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宝宝生日
2012-02-14 
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290 
楼主
发表于 2014-8-22 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我挺喜欢吃面条的,老公也是,现在这个两岁多的闺女也挺喜欢,真是不是一家人不进一家门啊,所以我们一家三口就经常吃面条,也经常去一些面店,而且面条做起来也比较简单,本来上班就比较累了,所以晚上不想做什么大餐的话,下个面条也不错。好了废话不多说,看看我昨天做的快手炒面,味道很好哦,搭配蔬菜,营养更全面,看着也很有食欲
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( I' Q2 s3 J& c6 T1.开水中放盐,滚开时下面,再次沸腾时关火
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) W( r0 \' h9 J2 S& `5 ^; f2.捞出面条到冷水中. H+ z4 O3 y5 K) S0 Q
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3.滤去冷水搁置一旁
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2 a% Q0 m( l- Z& e* n4.油锅爆热油,倒入打散的蛋液2 B- o+ U2 r. ^9 z, B- ^, X
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5.加入香肠翻炒至香肠发白
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6.加入青菜,炒至断生( F5 c) L% w1 W' Q0 D( h! T! {
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7.倒入面条,酱油、盐,翻炒- y  v1 |! o8 r- f2 |& ~* N
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( l# M& g# e6 ^  k8.直到酱油均匀包裹面条即可
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宝宝生日
2012-02-14 
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在做的时候需要注意两个问题:* C7 K- X* r4 ?: b
1、青菜不要炒到出水,口感过烂,加入面条后,青菜溢出的水分会被面条吸收;
  Q3 t  Z. O# l% G) B. _! j7 o2、盐不要放太晚,会炒不匀,铲子温柔点,不要切断面条卖相不好。

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宝宝生日
2012-02-14 
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liangmu85022 发表于 2014-8-22 14:15 + c7 V4 @0 q5 A  B" h3 S. |
不懂,帮顶了
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这么简单,竟然没看懂么

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宝宝生日
2010-06-01 
帖子
841 
亲家的炒锅看着不错

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宝宝生日
 
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赞。

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宝宝生日
 
帖子
饿了
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有没有喜欢吃面条的,昨天做的简单炒面很成功,所以来分享一下 ...
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