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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑 ) R+ R; U3 `3 ?' V) I2 c4 U: Z
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夏日炎炎,很多人都不爱吃饭,,那么来做一款美味的韩式泡菜吧,既爽口又开胃,还超级简单哦!!!!) A Q) A* e% ^( @- | f
原料:卷心菜嫩芯一个7 }- p% g# M* A, ?2 f- |
干红辣椒一小碗(根据个人喜好加减)
% w( D1 l% [# @ 大蒜一头. h, q. u- T4 m" _ l9 X. P
去皮生姜一块
! ^" x* D$ N2 a+ E- c5 q 鱼露适量(根据主材多少加减)
}5 F( s7 h. A2 h- X 盐适量
* G# r4 L' V1 h _) M: H/ T% I3 U% w! R% H5 h2 i
做法:1.将卷心菜芯用手撕成小块,放入无油无水的容器中,加入盐适量,放入冰箱中腌制24小时
7 ~; Y; ?8 I( R( Z( H' n 2.将腌制好的菜芯滤去水分
* u% b% B8 h! { 3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中,加入少许凉开水搅碎,大蒜也搅碎,然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中,再加入鱼露,并把加入调料的菜心充分拌匀,然后用保鲜膜封好,放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢!!!! E# W/ V9 b, g: X6 ~7 i3 b5 }/ B
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