- 妈米
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北京这两天又开始出现高温天气了，又听说在三伏时可去除体内的寒气，所以是养生的好时候，不吃凉的，但是这样的天气，不吃点凉的，怎么受的了呢。那就准备点牛奶、汤和玉米淀粉，学做这个牛奶冻吧，冰冰凉凉的很好吃，又不像冰激凌冷饮那样冰，还能让孩子在这大热天里吃上凉凉的零食，一举两得。做法也简单。9 c/ u$ u9 I, `6 _4 Y Y$ n( Y. f
材料：牛奶250ml、糖40g、玉米淀粉40g
+ J6 Z. V1 L/ Z" ?4 ^( B4 n做法：/ }4 c: S1 L9 H" B
6 k: H( n% O( ]: @1、50ml牛奶加入玉米淀粉搅匀备用。2 z) L* B# p7 ~6 p4 F. d! l
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2、200ml牛奶放进奶锅里加糖搅匀。: Q9 l' y) T y* b* B; S( u. `- ~8 E
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! ~- F l7 ]8 ^7 ^3、小火慢慢加热。0 d% S& U+ [0 L4 T6 e6 A
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4、沸腾后搅入淀粉糊。
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5 K* j0 h& v; k+ `9 l5、关火后倒入模具里。放进冰箱冷藏2小时左右。
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6、取出脱模食用。) Q) W6 W% s8 Q% O" G1 Y
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发表于 2014-8-1 15:27
