛋炒饭,在爱心周围摆上西兰花、心形胡萝卜、花菜、火腿片和扁豆即可。# A) Q, R9 S4 g( C- P. {* K8 J
3 a) M8 o, E7 I1 x: d/ W7 T$ d8 }9 k) x
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