- 妈米
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6 i; V( Y* s& z7 r干燥的春日，怎么能少了这个养颜圣品，来给自己干燥的皮肤补补营养，试想，明媚春日，肌肤又怎么能暗淡无光呢？所以，有爱吃猪蹄又想美容的同学们一起来补补吧~
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, j5 K+ u. `) d( i8 y& P$ m这次买了两个猪蹄，因此用了两种吃法
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' w4 b) R( G7 I) E: I开始上步骤。。。
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1.解冻猪蹄
8 B5 n5 s% O1 ?6 g我是超市买的两个小猪蹄，趁拿回家没有上冻的时候清洗，处理残留的小细毛，本来还想趁机分解成小块的，结果未遂，白白的猪蹄上还留下了我的“罪证” H$ |/ V! Y. n9 t/ v1 K
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2 S4 l% M6 s' m [4 F( \2.泡黄豆
3 @, {* g9 Q. ?) |# |3 a超市买的干黄豆，要提前泡好，多少视个人喜好，因为我比较爱吃炖的软软的黄豆，所以泡了两大把，事实证明很正确啊。。。) q7 @& g1 }- z# `1 a
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3.飞水
2 }: l" r3 K1 P4 l) d. p5 o因为猪蹄直接炖煮会容易有异味，因此飞水是必不可少滴，凉水下锅，加入料酒、姜片、大料，开锅后捞出即可。9 ^& a9 P0 t' |* x# q
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-3-14 13:36
，加入料酒、姜片、葱，炖煮一个半小时，不能加盐哦，否则会不容易软烂。。。
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有食欲。。
