- 妈米
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北京这两天又开始出现高温天气了，又听说在三伏时可去除体内的寒气，所以是养生的好时候，不吃凉的，但是这样的天气，不吃点凉的，怎么受的了呢。那就准备点牛奶、汤和玉米淀粉，学做这个牛奶冻吧，冰冰凉凉的很好吃，又不像冰激凌冷饮那样冰，还能让孩子在这大热天里吃上凉凉的零食，一举两得。做法也简单。$ u* }# b( R: e$ `8 l
材料：牛奶250ml、糖40g、玉米淀粉40g$ C6 ^; m* `0 p& w' m1 I" C
做法：0 ?2 z. C9 d+ f, _6 k. t
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1、50ml牛奶加入玉米淀粉搅匀备用。
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2、200ml牛奶放进奶锅里加糖搅匀。- I1 K3 F, `* L5 p \
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( M) s$ ?* k) b$ S1 j3、小火慢慢加热。# s- e, D& n3 [: w1 s
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4、沸腾后搅入淀粉糊。+ e/ P B1 T1 H' _) ^
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- @3 ~% b3 B- x8 S, p5、关火后倒入模具里。放进冰箱冷藏2小时左右。
7 y: X( a, t, s0 m, D6 y9 d' I C' P6 a, Q
1 ]8 j, f( F# ]$ Q- }6、取出脱模食用。
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发表于 2014-8-1 15:27
