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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑 ! ?3 h5 V- i' s2 z0 K4 P! S+ ?
' @% c, L* g% q4 L. l- M夏日炎炎,很多人都不爱吃饭,,那么来做一款美味的韩式泡菜吧,既爽口又开胃,还超级简单哦!!!!3 B) F/ e9 r9 w& v" |& E/ J, I# W! J4 \
原料:卷心菜嫩芯一个" C1 c2 R z E; w' K
干红辣椒一小碗(根据个人喜好加减)' H0 R, y+ y: K6 ?9 }* y( r v
大蒜一头
# i$ }. d9 |+ o! d. g0 r3 b9 F# m, J 去皮生姜一块5 l4 Y0 }; S! C0 {1 T
鱼露适量(根据主材多少加减)) U0 Q1 e. P* o4 R9 B
盐适量
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! U6 l( J6 w) @9 x1 S' ]8 Z$ Q做法:1.将卷心菜芯用手撕成小块,放入无油无水的容器中,加入盐适量,放入冰箱中腌制24小时$ R6 M9 i8 @( a7 ?' @. a3 X
2.将腌制好的菜芯滤去水分# c% ]- X X* d% W, y3 g: a
3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中,加入少许凉开水搅碎,大蒜也搅碎,然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中,再加入鱼露,并把加入调料的菜心充分拌匀,然后用保鲜膜封好,放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢!!!!8 @" H( w* K" A
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. L2 R/ ]/ B3 }& c- t- e) I5 @) H' c2 C7 \+ z7 C4 e" x: Q& ` T3 B
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