- 妈米
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北京这两天又开始出现高温天气了，又听说在三伏时可去除体内的寒气，所以是养生的好时候，不吃凉的，但是这样的天气，不吃点凉的，怎么受的了呢。那就准备点牛奶、汤和玉米淀粉，学做这个牛奶冻吧，冰冰凉凉的很好吃，又不像冰激凌冷饮那样冰，还能让孩子在这大热天里吃上凉凉的零食，一举两得。做法也简单。& b$ A6 P; ~( M0 n; |
材料：牛奶250ml、糖40g、玉米淀粉40g
# h! a& x# L7 I7 d做法：3 U' j# |- _+ V. Q3 A/ ^
4 v9 Q5 F" l, }6 {1、50ml牛奶加入玉米淀粉搅匀备用。
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2、200ml牛奶放进奶锅里加糖搅匀。
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* E* O6 {( b7 E3、小火慢慢加热。
& b; ~+ }+ i! O0 Q: g P5 E& t, B( ?4 `% y- L* z! u- P4 |+ c
5 Y0 _) D6 x2 o) W6 ?9 U4、沸腾后搅入淀粉糊。
6 T& G/ P$ y( w1 o4 p1 Y9 R$ X, |' S% _+ I: x
6 k C! s* Q% H8 l5、关火后倒入模具里。放进冰箱冷藏2小时左右。& K$ W3 s) D9 q
# N9 E. u) {8 o/ U, Q/ {& @4 R% Y
$ k" \: U! Z& P9 z/ q6、取出脱模食用。5 H1 n! `) u* Y/ c! _/ R# W5 ^
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发表于 2014-8-1 15:27
