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本帖最后由 春天里的丁香花 于 2014-7-24 18:56 编辑 % `0 T6 ~% D4 S; l
) r4 n e8 g( P8 g/ A _) {- ]
每年儿子生日，总是送玩具给他，今年想着来个自制的吧，比较有纪念意义，为他做了动物形状的饼干，小家伙美坏了，都不舍得吃了，告诉他就是要吃的，吃完了再做，才吃，还觉得我做的比超市的好吃，真的很高兴，还特意买的礼品盒。5 d$ K4 @% z9 }3 J
I+ R% `, | i9 t7 m/ C2 {) L& r
6 v7 d3 X) w- k把做法贴上来。
3 } W% E2 y! b h9 _材料：
% {+ ]9 A4 {% Z }1 F( p* W低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升
) ~/ R# M8 a' o做法：. c2 {9 L, g- n, N" N9 f) @) d
1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。
( O( N, E1 i( ~$ [2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。9 h/ B. n+ M( h) N6 T& |# U% I7 S
3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。( ]8 @8 d- y6 j/ `. c
4、加入蛋黄搅打均匀。
$ ^. U/ M& w. Q7 k5、 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。' E4 O6 w& @4 j7 I$ f; R& k$ K9 t
6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
w- }; w/ J2 I6 K1 [$ b1 T% L& c7、取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。
0 w" j. b9 A. [+ R8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。 h6 r4 r; z, H& ]
9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。
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6 T6 T0 Y5 _6 ?2 n8 G! {% c0 H& L0 K3 o1 q2 |* @
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发表于 2014-7-24 18:52
