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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑
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夏日炎炎,很多人都不爱吃饭,,那么来做一款美味的韩式泡菜吧,既爽口又开胃,还超级简单哦!!!!
; J4 m) y* _3 t* R原料:卷心菜嫩芯一个
/ i& t. c/ e" |5 I* Y8 c! Q 干红辣椒一小碗(根据个人喜好加减)% y1 y, n2 Q: B3 _6 N
大蒜一头
3 h, V( L0 c8 C( u 去皮生姜一块. L; K7 M) u$ z( I9 L/ h0 B$ x1 z3 y
鱼露适量(根据主材多少加减)$ D, j$ e" {, I
盐适量- Q7 P& w4 K4 D' X
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做法:1.将卷心菜芯用手撕成小块,放入无油无水的容器中,加入盐适量,放入冰箱中腌制24小时1 L: F, ]1 I7 W, x5 b
2.将腌制好的菜芯滤去水分3 ~# `0 T" `# @$ C0 N9 U$ k8 Q* O1 ^) R
3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中,加入少许凉开水搅碎,大蒜也搅碎,然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中,再加入鱼露,并把加入调料的菜心充分拌匀,然后用保鲜膜封好,放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢!!!!1 A& d7 s: o9 ~2 m
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