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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑
7 o! F, n) i. N9 Y0 a
. g" \1 f# |7 Y- Z# J; }1 [4 H夏日炎炎,很多人都不爱吃饭,,那么来做一款美味的韩式泡菜吧,既爽口又开胃,还超级简单哦!!!!; g: {4 \: Z" f3 J( V2 ^
原料:卷心菜嫩芯一个9 X- F6 T( Q0 r1 ?3 O
干红辣椒一小碗(根据个人喜好加减)) d( r/ m; ?5 u
大蒜一头
. W3 ^$ W- Q4 Z( a+ u) | 去皮生姜一块4 |, V* w1 C v' ~/ u2 l
鱼露适量(根据主材多少加减)
" H) W6 a: T+ i& V8 E% ? 盐适量# d! [5 N s4 S
0 e1 v# b8 a/ Z0 S
做法:1.将卷心菜芯用手撕成小块,放入无油无水的容器中,加入盐适量,放入冰箱中腌制24小时
# E6 V5 y7 B0 G% [ 2.将腌制好的菜芯滤去水分, e2 A- O S: E: T% z7 @# @
3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中,加入少许凉开水搅碎,大蒜也搅碎,然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中,再加入鱼露,并把加入调料的菜心充分拌匀,然后用保鲜膜封好,放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢!!!!3 |! ]' p- }( z! u2 {6 U+ D
! T) W/ u6 C! D T4 I0 k5 k$ m; C6 }# Z9 o
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