蘇嫲嫲

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大闸蟹煲仔饭

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材料：

优质泰香米
+ d# v0 j' y, ]* w螃蟹/ M" f9 \1 O! W! B8 R) l
香菇4 V4 d3 ~9 O" X- I; G+ N1 {$ I
瑶柱
# }6 e2 J9 O: t) u/ n8 e1 m& r腊肉
" S4 e0 z7 S! w- p$ H3 e; y3 J' ^; I. U生姜
* i2 f; M- `& @, }1 r3 f; Z3 {2 A生抽
5 s/ q/ f% W; m1 |, a" L  i4 q盐$ J. L3 h, Z' G3 K' a
葱

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做法：
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一、香米浸泡半小时，香菇、瑶柱泡软，腊肉切丁

二、螃蟹洗净，去除蟹掩、蟹胃、蟹肺和蟹心，切小件

三、油锅爆香香菇片、瑶柱及腊肉丁

四、下螃蟹小炒片刻

五、加泡过的米及适量水，生姜丝、生抽、盐调味

六、大火收干水分后，盖锅盖，小火焖10分钟

七、熄火后再焖5分钟

八、揭开盖子，撒上一把葱末，香气四溢的大闸蟹煲仔饭就做好了。

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繁星点点552

做的不错哦

一个加两三

香喷喷(⊙o⊙)哦

果飞

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