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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑
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4 A$ |* s. x: ~+ t夏日炎炎,很多人都不爱吃饭,,那么来做一款美味的韩式泡菜吧,既爽口又开胃,还超级简单哦!!!!* O# w i, \5 z0 ]; |6 @5 O
原料:卷心菜嫩芯一个; R1 c. ~( g" C! v! W* B9 z/ T
干红辣椒一小碗(根据个人喜好加减)2 X& `, B2 {, `6 q. w7 W
大蒜一头
9 ]* P% x6 o1 G' U" D" v2 G 去皮生姜一块
$ n) S. O" |1 S6 c 鱼露适量(根据主材多少加减)' u' b/ U+ Q P1 V& Y9 I
盐适量) z3 L9 B8 u: {1 {9 E( }
% l7 D( Y/ B6 S5 _' w+ o* t做法:1.将卷心菜芯用手撕成小块,放入无油无水的容器中,加入盐适量,放入冰箱中腌制24小时
: Y, U* R3 }2 X0 Q6 l9 ` 2.将腌制好的菜芯滤去水分5 z4 i' U3 {5 y6 Q1 v u# f
3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中,加入少许凉开水搅碎,大蒜也搅碎,然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中,再加入鱼露,并把加入调料的菜心充分拌匀,然后用保鲜膜封好,放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢!!!!
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