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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑
" j# L5 i' M# p& b5 t/ ?# g P0 g! a8 X
夏日炎炎,很多人都不爱吃饭,,那么来做一款美味的韩式泡菜吧,既爽口又开胃,还超级简单哦!!!!
% i! J+ ?& G* u( G: j9 l2 O原料:卷心菜嫩芯一个2 X% y7 U, f: T
干红辣椒一小碗(根据个人喜好加减)! w: w8 { w+ r: C u( l- ]
大蒜一头
& X& I1 A! U# Q; ~8 [9 { 去皮生姜一块
" i1 r' S. z4 F0 G8 H7 { 鱼露适量(根据主材多少加减)
, a+ Q [' O- C- z2 | 盐适量4 S m; s9 a5 g- U9 y2 Z( x
" x( Z: r9 d) O: J+ f
做法:1.将卷心菜芯用手撕成小块,放入无油无水的容器中,加入盐适量,放入冰箱中腌制24小时7 R2 a1 s+ M$ w8 [6 w* r7 l" G* D
2.将腌制好的菜芯滤去水分# s8 R8 v8 b9 g; I
3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中,加入少许凉开水搅碎,大蒜也搅碎,然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中,再加入鱼露,并把加入调料的菜心充分拌匀,然后用保鲜膜封好,放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢!!!!
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