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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑
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夏日炎炎,很多人都不爱吃饭,,那么来做一款美味的韩式泡菜吧,既爽口又开胃,还超级简单哦!!!!
1 d6 i5 {8 Z! l2 M4 I& Y$ e原料:卷心菜嫩芯一个. n' g2 V+ h, |! {* d, q" \
干红辣椒一小碗(根据个人喜好加减)) W7 Z1 m* p5 ^9 P
大蒜一头
! c/ a8 g" z2 _1 Z% J4 L" F 去皮生姜一块
. l0 n, D) W/ C2 i' N 鱼露适量(根据主材多少加减)0 z; D6 H9 E9 t5 M/ X
盐适量
" Y: D6 j2 [! E- [ D7 Y
e: y) h- m' T& o G" i7 n做法:1.将卷心菜芯用手撕成小块,放入无油无水的容器中,加入盐适量,放入冰箱中腌制24小时
5 C. Y8 z% G3 L6 C5 { 2.将腌制好的菜芯滤去水分4 h) b: o! |* }, ]0 w, y8 ]9 L6 ^, v
3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中,加入少许凉开水搅碎,大蒜也搅碎,然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中,再加入鱼露,并把加入调料的菜心充分拌匀,然后用保鲜膜封好,放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢!!!!
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