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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑 9 _* E x# ]3 J5 B. \; J# x" P
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夏日炎炎,很多人都不爱吃饭,,那么来做一款美味的韩式泡菜吧,既爽口又开胃,还超级简单哦!!!!
9 ]; f5 o9 O+ w8 F# i, g原料:卷心菜嫩芯一个7 t& I+ G/ f! G# V: c
干红辣椒一小碗(根据个人喜好加减); \% b2 E( t& e5 g
大蒜一头' |; T2 z7 q$ R3 ~ K
去皮生姜一块
- k! c6 Q* @0 c& y 鱼露适量(根据主材多少加减)
4 ?- Z0 n! G3 z/ _/ U/ v 盐适量
" R! G. l& X" _$ O: _% T' K ]2 Z& s; s
做法:1.将卷心菜芯用手撕成小块,放入无油无水的容器中,加入盐适量,放入冰箱中腌制24小时4 @9 W# D1 J" V8 e
2.将腌制好的菜芯滤去水分5 E" m+ g: F; f
3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中,加入少许凉开水搅碎,大蒜也搅碎,然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中,再加入鱼露,并把加入调料的菜心充分拌匀,然后用保鲜膜封好,放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢!!!!4 g. M9 k$ f/ M% N3 f+ z
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