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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑 , N+ @( V$ k% [% r
% O" X' k% ~) ^, h; E夏日炎炎,很多人都不爱吃饭,,那么来做一款美味的韩式泡菜吧,既爽口又开胃,还超级简单哦!!!!6 E) C& h, K( A( {. m
原料:卷心菜嫩芯一个
9 f; _" \! u [' p" i' R 干红辣椒一小碗(根据个人喜好加减). u- p9 I0 R7 U! y2 f
大蒜一头
% T2 L4 v7 g- H6 t' o" s; P 去皮生姜一块
% o- ?5 ~$ h2 V+ z( _ 鱼露适量(根据主材多少加减)
1 t& H5 |. V8 }; { 盐适量- b; @1 X' y1 M9 D
1 ^8 l% L, B. t) C
做法:1.将卷心菜芯用手撕成小块,放入无油无水的容器中,加入盐适量,放入冰箱中腌制24小时# I* y' n; V8 b W
2.将腌制好的菜芯滤去水分
* \. N5 s. A- d* S 3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中,加入少许凉开水搅碎,大蒜也搅碎,然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中,再加入鱼露,并把加入调料的菜心充分拌匀,然后用保鲜膜封好,放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢!!!!
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