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本帖最后由 春天里的丁香花 于 2014-7-24 18:56 编辑 ! M( W1 j3 W, U2 {* D8 r5 D. L
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每年儿子生日，总是送玩具给他，今年想着来个自制的吧，比较有纪念意义，为他做了动物形状的饼干，小家伙美坏了，都不舍得吃了，告诉他就是要吃的，吃完了再做，才吃，还觉得我做的比超市的好吃，真的很高兴，还特意买的礼品盒。. I+ e6 t7 Q8 }/ M: R0 a
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. Q3 u9 h' n$ M& ~$ m2 M把做法贴上来。
3 _7 Y1 a* ^# g# z5 _- ?材料：5 p+ M; v% A2 H9 O/ ]3 Z- G4 n
低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升) ^/ U& ~% F) s3 l
做法：' R5 j8 H0 v* W3 E' n
1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。: {1 U) W. U: [7 y/ ], m. x
2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。
! u9 m, k0 p7 x& E4 g3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。
+ T2 B2 a) L4 J5 u# D7 p/ {+ d4、加入蛋黄搅打均匀。5 h& q9 p3 o9 c
5、 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。3 _$ r, Z* a( C* A
6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。2 F# A/ R& b$ a9 y! C% f; r( q
7、取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。; H) ^- w. A/ D4 {9 s
8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。5 e: V I4 O. G" D9 X3 ?
9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。
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发表于 2014-7-24 18:52
