- 妈米
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北京这两天又开始出现高温天气了，又听说在三伏时可去除体内的寒气，所以是养生的好时候，不吃凉的，但是这样的天气，不吃点凉的，怎么受的了呢。那就准备点牛奶、汤和玉米淀粉，学做这个牛奶冻吧，冰冰凉凉的很好吃，又不像冰激凌冷饮那样冰，还能让孩子在这大热天里吃上凉凉的零食，一举两得。做法也简单。) _6 m8 ~$ ^, }% V
材料：牛奶250ml、糖40g、玉米淀粉40g, M% c* C& b! t2 C+ U3 j
做法：3 Q% V- x2 \7 [+ D+ d
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1、50ml牛奶加入玉米淀粉搅匀备用。- M5 [7 ~" e/ j
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9 o# I* V+ b: J& @2、200ml牛奶放进奶锅里加糖搅匀。" B$ Q8 X6 z& M+ h1 [ H
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- e0 @1 i! K. U6 p: C4 ~6 K3、小火慢慢加热。
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4、沸腾后搅入淀粉糊。
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2 e j/ _& M$ o7 p0 w) a5、关火后倒入模具里。放进冰箱冷藏2小时左右。
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6、取出脱模食用。* [4 ~: W1 v& q: y
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发表于 2014-8-1 15:27
