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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑 ( U7 g* T$ G o, V% N: _6 p
2 }( Y8 \4 ~0 V. l( E* \
夏日炎炎，很多人都不爱吃饭，，那么来做一款美味的韩式泡菜吧，既爽口又开胃，还超级简单哦！！！！, T1 s2 Y% H1 c. u2 ]
原料：卷心菜嫩芯一个" j+ ^% t: U3 e% P- Z9 P* m6 E* \7 J; G
干红辣椒一小碗（根据个人喜好加减）9 ?: z! @. k8 K) `, w0 R2 w
大蒜一头
- E& I. v& ]9 R" |( n 去皮生姜一块
' a- m) P& ]6 m; w 鱼露适量（根据主材多少加减）" [6 U3 Y+ x/ Q; R- V& z
盐适量; Q: p% b, J" t( }1 C+ p
5 g+ s8 Z5 a6 _* N! J
做法：1.将卷心菜芯用手撕成小块，放入无油无水的容器中，加入盐适量，放入冰箱中腌制24小时3 L, x: G3 X; Z9 P
2.将腌制好的菜芯滤去水分
; J8 H4 M# v; Q* f; N0 } 3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中，加入少许凉开水搅碎，大蒜也搅碎，然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中，再加入鱼露，并把加入调料的菜心充分拌匀，然后用保鲜膜封好，放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢！！！！
; m/ p' N! J' ?. o 6 d0 O I( l5 N( M/ Q# M
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发表于 2014-7-13 23:54
