欧阳桃

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上首页啦！小编耳明目聪，更新后被第一时间发现！
( G" J8 p. j! H( m今儿做点给自己的早餐---绣球馒头，我主要今天和的面很雪白，就坚持原色啦！做出来后萌萌哒，吃的人心情也会很美好！
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7 v0 s9 w0 I* w+ i1 l/ i4 j0 ~; |- f9月16日又做了一批彩球馒头，分别用菠菜 苋菜 南瓜 紫薯和面，苋菜和出来的面尤其漂亮，没想到蒸完后竟然褪色啦，变得偏白了些！下次换番茄汁和面. R4 J% [2 n7 u! g! n! |' ^. m
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首先和面，面粉500g，加入酵母3.5g，泡打粉3g，糖35g，液体130g分别和面; [9 e) G  P5 J( X* O7 _  C

7 A4 I. t- R2 S  f- ?2 |/ k很漂亮，有木有7 }/ F" b* i) _$ Y: Z: S
接着醒发至两倍大后  每种颜色分成20g的小剂子 开始编啦 首先 四个颜色按这种方式摆成井字$ h1 K* X( U& C% ?; }5 S
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顺时针交错 绿的压在紫色上面 粉色压在黄色上 紫色压在绿色上 黄色压在粉色上2 y# J; E# b# M2 x- P) |

1 M9 ~8 u' E. F$ O0 u第二圈逆时针再压一遍
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第三圈顺时针再转一圈后如图
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' I4 z& e" E( y+ ~% i) \压紧尾部  k% F& t' k5 ]0 U. J, X

7 H$ S! S3 H( z底部捏紧后翻过来轻搓成球形即可 这里还好有老公帮忙  忽略那难看的手吧6 D" }7 v3 \( B

1 n$ z; M2 |7 H- G1 F做成后就是这个样子啦
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冷水上锅大火蒸10-15分钟即可！
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" B) e' D! m1 O; e' b+ X, E- h; H" k0 m/ c, M3 f3 N
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jerryma2008

顶顶，我就羡慕人家手巧

我家有位小石头

天呐，这样的馒头是怎么做出来的

我家有位小石头

你真的可以开个店了

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子
8 K6 b' r, w, I9 R; T5 d) U* y3 U& u5 P0 V3 d6 F) Y
哈哈，就是编制的最基础手法！看网上的图解就明白啦！

发誓不哭

手好巧，连馒头都捏不圆呢

睿睿妈妈08

这怎么做到的啊！！！

欧阳桃

回复 睿睿妈妈08 的帖子  ^3 m" i4 H3 T( n+ v% h
  _" s9 s9 H0 {& H
最简单的编制技巧，亲查一下那个图解大概就了然于心啦！

帆妈sunny

个头都差不多呀，属于专家级别

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-5 14:48
9 i% D# U) X* N4 K; D. j今儿做点给自己的早餐---绣球馒头，我主要今天和的面很雪白，就坚持原色啦！做出来后萌萌哒，吃的人心情也 ...

3 ?. N5 J( H) }
亲爱的，你放在这里太埋没啦~我要不是翻帖子，都看不到这个彩色的呢

欧阳桃

回复 果飞 的帖子
4 ]( Q- L' T+ c* p% H9 g3 J* g% A& y, f/ h: `+ q* \
哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59
5 S- d7 L* |8 a回复 果飞 的帖子2 a$ i$ `% c+ L3 N( a& _. ?
* L7 x8 ^2 M; q1 r# e
哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

0 l/ u7 N4 ^; C; k+ n* R6 g( `做成焦点图，真是太可爱了，好喜欢

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59 " a9 B5 f6 y( {0 w) ?$ a! K/ F
回复 果飞 的帖子7 j/ I2 v/ D9 h. ~# J: @
* K& R$ a0 I4 ]# ~( B, @) z- ~
哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

0 H* K$ J1 q4 r% j% u1 r3 D/ ~9 Z1 L
一个帖子只能推一次呀，而且你这还是在一个楼层，不过我放在咱们厨房版的格子图上啦

果飞

果飞 发表于 2014-9-17 12:06
" Z7 b; Q  p5 A+ W2 r# F+ V( h6 H6 D: J一个帖子只能推一次呀，而且你这还是在一个楼层，不过我放在咱们厨房版的格子图上啦 ...

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不过这个没推哦，必须推上，太喜欢了

欧阳桃

回复 果飞 的帖子1 C5 ]) R$ L+ Q% \5 x# @
: i% p" y) Y. i2 S, l# v: a  L
这个没推过啊！我还欣喜呢，等我彩球馒头出了  一次上呢！嘻嘻

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:20
6 E& ^5 k( U% a. X2 ]回复 果飞 的帖子
5 H- B9 v6 y% c$ M$ z( ~7 m6 M6 ~1 F" S2 [& @+ m% M. J! c
这个没推过啊！我还欣喜呢，等我彩球馒头出了  一次上呢！嘻嘻 ...

; p# d/ d1 s' t& H, {
嗯呐~独领风骚的馒头君~哈哈

欧阳桃

回复 果飞 的帖子, Y/ i1 w2 @6 T) ~
# T$ d. g$ Q/ F* }3 l
话说我这个帖子可以加精吧！都还没加精过呢！

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:22 $ K4 l8 T( y' D
回复 果飞 的帖子
5 R5 n4 P. b/ w( a. j6 K
& t" E% d0 \7 P: r4 i- o- t, b话说我这个帖子可以加精吧！都还没加精过呢！

8 K3 y3 A' t0 U  X% c: V! h# R& p; d( F木有问题的~