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本帖最后由 春天里的丁香花 于 2014-7-24 18:56 编辑
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8 I0 M* \+ K& B: h) O n每年儿子生日，总是送玩具给他，今年想着来个自制的吧，比较有纪念意义，为他做了动物形状的饼干，小家伙美坏了，都不舍得吃了，告诉他就是要吃的，吃完了再做，才吃，还觉得我做的比超市的好吃，真的很高兴，还特意买的礼品盒。
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$ L H) k5 d! R( s7 R把做法贴上来。
( l) h' G; r! `& {1 R5 ]" Z材料：
' L/ w+ z. J4 [+ A低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升
2 E2 _5 i; B! V1 S8 M' H) J- U8 D0 g做法：" p# W6 g* _0 T! a$ {$ C& p
1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。
, V4 v" b& c# q; X, A2 P! K2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。7 B7 L& ^# M k9 ]
3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。
& b4 P9 ~/ w) J2 n3 Q6 F1 g* ^4、加入蛋黄搅打均匀。, z# z! J1 k; ?
5、 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。
9 M( d( @+ \" R% m: _- T, [6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
/ N$ t9 G$ i9 O( N/ h5 G1 _7、取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。
8 ^7 {3 o6 x' x8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。
' s& Z2 J4 Y" Y1 N9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。
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发表于 2014-7-24 18:52
