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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑
- U5 r2 s" |# {; {* S
6 ]8 N2 @8 l; J夏日炎炎,很多人都不爱吃饭,,那么来做一款美味的韩式泡菜吧,既爽口又开胃,还超级简单哦!!!!- c. b4 T) o! e* B
原料:卷心菜嫩芯一个
/ \% p! R8 G7 W: \1 D$ ?% h 干红辣椒一小碗(根据个人喜好加减)& V3 J3 z4 B& u5 ]
大蒜一头
4 ~# `# c1 R+ S2 ] 去皮生姜一块 ^0 ~% a4 D+ e3 U# x9 b! j
鱼露适量(根据主材多少加减)
Z0 p5 [# L. T' z0 h 盐适量
8 z7 a4 i; ^; u7 t/ ^8 C+ H: [+ W) E* B3 u( m- R' ?
做法:1.将卷心菜芯用手撕成小块,放入无油无水的容器中,加入盐适量,放入冰箱中腌制24小时& o; `6 Y0 P3 {( P# l8 Q
2.将腌制好的菜芯滤去水分: w$ Q" V# P8 U% Q
3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中,加入少许凉开水搅碎,大蒜也搅碎,然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中,再加入鱼露,并把加入调料的菜心充分拌匀,然后用保鲜膜封好,放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢!!!!; }* M, O; z! `) X7 w+ l! a& g
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