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宝宝生日
2009-11-28 
帖子
21 
楼主
发表于 2014-10-13 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
0 y$ V0 B& W: r3 G
大闸蟹煲仔饭

& p' i- ?+ N; A4 T( B2 N' l7 W5 Z" \8 t. q( V6 M
材料:
优质泰香米
$ G* @; W6 o$ H螃蟹
2 b. b8 ^' c' w  O" q; e香菇4 E0 i) k; x5 x. J8 \2 ^9 h
瑶柱. ]8 O0 ]2 N% P: r
腊肉' _# a! `8 G* ~# J, t
生姜
9 O3 M% G9 U; F% L  r生抽
# `, H7 r" f6 W3 @1 w& \' `9 J) r; b* T# k! B
- E8 f4 c! _+ I1 }4 c' {8 g9 W
+ B& e9 l/ c( q  k6 ?+ S6 U" X
做法:
  d. M& [7 y  c* s
一、香米浸泡半小时,香菇、瑶柱泡软,腊肉切丁
二、螃蟹洗净,去除蟹掩、蟹胃、蟹肺和蟹心,切小件
三、油锅爆香香菇片、瑶柱及腊肉丁
四、下螃蟹小炒片刻
五、加泡过的米及适量水,生姜丝、生抽、盐调味
六、大火收干水分后,盖锅盖,小火焖10分钟
七、熄火后再焖5分钟
八、揭开盖子,撒上一把葱末,香气四溢的大闸蟹煲仔饭就做好了。
0 ~7 R& y# y) F1 M; F" k* d# B

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宝宝生日
2012-07-07 
帖子
307 
做的不错哦

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宝宝生日
 
帖子
748 
香喷喷(⊙o⊙)哦

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
感谢分享,但妈网是一个公众平台,期待大家分享原创内容。
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金秋时节,推荐此道美食真是让人垂涎…...
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