- 妈米
- 4967
- 经验值
- 3816
- 在线时间
- 231小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2012-1-12
- 帖子
- 674
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4047
- 精华
- 0
- UID
- 7407658
    
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 674
|
2 U" c* z9 l, n9 C2 ]
* e# g* B. ?6 |3 e% C# L2 ], x/ S4 ]$ `+ }! E5 Q- ?
) E, x- _1 S( Q8 {' X2 R9 ?) W. w% A) J% Y# `
4.炖煮; T* H. P3 o2 F' f* b8 B. z& r& @
将飞水后的猪蹄放入砂锅,俺家砂锅前几天牺牲了,于是我放入了电饭煲中 ,加入料酒、姜片、葱,炖煮一个半小时,不能加盐哦,否则会不容易软烂。。。
6 a2 J: ]$ _* S/ k$ U6 M5 |, b0 {
' Z. T7 k; F% K, P7 x- h, W+ }4 @& M2 I' x b
, r+ R% I' ^1 z9 z1 k
% _; ]5 g! M1 { _" ^5.晾凉
1 @" y0 I$ k7 e# ^把煮了一个半小时的猪蹄捞出,晾凉,备用。
- D6 r# d' z% W# v% I* Z* ~! v+ V# @$ t
: O. `4 o: D ^
, d: _ {/ b$ N* H. S7 t# K1 V( v: g6 {* S
6.分解
! [9 S! H, b3 }( e) {晾凉后把已经软烂的猪蹄切成小块,我是撕的,有点丑哈
( V+ H8 {, [# T! _- {4 H. `8 a" A, i) Z. @2 |" ?
5 E& x* w4 `" K5 I+ z" X5 N+ }
8 l- C v) p0 _3 w, Q. h5 ~# B+ Z1 n
7.分解后的猪蹄分成两份,第一份还是放回电饭煲中,加入黄豆、盐,继续炖煮15分钟,被热气熏花了镜头,哎,大家将就看。。。
0 E3 o( ~* }7 L6 V3 g1 `
3 O( V4 C0 I d
& Q3 f9 j5 C8 v) Z& N) k9 E( I3 w( \6 t; U! }' B
, F! ~% P, J: d# m
# U1 y, Z) A5 K; D: X
" J( P- }& O! X/ `
8 C7 ^: d8 t! H0 c' X
|
|