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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑
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+ x5 A [) ~. o6 f1 R夏日炎炎，很多人都不爱吃饭，，那么来做一款美味的韩式泡菜吧，既爽口又开胃，还超级简单哦！！！！: e& S, D, F, _
原料：卷心菜嫩芯一个# J% ?! w% A8 ]9 o1 }& b1 s
干红辣椒一小碗（根据个人喜好加减）; K" a/ A+ K% B( Y# a' P
大蒜一头" n, |# s4 |; Q6 q+ b& v3 b: G" d; L5 A
去皮生姜一块
* Y! a% ?) m* b: K" s T# O) N4 z 鱼露适量（根据主材多少加减）# s4 v: r; ~- O8 z- q
盐适量; S7 _6 O# E7 U$ L5 E, O
# B4 Z. H% t& s* i, A- l
做法：1.将卷心菜芯用手撕成小块，放入无油无水的容器中，加入盐适量，放入冰箱中腌制24小时7 ~0 X; F3 J w/ ~3 L7 S9 e/ k) I
2.将腌制好的菜芯滤去水分
8 q8 u" F1 e& ~, C5 p) j& e4 I4 S 3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中，加入少许凉开水搅碎，大蒜也搅碎，然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中，再加入鱼露，并把加入调料的菜心充分拌匀，然后用保鲜膜封好，放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢！！！！5 l, |% ^8 }( H1 b6 t
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发表于 2014-7-13 23:54
