- 妈米
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北京这两天又开始出现高温天气了,又听说在三伏时可去除体内的寒气,所以是养生的好时候,不吃凉的,但是这样的天气,不吃点凉的,怎么受的了呢。那就准备点牛奶、汤和玉米淀粉,学做这个牛奶冻吧,冰冰凉凉的很好吃,又不像冰激凌冷饮那样冰,还能让孩子在这大热天里吃上凉凉的零食,一举两得。做法也简单。( s% p. u+ T+ n
材料:牛奶250ml、糖40g、玉米淀粉40g
6 A: \. W0 d+ F' S做法:) q: _1 p' p5 Y9 O1 ~
4 t" U$ U# B# J2 ?+ d1、50ml牛奶加入玉米淀粉搅匀备用。
& K) V3 D3 P5 M" E9 y2 o6 |) m' ^: ^) O$ u7 ?) ?+ w/ c/ }& }
! V, b7 I( p5 Y y& a2、200ml牛奶放进奶锅里加糖搅匀。% l6 }9 [5 r! E0 a2 s C+ O6 k
, G& V( ~1 e/ F5 Q: i7 j+ i) B0 m8 H& z6 G: P; o( J: C5 E' [
3、小火慢慢加热。
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/ W5 \$ r/ ?4 V4 e3 m6 U _/ C* j4、沸腾后搅入淀粉糊。7 N7 C% H% e8 d/ P& Q( j8 D0 @1 s
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8 \8 y1 A. }. W1 B) I5、关火后倒入模具里。放进冰箱冷藏2小时左右。1 [* } u5 w) M
0 b: D v5 [; Q7 }/ W' g5 Y a' p5 n: Z$ F, z
6、取出脱模食用。
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