- 妈米
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主料:白米饭
7 w$ |: h0 d4 y' ^" O( Q西兰花 菜花0 ^+ v$ ^- A! F
火腿 胡萝卜3 a6 w X2 Q- q+ G
鸡蛋 扁豆 牛肉
8 g: W0 _& o' b( J辅料:盐% C) |4 z; C5 p
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做法:, x# W3 u$ h, q0 N% s
1. 西兰花和菜花洗净后分成小朵。甜豆择去老筋洗净。胡萝卜洗净后切成圆片,然后用模子刻成花瓣形。鸡肉肠斜切成片。分别将西兰花、菜花、甜豆、胡萝卜放入滚水中汆烫断生,然后捞出沥去水分。
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* d2 m2 _% o" U1 p3 y) S2. 大火烧热锅中的油至七成热,放入焯煮过的西兰花、菜花、胡萝卜、甜豆和切好的牛肉,翻炒1 分钟后,调入盐,继续翻炒均匀即可。
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3. 爱心的制作:往爱心形磨具里装适量蛋炒饭,在爱心周围摆上西兰花、心形胡萝卜、花菜、火腿片和扁豆即可。
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