- 妈米
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4 k5 B$ W& {4 g. B+ _干燥的春日，怎么能少了这个养颜圣品，来给自己干燥的皮肤补补营养，试想，明媚春日，肌肤又怎么能暗淡无光呢？所以，有爱吃猪蹄又想美容的同学们一起来补补吧~$ o c4 I4 h4 e5 j c& P0 A6 @
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这次买了两个猪蹄，因此用了两种吃法; a+ X9 K' O5 n
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开始上步骤。。。- b5 P0 A. g) b, N
. K- }4 w9 S7 ]+ W5 O1.解冻猪蹄
7 A: L* G3 h$ M( }我是超市买的两个小猪蹄，趁拿回家没有上冻的时候清洗，处理残留的小细毛，本来还想趁机分解成小块的，结果未遂，白白的猪蹄上还留下了我的“罪证”
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2.泡黄豆2 O7 ?. E% E2 f4 y9 i1 I. h; X
超市买的干黄豆，要提前泡好，多少视个人喜好，因为我比较爱吃炖的软软的黄豆，所以泡了两大把，事实证明很正确啊。。。/ l* N" e" v, k) {9 a. u8 O
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3.飞水
% c7 B) ]8 I2 }9 Y @2 b因为猪蹄直接炖煮会容易有异味，因此飞水是必不可少滴，凉水下锅，加入料酒、姜片、大料，开锅后捞出即可。7 P; y z* k: ^: D+ ~4 z) T7 B
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-3-14 13:36
，加入料酒、姜片、葱，炖煮一个半小时，不能加盐哦，否则会不容易软烂。。。; N: x' q! o7 ?# x
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有食欲。。
