- 妈米
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, l- v! Y0 d, k; F$ q干燥的春日，怎么能少了这个养颜圣品，来给自己干燥的皮肤补补营养，试想，明媚春日，肌肤又怎么能暗淡无光呢？所以，有爱吃猪蹄又想美容的同学们一起来补补吧~
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# b& O: J Y. N9 X! h这次买了两个猪蹄，因此用了两种吃法! |! c' D" O) D1 o& A
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开始上步骤。。。, }2 |9 G; S: j% j$ U' [
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1.解冻猪蹄! v# _% `1 |4 k9 v% I7 ^" V
我是超市买的两个小猪蹄，趁拿回家没有上冻的时候清洗，处理残留的小细毛，本来还想趁机分解成小块的，结果未遂，白白的猪蹄上还留下了我的“罪证”
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2.泡黄豆7 A9 x t- y0 _# Q" E. r2 {
超市买的干黄豆，要提前泡好，多少视个人喜好，因为我比较爱吃炖的软软的黄豆，所以泡了两大把，事实证明很正确啊。。。6 I: P& l4 r+ L; F9 @9 Z
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3.飞水
6 ?5 f1 k& r1 s9 y1 _/ R% k/ K) b因为猪蹄直接炖煮会容易有异味，因此飞水是必不可少滴，凉水下锅，加入料酒、姜片、大料，开锅后捞出即可。
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-3-14 13:36
，加入料酒、姜片、葱，炖煮一个半小时，不能加盐哦，否则会不容易软烂。。。
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有食欲。。
