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本帖最后由 春天里的丁香花 于 2014-7-24 18:56 编辑 " `' M" d; G6 i( ?; N5 D& {
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每年儿子生日，总是送玩具给他，今年想着来个自制的吧，比较有纪念意义，为他做了动物形状的饼干，小家伙美坏了，都不舍得吃了，告诉他就是要吃的，吃完了再做，才吃，还觉得我做的比超市的好吃，真的很高兴，还特意买的礼品盒。9 P' X2 ]4 Y$ ]* \1 g5 C
( f6 G K6 F. X
1 t$ ^* W6 g7 {+ `9 u把做法贴上来。
. E `& F. S0 G. ?7 b7 p5 `材料：
' f M$ R' H2 e低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升
$ t& e& {# L. t/ z, W- a做法：; }2 ?9 i7 R) D9 e
1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。- s5 N+ F5 T1 i/ X
2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。) j- c$ T5 K" V: O, o- a
3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。
3 y( ^' z9 R Z! f4、加入蛋黄搅打均匀。3 c: V. Y: n; C$ ~1 H2 Y
5、 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。
; i5 Z/ z- Y8 [3 Y. z4 J$ n6 I6 _6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。- n$ E H$ S- P% \. ]
7、取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。% z$ i* m* Y, R% G7 C& [7 g
8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。# b3 f, i A0 I/ ?1 q" Q! ]
9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。& B, [- s8 v$ D' E/ s
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发表于 2014-7-24 18:52
