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北京这两天又开始出现高温天气了，又听说在三伏时可去除体内的寒气，所以是养生的好时候，不吃凉的，但是这样的天气，不吃点凉的，怎么受的了呢。那就准备点牛奶、汤和玉米淀粉，学做这个牛奶冻吧，冰冰凉凉的很好吃，又不像冰激凌冷饮那样冰，还能让孩子在这大热天里吃上凉凉的零食，一举两得。做法也简单。
Y$ f& T7 W1 \2 z材料：牛奶250ml、糖40g、玉米淀粉40g
4 R3 b& o9 l* C做法：
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- o# Q) Z3 W7 L2 b9 k+ Y1、50ml牛奶加入玉米淀粉搅匀备用。
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2、200ml牛奶放进奶锅里加糖搅匀。( a) l+ g: h: }1 x. k/ I# f
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3、小火慢慢加热。
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# L2 Q9 ^. {6 W* s( t4、沸腾后搅入淀粉糊。0 S& L5 D6 O8 [9 j# E/ c' z% `
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5、关火后倒入模具里。放进冰箱冷藏2小时左右。* E/ O' z) _% F. e/ i0 N( ?6 F8 x
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^* W9 x& |0 V; x. A+ g, p* F% k* p6、取出脱模食用。/ G1 N6 U2 P' i* Y* t' K
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发表于 2014-8-1 15:27
