欧阳桃

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上首页啦！小编耳明目聪，更新后被第一时间发现！6 H! W/ l$ T) I
今儿做点给自己的早餐---绣球馒头，我主要今天和的面很雪白，就坚持原色啦！做出来后萌萌哒，吃的人心情也会很美好！) \5 s2 J' E7 p  a( _- u, e

6 _( u; j1 `# |: Z8 `9月16日又做了一批彩球馒头，分别用菠菜 苋菜 南瓜 紫薯和面，苋菜和出来的面尤其漂亮，没想到蒸完后竟然褪色啦，变得偏白了些！下次换番茄汁和面
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& ~7 M9 h7 a' P/ y7 Y0 o. \首先和面，面粉500g，加入酵母3.5g，泡打粉3g，糖35g，液体130g分别和面' [1 S; y! `8 P8 d, S4 x! o/ k
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很漂亮，有木有
& _9 C( \% ?/ T- O5 Z. V6 X5 i接着醒发至两倍大后  每种颜色分成20g的小剂子 开始编啦 首先 四个颜色按这种方式摆成井字
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) J* D+ ]! V& k顺时针交错 绿的压在紫色上面 粉色压在黄色上 紫色压在绿色上 黄色压在粉色上
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1 e% g) u. M; i0 \& j5 Z1 o8 i第二圈逆时针再压一遍
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6 p3 d/ R. Z# b2 {" t3 I) q第三圈顺时针再转一圈后如图
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  @# N* u3 s$ K% D" O0 w压紧尾部) h7 U; @* s! C: h
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底部捏紧后翻过来轻搓成球形即可 这里还好有老公帮忙  忽略那难看的手吧
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% y# F- e. c- O4 q) K做成后就是这个样子啦) ?% T- @  C+ ]$ k+ [" W  S- Q

9 d# S9 ?6 i: U. J3 A冷水上锅大火蒸10-15分钟即可！
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jerryma2008

顶顶，我就羡慕人家手巧

我家有位小石头

天呐，这样的馒头是怎么做出来的

我家有位小石头

你真的可以开个店了

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子& Y' R5 Y9 z! J' M, ~: x

& ?3 J2 U' e5 u哈哈，就是编制的最基础手法！看网上的图解就明白啦！

发誓不哭

手好巧，连馒头都捏不圆呢

睿睿妈妈08

这怎么做到的啊！！！

欧阳桃

回复 睿睿妈妈08 的帖子
1 M% A6 W8 j. Y; B1 J( W- u4 l1 s, F
最简单的编制技巧，亲查一下那个图解大概就了然于心啦！

帆妈sunny

个头都差不多呀，属于专家级别

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-5 14:48 8 j4 }4 a1 K( C
今儿做点给自己的早餐---绣球馒头，我主要今天和的面很雪白，就坚持原色啦！做出来后萌萌哒，吃的人心情也 ...

: L6 k9 a, w( ~8 j亲爱的，你放在这里太埋没啦~我要不是翻帖子，都看不到这个彩色的呢

欧阳桃

回复 果飞 的帖子# V* I0 f$ r3 N& R0 l0 ^4 P( K
. V& b! E6 R' z
哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59 8 Y. Z# D/ r# g
回复 果飞 的帖子
7 F9 j) m' B7 e4 q$ R6 L0 Z; e  ~- k9 k+ K
哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

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做成焦点图，真是太可爱了，好喜欢

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59 , ?2 f' D9 s/ P, m& o3 R
回复 果飞 的帖子
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哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

% f8 d: `9 Z8 T; Q一个帖子只能推一次呀，而且你这还是在一个楼层，不过我放在咱们厨房版的格子图上啦

果飞

果飞 发表于 2014-9-17 12:06 ; S6 w6 ^; o" H; P$ J  O
一个帖子只能推一次呀，而且你这还是在一个楼层，不过我放在咱们厨房版的格子图上啦 ...

2 _, E& J0 q* y5 A% h' l不过这个没推哦，必须推上，太喜欢了

欧阳桃

回复 果飞 的帖子1 A/ [: ]5 t7 \; B/ j6 [

  x0 y, M, F# D  V/ @7 u这个没推过啊！我还欣喜呢，等我彩球馒头出了  一次上呢！嘻嘻

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:20
: r( P/ d8 [* Q* W! q1 L2 g回复 果飞 的帖子
8 X) d9 b1 X% u6 z3 W
. z% B0 a5 }8 k1 F+ e! E这个没推过啊！我还欣喜呢，等我彩球馒头出了  一次上呢！嘻嘻 ...

9 M3 ~  H* W8 L) `7 j1 q嗯呐~独领风骚的馒头君~哈哈

欧阳桃

回复 果飞 的帖子
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# ?5 }8 j. J+ @- k6 J7 B( f话说我这个帖子可以加精吧！都还没加精过呢！

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:22 ' Q- r+ I2 y! K5 e; j- h( K
回复 果飞 的帖子0 u9 b8 q3 V4 U3 M8 ~& y2 J9 s3 C( j
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话说我这个帖子可以加精吧！都还没加精过呢！

7 c9 o5 d. A( x4 f* v& [木有问题的~