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本帖最后由 春天里的丁香花 于 2014-7-24 18:56 编辑 ) Q8 z' A" {. A1 c+ F' R
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每年儿子生日，总是送玩具给他，今年想着来个自制的吧，比较有纪念意义，为他做了动物形状的饼干，小家伙美坏了，都不舍得吃了，告诉他就是要吃的，吃完了再做，才吃，还觉得我做的比超市的好吃，真的很高兴，还特意买的礼品盒。
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/ l8 R2 N1 N {7 d6 z; j' y" a把做法贴上来。# Z# v* T4 e- v/ G4 r( P0 J+ o
材料：0 o( K- D0 y, k* X4 n. L
低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升/ M7 x- C5 {: U+ u) i
做法：
8 T% ?4 e8 i5 W" J1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。
" j" H: ` L) G5 G1 z2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。
6 K# X/ ~' M1 r" G) i8 @3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。
$ {: F1 M9 B$ g2 E5 G4、加入蛋黄搅打均匀。
3 h' R& j" }; e+ Y+ T5、 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。) N6 v4 o" P( B/ Y0 c! I3 y+ y
6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。6 {/ o2 X2 C" w) c S& A
7、取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。$ b; C0 n4 P& j
8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。4 L8 ~) o" }" z- m
9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。
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发表于 2014-7-24 18:52
