蘇嫲嫲

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大闸蟹煲仔饭

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材料：

优质泰香米
2 o8 j9 o: U! ]9 U/ k; R螃蟹8 o0 {% E. O9 O) c( X
香菇
) Y7 Q& g! R$ D2 ]+ y3 C2 Z瑶柱: a0 f7 [  {7 P2 Y# w
腊肉5 d3 r- u5 D' Z5 ]& t
生姜2 z1 Y$ B8 N8 c0 c; J
生抽
$ q3 Q8 {3 Q! z0 i* d. Q盐
# s  E5 B( \7 x2 G& u- l! F葱

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做法：. K$ r. ]$ n/ p6 u- ]9 T' \& |0 Z

一、香米浸泡半小时，香菇、瑶柱泡软，腊肉切丁

二、螃蟹洗净，去除蟹掩、蟹胃、蟹肺和蟹心，切小件

三、油锅爆香香菇片、瑶柱及腊肉丁

四、下螃蟹小炒片刻

五、加泡过的米及适量水，生姜丝、生抽、盐调味

六、大火收干水分后，盖锅盖，小火焖10分钟

七、熄火后再焖5分钟

八、揭开盖子，撒上一把葱末，香气四溢的大闸蟹煲仔饭就做好了。

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繁星点点552

做的不错哦

一个加两三

香喷喷(⊙o⊙)哦

果飞

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