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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑 8 _( H! D* X; e8 M, B% {$ w4 J: C
6 X/ }4 h' ]% M+ @4 L6 G; u( X夏日炎炎，很多人都不爱吃饭，，那么来做一款美味的韩式泡菜吧，既爽口又开胃，还超级简单哦！！！！. g4 E- w( Y+ U' m
原料：卷心菜嫩芯一个5 x& Z, S( @1 @$ w5 v* @2 C8 a3 b
干红辣椒一小碗（根据个人喜好加减）
- |% ]2 k2 L& b 大蒜一头( m! K+ z$ G/ j: R* F: d ^5 x: s* v
去皮生姜一块 N1 l7 S& U1 n: ]1 N4 [
鱼露适量（根据主材多少加减）' l% T3 Q- k4 s6 J( J8 ?$ Z
盐适量
" I! u5 S8 n3 i2 f/ n% l0 X
% _& S+ I9 {9 ^, W/ X; H, E3 S5 U做法：1.将卷心菜芯用手撕成小块，放入无油无水的容器中，加入盐适量，放入冰箱中腌制24小时
% [* v) f5 v. m$ c3 f# I8 u, y1 z 2.将腌制好的菜芯滤去水分
$ K7 z; \ B* u/ m' D; p 3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中，加入少许凉开水搅碎，大蒜也搅碎，然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中，再加入鱼露，并把加入调料的菜心充分拌匀，然后用保鲜膜封好，放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢！！！！7 u/ D _7 Y& \0 b( [+ _% E2 i# X
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发表于 2014-7-13 23:54
