关于烤箱烤饼干，烤盘不够用的问题 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2011-09-09
帖子: 625

楼主

发表于 2013-1-12 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

爱好烘焙的亲们，我喜欢烤饼干，可是一个烤盘，我觉得不够用啊。拷出来吃不了两天就没了，家里人多，可是要是一盘一盘烤，一次就得二十分钟呢，既浪费时间又不节能，上次我有个妈妈跟我说用烤网，可是我先用了烤网烤的老婆饼，烤网上放的锡纸，但是烤好后底子都粘连了，等于成品老婆饼掉了底子，烤盘的却没有粘连，后来饼干就没敢用烤网了。有没有亲用过烤网的，分享一下使用技巧。

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团长编号MW11868

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宝宝生日: 2013-05-03
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沙发

发表于 2013-1-13 07:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都是一盘一盘的烤，我觉得这样保证质量，如果你觉得不够想用烤网，你可以网上买个硅胶的烤箱垫，垫烤网上，那个不容易粘，要不你就按照你家烤箱幸好，再单配个烤盘，一般淘宝都有单买烤盘的。
( i, y0 g" A+ P8 a+ O' S% K. U
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我觉得硅胶垫也不便宜，不如直接再买个烤盘，这样可能更好。& o; d. L5 e, y) U5 M7 ~) `

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袁方/ty 难道可以2盘2盘的进烤箱？我纠结那个东东不会温度受热不均匀么？发表于 2013-1-14 11:48

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帖子: 2557

妈网红人

板凳

发表于 2013-1-13 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我有两个烤盘，每次烤还是一盘盘地烤，这样比较好掌握上色和成熟度。如果放两个烤盘的话，中间就得来来回倒腾下，否则不是上边的上色太深，下边的还没上色。

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袁方/ty 哦原来是这样~~ 烤小东东比如像牛奶块那样的小饼干是不是就可以2个一起上啦发表于 2013-1-14 11:49

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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帖子: 625

地板

发表于 2013-1-13 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复奔跑加菲的帖子
9 k4 I: p6 a3 J7 M6 t8 u
我也考虑过买烤盘，想着要是烤网能跟烤盘一样，那就先用着嘿嘿，家里满满当当的了。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号MW11868

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5^#

发表于 2013-1-14 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复土豆啊的帖子; S' Q# H/ b9 ]& x
0 I. q6 p$ ^4 |) l: v+ ?$ z
那就只能买硅胶垫了，但是那价钱真跟烤盘差不多价格，而且烤盘不占地方，你平时就可以放烤箱里面

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袁方/ty 悲催我的硅胶垫跟比烤箱还要大2圈，我裁剪又不舍得发表于 2013-1-14 11:49

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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尕野猫 MW11718

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6^#

发表于 2013-1-14 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都是一盘一盘的烤，我觉得这样保证质量，如果你觉得不够想用烤网，你可以网上买个硅胶的烤箱垫，垫烤网上 ...

难道可以2盘2盘的进烤箱？我纠结那个东东不会温度受热不均匀么？

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

7^#

发表于 2013-1-14 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我有两个烤盘，每次烤还是一盘盘地烤，这样比较好掌握上色和成熟度。如果放两个烤盘的话，中间就得来来回倒 ...

哦原来是这样~~ 烤小东东比如像牛奶块那样的小饼干是不是就可以2个一起上啦

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
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8^#

发表于 2013-1-14 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复土豆啊的帖子. M; Q6 v, v2 A, {2 _; ]4 |

" Y C+ O1 p9 P N3 q! W4 E2 N) K那就只能买硅胶垫了，但是那价钱真跟烤盘差不多价格，而且烤盘不占地方，你平时就可以 ...

悲催我的硅胶垫跟比烤箱还要大2圈，我裁剪又不舍得

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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团长编号MW11747

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宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 23744

9^#

发表于 2013-1-14 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也纠结要不要买个烤盘呢。不能两盘一起烤，烤一盘准备另一盘也行啊

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宇轩麻麻

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宝宝生日: 2011-12-29
帖子: 3471

10^#

发表于 2013-1-14 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
; h3 S# a% D/ Z' n8 ^
你家硅胶垫什么牌子的，怎么样有没有味道啊给个链接吧

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袁方/ty 没味道我去找找那个地址来发表于 2013-1-14 14:04

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宇轩麻麻

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宝宝生日: 2011-12-29
帖子: 3471

11^#

发表于 2013-1-14 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一盘饼干也就一小盒，一会儿就没了一下午烤不出就快来

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袁方/ty 嘿嘿，，，，赞同，一小盒真要是唠嗑一会就没了发表于 2013-1-14 14:03

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宝宝生日: 2006-09-28
帖子: 2557

妈网红人

12^#

发表于 2013-1-14 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
- r6 U6 k: [0 _/ c
两盘一起进会有受热不均匀的现象，所以嘛就得守着烤箱，时不时下下调倒腾下。

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袁方/ty 嘿嘿，那老开烤箱门温度不就又变低了么？发表于 2013-1-14 14:03

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

13^#

发表于 2013-1-14 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子% ]0 z) ]2 h/ d; H: M K9 P- w% s

0 d5 k: ^4 m6 E5 ^6 E9 W' t两盘一起进会有受热不均匀的现象，所以嘛就得守着烤箱，时不时下下调倒腾下。 ...

嘿嘿，那老开烤箱门温度不就又变低了么？

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

14^#

发表于 2013-1-14 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一盘饼干也就一小盒，一会儿就没了一下午烤不出就快来

嘿嘿，，，，赞同，一小盒真要是唠嗑一会就没了

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

15^#

发表于 2013-1-14 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
/ Y2 ?& O8 A' ]/ d
* n: X4 U+ ?5 ~% u/ u" o用这种方法就烤了三四回，觉得麻烦，现在还是一盘一盘的烤。等以后这个烤箱坏啦，就 ...

嗯，我也是这么想的。嘿嘿再买一定买个大点的

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团长编号MW11868

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宝宝生日: 2013-05-03
帖子: 5853

16^#

发表于 2013-1-14 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子: y' j( n/ m3 [( v6 o
( Q, i) ~- h! m1 F: p2 R
哈哈，终于你也纠结了，我就是开始不舍得剪，后来当案板用了，现在被我切了3个口子，说剪还没舍得动刀呢

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袁方/ty 我也动刀了。但是没切开许是我的刀钝发表于 2013-1-14 15:59

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团长编号MW11868

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宝宝生日: 2013-05-03
帖子: 5853

17^#

发表于 2013-1-14 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子8 z' w g4 {7 H6 c) v
& H2 k0 T1 J# U' o8 y+ x
我觉得2盘不好烤，不过楼主不是拿那个网还当盘烤么，估计她习惯2盘烤

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袁方/ty 我开始也想着2盘考省电呀发表于 2013-1-14 16:00

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

18^#

发表于 2013-1-14 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
8 f0 G- X4 v2 e/ w( E9 B8 Q. y
4 h ~& R, m6 `哈哈，终于你也纠结了，我就是开始不舍得剪，后来当案板用了，现在被我切了3个口子， ...

我也动刀了。但是没切开许是我的刀钝

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