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[美味私房菜]

自家做的肠粉

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jeanlin
林林

幼大班

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宝宝生日
2011-12-16 
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楼主
发表于 2014-8-23 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
表达能力不好，直接上图吧；广东肠粉自己也能做，喜欢吃什么就放什么，味道超赞还卫生。
. d" ?2 D$ g, P$ y% w. o& J; G4 ^
* s# E- d( J, \, P: p

0 M/ Y, K9 q1 n; `- K
3 B0 K- u# c. `/ |- T+ ]( Y2 y& ~! z: F6 M) I/ I& E- T; n# _  X
4 r6 ]  f# k$ Y! {+ V

( C# K; w. s) [
已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 看着不错嘛~~谢谢分享

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jeanlin
林林

幼大班

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宝宝生日
2011-12-16 
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沙发
发表于 2014-8-23 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘻嘻。。我老公跟儿子都说比外面的好吃。料还多。汁，我就榨了点蒜头油，然后倒点酱油加点凉白开水；
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舟舟02

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板凳
发表于 2014-8-24 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好吃，和广东的肠粉有点像
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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舟舟02

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宝宝生日
 
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地板
发表于 2014-8-24 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好吃，和广东的肠粉有点像
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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舟舟02

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5#
发表于 2014-8-24 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还可以自己做
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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jeanlin
林林

幼大班

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宝宝生日
2011-12-16 
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发表于 2014-8-24 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
舟舟02 发表于 2014-8-24 10:14
6 z# w/ U, V; e( m/ D  w5 V# x3 k还可以自己做
1 @7 Y7 @2 g  A) Q# T' m
嘻嘻。这个就是广东肠粉。。。我儿子超爱吃的。那一盘全让他吃光光了
. T" R* [. ^3 g" k
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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果飞

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宝宝生日
2008-08-08 
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发表于 2014-8-26 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
咋那么像凉皮
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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果飞

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2008-08-08 
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发表于 2014-8-26 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈上个做法呗，看着不难哟~我在菜市场看人家做凉皮，好像就是用的你这道具
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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jeanlin
林林

幼大班

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2011-12-16 
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发表于 2014-8-31 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果飞 发表于 2014-8-26 14:23 6 W6 {" B/ p1 P4 S, U$ W
宝妈上个做法呗，看着不难哟~我在菜市场看人家做凉皮，好像就是用的你这道具 ...
7 o( r, ?. p' U0 P* f( Y
可以说跟凉皮一样的做法吧。区别在于桨，这个我是买的肠粉粉，我放了半包，大概放了4匙放盐那种小匙的生粉。最好留着一点肠粉粉，如果太稀可以加点粉。调好之后放半小时以后再蒸，这半小时里，再搅个两三回吧。要不然一放久就变得水水的。多搅几回。半小时以后水跟粉就会充份融合在一起就可以蒸了，想加什么就加什么，平时在外面吃都是肉蛋，刚好家里没有鸡蛋了，所以就没放鸡蛋。可以试下。很好吃的。
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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jeanlin
林林

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宝宝生日
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发表于 2014-8-31 01:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果飞 发表于 2014-8-26 14:22 2 G5 }- t8 v3 x
咋那么像凉皮

" R( @6 Q1 L: \% n9 B! Z" `& j如果买不到肠粉粉也可以用这个比例试做下，粉浆材料: 粘米粉, 红薯粉, 水, 比例是, 2 : 1 : 5  另加一小勺油, 口感真心不错, 很劲道!
) ~. T& r. ?- x汁，我就炸了点蒜头油，然后倒点酱油加点凉白开水加凉白开的用意在于，没那么咸可以多倒点汁这样不会那么干；好吃又卫生哦
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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nadine1369

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发表于 2014-9-1 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错哦
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多多027

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发表于 2014-9-1 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在汕头呆过一年，最怀念的就是肠粉，楼主做的看着不是那么很像肠粉的。。。。。。。。。。。
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多多027

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2011-02-07 
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发表于 2014-9-1 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在汕头呆过一年，最怀念的就是肠粉，楼主做的看着不是那么很像肠粉的。。。。。。。。。。。
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果飞

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发表于 2014-9-1 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
jeanlin 发表于 2014-8-31 01:30 ! e8 t; a7 |. |# Y" A
如果买不到肠粉粉也可以用这个比例试做下，粉浆材料: 粘米粉, 红薯粉, 水, 比例是, 2 : 1 : 5  另加一小 ...
. t4 J5 g& D5 [
谢谢楼主的做法，想吃的快自己动手啦
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果飞

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发表于 2014-9-1 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
jeanlin 发表于 2014-8-31 01:30 & c! e) S) v" S, A0 K- m
如果买不到肠粉粉也可以用这个比例试做下，粉浆材料: 粘米粉, 红薯粉, 水, 比例是, 2 : 1 : 5  另加一小 ...

- @! Q) C# V7 q# d2 I: G- ^" P/ I' M谢谢楼主的做法，想吃的快自己动手啦
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果飞

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发表于 2014-9-1 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
jeanlin 发表于 2014-8-31 01:27
3 m0 K* N0 }8 m$ b* Z) O可以说跟凉皮一样的做法吧。区别在于桨，这个我是买的肠粉粉，我放了半包，大概放了4匙放盐那种小匙的生 ...
, l& X- M0 g& |! a( Q
谢谢楼主的做法，想吃的快自己动手啦
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jeanlin
林林

幼大班

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宝宝生日
2011-12-16 
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发表于 2014-9-1 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多多027 发表于 2014-9-1 08:43 ) x+ O& ]/ G" b$ V+ E4 V1 O
在汕头呆过一年，最怀念的就是肠粉，楼主做的看着不是那么很像肠粉的。。。。。。。。。。。 ...

2 ~7 v  }- J( W: L- ?) U呵呵。比外面的肠粉薄一些。不过肯定它是肠粉来的。
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