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本帖最后由 春天里的丁香花 于 2014-7-24 18:56 编辑
, J( G" ], r. n2 ]" v3 t$ L8 x% z% |
每年儿子生日，总是送玩具给他，今年想着来个自制的吧，比较有纪念意义，为他做了动物形状的饼干，小家伙美坏了，都不舍得吃了，告诉他就是要吃的，吃完了再做，才吃，还觉得我做的比超市的好吃，真的很高兴，还特意买的礼品盒。, r" h0 N2 ]* P1 S/ _6 T3 p8 V: V
) H5 t7 ^0 O0 T2 }+ ?2 t" ^, V, A
% t: k7 Q/ _# d w
把做法贴上来。
) g% J1 I& _/ c+ E3 f% S, p材料：
6 {& z N/ @5 ` W* M( x低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升# n' Y) E# z, |! x- a
做法：
; e f9 d5 D! g5 A, [/ I6 [1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。$ j" V4 N0 t& i6 b! p6 V
2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。: x+ L9 ]/ I D7 q: b* `
3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。7 v% s) D+ {3 ^% Z/ N: O( A
4、加入蛋黄搅打均匀。6 z! |5 j: `$ X8 I! l; X* n* R
5、 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。
+ e i8 x2 D- z2 M6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。2 o4 D: c- [( @" X2 T: I: Y
7、取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。3 ^" H+ N3 S3 ?0 e% [% k. l
8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。
. [# V4 I5 m3 H. D* p7 l9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。% o- S) S# U2 u# D# D$ W P0 d* B! J
3 D4 Q0 T" N0 P' o* M& H5 F/ e) d
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发表于 2014-7-24 18:52
