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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑 0 U# ]- R( m( F8 n$ V
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夏日炎炎，很多人都不爱吃饭，，那么来做一款美味的韩式泡菜吧，既爽口又开胃，还超级简单哦！！！！
3 N9 ^; L* A( s3 t! F$ y原料：卷心菜嫩芯一个4 t2 o6 b N% n- l0 H+ G
干红辣椒一小碗（根据个人喜好加减）
5 |& i, u8 o J6 Z' ]+ [) n 大蒜一头# r8 H0 _# p4 n+ ^
去皮生姜一块* v! k, }) A, {" L# j8 r
鱼露适量（根据主材多少加减）
" A: V1 z4 \) b1 s0 o8 B" E. p 盐适量
* q# X, p0 s& }1 n+ \ `1 `# i9 v
做法：1.将卷心菜芯用手撕成小块，放入无油无水的容器中，加入盐适量，放入冰箱中腌制24小时: k) W5 ~+ `; ~9 ]1 O: p9 d
2.将腌制好的菜芯滤去水分
. l! l; l9 ?' R% `2 U0 G+ q& T. D) S" X 3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中，加入少许凉开水搅碎，大蒜也搅碎，然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中，再加入鱼露，并把加入调料的菜心充分拌匀，然后用保鲜膜封好，放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢！！！！( ^2 I6 g% ^- c7 t/ s) I
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发表于 2014-7-13 23:54
