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本帖最后由 春天里的丁香花 于 2014-7-24 18:56 编辑 3 ^5 H' J$ I2 b; V4 d) ^
7 p) @0 q, d8 H: v* m! b. ]* D每年儿子生日，总是送玩具给他，今年想着来个自制的吧，比较有纪念意义，为他做了动物形状的饼干，小家伙美坏了，都不舍得吃了，告诉他就是要吃的，吃完了再做，才吃，还觉得我做的比超市的好吃，真的很高兴，还特意买的礼品盒。
( _# a! |9 ]2 g6 i2 K7 }8 A1 g, Z/ ]
# h- S- R; J6 w0 @( b: @7 c9 Z+ z4 L
3 E+ q4 f+ `- n2 O( Q$ m) F把做法贴上来。
6 C2 C9 m7 k# }' B* f( y0 z* Y材料：
( B' r2 P" ~1 e( X# s( @低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升
J" Z A9 h7 B& x. E做法：
+ B/ P5 v' A6 b; m4 E2 O/ _1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。
8 Q; ?# ^4 n. m& Y" U, E: ]2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。
+ Y1 M F# ^! O1 p. w3 i7 U3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。# ?' r R- I; R" G% I4 g
4、加入蛋黄搅打均匀。. H0 I3 K7 n3 F5 O
5、 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。: G& s/ O _& H b9 L/ h2 Y) |
6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
1 h3 O3 Q& E/ q- u2 _' U, H* Z7、取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。; z9 B$ c& w* p |4 v1 O
8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。
) X. T0 G$ E' N, ~' A: D9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。
) |- J# E5 j# D1 c+ ]) }3 @7 c& z: `0 y- q" Y I* n- c
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发表于 2014-7-24 18:52
