- 妈米
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4 {0 V1 `7 {; H- e干燥的春日，怎么能少了这个养颜圣品，来给自己干燥的皮肤补补营养，试想，明媚春日，肌肤又怎么能暗淡无光呢？所以，有爱吃猪蹄又想美容的同学们一起来补补吧~! f. G/ J X+ J* V
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这次买了两个猪蹄，因此用了两种吃法1 j9 k* H: o6 e0 V' D6 q' ?
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' I8 ] i; L2 \, B开始上步骤。。。
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1.解冻猪蹄
$ j* \4 q7 X. N0 j; G% j# e( e我是超市买的两个小猪蹄，趁拿回家没有上冻的时候清洗，处理残留的小细毛，本来还想趁机分解成小块的，结果未遂，白白的猪蹄上还留下了我的“罪证”% _" T' Q7 z" Q9 u. y
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8 v. x& T# o. l; E, u2.泡黄豆( u6 k5 A5 M: s4 H9 Y( u
超市买的干黄豆，要提前泡好，多少视个人喜好，因为我比较爱吃炖的软软的黄豆，所以泡了两大把，事实证明很正确啊。。。3 A9 @4 R1 s- {$ [
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' l; Q. C3 p1 B8 @0 f# ~3.飞水
" N4 v# a2 e' S+ l& m9 M因为猪蹄直接炖煮会容易有异味，因此飞水是必不可少滴，凉水下锅，加入料酒、姜片、大料，开锅后捞出即可。
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-3-14 13:36
，加入料酒、姜片、葱，炖煮一个半小时，不能加盐哦，否则会不容易软烂。。。
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有食欲。。
