欧阳桃

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8 ]# F% S" t5 ~9 v) [上首页啦！小编耳明目聪，更新后被第一时间发现！
& l6 ?4 G+ i6 Y( {今儿做点给自己的早餐---绣球馒头，我主要今天和的面很雪白，就坚持原色啦！做出来后萌萌哒，吃的人心情也会很美好！
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9月16日又做了一批彩球馒头，分别用菠菜 苋菜 南瓜 紫薯和面，苋菜和出来的面尤其漂亮，没想到蒸完后竟然褪色啦，变得偏白了些！下次换番茄汁和面; \5 a9 O" n3 x5 }
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首先和面，面粉500g，加入酵母3.5g，泡打粉3g，糖35g，液体130g分别和面
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很漂亮，有木有) {& E8 K/ s4 x9 J0 F
接着醒发至两倍大后  每种颜色分成20g的小剂子 开始编啦 首先 四个颜色按这种方式摆成井字( I. t0 X* i" N

. h( |; F) S4 {顺时针交错 绿的压在紫色上面 粉色压在黄色上 紫色压在绿色上 黄色压在粉色上
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第二圈逆时针再压一遍1 t( O# Q' k5 K/ k6 V( L' a
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第三圈顺时针再转一圈后如图
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  H! E0 Y* T8 D8 I7 t. J8 x压紧尾部
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底部捏紧后翻过来轻搓成球形即可 这里还好有老公帮忙  忽略那难看的手吧  s7 R/ L2 G. y. k) I# f7 g

9 v6 Q& Y. j; S( Y3 z+ D' K2 O做成后就是这个样子啦- Y" T3 i$ M! c$ M5 w, V! u  T9 S8 ], M
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冷水上锅大火蒸10-15分钟即可！& [: E) }; L5 Q1 q) h  b* v
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jerryma2008

顶顶，我就羡慕人家手巧

我家有位小石头

天呐，这样的馒头是怎么做出来的

我家有位小石头

你真的可以开个店了

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子: J/ O$ G! N9 B/ U$ ^7 g

; L$ n* w7 z8 [哈哈，就是编制的最基础手法！看网上的图解就明白啦！

发誓不哭

手好巧，连馒头都捏不圆呢

睿睿妈妈08

这怎么做到的啊！！！

欧阳桃

回复 睿睿妈妈08 的帖子- ^, ?0 k1 ]( ^8 k5 w( ]
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最简单的编制技巧，亲查一下那个图解大概就了然于心啦！

帆妈sunny

个头都差不多呀，属于专家级别

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-5 14:48
; V9 n2 g- d# G, M9 R: p今儿做点给自己的早餐---绣球馒头，我主要今天和的面很雪白，就坚持原色啦！做出来后萌萌哒，吃的人心情也 ...

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亲爱的，你放在这里太埋没啦~我要不是翻帖子，都看不到这个彩色的呢

欧阳桃

回复 果飞 的帖子7 ], F8 |3 Q* ^) I5 R+ j, s

, s1 B4 m, M) I  |0 U哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59 * q6 |% C( N, a# p+ z
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+ B7 \( F+ C% P3 k/ ~& T6 h; Z" K; d9 {. R
哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

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做成焦点图，真是太可爱了，好喜欢

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 11:59 4 [! E( k- P" k" h/ ~" ?9 d
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( a  u) |# x1 ^. J; H# H" y, y哈哈  刚更新滴  等你发现哈  可以上首页了 哈哈

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一个帖子只能推一次呀，而且你这还是在一个楼层，不过我放在咱们厨房版的格子图上啦

果飞

果飞 发表于 2014-9-17 12:06
. R( P  f3 X( c' r一个帖子只能推一次呀，而且你这还是在一个楼层，不过我放在咱们厨房版的格子图上啦 ...

9 e; `1 w1 Y7 M8 k不过这个没推哦，必须推上，太喜欢了

欧阳桃

回复 果飞 的帖子: J  T1 n; z/ Y  z2 M1 ?, J

  o8 @" D( p, y! C; H* S$ d' z这个没推过啊！我还欣喜呢，等我彩球馒头出了  一次上呢！嘻嘻

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:20 # ?& K) \: V1 ^! a$ s% a  x3 \4 u" l
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这个没推过啊！我还欣喜呢，等我彩球馒头出了  一次上呢！嘻嘻 ...

* P9 j+ W/ ]# L6 {3 i0 P
嗯呐~独领风骚的馒头君~哈哈

欧阳桃

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) Y, y! Z$ N# U! V* m" P
! q; S0 y9 a  r" W5 R: c话说我这个帖子可以加精吧！都还没加精过呢！

果飞

欧阳桃 发表于 2014-9-17 12:22 ' t5 Q2 x  t3 o
回复 果飞 的帖子# t. {6 J: M' e8 d% e/ X

3 d, u9 C' ?( U; K2 `话说我这个帖子可以加精吧！都还没加精过呢！

0 O5 i' {2 f" x木有问题的~