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宝宝生日
2012-01-26 
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发表于 2014-9-5 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-18 09:39 编辑
$ f6 L) A: `+ ]+ ?9 V1 S' Q. t8 m8 y
1 o) W3 H& G( p( s+ o1 D2 m+ ?上首页啦!小编耳明目聪,更新后被第一时间发现!
  i1 i7 W6 g$ @$ [+ ]' ~& {今儿做点给自己的早餐---绣球馒头,我主要今天和的面很雪白,就坚持原色啦!做出来后萌萌哒,吃的人心情也会很美好!6 V% P; r6 m5 T

3 T  O% y- z) t) ^5 D* E9月16日又做了一批彩球馒头,分别用菠菜 苋菜 南瓜 紫薯和面,苋菜和出来的面尤其漂亮,没想到蒸完后竟然褪色啦,变得偏白了些!下次换番茄汁和面( N0 M! S/ `+ g$ \5 T% f
3 y* r' ?$ \; }! Y3 l: `, s3 f& [
首先和面,面粉500g,加入酵母3.5g,泡打粉3g,糖35g,液体130g分别和面
0 W. G+ @. S" v
6 l4 _0 b* M. t& M" p4 Y很漂亮,有木有
; P5 G- H, X7 {1 z接着醒发至两倍大后  每种颜色分成20g的小剂子 开始编啦 首先 四个颜色按这种方式摆成井字
4 O7 ^2 J6 B1 i1 N" I2 l9 g6 x7 u* y$ i" t
顺时针交错 绿的压在紫色上面 粉色压在黄色上 紫色压在绿色上 黄色压在粉色上
; C& N7 a& G) m& U; j* I8 a" E+ Y% |" |( K# Z( g* u; _* B
第二圈逆时针再压一遍, k5 |' s/ A& n, w& N

, F( }7 n2 e1 G+ {第三圈顺时针再转一圈后如图
$ W+ E' W" O3 v6 x/ s' x/ E) X5 e/ E, I0 w. P
压紧尾部" y9 M5 h+ j. u" Q6 L

/ ^5 a* _  R3 y4 n底部捏紧后翻过来轻搓成球形即可 这里还好有老公帮忙  忽略那难看的手吧0 J# H1 Z# f# C

- [8 W7 z( ]. z做成后就是这个样子啦
$ s1 Q0 x3 o" n1 G
7 a9 _( P5 E1 I  d
冷水上锅大火蒸10-15分钟即可!
% r  O, }2 ^0 }% b  S3 ?  |+ d; p- O9 }( r" J4 x( J* F
1 t! K4 D8 T+ i% I# u* u! i

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  v6 _$ q8 a: I3 t" }/ u' b/ l2 z5 [) J4 e5 ?+ K: X. q' U

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 太惊艳啦!

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宝宝生日
 
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顶顶,我就羡慕人家手巧
小石头

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宝宝生日
2011-01-27 
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天呐,这样的馒头是怎么做出来的
小石头

高 三

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宝宝生日
2011-01-27 
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你真的可以开个店了
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宝宝生日
2012-01-26 
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回复 我家有位小石头 的帖子
  _3 @2 G) C) g" R3 B1 a3 y
1 J; i. |2 V) C* }) g, m哈哈,就是编制的最基础手法!看网上的图解就明白啦!

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宝宝生日
0000-00-00 
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手好巧,连馒头都捏不圆呢
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宝宝生日
2013-11-28 
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这怎么做到的啊!!!
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宝宝生日
2012-01-26 
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回复 睿睿妈妈08 的帖子
" P( S. B/ M! I' U8 e& K! r5 g' E6 Q
最简单的编制技巧,亲查一下那个图解大概就了然于心啦!
帆帆

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宝宝生日
2005-05-26 
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个头都差不多呀,属于专家级别

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欧阳桃 发表于 2014-9-5 14:48 ! c, g# o0 H2 f. U7 w4 {8 W3 Y
今儿做点给自己的早餐---绣球馒头,我主要今天和的面很雪白,就坚持原色啦!做出来后萌萌哒,吃的人心情也 ...

8 c0 t# |4 u) S8 i亲爱的,你放在这里太埋没啦~我要不是翻帖子,都看不到这个彩色的呢
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宝宝生日
2012-01-26 
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回复 果飞 的帖子
6 u9 B" p* a) @% l$ Z/ Y. T; e. P; p
哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

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欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59 6 ]5 O& r8 p8 U' b
回复 果飞 的帖子0 ~. Z4 F3 Q2 H7 j9 w  {. ^

' v7 j5 D# s$ r( H4 T哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈
7 ], t. r  G, l3 e
做成焦点图,真是太可爱了,好喜欢

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欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59 & H- u  O5 m1 D, C$ w, c6 s
回复 果飞 的帖子. L( x; e6 L( p3 a5 [1 I

) q% k1 _8 o1 T4 r) J/ j哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈
3 {2 V/ A6 Y0 i* p0 F4 q; O: U
一个帖子只能推一次呀,而且你这还是在一个楼层,不过我放在咱们厨房版的格子图上啦

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果飞 发表于 2014-9-17 12:06
+ Z( J5 x, }3 z6 k( A1 O5 s: \一个帖子只能推一次呀,而且你这还是在一个楼层,不过我放在咱们厨房版的格子图上啦 ...
. A+ G6 j7 ]0 M9 x. \
不过这个没推哦,必须推上,太喜欢了
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宝宝生日
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回复 果飞 的帖子1 _6 I5 K+ c' }- _$ a
9 X8 ]& s) k: z* Q2 F. Y
这个没推过啊!我还欣喜呢,等我彩球馒头出了  一次上呢!嘻嘻

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欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:20 * O$ B* N$ _+ `) d) D  ?
回复 果飞 的帖子& f4 }3 p( J' @' s6 L% A- Z& t- g. c
) m& T3 B: C0 \5 J' M
这个没推过啊!我还欣喜呢,等我彩球馒头出了  一次上呢!嘻嘻 ...
) ~% S4 j2 h  `. T- t
嗯呐~独领风骚的馒头君~哈哈
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宝宝生日
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# `* C! f: o' i% m/ p) u+ A3 ~- E2 w" c/ C2 ]3 J7 Y
话说我这个帖子可以加精吧!都还没加精过呢!

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欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:22 8 e  I( E5 B: D1 h$ D# P
回复 果飞 的帖子. o/ g& m. r, T
3 @6 Q) i8 ~: |2 p/ n3 y- A8 X
话说我这个帖子可以加精吧!都还没加精过呢!

% U3 N8 k  j- A' \/ t3 o木有问题的~
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绣球馒头 好看又好吃
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