蘇嫲嫲

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大闸蟹煲仔饭

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材料：

优质泰香米
' D7 |6 S( J& n! l螃蟹% X2 j+ g: A9 O+ @4 z
香菇
7 m: u' O, m% x  P. T: G瑶柱
6 g) w9 @3 p; a% [, y$ Q  l; P+ u腊肉
8 K1 O& A; n" U生姜
$ w6 v2 \! ]8 C" t; I0 E9 _生抽
' O; R- q! u! M盐2 K6 E3 a6 \: \4 u- B# y) [( Z4 |
葱

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做法：
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一、香米浸泡半小时，香菇、瑶柱泡软，腊肉切丁

二、螃蟹洗净，去除蟹掩、蟹胃、蟹肺和蟹心，切小件

三、油锅爆香香菇片、瑶柱及腊肉丁

四、下螃蟹小炒片刻

五、加泡过的米及适量水，生姜丝、生抽、盐调味

六、大火收干水分后，盖锅盖，小火焖10分钟

七、熄火后再焖5分钟

八、揭开盖子，撒上一把葱末，香气四溢的大闸蟹煲仔饭就做好了。

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繁星点点552

做的不错哦

一个加两三

香喷喷(⊙o⊙)哦

果飞

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