- 妈米
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北京这两天又开始出现高温天气了,又听说在三伏时可去除体内的寒气,所以是养生的好时候,不吃凉的,但是这样的天气,不吃点凉的,怎么受的了呢。那就准备点牛奶、汤和玉米淀粉,学做这个牛奶冻吧,冰冰凉凉的很好吃,又不像冰激凌冷饮那样冰,还能让孩子在这大热天里吃上凉凉的零食,一举两得。做法也简单。
3 O& y3 N! a" [材料:牛奶250ml、糖40g、玉米淀粉40g
1 i. q3 z# {5 k) e) @* l' `9 H做法:0 s4 O9 y) R' w5 m9 j
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1、50ml牛奶加入玉米淀粉搅匀备用。' h% j% ]/ w$ j! p2 h: x* R
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3 W5 j9 h0 Q( R$ T2、200ml牛奶放进奶锅里加糖搅匀。9 I0 l) d- q3 D4 L6 \) h# r! _
$ a( T3 v! @) C+ v2 j" C
( C- G( ~3 _6 o3、小火慢慢加热。' T; A: A& u, h5 B }7 Q
& C. Z6 k9 r8 ?" u7 K5 g- `4 R
i" `. ?3 a; a3 D. s2 o# |- X4、沸腾后搅入淀粉糊。
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5、关火后倒入模具里。放进冰箱冷藏2小时左右。
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6、取出脱模食用。
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