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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑
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夏日炎炎,很多人都不爱吃饭,,那么来做一款美味的韩式泡菜吧,既爽口又开胃,还超级简单哦!!!!' K# P6 f: U' l6 i
原料:卷心菜嫩芯一个$ T8 Y4 ^' ~1 _+ a+ s' _0 P
干红辣椒一小碗(根据个人喜好加减)+ [. j2 c7 I7 S% J; y3 n/ r8 h7 Z
大蒜一头
1 a. e! s7 K* a M# b 去皮生姜一块
2 ^, f8 @* V. o 鱼露适量(根据主材多少加减)
2 `# w1 N1 p9 s4 ?- b 盐适量' h, h% \ f3 w# {3 D
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做法:1.将卷心菜芯用手撕成小块,放入无油无水的容器中,加入盐适量,放入冰箱中腌制24小时
+ m- X9 j% B1 k3 {1 b! S- B s 2.将腌制好的菜芯滤去水分
3 |4 U! p+ J( K6 j+ I, @ 3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中,加入少许凉开水搅碎,大蒜也搅碎,然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中,再加入鱼露,并把加入调料的菜心充分拌匀,然后用保鲜膜封好,放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢!!!!2 n6 O2 T0 F3 V
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